Устройство хлебной камеры

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 8 фев 2025

Комментарии • 55

  • @Сергей-к9щ1х
    @Сергей-к9щ1х Год назад +5

    Сергей, большое спасибо за науку,побольше видео, весной буду ложить печь, себе, услышал сегодня ответ , на мой вопрос. Вы дарите тепло людям. Дай БОГ вам здоровья, а остальное все будет хорошо.

  • @KonstantinFurtune-mz9xr
    @KonstantinFurtune-mz9xr Год назад +3

    Будьте здоровы!!! Спасибо. Очень доходчиво и очень полезная информация.

  • @РубенЕсаян-г9и
    @РубенЕсаян-г9и Год назад +3

    Светлый человек ,без понтов пояснил что к чему .! Удачи тебе и адекватных заказчиков .

  • @jingrin6493
    @jingrin6493 Год назад +7

    Серёга поклон тебе за науку. Давно думаю как сделать такой катализатор, чтоб именно насухо (легко хозяевам заменить если что) и чуть ниже боков. Люди сами подкладывают кирпичи в моих варочных камерах. И главное вовремя! Попробую на печи которую сейчас строю.
    Дай номер карты я тебе и правда на коньяк хочу закинуть. И ещё бы телефон, бывает совета не у кого спросить. Сегодня голову пол дня ломал, тебя вспоминал.
    Люди удивляют! Какая тебе хрен разница как человек говорит - пацаны или хлопцы, господа или товарищи. Главное не это. Не нравится "пацаны" говори по другому. Но к человеку то. что лезешь. Жизнь прожил и опытом делится с тобой. Это так умным показаться хочет. только умный промолчит или по делу спросит.
    Эх!

  • @NameName-sb1yr
    @NameName-sb1yr Месяц назад

    Очень благодарю за науку

  • @volgastep
    @volgastep Год назад +1

    Спасибо за науку !

  • @turachakivan
    @turachakivan Год назад +2

    Познавательное видео, как всегда лайк! Жду новых видосов!

  • @jingrin6493
    @jingrin6493 Год назад +1

    А, ещё благодарю за вразумление про 19 октября. Реально не знал! Но мой праздник завтра. Я не печник, просто делаю печи пока по профессии не получается работать.

  • @Shebalov_Evgeny
    @Shebalov_Evgeny Год назад +1

    Сергей! Если печь для отопления, то футеровка только на ребро. Я говорю об обычных шведках, подтопках и т.д., в которых основная часть тепла от стенок топливника. Никаких хлебных камер там конечно не городят. Что толку от того, что печь прослужит на 5 лет дольше, если она греет вдвое хуже? А ушатать можно что угодно. Я уже писал вам о своем опыте 15 летней эксплуатации печи с футеровкой на плаху.. разница в нагреве 10°(!), остывает так же.

  • @ШпшрлмлЛмдимл
    @ШпшрлмлЛмдимл 11 месяцев назад +2

    Вот за это Вас уважаю и кланаюсь.

  • @МихаилСтриха-й3т
    @МихаилСтриха-й3т Год назад +4

    Как обидно,что не позвали на день пикника. И медальку не дали

  • @АлексейПосадский-м7е

    Привет Сергей. Зачет. Вопос таков,а, вторичка нагре ваться когда успевает при одной протопке. И как ты смотришь на вопрос подачи вторички с 500 гр. Или холодной. Чисто твоя практика и мнение. И ещё я от базальта отказался 5-7 лет и выгорает сволочь.

  • @jitiebytie
    @jitiebytie Год назад +2

    Доброго вечера желаю, Сергей.
    Интересная конструкция хлебной камеры.
    Раньше у меня уныние (а, скорее - печаль, кручина) в таких "катализаторских" системах возникало от того, что под в ней не сплошной, а разрезанный. Теперь вижу, что с помошью такого конструктора можно, например, при необходимости, переставить так, чтобы оставить два прохода для огня - чуть меньшее спереди и большее - сзади, а в середине - сплошной под, на который можно спокойно поставить чугунок так, чтобы он не кувыркался или испечь подовый хлеб прямо на поду без противня.

  • @ДмитрийК-ю2ч
    @ДмитрийК-ю2ч Год назад +2

    Спасибо за видео

  • @Андрей-й2л7с
    @Андрей-й2л7с Год назад +1

    Серёга приятно тебя слышать. Все правельно говориш. Я бы у тебя получился.

  • @ВалерийНечаев-ц1ф

    Катализатор, как и в машине, служит для дожига несгоревших газов. Он имеет большую температуру и при подаче вторичного воздуха происходит дожиг.

  • @AnBar558
    @AnBar558 10 месяцев назад +2

    Фонтан инфы. Спасибо. Надо законспектировать

  • @Shebalov_Evgeny
    @Shebalov_Evgeny Год назад +2

    И что плохого в дне печника? Есть даже день дырки от бублика, день глаженых шнурков и день шуршания осенней листвой. Чем вам день печника то не по душе?

  • @Aetiy1963
    @Aetiy1963 Год назад +1

    Ура, наконец-то я определился со своим праздником ))

  • @alexandergrigoriev8503
    @alexandergrigoriev8503 Год назад +1

    19 октября? Не, нихрена.. пару лет назад как раз 19-го "поймал" себе тромбоз глубоких вен, думал ногу оттяпают. Не мой праздник)))) Рассуждения Ваши - оченно близки моему пониманию, имеют право на быть ;))
    По поводу перекрытия ХК. Давно отработал для себя арочную сборку на стальном каркасе из шб47+48, применяю для быстрособираемых мобильных "пиццомангалов"; от огня до металла 3-5см, поэтому спокоен за надежность (относительно спокоен, десятилетий еще не прошло))).

  • @vivat1678Anatolich
    @vivat1678Anatolich 10 месяцев назад

    Подскажите пожалуйста по вторичке, из подвала идёт или отдельно заводите через фундамент ?

  • @Davidson7997
    @Davidson7997 Год назад +1

    Здравствуйте, расскажите пожалуйста минусы банной печи с обращенным пламенем, спасибо.

  • @dmitrysavon5640
    @dmitrysavon5640 Год назад

    Благодарю Сергей за ответ на счёт кирпича на ребро, интересно как вы относитесь к перекрытиям наборная плита с ша 5 на шпильке?

    • @dmitrysavon5640
      @dmitrysavon5640 Год назад

      @@BondarchukSergey Не мы такие, жизнь такая, приходится наглеть, а если серьезно то у вас такой вагон опыта за плечами что можно книгу писать, я бы например купил бы. Не зря говорят что наука ходит по людям.

  • @petraskonopliovas3986
    @petraskonopliovas3986 3 месяца назад

    👍

  • @НазарБалынский
    @НазарБалынский Год назад +1

    Всё звучит вполне логично. Однако сложил себе теплушку Кузнецова, там выход пламени 25*25см из топливника в углу пода хлебной камеры находится, правда без катализатора (сначала он был чугунный но потом пришел в негодность) - так вот никакой сажи в горниле размером метр на метр нет никогда, заужения топки перед выходом пламени в горнило нет. Вопрос мастеру! - почему нет сажи в хлебной камере? Труба пятерик. Не поймите неправильно, не на слабо вопрос, на самом деле непонятно почему в одних хлебных камерах выгорает сажа а в других нет? Видимо это какой-то комплекс факторов и одинаково хорошо могут работать разные рецепты...

    • @BondarchukSergey
      @BondarchukSergey  Год назад

      Приветствую Назар! Спасибо за грамотный вопрос. Набери мой вацап...

  • @АлексейПосадский-м7е

    Взял у белоруссов фишку, вторичка через профиль- трубу металл. Подогрев быстрый и сильный. Работает на ура.

  • @ВладимирГаланский-м6я

    Сергей спасибо за практическую науку. Хочу упростить себе перекрьішу перекрьішись чугунной плитой. На чугунной плите планирую потом ставить кастрюлю для нагрева водьі.. Пацаньі, что скажете за перекрьішу из чугунной плитьі?

    • @BondarchukSergey
      @BondarchukSergey  Год назад +1

      Посмотри у меня видео "перекрытие банной печи" В конце увидишь перекрывали нержой. Использую давно, прекрасная сушилка. Попробуй чугуном, скажеш результат. Ок?

    • @ВладимирГаланский-м6я
      @ВладимирГаланский-м6я Год назад

      Очень ценю твои видео, а тем более советьі. Обязательно доложу результат перекрьіши хлебной камерьі чугунной плитой. Но пока складьіваю и могу неуспепь до морозов....

  • @СергейВасильевичНиколаев

    Вся жизнь, эксперименты .

  • @2107mara
    @2107mara Год назад +5

    Гонору много в интонациях

    • @BondarchukSergey
      @BondarchukSergey  Год назад +1

      Ты за шнягу впихиваемую томным голоском?)

  • @-Dmitry62
    @-Dmitry62 Год назад

    👍🏽

  • @haidarhaidar2442
    @haidarhaidar2442 Год назад +1

    Сергей желаю Вам здравствовать, я сам хотел сделать небольшой прибор, очень хотел бы с Вами проконсультироваться, как моно с Вами связаться?

    • @BondarchukSergey
      @BondarchukSergey  Год назад

      Вот чет не в рублю( телефон ведь к главной странице привязан... В чем не понятки?...

    • @haidarhaidar2442
      @haidarhaidar2442 Год назад

      ух ты . приношу извинения, затупил, благодарствую, свяжусь с Вами обязательно@@BondarchukSergey

  • @СергейЛысенко-к6ъ
    @СергейЛысенко-к6ъ 4 месяца назад +1

    Удачи тебе, Сергей.

  • @Cfrki0kty0
    @Cfrki0kty0 Год назад

    Сергей, а плита с двумя конфорками почему ставится не так, как я себе поставил, а сперва малая конфорка, затем только большая? А то вы недавно заинтриговали!)

    • @BondarchukSergey
      @BondarchukSergey  Год назад

      Вы что то путаете, рекомендаций по установке я не где не давал.

    • @Cfrki0kty0
      @Cfrki0kty0 Год назад

      @@BondarchukSergey Хм, да, я неверно понял, вот здесь на 4 мин 37 сек ruclips.net/video/lmzPQ0nu0Sw/видео.htmlsi=ttaRYvLptbNXy9mq Вы предлагаете ответить на вопрос, почему плиты имеют кружала разного сечения, и почему ставится вот так, а не иначе. Я-то бывший горожанин, теперь крестьянин, я варочную сложил под чугунки, и даже не задумывался на эти темы. Но теперь-то хожу и думаю!!!) Расскажите, пожалуйста! Пересмотрел и перечитал немало, но именно про это или не встречал, или, может, внимания не обратил.
      Моё предположение - в вашем случае выход дымового канала поднят повыше, поэтому и меньшее кружало ближе к выходу, а далее чуть опускается. Хотя не понимаю, почему большей стороной нельзя было поставить.... Или большой горшок/казан не вошёл бы? Или если слева, то в большом готовить неудобно?))) В общем, очень интересно! Был бы признателен, если найдёте время и желание рассказать)
      Наверное всё же последнее, неудобно было бы с большой посудиной работать, да?п.с. ай, я очень затупил, на видео ж справа выход из топки! Всё, снимаю вопрос, извините! 😂

  • @povarpupsel8239
    @povarpupsel8239 Год назад

    Мои мысли мои скакуны... весьма "последовательно"! 🥴

  • @алексзолотухин-в9т
    @алексзолотухин-в9т 8 месяцев назад

    Смотрю тебя и думаю, истина последней инстанции, почему ты считаешь что то что ты делаешь правильно,все имеют право на выбор , многому у тебя можно научиться,ну нельзя же так категорично,есть и другой опыт,как с этим быть.

    • @BondarchukSergey
      @BondarchukSergey  8 месяцев назад

      Почитай Шекспира, к примеру "Гамлет" Он так же по этому вопросу размышлял...))) 💥👍

  • @kasko-dzmitry
    @kasko-dzmitry Год назад

    Одной закладки будет мало. ruclips.net/video/891YktHsZAE/видео.htmlsi=JkakyfXTFedj8da3

  • @Сергей-к9щ1х
    @Сергей-к9щ1х Год назад

    Котопес это маленький, такой маленький пес.😅😅😅.

    • @BondarchukSergey
      @BondarchukSergey  Год назад +1

      Есть такой мультик где тело таксы но вместо хвоста голова кота, вот и имя котопёс (камино печь))