BOLAS DE FRAILE: fritas y al horno (facturas caseras)
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- Опубликовано: 27 июл 2024
- En este video les enseño cómo hacer bolas de fraile, mis facturas favoritas.
También les dicen berlinesas, suspiro de monja, etc. Son unas facturas caseras, más fáciles y rápidas que las medialunas. Además ya les digo que las bolas de fraile son mis facturas favoritas.
Les hago la versión horneada también, que se llama pan de leche (o sea: las bolas de fraile al horno).
En fin, para mí son las facturas más fáciles que hay, y por eso se las quiero enseñar.
si no saben como hacer facturas caseras, bueno, esta es una buena receta de facturas para empezar porque son faciles.
INGREDIENTES BOLAS DE FRAILE: Harina 0000 500g, Leche 100 ml, Levadura 25 g (= 10g. levadura seca), Huevos 2, Manteca125 g, Azúcar 100 g, Esencia de vainilla 1 cdita, Ralladura de limón, dulce de leche
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Este video: • BOLAS DE FRAILE: frita...
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SOBRE PAULINA COCINA
Paulina Cocina es mi canal de RUclips. Aquí preparo recetas fáciles, postres rápidos y recetas de comidas sencillas que te sacarán de apuro más de una vez. RUclips es, además, el sitio en el que definitivamente doy rienda suelta a mi boluda interior. Ya verán que la tengo muy a flor de piel.
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Наука
Paulina me estás salvando la vida! Jajajaja no vivo en Argentina y cada vez que quiero comer algo y no consigo acá entro a tu canal y encuentro receta de todo!! Los panqueques increíbles! Mañana vamos a ver cómo quedan las bolas! 👏🏻
Muy rica salen, hoy es la segunda vez q los hago y salen super espojosa y ricas.. las hago al horno yo..
Muchas gracias x la receta
Paulina tus recetas son genialesss!!!👏👏👏👏👍🧑🍳
Tengo catorce y te juro que quiero aprendér a cocinar contigo, son las 5:55 de la madrugada y hace una hora estóy viendo tus videos.
TE AMO.
Sos lesbiana?
@@paludismoyerba8748 perdona no?? Pero que tiene que ver tu pregunta? Te interesa la sexualidad del una persona de 14 años??? Tan básico vas a ser como para preguntar eso....
Es hora de evolucionar y no ser tan cavernícola
@@agustinelpro2743 y vos estás evolucionando? Y en qué en una feminista? Y te hago otra pregunta vos sos lesviana?
@@paludismoyerba8748 qué tenía que ver jaj
@@paludismoyerba8748 vos sos boludo ?
Paulina.... en 10 años de matrimonio JAMAS COCINÉ... y ahora el Sr está preocupado porque gracias a eso... mantuvo su figura!!! Te das cuenta... ahora x TU CULPA ME ESTOY COCINANDO LA VIDA QUERIDA.... arreglame esto x favor!!!! No puedo parar!!! Me encanta tus recetas y me salen geniales. GRACIAS!!!
Paulina logro que muchas mujeres quieran cocinar!
@@vir_2015 Eeeee loco, que los hombres tambien estamos aca : P Nos discriminan, violencia de genero, no nos dejan cocinar.
Bue justo aca, vengo a contar que me salieron parabastante flojas... no me quedaron infladax... no se que onda
@@BBEros la leche tiene que estar tibia, y si le agregas una cucharada del azúcar con la levadura en invierno la esponja se hace mejor...
Una pregunta,cuando juntas la levadura con la leche,la leche tiene que estar caliente?
Paulina: Se pueden hacer en grasa vacuna y cuando esté caliente se le agrega con cuidado un corro de alcohól (unos 25cm3, no salta, no explota, no hace reacción como el agua) hace que al otro día luego de estar cocidas no son grasosas ni caen pesadas.
con respecto al azucar no usar platos playos ni hondos, usar una bandeja con paredes, donde puedan sacudirlas y giren libremente!!! Muy lindo video!
Espectacular con este frío
GENIAAAAAA TR VEO DESDE NATAL RÍO GRANDE DO NORTE, BRASIL. SOY UNA ARGENTINA QUE HACE TUS RECETAS EN EL HOTEL DONDE TRABAJO. !!!! GRACIASSSSS
Goooool de paulina!!!! 🇦🇷
🤣 Hoy te convertiste en mi heroína!!!
Una vez mi papa las hizo poniendo un cubito de dulce de membrillo dentro de la bolita, antes de freir. Resultado: espectaculares
Yo te banco Pau,,sos una Genia total.Gracias a Vos ya aprendí miles de cosas,y mi hijita de 6 añitos feliz x eso.Aguante la Pau.😘🙏🏻
Mmmmm... las hice...
Bueníiiiiiiisimáaaaass!!!
No voy mas a la panaderia...
Gracias...!!!
Es que esto es una maravilla!!!!!
Saludos querida!!!
Muy para el día del padre, buenisimo!!!!
Que ricas gracias x las recetas mas faciles
Unnnnn!!!! Se me hace agua la bocaaa paulinaaa 🙊🙊🙊🙊
Hoy las hice, salieron Super livianas y esponjosas. Te comento que cuando integré la manteca parece que todo salió mal, pero seguí amasando como pude y se fué acomodando. Gracias por la receta.
Disculpa es con leche hervida o fria ?
@@yaninaescobar es mí costumbre sacar la leche de la heladera un ratito antes para hacer cualquier preparación en que la tenga que utilizar.
@@karinadarchivio1621 ok , gracias
A mi me salen crudas xc
Es la primera vez que hago :c
Justo en el hambre 😋
Bombona.
Me encantan las bolas de fraile gracias hermosa por tus encantadoras recetas bendiciones 👍🤗
Estoy llorando Paulinaaaaa! Las hice y salieron increíbles! Súper livianas. Las amo completamente. Gracias por tus recetas! Sos lo mas
Hayyy no es para tanto
Gracias Paulina!!! Sos una grosa... aproveché esta receta para vender ahora en cuarentena que no puedo trabajar... te mando un besote y te miro en todos los vídeos!!!! 💖👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
🤤🤤🤤 babee todo el celu mientras las rellenabas, 😂😂😂 sos una genia
Las hice al horno con dulce de leche y con crema pastelera, espectaculares!!
Paulina me encantan... Todassss tus recetas y me encanta tu forma de explicar ... Sos una genia
😂😂😂😂EMOSION....ME LLEGO AL ALMAAAAAA. AGUANTE LAS BERLINESAS Y O PAN DE LECHEEEEE...CON CREMA PASTELERA
Que rico! 🤓Me encanta como explicas todo👏🏼👏🏼☺
geniaaaaa!!! que magnifica manera de enseñarnos !cuantos detalles necesarios das!!! Amo vivir en el "pais de las facturas"!
Lindo día para unas bolas de fraile, saludos Pauli
4:39 ese ingles britanico tiene una humildad... que me pone de rodillas
Bel B aguante la faraona CHABOOOOON
Jajaja farafans 💕
Estép namber for
# morbos
Ja ja estoy llorando Paulina
Hermosas...definitivamente fritas!!! En Venezuela les llamamos Bombas Rellenas , generalmente con crema pastelera
grosa paulinaaaaaa!!!!! amo tus recetas!!!!!las voy a hacer!!!!
Sos la mejor del mundo. Amo que hables "normal" con tus términos culinarios. Vivo en Sevilla, y acá no hay ninguna panadería Argentina, solo cuando vamos a Valencia compramos docenas de factura para frezzar (Durán solo una semana, porque me las como sin culpa). Es tan difícil hacer medialunas, y con esta receta que aplicamos un poco el extrañar tanto las facturas. Besazos
Buenísima !! Me encantó q se puede hacer al horno !!
No escuchan? Pordió!
Marta Estela Dores disculpa, pero q es lo q decís q no escuchan ??
Molnica Lucia Laborde Parece que entendió lo último que dijiste como una pregunta 😅
NickB591 ah ahora entiendo, jajaja..no solo q no sabía q se podía ha recibido al horno.. gracias !!
Toda mi vida pensé que hacer esto era requete dificil 😂😂 Gracias PaulinaCocina. Ya nomás tengo que hacer 🤩🤩 Y en mi país se llama bollo 😂🤩
Por favor necesito la receta d la bolira freire gracia Paulina 😘😘
paulina como siempre genial ,ahora me pongo para esta tarde con la niña
Yo creo que si vos si va a a master chef llegas hasts el final sos una genia y gracias a vos oído hacee muchas recetas
Che a mí me dijeron que se llaman borlas de frailes... Por los pompones que tenían los cintos de la sotanas .. ... ... .. De ahora en más berlinesas para mí jajajajaja
Muy rico Paulina gracias
Eugenia Mazzaforte BOLAS de fraile... Por razones obvias jaja
Sii, es así, borlas.
Es borlas!! Después se empezó a "deformar" por decirlo así
Es al revés, bolas de fraile desde siempre. Y es la más usada de todos modos.
@@haitangweiyu es la más usada pero no la original
Estoy experimentando x1ra vez!!a ésto nos lleva la cuarentena!! veremos cómo sale!!! no tengo Instagram!!
Salieron riquísimas!!!!😉😉
Las voy a hacer mañana!!!
En medio de la cuarentena obligatoria hice estas tremendas bolitas de fraile.. Genia !!
Muy agradecido desde Chile por las ricas recetas dulces de Paulina y por si simpatia y buen humor.
Hola Paulina. Quedarán bien si reemplazo la manteca por aceite? Si es así cuánto sería la cantidad equivalente? Buenisimas tus recetas!!!! Explicas muy bien y todo se ve muy rico :)
Muy buen video! Igual, soy del gremio medialunero. Las bolas me encantan pero me caen pesadísimas...
Pido más recetas de budines, tortas, cookies integrales, saludables, veganos y esas cosas, porfa
Graciassss!!!! ❤❤💪💪 nunca pense que me iva a gustar tanto cocinar!!! Era un desastre.. pero un dia de cuarentena..y pufff te busque y te encontre de tanto y tanto buscar... me pareció genial.. ahora hago para vender!!! Las facturas ,bollos,medialunas!!! X poco no empiezo para estudiar cosina-chef!!
Antes decia que me faltaba tiempo... pero el que no concreto algo nuevo en esta cuarentena?? fue xq no quiso aprender.. lo que sea cosinar.. leer un libro.. aprender idiomas.. ser mejor.. algo mas en el curriculum!!! Porque tiempo, horas es lo que nos sobra... saquemos provecho de esto!! 💋❤❤✌
Sos una genia. Te Amooo Pau me encanta lo sencilla q sos y todo lo q cocinas está esta al alcance de todos
Pauli eres genial...se llama Berlin en Chile y los hacemos fritos...cariños desde Canada
Victoria Leiva Igual pan de huevo, saludos desde Chile
Lucas Giunta arhentina va perder
Ya perdio Argentina jajaj.
En.chile el.berlin es al horno también, junto al.zepelin
love love love
Que graciosa sos Paulina!!! Me encantan tus videos!! Y tamb pongo like ni bien empieza!! Tu nena divina!!! Gracias!!!!
Sos una genia! Amo tus recetas!!
Siempre las hago y es lo más delicioso q pruebo!!
"que reboten en las paredes de la casita" JAJAJAJAJAJAJAJAJAJAJ💕
Cocinas de bien
Muy tentador, el finde estaré haciendo el intento, luego veremos.
Muy buena onda y súper simpática.
Ídola!!!!
MIL GRACIAS PAULINA MUY BUENA TU RECETA, GRACIAS
Iba todo todo bien. Hasta que vi que Qué la levadura no se activo , ahora tengo todo preparado menos la levadura 😑
Me muwro, estoy en la misma, no se me activa y no está vencida!!!
Yo creo que sólo para la fresca se hace ese procedimiento. Para la seca se le agrega directamente
Chicaaas! Leia los comentarios antes de ver el video y veo que dicen que no se les activo la levadura y tampoco entendí porque la chica del video le puso harina. Yo, en mi caso, coloca la leche ó agua tibía (Ni muy caliente, ni muy fría), colocas la levadura ( fresca, seca, prensada, instantanea ó la que sea que estes usando) y del azucar que vayas a usar en la receta, le sacas una cucharadita y se la pones a la mezcla de la levadura, bates bien y la pones en un lugar a temp. Ambiente, tapadita con un paño y la dejas ahi unos 10 min.
Holu no se si es tarde ya jajaja pero la leche tiene que estar tibia
@@jonytumbrl69 me imaginé, pero seguí el video al pie de la letra 😑. Igual ya hice estás borlas y aunque no se active la levadura, me salen igual
Riquísimas, las hice y te estoy promocionando a todas esas mujeres jóvenes que no saben hacer nada, yo les digo MIREN LOS VIDEOS DE PAULINA, SON LO MAS, AHORRAS, APRENDES Y SON FACILES, lo mejor de este año fue conocer tu canal
Lágrimas de emoción en el final del video!!! A pleno!!!
paulina...vivo en el exterior no existen nuestras panaderias riquísimas.....me salvas la vida loca hermosa!!!!!
Será normal que le ponga like apenas empiece el vídeo???? Estaré bien?!? Lesssss passsa?!
Jesica Mendez me paso lo mismo ajjaa
XzZz
XzZz
Si🤤
F
Te juro que pensé: "Vamo' a la panadería??" dos segundos antes que lo dijeras
Aguanten las bolas de fraile 😍😍😍 Paulina un beso grande desde Uruguay
Me encantan, las amo !!! 😘😍👍
Paulina: estoy llorando, tenias razón.
Cumpliendo con Paulina 😂
COMO ES QUE A VECES TENES FLEQUILLO Y A VECES NO PAULINAAAAAA
Me pregunte lo mismo jaja
Hoy, muy lindo look !
Se lo recoje
Vincha de flequillo
SOS una Reina pra Explicar . Gracias . Bendecido dia
Gracias divina,te mira una Marplatense, desde la Galicia profunda, gracias por enseñarme ha hacer mis facturas favoritas
Aguante Argentina! Las hiciste mirando el partido? Empatamos con Islandia! Messi errando un penal. Estoy indignada, pero ver este video me calmo un poco.
Paulinaaaaaaa no se me leudaaaaa la masaa!!!!! Todo perfecto hasta ahora 😭
Idem con "la esponja" no duplica su volumen 😥
Holaaa, sos unica bella. Me encantan tus recetas y sobre todo el buen humor que tenes. Te mando un apapacho henorme. Gracias por compartir tus recetas.
gracias por la receta voy hacer.mi hija te sigue y me manda tus videos para que le haga.ja.ja.igual ya me suscribi...genia!!!!!!!
Te di un like por los anillos yo siempre me los saco llenos de masa!!!💁😆
Like si te queres casar con una bola de fraileeee🌰❤
vichu land 😁😁😁
🌰
Jajajja ya estoy casada
Ya estoy casada! Jajaj
Te amo SOS la mejor codinera ✌️✌️😍
Me encantan tus vídeos! Super bien explicado 😙😙
Jooo Paulinaa la dietaaa jajajaja nah que dieta ni dietaaa aguante comerrr jajaj gracias pauuu por tan ricas deliciass que nos compartes!!! Aguanteeeeee Un saludoo enorme!!! ♡♡♡☆☆☆☆
LAS BOLAS DE FRAILE FRITAS, SE LE DAN UNA SAMBUYIDA , EN AGUA BIEN CALIENTE, C ESCURREN UN SEGUNDO EN PAPEL DE COCINA, C PONEN AL HORNO( QUE ESTE BIEN CALIENTE) UN SEGUNDIN, Y QUEDAN BIEN SEQUITAS, Y NO HACE MAL LA FRITANGA
Yo lo hago al horno porque en mi casa se quejan del olor a frito xf
Quedaron deliciosas... gracias por la receta !
Espetacular sin duda
Paulina :v estoy llorando :)
Una consulta tengo harina 000.. puedo ?
@@daiipieelmoreena20 si se puede.
"Paulina: Estoy llorando , tenías razón"
😂😂😂
Amo amo amo las bolas de fraile! Gracias! 🙌🏼✊🏼. No sabía que las de hechas al horno eran de la misma masa! (Siempre pensé que era otra factura jaja)
Como me hiciste reir, la primera vez que veo un video tuyo!! Vivo en Túnez, extraño las facturas de Argentinaaaaaaa!!!! 🥺😢
7:11 momento en que comienzo a llorar
Like para Paula que se sacó los anillos. Y otro like para "La chiqui".
Estoy llorando tenías razón
Paulina está receta es el cielo, me quedaron como nubesitas deliciosas, gracias por tanto
Paulina me encantan tus recetassss Amooo; me rio un monton siempre beso grande
Cualquiera que ponga un gif de Tom Hiddleston se merece un like ❤
Olvídense del tema che! Jajajaja esto es Internet, es por siempre :'v
Que genia Me solucionaste la vidaaaa, hoy compre bolas de fraile y estaban, ho-rriiii-bleeeesss y encima carisimas me quede con ganas de comer unas bien hechas. Gracias la proxima las hago yo.
Gracias por tanto! Perdon por tan poco! Amo las bolitas de fraile!!!!
Yo soy mas de crema pastelera
Yo igual
Sacrilegio!!
pecadora
Golosaaaa😘
Yo le doy más a cualquier cosa antes que al dulce de leche así que, same(?
Justo cuando estoy drogado y hambriento 😭 lloro
mucha gracias señora ahora yo preparas cocina para esto bola que rico y cuando toma mate saludo desde argentina
Ame esta receta Paulinaaaaa!!!!
Sos una geniaaaa!!!
Paulina: estoy llorando
Pequeña acotación. No son" bolas"de fraile. Son borlas de fraile en alusión precisamente a las que dos borlas que cuelgan de las puntas del cinturón de cuerda que ciñe la sotana de los frailes franciscanos. ( humilde aporte)
Rayos yo ilusionada 😢😢😢 jajaja gracias por la aclaración
Emm, no. Sí son bolas de fraile originalmente. De todos modos se usan de las dos formas pero más Bolas, tal cual como siempre fue realmente.
Son BOLAS de fraile. Los panaderos italianos que crearon estas facturas, como los suspiros de monja, sacramentos, cañoncitos o vigilantes, eran anarquistas y le ponían esos nombres para burlarse de la iglesia, la policía y el ejército.
Sí es así Germán. De ahí viene la historia.
Las bolas no se le niegan a nadie
Hola paulina soy Debora de uruguay y me encanta tu forma de esplicar los videos te sigo siempre y ayer cosine para la merienda bolas de fraile y me quedaron geñiales no es lo unico que hecho de tus recetas son geñal y te copio tu dicho y todo el verano los enloqueci diciendo chicos quiero vacaciones besosss💋
Hola buen día le comento que mi nombre es Valentin y soy de Parana Entre Ríos y voy a intentar hacer esta receta q se ve que es muy sencilla va hacer la primera vez que hago esto también le cuento que en navidad hice por primera vez en mi vida pan dulce con una receta de esta hermosa mujer y sencilla y me salieron muy rico un saludo grande a Paulina gracias por tus recetas tan cencilla
Nooooo. No. Nooooo. Noooo No le podes llamar " bolas" de Fraile 😂😂😂😂😂. ¿ testículos de Fraile??? 🤣 🤣 🤣
que ricos!!!😋😋. Te queda lindo el flequillo 😊💋
Me encanta como explicas !!!!
Me emocione !!! que belleza esas berlinesaaas... Capaaa !