你選用的橄欖油真的純嗎？怎麼選才是最好，選擇權在於你們？

今天要向大家介紹廚房經常使用的橄欖油，最高等級的特級冷壓初榨橄欖油擁有高達70%以上的「單元不飽和脂肪酸」，最大的特色之一可預防心血管疾病，與健康有關的食物，通常都與天然兩個字劃上等號，料理方面，直接與生菜沙拉涼拌就可以上桌，因為發煙點高，高溫油炸也不會產生大量青煙，是家家必備的油品之一，國際規範分為九種等級，可以讓你更容易挑選喔
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