🤑Use o cupom CERVEJABOA para ter 50% de desconto no nossos cursos até 31/10/24. Página dos cursos: www.fazcerveja.com.br/cursos-cerveja 🤑No combo de 3 cursos e usando o cupom CERVEJABOA, o desconto fica ainda maior, de 60% (de 641,00 vai ficar por 256,00)😀 🍺Vídeo com detalhes da promoção de lançamento do nosso curso PRODUÇÃO DE CERVEJA NÍVEL 2: CERVEJEIRO EXPLORADOR: ruclips.net/video/t3f1dkwOURE/видео.html *Aproveite, pois os preços e condições podem mudar a qualquer momento.😉
Na minha opinião a geladeira ou um freezer com termostato vem antes do fermentador. Para fermentar pode ser em balde, bombona ou até mesmo na panela, mas sem controlar a temperatura, não dá!
Sim, @Dennys Mota, tens razão. Basta que o fermentador seja de volume e material adequados (alimentício) e que possa ser facilmente higienizado. Já a geladeira com controlador é o que permite que tenhamos um controle de fato da fermentação. Obrigado por nos acompanhar e comentar! Abraços!
Se pararmos para analisar o tempo de produção de uma cerveja do grão ao copo, veremos que a parte da fermentação é a que leva mais tempo. É justo pensar nela como a parte mais importante. Obrigado por compartilhar seu conhecimento!
Valeu, @jairomeurer794! Neste vídeo, que é introdutório ao assunto, foquei mais nos itens realmente essenciais. Mas é bem verdade que starter e aeração são de grande importância no processo. Muito obrigado por nos acompanhar! Abraços e bora fazer cerveja?
Valeu, @adenircruz472! Realmente, foi pensando em orientar quem está começando que produzi esse vídeo. Me ajude a espalhá-lo, compartilhando com seus amigos. Muito obrigado por nos acompanhar! Abraços e bora fazer cerveja!!!
Gratidão meu amigo pelas pelas explicações....confesso que fiz minha primeira brassagem de uma blond ale....não consegui as temperaturas que a receita pedia....foi só aproximação....até que ficou boa pra primeira....mas com certeza irei investir na geladeira pra ter melhores resultados
Valeu, @zucafontes7800! Muito obrigado por nos acompanhar! Fica ligado nas nossas lives da semana que vem, dias 07 e 08 de novembro. Vão ser duas aulas imperdíveis! Abraços e bora fazer cerveja!!!
Bom dia, @Adriano Silva! Se o seu fermentador é dos que utilizamos dentro de uma geladeira, pode fazer sim, sem problemas (pela fermentação em si, não há impedimentos). Apenas teria que observar para que o sensor de temperatura (que possivelmente esteja num poço termométrico) fique totalmente coberto pelo mosto. Mas se o seu fermentador tem sistema de refrigeração própria, onde o frio passa por alguma "cinta" ou serpentina em contato com as paredes internas do fermentador ou diretamente na cerveja, é preciso verificar se o mosto a ser fermentado vai cobrir esse sistema de frio por completo. Isso porque pode causar congelamento na parte superficial do mosto ou um mau controle de temperatura. Com essas verificações, você vai poder saber exatamente o tamanho mínimo dos lotes que poderá fazer no seu fermentador. Espero ter ajudado! Obrigado por nos acompanhar! Abraços e bora fazer cerveja!!!
Amigo boa tarde, tudo bem? Você tem algum canal de whats app pra gente tirar dúvidas? Ou me indicar mais vídeos sobre carbonatação forçada? valeu! Obrigado!
Bom dia, amigo! Temos nosso grupo de Mentoria, no qual os participantes tiram dúvidas, batem papo comigo, etc. O valor é semestral, e parcelado dá menos de 1 real por dia. Segue link: hotm.art/AuF2uycW Se inscrever como membro aqui do canal (nível 3) também dá acesso ao programa de Mentoria. Se quiser saber mais sobre como funciona, temos um vídeo explicando: ruclips.net/video/P8KwdX82O3Q/видео.html Temos também um vídeo no canal que mostra uma sugestão de equipamentos para trabalhar com carbonatação forçada: ruclips.net/video/TxC3ZS7WPKQ/видео.html Espero ter ajudado. Abraços e bora fazer cerveja!
Olá, @luizantonionortemarques4541! Ainda não formulamos um treinamento disso especificamente. Mas se você precisa de um auxílio profissional, pode chamar no nosso whatsapp (46)999775665 e podemos te ajudar. Abraços e bora fazer cerveja!
Fala Fernandao . Maravilha? Rapaz acabei de comprar uma geladeira e uma bombana de 30L pra inicialmente levas de 20 litros .....só que ainda estou na fase de limpeza da geladeira ainda .... mas estou animado ....
Começou muitíssimo bem, Reco. Parabéns!!! Foco principal na fermentação (sem descuidar do restante), e terá boas cervejas! 👏👏👏 Obrigado por nos acompanhar e comentar! Abraços e bora fazer cerveja!
Top vídeo. Sempre fiz fermentação na geladeira com controlador e acho um absurdo não usar. Ainda mais no nosso clima que de dia eh 35° e a noite 15° é muiito complicado não ter um controle de temperatura adequado. Abraço
Disse tudo, @Dan1elMendes! Já começou focando no que realmente importa desde o início. Parabéns! Só por saber disso, já posso deduzir que você faz ótimas cervejas ;) Obrigado por nos acompanhar e comentar!!!
Gostei da ideia, hehe! Bem que poderíamos iniciar um quadro daqueles de degustação/avaliação (séria) de cervejas do público do canal!!! Só uma questão de logística... o que acha?
O que falo com meu parceiro é que mosto fazemos numa frigideira, mas fermentação já é parte chata. Estamos com kit de 40L, mas já estamos pensando em aumentar a panela de fervura pra 60L e por enquanto manter a da mostura com tá. Pra mim é mais fácil aumentar a litragem com panela de fervura maior. Já o fermentado, logo compramos uma bombona de 60L, pois os baldes já não estavam legal na produção, por simplesmente facilidade e armazenamento.
Seu pensamento está correto, Jefferson! A fermentação deve se ro foco principal do cervejeiro. A produção de mosto é também muito importante, mas é possível de ser bem feita sem o mesmo investimento. Com relação ao aumento da sua panela de fervura, verifique se sua panela de mosturação não vai ficar pequena para receber o malte e água das receitas maiores. Obrigado por nos acompanhar e comentar!!! Abraços e bora fazer cerveja!
Exatamente, sim a panela de mosto irá ficar pequena, mas é mais fácil dobrar quantidade de cerveja com panela de fervura maior. Penso assim, faço um mosto mais concentrado, pra subir o volume da água na fervura. Claro que o certo seria ter panela de mosto e fervura iguais, mas para um momento que não tô afim de comprar outro kit maior no intuito de aumentar volume, acredito que consigo tento panela de fervura maior.
Ótima questão, @MaKoy Dexter! A resposta é sim, em ambos os casos. O "segredo" é que precisa utilizar um controlador de temperatura digital (MT-512, MT-516 ou outros modelos/marcas) pra determinar quando a geladeira liga/desliga. Tem outro vídeo no canal mostrando como funcionam cada tipo de controlador 1 e 2 estágios: ruclips.net/video/tHEah89BJ6U/видео.html Tanto faz geladeira ou freezer (recomendo geladeira porque é mais barata e funciona igualzinho). Outra coisa importante a dizer é que deve deixar o controle da geladeira/freezer totalmente pelo controlador digital: pra isso deixe o termostato da geladeira no máximo sempre... aí o controlador vai assumir o controle. O que faz a geladeira chegar a zero grau é o fato de ela não ser aberta por várias horas (diferente de quando nós usamos pra guardar nossa comida... abrimos toda hora) e que o controlador só desliga o motor da geladeira quando ela chega na temperatura determinada. Espero ter esclarecido (quem sabe façamos um vídeo especificamente sobre isso em breve). Muito obrigado por nos acompanhar e comentar! Abraços e bora fazer cerveja!
Estou começando a montar o meu kit Cervejeiro Artesanal pela ,primeiro panela de alumínio,eu mesmo estou montando meus próprios Equipamentos,está tudo muito caro ,
Opa, @jailsonfernandes8936! Uma panela já é um começo 😃 Como sugestão para o próximo item do seu kit, um balde fermentador com torneira e válvula airlock. E já ir planejando o controle de temperatura na fermentação. Resolvendo isso, o resto é detalhe. Obrigado por nos acompanhar! Abraços e bora fazer cerveja!🍻🍻🍻
![[REVELADO] Pilsen ou Lager: Tem diferença? Descubra a verdade sobre essas cervejas | FAZ CERVEJA](http://i.ytimg.com/vi/ft9dbJn7bR0/mqdefault.jpg)
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![Seungmin "그렇게, 천천히, 우리(As we are)" | [Stray Kids : SKZ-PLAYER]](http://i.ytimg.com/vi/kAzmhLHePqU/mqdefault.jpg)
🤑Use o cupom CERVEJABOA para ter 50% de desconto no nossos cursos até 31/10/24. Página dos cursos: www.fazcerveja.com.br/cursos-cerveja
🤑No combo de 3 cursos e usando o cupom CERVEJABOA, o desconto fica ainda maior, de 60% (de 641,00 vai ficar por 256,00)😀
🍺Vídeo com detalhes da promoção de lançamento do nosso curso PRODUÇÃO DE CERVEJA NÍVEL 2: CERVEJEIRO EXPLORADOR: ruclips.net/video/t3f1dkwOURE/видео.html
*Aproveite, pois os preços e condições podem mudar a qualquer momento.😉
Começa em 2:45😊
😉🍻Obrigado por nos acompanhar!
Na minha opinião a geladeira ou um freezer com termostato vem antes do fermentador. Para fermentar pode ser em balde, bombona ou até mesmo na panela, mas sem controlar a temperatura, não dá!
Sim, @Dennys Mota, tens razão. Basta que o fermentador seja de volume e material adequados (alimentício) e que possa ser facilmente higienizado. Já a geladeira com controlador é o que permite que tenhamos um controle de fato da fermentação.
Obrigado por nos acompanhar e comentar! Abraços!
Se pararmos para analisar o tempo de produção de uma cerveja do grão ao copo, veremos que a parte da fermentação é a que leva mais tempo. É justo pensar nela como a parte mais importante.
Obrigado por compartilhar seu conhecimento!
Valeu, @dgodoypinto! Obrigado por nos acompanhar!
Só falou verdades. Faltou falar ainda de starter e aeração do mosto.
Valeu, @jairomeurer794! Neste vídeo, que é introdutório ao assunto, foquei mais nos itens realmente essenciais. Mas é bem verdade que starter e aeração são de grande importância no processo.
Muito obrigado por nos acompanhar! Abraços e bora fazer cerveja?
Gostei muito
Primeiro video que vejo desse canal, e ja gostei muito!
Quero começar a fazer cerveja e o video foi muito informativo.
mais um vídeo top. e esse realmente quase ninguém fala isso. esse vídeo tem que visto por quem vai começar a fazer cerveja.
Valeu, @adenircruz472! Realmente, foi pensando em orientar quem está começando que produzi esse vídeo. Me ajude a espalhá-lo, compartilhando com seus amigos.
Muito obrigado por nos acompanhar! Abraços e bora fazer cerveja!!!
Eu comecei com um panela de 5 litros e comprei um fermentado cônico primeiro.
Boa, Marcelo! E o controle de temperatura também, certo? É o mais fundamental.
Obrigado por nos acompanhar!
Abraços e bora fazer cerveja!
Tem como fazer uma cerveja sem açúcar?
Man, quando comecei foi na doida, comprei tudo e a geladeira ao invés de uma nova arrisquei e comprei duas usadas kkk
Gratidão meu amigo pelas pelas explicações....confesso que fiz minha primeira brassagem de uma blond ale....não consegui as temperaturas que a receita pedia....foi só aproximação....até que ficou boa pra primeira....mas com certeza irei investir na geladeira pra ter melhores resultados
Maravilha! Muito obrigado por nos acompanhar! Bora fazer cerveja!
Parabéns pelo conteúdo.
Muito obrigado, Breno! Valeu por nos acompanhar! Bora fazer cerveja!!!
Parabéns, gostei muito,vai me ajudar bastante seu insinamento
Fico feliz em saber! Obrigado por nos acompanhar! Bora fazer cerveja!!!
Show
Tamo junto @Mapl! Valeu!
Estou nesse caminho.
Show! Parabéns!!! Vamos focar no que realmente importa. 👏👏👏
Top o vídeo
Valeu, @zucafontes7800! Muito obrigado por nos acompanhar!
Fica ligado nas nossas lives da semana que vem, dias 07 e 08 de novembro. Vão ser duas aulas imperdíveis!
Abraços e bora fazer cerveja!!!
Conteúdo classe A
Valeu, @emersonpessoadesousa4180! Obrigado por nos acompanhar!
Bora fazer cerveja!!!
Excelente
Bom dia. Mestre posso fermentar 50 litros se mosto em um fermentador conico de 100 litos. Valeu
Bom dia, @Adriano Silva! Se o seu fermentador é dos que utilizamos dentro de uma geladeira, pode fazer sim, sem problemas (pela fermentação em si, não há impedimentos). Apenas teria que observar para que o sensor de temperatura (que possivelmente esteja num poço termométrico) fique totalmente coberto pelo mosto.
Mas se o seu fermentador tem sistema de refrigeração própria, onde o frio passa por alguma "cinta" ou serpentina em contato com as paredes internas do fermentador ou diretamente na cerveja, é preciso verificar se o mosto a ser fermentado vai cobrir esse sistema de frio por completo. Isso porque pode causar congelamento na parte superficial do mosto ou um mau controle de temperatura.
Com essas verificações, você vai poder saber exatamente o tamanho mínimo dos lotes que poderá fazer no seu fermentador.
Espero ter ajudado! Obrigado por nos acompanhar! Abraços e bora fazer cerveja!!!
Muito bom
Valeu, Evandro!🍻🍻🍻
Amigo boa tarde, tudo bem? Você tem algum canal de whats app pra gente tirar dúvidas? Ou me indicar mais vídeos sobre carbonatação forçada? valeu! Obrigado!
Bom dia, amigo! Temos nosso grupo de Mentoria, no qual os participantes tiram dúvidas, batem papo comigo, etc. O valor é semestral, e parcelado dá menos de 1 real por dia. Segue link: hotm.art/AuF2uycW
Se inscrever como membro aqui do canal (nível 3) também dá acesso ao programa de Mentoria. Se quiser saber mais sobre como funciona, temos um vídeo explicando: ruclips.net/video/P8KwdX82O3Q/видео.html
Temos também um vídeo no canal que mostra uma sugestão de equipamentos para trabalhar com carbonatação forçada: ruclips.net/video/TxC3ZS7WPKQ/видео.html
Espero ter ajudado. Abraços e bora fazer cerveja!
Bom dia
Teria um treinamento para aprender a trabalhar com um fermentador de 500 litros e como envasa las em garrafas de 600ml
Olá, @luizantonionortemarques4541! Ainda não formulamos um treinamento disso especificamente. Mas se você precisa de um auxílio profissional, pode chamar no nosso whatsapp (46)999775665 e podemos te ajudar.
Abraços e bora fazer cerveja!
Muito bom, valeu !
Obrigado, Valdir, por nos acompanhar!
Valeuuuu! Obrigado!
Obrigado por nos acompanhar!!!
Fala Fernandao . Maravilha? Rapaz acabei de comprar uma geladeira e uma bombana de 30L pra inicialmente levas de 20 litros .....só que ainda estou na fase de limpeza da geladeira ainda .... mas estou animado ....
Começou muitíssimo bem, Reco. Parabéns!!! Foco principal na fermentação (sem descuidar do restante), e terá boas cervejas! 👏👏👏
Obrigado por nos acompanhar e comentar!
Abraços e bora fazer cerveja!
Dê prioridade agora para um termostato!! Se aparecer sinais de mofo na geladeira, limpe e pinte com uma pinta spray.
Isso aí, Fernando ! Bora ! Valeu pela força
\0/
Top vídeo. Sempre fiz fermentação na geladeira com controlador e acho um absurdo não usar. Ainda mais no nosso clima que de dia eh 35° e a noite 15° é muiito complicado não ter um controle de temperatura adequado. Abraço
Disse tudo, @Dan1elMendes! Já começou focando no que realmente importa desde o início. Parabéns! Só por saber disso, já posso deduzir que você faz ótimas cervejas ;)
Obrigado por nos acompanhar e comentar!!!
@@FazCerveja um dia vc vai tomar uma cerveja minha e daí vou saber se faço ou não boas kkkkk Tmj
Gostei da ideia, hehe! Bem que poderíamos iniciar um quadro daqueles de degustação/avaliação (séria) de cervejas do público do canal!!! Só uma questão de logística... o que acha?
@@FazCerveja acho que conheço esse quadro de outro canal hahahaha mas é uma boa ideia sim, algo mais técnico e menos zueira.
Sim, kkk, foi o que pensei: menos entretenimento, mais informação útil. Quem sabe daqui um tempo rola...
O que falo com meu parceiro é que mosto fazemos numa frigideira, mas fermentação já é parte chata. Estamos com kit de 40L, mas já estamos pensando em aumentar a panela de fervura pra 60L e por enquanto manter a da mostura com tá. Pra mim é mais fácil aumentar a litragem com panela de fervura maior. Já o fermentado, logo compramos uma bombona de 60L, pois os baldes já não estavam legal na produção, por simplesmente facilidade e armazenamento.
Seu pensamento está correto, Jefferson! A fermentação deve se ro foco principal do cervejeiro. A produção de mosto é também muito importante, mas é possível de ser bem feita sem o mesmo investimento.
Com relação ao aumento da sua panela de fervura, verifique se sua panela de mosturação não vai ficar pequena para receber o malte e água das receitas maiores.
Obrigado por nos acompanhar e comentar!!!
Abraços e bora fazer cerveja!
Exatamente, sim a panela de mosto irá ficar pequena, mas é mais fácil dobrar quantidade de cerveja com panela de fervura maior. Penso assim, faço um mosto mais concentrado, pra subir o volume da água na fervura. Claro que o certo seria ter panela de mosto e fervura iguais, mas para um momento que não tô afim de comprar outro kit maior no intuito de aumentar volume, acredito que consigo tento panela de fervura maior.
O foco agora é carbonatação forçada, já temos um barril de 50L, então precisamos aumentar o volume, mas sem ter que fazer duas brasagem.
Perfeito! Aí é só correr pro abraço 🍻
É possível sim. Apenas cuide pra que a relação água x malte não fique muito baixa na mosturação. De resto, é isso mesmo.
Gaste com um bom fermentador.
Perfeito, @eduardo4gui4r! Essa é a sacada do vídeo! Muito obrigado por nos acompanhar! Abraços e bora fazer cerveja!
Mas a minha dúvida: geladeira consegue atingir 18° para fermentação de ALE/IPA ? E consegue chegar a 0° C pra Cold/ Maturação ?
Ótima questão, @MaKoy Dexter! A resposta é sim, em ambos os casos. O "segredo" é que precisa utilizar um controlador de temperatura digital (MT-512, MT-516 ou outros modelos/marcas) pra determinar quando a geladeira liga/desliga.
Tem outro vídeo no canal mostrando como funcionam cada tipo de controlador 1 e 2 estágios: ruclips.net/video/tHEah89BJ6U/видео.html
Tanto faz geladeira ou freezer (recomendo geladeira porque é mais barata e funciona igualzinho). Outra coisa importante a dizer é que deve deixar o controle da geladeira/freezer totalmente pelo controlador digital: pra isso deixe o termostato da geladeira no máximo sempre... aí o controlador vai assumir o controle.
O que faz a geladeira chegar a zero grau é o fato de ela não ser aberta por várias horas (diferente de quando nós usamos pra guardar nossa comida... abrimos toda hora) e que o controlador só desliga o motor da geladeira quando ela chega na temperatura determinada.
Espero ter esclarecido (quem sabe façamos um vídeo especificamente sobre isso em breve). Muito obrigado por nos acompanhar e comentar!
Abraços e bora fazer cerveja!
Estou começando a montar o meu kit Cervejeiro Artesanal pela ,primeiro panela de alumínio,eu mesmo estou montando meus próprios Equipamentos,está tudo muito caro ,
Opa, @jailsonfernandes8936! Uma panela já é um começo 😃
Como sugestão para o próximo item do seu kit, um balde fermentador com torneira e válvula airlock. E já ir planejando o controle de temperatura na fermentação. Resolvendo isso, o resto é detalhe.
Obrigado por nos acompanhar! Abraços e bora fazer cerveja!🍻🍻🍻
Fermentação
Isso aí! 👏👏👏
diria 1. fermentação 2. extração CO2 e por ultimo mosturação...um BIAB vagabundo já atende
Parabéns pelo vídeo
BIAB é vida!
Perfeito 👏👏👏
Muito bom
Espero ter ajudado! Obrigado por nos acompanhar!!!