CENA DE NAVIDAD 🎄 2020
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- Опубликовано: 22 авг 2024
- Pavo, papas con crema al horno, pasta con camarones y ponche para una buena cena de navidad 🎄
Hey! Si te gusta mi contenido te agradecería bastante si le das like y me dejas un comentario! No sabes cuánto me ayudas, gracias y feliz navidad a todos.
Recetas:
PARA EL PAVO (10 Kg)
-1L de caldo de pollo caliente (importante que esté caliente, esto es para que no tome mucho tiempo en el horno en calentarse)
1 cebolla y una cabeza de ajo para el fondo
-500 ml de vino blanco
-Ralladura de 2 naranjas
-Ralladura de 2 limones eureka
-10 dientes de ajo machacados
-5 cucharadas de Romero picado
-5 cucharadas de tomillo picado
-1 puño de sal (neta mucha)
-1/3 de puño de pimienta
-500 g de mantequilla a temperatura ambiente (importante sácala del refri unas horas antes)
-2 naranjas y 2 limones para el relleno
El tiempo de cocción puede variar según el tamaño de tu pavo y si recién lo descongelaste, si no calentaste antes el fondo, etc. Ten en cuenta eso, la temperatura segura para comer un pavo es de 74c
PARA EL RELLENO DEL PAVO:
-400g de tocino corte grueso (se reduce mucho)
-600g de carne molida (400g res -200g cerdo)
-5 dientes de ajo
-1 cebolla
-2 ramas de apio
-sal y pimienta
-1 pan grande ( baguette o algo con buena textura y corteza sólida)
-100 ml de vino blanco dulce (si no tienes usa blanco normal pero si puedes compra uno dulce y ya te lo tomas con el postre)
-4 huevos
-150 ml de consomé de pollo (concentrado)
-Perejil para terminar
PARA LA PASTA:
-500g de pasta corta
.1/2 cebolla
-3 dientes de ajo
-100g de pasta de tomate (no es pure, ni tomate triturado, es importante que sea pasta si no no va a salir igual, si no lo encuentras en tu súper de siempre lánzate a uno un poco más fresa nomas a comprar esto, vale la pena, es tomate muy concentrado que lo puedes usar para muchas mas pastas y recetas)
-200ml de vodka (también importante, no remplazar por otro alcohol)
-3 o 5 Chiles de árbol.
-400 ml de media crema o crema para batir
-150g de queso parmesano para la salsa (más para gratinar)
-30g de mantequilla
-agua de la pasta en caso de ser necesario)
800g de champiñones (saltear con un poco de aceite de oliva, al final agregar mantequilla, sal, pimienta y vino blanco)
1 Kg de camarones (o los que tú quieras yo usé muchos jaja. Saltear con fuego muy alto y aceite de oliva, añadir sal y pimienta)
PARA LAS PAPAS:
7 - 8 papas grandes (1.5kg)
300g de tocino
250g de jamón
3 cucharas de mantequilla
2 cucharadas de harina
2 dientes de ajo
1/2 cebolla
1 L de leche (primero agregas 500ml y luego los otros 500)
Sal, pimienta y nuez moscada.
300ml de media crema o crema para batir
150g de queso parmesano
Queso Gouda y parmesano al gusto para gratinar (échale sin miedo)
PARA EL PONCHE:
-12 litros de agua
-Canela 4 trozos
-Te de limón 4 manojos
-Manzana 1 kilo y medio
-Guayabas 1 kilo y medio
-Tamarindos una bolsita (200g)
-Cañas partidas y peladas una bolsa (600g)
-Tejocotes 300 gr
-1 kilo de azúcar
Calixto, he visto el video estos días, magnífico, solo puedo decir que magnífico. Mis felicitaciones por ello y saludos y abrazos desde la Madre Patria, país hermano 🇲🇽🇲🇽🇪🇦🇪🇦💪💪😁😁.
Muchísimas gracias Martín!🙌🙌
Todos los años desde hace 2 años vuelvo a este video por la pasta 🙌 ¡Nunca falla!
Pd: 8:54 Dejo el marcador para mi futuro yo el año quen viene.
El año pasado lo hice y a todos mis familiares les encanto , este año me lo volvieron a pedir
Muchas gracias por la receta ❤️🎄
Que rico ya lo hice y Ami familia le gustó y ahora me piden que lo vuelva hacer por el día del padre gracias Calixto❤
Una nueva propuesta para la cena familiar de navidad excelente recomendación.👏
Me aventé esta cena en fin de año! Estoy fascinada.. 💗
Justo estaba buscando una receta de pasta con camarones, y esta se ve deli ❤❤❤
Excelente! Me avisas qué tal te queda! Saludos
Me gustaría tener un amigo que tenga esa habilidad culinaria jajaja 🤣 que afortunados tus amigos , gracias por esta nueva receta navideña, tus recetas son muy buenas , que sigas teniendo otro año de buenos momentos culinarios en tu canal 👋😃
Yo pense lo mismooooo, jajajaaa
Feliz navidad mi bro, la neta te la rifas en lo qué haces, tus videos son de muy buena calidad te mereces el exitoooooo broo ❤️
Igual bro! Saludos! Y gracias!
Tiene toda la razón te he descubierto y ya me enamoré 😍😍😍
Que chuladas de recetas! Mil gracias por compartir!!!! Eres un crack
Gracias por verlas! Un saludo!
Mi primera vez haciendo un pavo y salio deli gracias a tu receta 👌🏻👌🏻
Me gusto esta receta tengo un pavo de 10 kilos es el cumple de mi querida suegra quiero prepararle algo rico y me opte por esta receta cuando este terminada terminada le hago llegar una fotito para que vea su final
Que rico el pavo ❤😂🎉
Faltó el angelote para el pavo... saludos Serna,muy buenos videos ✌️
Me cayó muy bien Renata, Regina, Ana Pau y Ana Sofi. 💁🏼♀️💁🏻♀️
Ya en serio, Rifada tu cena, todo se ve delicioso. 🥘
Eres increíble, le echas un montón de amor a la comida y te juro siento hasta el sabor nomás de verlo, saludos Bro, feliz Navidad
Wooooooo.......increíblemente para chuparse los dedos....yo creo que si no se está alerta, hasta los dedos te los comes, literal!!!!
Mucho éxito!!
Me encantan tus recetas, el año pasado hice tu receta de navidad y este año será igual, solo estaba esperando tu vídeo...
Solo una vez me salió mal una de tus recetas (me salió mucho sarpullido al limpiar la penca de maguey para la barbacoa de picaña en cerveza 😂😂)
Gracias por la receta saludos❤
Justo en estos momentos estoy haciendo esta receta, todo al pie de la letra, saludos y felices fiestas, desde Reynosa, Tamps🥳
Mil Gracias por compartir estás recetas chingonsisimas!!!!
Gracias a ti por verlas! Saludos!
Me gusta mucho la manera de conocer tuya se nota que estudias y sabes bien lo que haces!, esas papas 100% las haré este viernes
Dos de estos van para mi cena de navidad, seguro que si.
hola me enamoré de las papas con tanto queso y tocino, wow, te vi en un short y pa luego es tarde, que me suscribo y como dijiste que estaba la receta en tu canal pues aquí me ves apuntando las recetas, me encantó tu video, super ameno, eres encantador, saludos desde Puebla y voy a ver tus demás videos pues amo los viajes.
Que Buena Cena y Feliz Navidad y Salu2 desde Ecuador
Muchas gracias Dario!
Que chulada debe ser ser tu amigo:( saludos desde tabasco compadre ❤️felices fiestas
tus videos siempre me motivan a seguir tratando de estudiar gastronomia 🧡🧡
Esas papas son muy ricas hoy toca en la cena otra ves 🤤
Que bárbaro verdaderamente delicioso saludos
Eres el canal mas infravalorado de youtube. saludos hermano bendiciones
Dude me encanta que muestres a tus amigos y que los invites a comer.
Neta hace que se sienta muy ameno el vídeo.
Saludos :)
Muy buena la receta, parece mucho pero las cantidades son perfectas
Me encantó todo!!. Este año será mi primera vez haciendo pavo y todas las guarniciones.. una pregunta, recomiendas lavar el pavo? Y como?
Gracias!!
Se ve delicioso 😋
Gracias Ana!
Sigue subiendo vídeos así como el de mazatlan o el borrego al horno deberías recorrer toda la República y mostrar toda nuestra rica gastronomía igual manera mostrar nuestras bellas playas como la de mazatlan o paisajes de nuestras montañas
Otro nivel este video!!!!
que roollo, me anime a hacer las recetas de tu video y la verdad, shulada de cena!!
Qué padre tu tatuaje del cuchillito
Joder que gran video, nunca he hecho la pasta pero ni modo, a prepararla este año!
tienes una calidad para generar contenida excelente , y tus videos son demasiado buenos , te mereces el exito del mundo , Saludos !!
Todo se ve delicioso ! Solo una pregunta el pavo puede ser ahumado ?
Soy de Perú y la verdad que me gustaron bastante tus recetas . Veo q le metes muchas ganas . Éxito y bendiciones para ti.
Que buen video 🤤
Gracias bro!
Buen video,lo haré se ve muy rico😋😋
Que rico se ve, Felicitaciones
Gracias! Saludos!
Jajajaja ✨queso guuuda✨
Me gustan tus vídeos no tardes en subir más y feliz Navidad
Tus vídeos son geniales !! De los pocos canales que sigo de cocina. Saludos desde Islas Canarias !! ( España )
Lo haré para navidad 🎅
Suerte bro! Saludos
Que envidia siento de tus amigos!
Gran vídeo!
Que Dios te bendiga siempre.
La verdad bro re bueno tu video ya me motivaste y también me diste hambre así que lo haré como tu lo hiciste gracias
Felicidades por el contenido que estas haciendo, te la rifas c: y gracias por la receta de las papas, definitivamente te la copiaré :')
Es una gran receta! La quiero hacer para esta navidad pero mi duda es..
Para cuantas personas es???
Hola! Tu puedes calcular la cantidad de personas🙌
Mas o menos, para cuantas personas es la pasta, saludos mi calixto te amoooooo
ME GUSTAN TUS RECETAS, PREPARARE LAS PAPAS AL HORNO VER QUE TAL ME QUEDAN...
Arte todo lo qué haces
Excellent, amazing I loved 😍❤
Otro nivel tus videos compaa
Gracias bro! Saludos!
Excelente recetaaaaa!
Hola bro!
Faltaron los frijoles pues jaja, saludos muy buena receta👌
Jajaja nada como unos buenos frijolitos!
@@calixtoserna-mexicocooking5842 claro!! Jaja
Amigo nesecito saber como le ases para aser tanta comida en un dia sin que se te acabe el gas
excelente todo se me antojo 😅
Saludos desde tamaulipas
Saludos a Tamaulipas bro!
Me encantan tus vídeos 😃😍😃😍
ya le mande el link a mi hermana para que se rife la pastita con camarones que se ve uff.... deli
Excelente bro! Saludos!
Ufff que rico!! Como quisiera ser tu amigo jejeje para probar todas tus resetas!
Gracias cesar! Un saludo!
Se me antojo mucho la pasta
Feliz NAVIDAD 🥮🍱🍚🥘🥘🥙🌯🌮🍖🍗🥩🍰🍜🍜🍛🍲🎆🎇🎊💯😆😁🎉💯😄🌠🌟💫✨🎊🎁
Igualmente! Saludos!
Queso guda 😂
ya se volvió más mamonsito pue
No digan mamadas plebes
Jajajajs suena más chido no?
No veo las cantidades de la pasta 😢
Que buen video DIOOOOS, pero falto la lasagna broo que rico se ve todo
Pronto armo una lasagna! Saludos
Heyy yo vendo esas copas en gdl¡¡ se ven pkm
Saludos y que buen video¡¡
Las papas y la pasta se antojan bastante. Nose en que ciudad vives pero donde consigues la carne? Como las picañas y el pork belly. Se me antojo hacer lo de tu navidad ahumada
Que ricoooo!!!
Hola lucysgym
Que grande que es calixto
Gracias bro! Saludos!
Eres un capo !!!
Gracias hermano! Saludos
Haré la pastaaaa jiji
Vengo de tik tik, era la receta que buscaba para mí primer pavo
Excelente! Suerte que te vaya bien!
Puede ser media crema nestle?
Y puedo cambiar la nuez? (2 de mis invitados son alérgicos)
Saludos, terminando de preparar las papas al horno para acompañar la lasagna de mi jefa, saludos y muchas gracias por poner la receta exacata 🙏🏻
Hhhhhhhhhhhha
Me acabo de suscribir a tu canal y me gusta mucho
Le doy 20/10
Videasooo como siempre ❤️
Solo como pregunta qué queso no se derrite?
Excelente reseta mi bro siempre veo tus videos feliz navidad🎄
¿ Puedes dejarme el link del video de los macarrones con queso te lo agradecería
Yo quisiera saber ¿porque quitaste el video de cena de navidad en donde preparas el borrego con menta y vino blanco? esa receta esta muy buena
Buenas,buenas súper delicioso todo,pero tengo una pregunta cuánto tiempo se deja las papas en el horno,saluditos👌🏼😊👍🏼
Hola deliciosas tus recetas, su horno es igual al mío, que tiempo se hornea las papas?
Cuantos minutos al horno van las papas?
Pavo congelado? O de que tipo?
Para cuántas personas es
Hola, en caso de que el pavo sea precosido en cuestión de tiempos y temperatura como seria?
... también serviría la receta para un pollo?
Yo pondría piloncillo en lugar de azúcar 😜 salúdame vengo de tik tok 😂
También quedaría bien! Saludos
¿Cuánto de nuez moscada?😅
Donde se consigue la pasta de tomate?
Vengo de tik tok 👌👌😍😍
Ese relleno podría ser para lomo de cerdo? 🥺🎄 Respóndeme please, gracias.
Hola oye tendrás la marca de la pasta de tomate que utilizaste!!!!!