Фирменные пирожки моей тетушки. Они просто бесподобные, тесто как ПУХ, начинка НЯМ НЯМ !
HTML-код
- Опубликовано: 7 фев 2025
- Пирожки на кефире, тесто готово уже через час. Были на днях в гостях, и нас угощали вот такими вкусными пирожками, они мне так понравились мягкие, тающие во рту, ну я, конечно же, без рецепта уйти не смогла. Тетя говорит, что это ее фирменный рецепт и она готовит пироги только по этому рецепту.
✅✅✅Новинки!!! посуды TalleR clck.ru/JdD8B
✅Получите Скидку 15% по промокоду «Наталья» на любую продукцию TalleR в официальном интернет-магазине TalleR clck.ru/EXZaa
✅Моя посуда:
Кастрюля TalleR TR-7293, 3,6 л clck.ru/GhRmH
Кастрюля TalleR TR-4055 2,5л clck.ru/GhRnh
Сковорода TalleR TR-4003 26 см clck.ru/GhRZ6
Крышка TalleR TR-8004, 26 см clck.ru/GhRav
Доска разделочная TalleR TR-2204 с лопаткой clck.ru/EXZcd
Поварской нож TalleR TR-2020 clck.ru/EXZgr
Универсальный нож TalleR TR-2023 clck.ru/EXZi7
Нож для нарезки TalleR TR-2021 clck.ru/EXZm2
Набор стол. приборов TalleR TR-1603 clck.ru/EXa3y
Ложка поварская TalleR TR-1482 clck.ru/EXaFv
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ И СЛЕДИТЕ ЗА НОВИНКАМИ: goo.gl/mghozy Пишите комментарии, ставьте Палец вверх, если Вам понравилось видео!
Присылайте ваши фотоотчеты в ВК kalnina... Подписывайтесь на мой Instagram / kalnina_natalia @kalnina_natalia
Для сотрудничества: n.kalnina@ip.team
МОЯ ПЕРВАЯ КНИГА «Вкуснотища»: goo.gl/mb2JiM
***************************
Рецепт:
Мука -750 гр.
Дрожжи сухие -11гр.
Кефир -500мл.
Яйца -2шт.
Соль -1ч.л.
Сахар -1ст.л.
Растительное масло -5 ст.л.
Для начинки:
Мясо филе -500гр.
Рис -100гр.
Бульон -100-150мл.
Соль - по вкусу
Черный перец - по вкусу
Мой канал goo.gl/mghozy
ВКонтакте: kalnina...
Instagram @kalnina_natalia / kalnina_natalia
Одноклассниках: ok.ru/kalnina
Facebook: / kalninanatalia
***********************************************************************
Возможно Вам пригодится видео как приготовить Универсальную заправку для салатов ВМЕСТО МАЙОНЕЗА • Майонез со 100 % успех...
Возможно Вам пригодится видео как приготовить домашний майонез • Майонез со 100 % успех...
Смотрите видео «Как приготовить Антипригарную эмульсию для смазывания форм» - • Антипригарная эмульсия...
***********************************************************************
Рекомендую посмотреть МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ:
1. Рецепты Салатов • Салаты, Закуски
2. Рецепты Блины, сырники, оладьи • Блины, Оладьи, Сырники!
3. Рецепты Несладкой выпечки www.youtube.com-/playlist?list=PLK6aPt82OI_qb9JPKEuC52c52mZCzGZTb
4. Рецепты сладкой выпечки • Сладкая выпечка
5. Рецепты Тортов • Торты, крема, десерты
6. Рецепты- мясных блюд • Блюда с мясом
7. Рецепты рыбных блюд • Блюда с рыбой
8. Рецепты разных видов теста • Тесто
#пирожки #калнинанаталья #рецепты #пирожкисмясом #пирожкинакефире
![Blox Fruits Dragon Rework Update [Full Stream]](http://i.ytimg.com/vi/EqDAp8udhm0/mqdefault.jpg)
![Felix "Unfair" | [Stray Kids : SKZ-PLAYER]](http://i.ytimg.com/vi/Oswujxm2Ag0/mqdefault.jpg)
✅✅✅Новинки!!! посуды TalleR clck.ru/JdD8B
✅Получите Скидку 15% по промокоду «Наталья» на любую продукцию TalleR в официальном интернет-магазине TalleR clck.ru/EXZaa
Распечатать рецепт Пирожки на кефире можно здесь: clck.ru/JhBSd
Добрый вечер Наталья от Гемлюкса йест товары для кухни
@@ЗулхуморЮлдашева-к4э да у меня миксер гемлюкс ручной
Спасибо ,Наташенька! Не перестаешь нас удивлять.Желаю неиссякаемой фантазии!))))
ОООчень аппетитные. Спасибо тетушке
Наташенька!Поздравляю с 2000000 подписчиками.Ты достойна.🍀🌺🎂🥂
За рецепт, огромное спасибо. Я живу один, а поесть вкусно очень люблю. Одно маленькое дополнение. Если мясо мелко порезать, время готовки можно сократить втрое. Я всегда, нарезаю мясо кусочками примерно величиной в фалангу пальца, закидываю в кастрюлю, заливаю растительным маслом. Чтобы примерно на 1 см. перекрывало мясо. Специи, по вкусу. Затем, ставлю кастрюлю на огонь, жду пока масло закипит, убавляю огонь чтобы был чуть меньше среднего, и через 35-40 мин пробую. Как правило, больше времени не требуется. А вам Наташенька, всех благ, и ещё раз спасибо за ваши рецепты.
Да !!
С одной стороны , но......
Если хочешь вкусный бульон, то надо нарезать мяско мелко, а если вкусный кусок отварного мяса , то только целым куском !!!!
Любой повар вам скажет !!
Заливаете растительным маслом?! Или перепутали масло с водой?
НАТАША! У меня больше нет сил, нет слов. Это просто не-воз-мож-но!!! Где Вы берете эти рецепты??? Они все такие вкусные и доступные!!! Хочется попробывать все!!! Дай Вам Бог…всего самого наилучшего!!!
ПопробОвать!!
Наталья-умница!Конкретно,без лишних слов Молодчина!
Вот так и нужно всем советовать рецепты, без"воды".
Успехов!
Приготовила, от результата в восторге. Пирожки мягкие и пышные. Делала с капустой. Сухие дрожжи не люблю, не всегда с ними получается, решила готовить всё как показывает Наталья и всё получилось.))
Умница! Быстро, доходчиво, без нудных, затянутых разъяснений, косноязычия и самолюбования.
Респект👍
Наталья, у вас очень профессиональные видео, без соплей, без рассусоливания и рассказов о жизни. Спасибо. Я ваш "подписант" ))))))
Привет , Наташенька! Сейчас приготовила эти пирожки. Супер! Очень понравились. Тесто отменное. На днях капуста заквасится и с ней сделаю! И с творогом! И с ягодой! Со всем! Вот спасибо Вам! Всего Вам самого доброго.
Очень понравился рецепт!Обязательно приготовлю таких-красавцев!Наташенька спасибо,Вам огромное!
Спасибо за удачный рецепт , готовила в духовке , получились воздушными и слопали за какие то минуты , спасибо от всей семьи
Пекла впервые и такой успех .....
Наталья передайте вашей тёте огромное спасибо за очень классный рецепт сегодня приготовила пирожки и тесто и начинка очень вкусные однозначно буду готовить ещё не один раз😋💐🌷🌹
Наталья,спасибо, за хорошую подачу рецепта!Тётушке,благодарность отдельно!Обе умницы!,👍😋🤗💐
Неизменно превосходный результат! Быстро четко вкусно Спасибо!
Все просто,доходчиво, быстро и без лишней воды👍🏻
Воды нет: на кефире.
Спасибо за рецепт! Друзья, всем крепкого здоровья!
Отличный канал, Наташа!
Спасибо за рецепты! Пользуюсь давно с удовольствием. Я на пенсии и время позволяет. От души желаю успехов,Наташа!
Раньше я всегда готовила беляши и пирожки на молоке и воде, (в равных пропорциях). Но потом в инете увидела рецепт теста на кефире. Попробовала. И была удивлена, насколько тесто мягкое и вкусное. И да, они не черствеют 2-3 дня. Если "доживут",конечно. Вам спасибо за рецепт. Приготовлю обязательно.
Да спасибо, использую это тесто,очень хорошие. Готовлю не только пирожки, а также беляши очень вкусные получаются. Просто супер👍👍👍мягкое и воздушное.😋🙌
Замечательный рецептик . Если бы у меня не было склонности поправляться , я бы любую выпечку ела каждый день . Спасибо , думаю очень вкусно как всегда . 👍👍👍
В здоровом теле здоровый дух,ешь пирожки не больше двух,есть можно все но в меру
Сегодня готовила пирожки по Вашему рецепту. Спасибо, отлично! Рекомендую всем попробовать приготовить.
Сегодня попробовала приготовить тесто по вашему рецепту, все получилось , как вы и обещали. Тесто очень нежное и воздушное. Спасибо за рецепт.👍🏻👍🏻👍🏻
Тесто супер получилось, накормила всю семью спасибо!!!
Спасибо Наталья. Мне нравится все ваши видео. Приятный голос. Все быстро и понятно. Вы большая молодец!!! Все очень вкусно. Больше вам видео 👍👍
Очень аппетитно выглядят!😋 Спасибо за рецепт!👍🙂
Здравствуйте Наталья.Пишу с аккаута мужа,никак свой не заведу😊.Подписана на ваш канал👍,тесто действительно бабушкино,помню в те времена мясо жалко было пускать в начинку и бабушка варила сердце свиное и печень кур,сердце когда его пропустишь через мясорубку после варки очень развалистое и бабушка поэтому добавляла печенку,чтоб начинка была как бы более плотной и не вываливалась из пирожка когда их кушаешь.Вот у мяса та же "беда",поэтому я всегда помня бабушку добавляю к нему печень.
Наталья, Ваши рецепты прекрасны!
Готовлю с удовольствием.
Я желаю Вам счастья!
АМИНЬ
Большое спасибо за рецепт, тесто получилось изумительное. Сделала с разными начинками, все были в восторге
сколько вас смотрю,всегда приятно удивляете))хорошо если бы вы выпустили свою книгу рецептов)
Наталья,мне очень нравилась вы и ваши рецепты я с удовольствием смотрю ваши видео.Вы говорите все по существу и ничего лишнего, у вас очень приятный голос.А то некоторые ,как начнут говорить , это очень утомляет.А вы другое дело.вас приятно слушать.Вы мой самый любимый блоггер.
Класс! Молодчина Ваша тетя, поделилась с миром таким рецептом! Жене ссылку на видео отправил! Вам спасибо!
@@olgaalekseeva2502 Да, ну мы в Сибири верим ещё людям. Жена такие постряпала пироги действительно вкусные!
Только что сделала пирожки, получились оооочень вкусные, моим домашним очень понравились! Я сделала с луком и яйцом и с домашней квашеной капустой. Мммм! Спасибо Наталья!
Наташа, спасибо. Как всегда просто и вкусно. Потому что с любовью, желанием и от души. Молодец!!!
Спасибо ,НАТАШЕНЬКА ! Тоже делаю тесто на кефире ,или простокваше ,даже сыворотка подходит .Я треугольные делаю с творогом , чтобы отличить потом ! Удобнее сразу взять за ТРИ ТОЧКИ , приподнять и защипнуть , так удобнее получается !За старание ЛАЙК ! ЛЮБЛЮ ТВОИ РЕЦЕПТЫ И ВИДИО , МОЛОДЕЦ ,ЧТО ЭКОНОМИШЬ НАШЕ ВРЕМЯ !!! ВСЕ БЫСТРО , ПОНЯТНО И БЕЗ ЛИШНЕЙ БОЛТОВНИ !
Супер ретцепт. С такой начинкой ещё не готовила. Спасибо за ретцепт. И отдельное спасибо вашей тётушке. Да хранит вас Аллах. 🤲🤲👍👍⚘
Может быть, храни Христос!? Откуда вам знать, какой бог ей ближе?
@@завгар-д9б я на сваём языке написала. Что будите придераться к моим словам. АЛЛАХ ОДИН.
Полюбила ваши рецепты, такие легкие в приготовлении, вчера приготовила тёплый салат из кур печени( вкусно 🤤), сегодня решила детям приготовить пирожки, тесто супер, правда у меня начинка другая 😊
Наталья,как всегда рецепт прекрасный!👍
Когда разные начинки в пирожках делаю , то леплю их треугольные,круглые,овальные!
Спеку обязательно с луком,капустой,картошкой!
Огромное спасибо за рецепт. У меня слишком старая плита, а заменить её пока возможности нет. Но очень хочу сам испечь пирожки. Это у меня давняя мечта. Буду пробовать. Спасибо вам за ваши видеорецепты. Очень всё доступно и наглядно объясняете и показываете. И как всегда, заслуженный лайк.
Приготовила сегодня пирожки - полный отпад, очень вкусно
Я уже пробовала по вашему рецепту,, мне очень понравилось.
Ешьте фирменные пирожки, они как ПУХ, - и вашей фигуре позавидует любой Винни-Пух)
Без обид, просто шутка. Хорошего настроения!
спасибо за позитив)))
Хочу поправиться,каждый день ем пирожки,беляши,конфеты,но не в коня корм.
Нина Мучкаева, - это нормально, из плюсов - можно одевать ту же одежду что и 20 лет назад.
@@ЕвгенийЛеонов-г6я так нехочется старьё носить.Не скажу что я скелетон,но хочется уже округлостей.
Зачем? Будут приставать все кому не лень... Ой, - вот и я пристал)
Начинка родом из детства, спасибо Наташенька за ваши рецепты!Я очень много ваших рецептов готовила для своей семьи, всегда всё вкусно!
Отличные пирожки 👍👍👍👍👍
Наталья!!!! Благодарю 😀
Благодарим вас за ваши изумительные рецепты! Супер!
Как всегда, коротко и ясно.молодец!
Наталья ! Спасибо вам за такие вкусные рецепты . Просто супер хозяюшка,Даи вам бог здоровья .И по больше рецептов , обязательно приготовлю.
Супер!Вы не перестаёте нас удевлять!Спасибо за рецепт и за ваш труд!
Подача видио самая лучшая у Вас Наташа.Спасибо за рецепт теста.
У Вас как всегда, ясно, понятно и очень классные пирожки!!! вы молодец!!!
С огромным интересом смотрю ваши фантазии, молодец... 🐱🐱🐱
Здравствуйте, на кефире очень вкусные получаются👍так что однозначно лайк. Ах, как же захотелось пирожков)))
Тесто получилось великолепное.
Умница чудесница обожаю за рецепты и гра отную подачу браво
Наталья спасибо за рецепт! Готовлю с вами уже не в первый раз, все рецепты замечательные!❤️🌹👍
Наташа , просмотрела несколько ваших рецептов, чуть слюной не захлебнулась, спасибо большое, будем готовить
Нажарила пирожков, по Вашему рецепту, мммммммм просто сказка. Супер, вся семья оценила. Спасибо за рецепт. 💐💐💐
А вы рис промывали?
@@МаринаКондратенко-я5ж
Рис всегда промывают
@@Лю.Ток не всегда (паэлья)
@@kirill_superior 😦
Наталья, спасибо Вам за рецепт! Сначала мама делала пирожки, ей очень понравились, затем она посоветовала мне этот рецепт! Сегодня приготовила с картошкой и творогом, очень вкусно! 😋😋
Это тесто и для пиццы 🍕 подходит 😋😋😋😋 попробовала очень понравилось 😋😋 Спасибо Наталья за ваш труд 😍😍😍умница 🥰🥰🥰
Рецепт отличный. Я в интернете такой нашла лет 5 назад. Пользуюсь им . Но мои дети не очень любят пирожки жареные на масле. А делаю такие пирожки себе любимой. Детям же пеку пирожки в духовке.😁
Наташенька, спасибо за пирожки!
👍👍👍❤🤗
Люблю ваши рецепты. Коротко по делу и доступно.👍💐💐💐
Благодарю ваш канал за то, что могу найти что приготовить😍👌
Спасибо большое за рецепт! Тесто получается очень нежное! Я такого ещё не ела. Вся семья просит добавки, заказали двойную порцию на следующий раз.
Как раз сегодня буду печь, с картошкой, осталась от вареников. Спасибо за рецепт.
Наталья, мне такой рецепт перешел от мамы, а ей от своей мамы. Только мы никогда не добавляли яйца в тесто. А теперь я передала своим дочерям. Тесто конечно очень удачное. Я пеку из него и лепешки. Они тоже расходятся на ура.
Анна Ушакова А почему без яиц? Тесто нежнее?
по этому рецепту сделала,не понравилось . Я тоже делаю без яиц, пышнее получаются,и масла в тесто ложки хватит.
Все интересней и интересней. У вас в голове целый склад интересных и вкусных рецептов. Вы молодец не устаю повторять.спасибо.😚😚😚😚😚
Классный рецепт!!!обязательно сделаю на выходных штук 50 с лучком 😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Большое спасибо за рецепт!Сделала ваши пирожки,улетели за два часа.
Натали ,спасибо вам за прекрасные рецепты я готовлю их с удовольствием
Спасибо большое за рецепт. Удержаться невозможно, чтобы не приготовить
Спасибо за рецепт! Быстро, четко, без лишних слов! ❤❤❤
Наташа,Вы наша умничка! Всё,что смотрю на Вашем канале,помогает и очень нравится!Спасибо Вам!Всех Вам благ!🙏👍👏👏👏👏👏
Прекрасный рецепт. Как всегда быстро, понятно и просто!!!
очень приятно вас слушать и делать все что вы делаете! всего вам хорошего!!!
А у меня пирожки в виде треугольника всегда ассоциируются с расстегаями,пирожки с рыбой.Спасибо за рецептик👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
РаССтЕгай, от слова расстегнутый
@@СветланаТипатова она так и написала
@@marinastepanovskay39 Мариночка,я исправила, потом.Не люблю спорить с людьми,тем более человек прав.
Тоже самое хотела написать, что раньше треугольными были рыбные пирожки, или расстегаи, но не мясные.
Треугольные пирожки с мясом выглядят аппетитно. Спасибо за рецепт.
Добрый день! Бесподобные пирожки у Вас получились) Представляем какие они вкусные! Спасибо Вам большое за то что поделились таким чудесным рецептом приготовления вкусных пирожков!)
Вы очень приятная и очень интересная женщина спасибо за рецепты.
🥰
С кефиром и без дрожжей они такие получаются.У нас в Ингушетии так готовят.На 1литр кефира 1ч.л.соды без верха,пусть тесто постоит минут 30.И все.
И яиц не надо?
Я с вами согласна и тем более сейчас дрожжи очень вредны!
Как я поняла кефир,мука,сода и все?интересен мне ваш рецепт,напишите пожалуйста поточнее,если еще какие то ингредиенты есть
У меня бабушка отваривала готовый фарш уже с луком перцем и солью ( лук не пережареный) бульон без лаврового листа. Потом доставала фарш остужала и стряпала пирожки. Кстати бульоном можно хоть запивать, а можно и в тарелку , но крошить не более одного пирога, а то раскиснут. И на стол солёные помидоры с огурцами.
Посмотрела, аж слюнки потекли, надо попробовать! Спасибо!
Отличное тесто, давно его использую, но только для духовки. Маленький совет: всегда остужайте мясо в бульоне и вынимайте непосредственно перед использованием, тогда оно будет более сочным.
Если жарить пирожки или беляши на огне чуть ниже среднего огня , тогда они получаются с равномерной прожаркой без островков, гладкими и красивыми.
Vera Ivanova
Верно
Наташенька, БЛАГОДАРЮ ВАС за чудесный рецепт и отличный МАСТЕР-😜👍КЛАСС!!! 🎀💝🎀
От пирожков ,,лапти" я в восторге,еще проще и очень вкусно!!!
Наталья, спасибо за рецепт замечательного дрожжевого теста. Пирожки получились обалденные!!!
Считаю талантливым кулинарам. Советую всем подписаться.
Вместо а надо о. Описка.
@@larabeketova Первоначальный текст можно было же отредактировать
Испекла один раз... как же вкусно получилось 🤤😋😍, только быстро закончились. Решила сделать двойную порцию🤔. Взяли в школу, на работу ... и опять быстро закончились. И так три раза. Одна беда, ну не получаются у меня маленькие пирожки☺️. В это воскресенье опять буду делать. Интересно, это тесто только для жарки?или можно и запечь? Тесто просто ВЕЛИКОЛЕПНОЕ. Я раньше всегда с опарой делала, а тут решила попробовать... и всё получилось просто шикарно.
И как всегда спасибо большое за Ваши рецепты.
Спасибо за такой простой и вкусный рецепт!
Раньше когда инета не было, все так пекли и жарили. Почти в каждом доме хлеб пекся, хотя в магазе тоже хлеб был нормуль.
Красота!Вкуснота!
Пирожки получились просто супер! Единственное, в кефир добавила пол-чайной ложки соды, а так все по рецепту.Спасибо и здоровья Вашим ручкам.
И соду и дрожжи? Или только соду ?
@@ЛюдмилаТрушова-у5г Да
Да, и соду и дрожжи. От соды пирожки не так быстро черствеют.
@@ТетяТаня-я5щ Спасибо!
То соседки,то сестры,то бабушки,теперь тетушки😂😂😂😂😂😂😂😂😂
👏👏👏
Ещё подруга была!!!
Я тоже не понимаю, почему в названии рецепта обязательна отсылка к родне?..После тетушки и дядюшку можно упомянуть
@@irinairina7614 а ещё соседи, сослуживцы, одноклассники и т.д.!
И?????
Супер👌👍Любим пирожки😋 Беру на заметку!На выходных напеку! Спасибочки за рецептик👍
Пирожки действительно очень вкусные,готовлю такие уже много лет.
Мне 12 лет думаю попробовать этот рецепт (обалденые пирожки) Спасибо за рецепт💋
Ой,ли?
@@ЕфимоваВера что прости?
Натуся, спасибо за классный рецепт!!!Привет из Казахстана 😘👍👋
Сделала пирожки по вашему рецепту они бесподобные благодарю вас за рецепт
Очень классно выглядят!!! Мне кажется я даже запах почувствовала! Очень захотелось хоть один с тарелочки .... супер!!!!
Тесто действительно очень вкусное, готовлю с разными начинками, можно жарить пирожки, а я иногда выпекаю большой пирог в духовке с такой начинкой: рыбная консерва в масле-размять викой, обжаренный репчатый лук на раст. масле, варёные яйца натёртые на крупной тёрке, отварной рис, соль, перец-всё смешать-начинка готова, получается тоже очень вкусно.
Отличные пирожки,оченьпонравилась,начинка,жарила вчера,а сегодня даже вкуснее! Спасибо!💐💐💐👸👍
Сегодня делала, но вместо дрожжей, на 1литр кефира-1ложка пищевой соды.И тесто более жидкое, беру ложкой , кладу на стол с мукой , начинку ... Получается как пух.