Для записи на персональную консультацию и сопровождение : ua.ultraclinic.com.ua WhatsApp +38 (096) 036 15 91 Viber +38 (050) 718 74 80 e-mail: result@ultraclinic.com.ua тел. +38 (044) 331 91 11 ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Курс «Как победить старение организма. Практическое руководство» www.udemy.com/course/romikwvf/?referralCode=ED03F182A33DF76AF0FF Курс «Как перепрограммировать организм и навсегда стать стройным» www.udemy.com/course/bxbphbez/?referralCode=5C93AF4FDA5AC278AB64 Курс «Лечение гипертонии без лекарств» www.udemy.com/course/vhqksohh/?referralCode=7BB94125D1E8D3A12063
Варёную фасоль размалываете в миксере/блендере с любимыми специями. Обязательно добавляете растительное масло холодного отжима, яблочный уксус и/или лимон для получения однородного пюре. По возможности добавьте свежую зелень. Масло, соль и уксус обеспечат срок годности продукта на несколько дней при хранении в холодильнике (желательно в стеклянной посуде). Не забудьте перед варкой замочить фасоль - это сэкономит Ваше время и деньги. Такую смесь хорошо использовать на завтрак в бутербродах или даже приправой в суп, или….Ваши предложения!👋😊🌻
Не перестают восхищаться прекрасным русским языком , логикой , информативностью материала , представляемого доктором . Слава добрым людям Украины и всей земли .
Огромная благодарность доктору, ведь таких информативных каналов очень мало. А главное подача сложного материала доступным языком + кратость подачи информации.
@@ДмитрийДима-и1х ви заблукали ?ваш російський зараз не на часі,в зв'язку з вашою агрессію до моєї держави і звірячего поводження з мирними цивільними людьми...так що пішов ти зі своїм руським за кораблем...
Погожжуюсь з коментарями, що ви лікар від Бога.Дякуючи вам можна взнати багато корисного ,щоб зберегти здоров'я..Здоров'я вам на довгі роки,шановний Михайло Вадимович
Про таких , как вы говорят " ходячая энциклопедия " в хорошем смысле этого слова. Благодарим за полезные информации .Всего Вам доброго.Дай бог , чтоб война у вас уже закончилась.
Спасибо за такую ценную информацию. Я слушая Ваши ролики удивляюсь и восхищаюсь уровнем Вашей высочайшей квалификации и суперкомпетентности. К тому же Вы умеете донести очень сложную информацию о строении и функциях нашего организма достаточно понятно для людей не имеющих медицинских знаний. Спасибо и привет Вам из Узбекистана
Благодарю до небес! Как всегда информативно и все по полочкам. Очень нравится Ваша подача материала, четко и кратко. Жду Вас всегда, а сегодня первый лайк мой был 👍
Какой же приятный,умный, всегда говорите реальные вещи,всегда в пользу простых людей,которые не могут позволить себе есть каждый день дорогие продукты,которые так рьяно рекомендуют диетологи. С уважением,берегите себя в это тяжёлое время для Украины.🙏💕🕊️🤗☀️
Дорогие продукты рекомендуют дорогие «диетологи», набивающие себе цену дорогими продуктами как модными аксессуарами. Самыми больными людьми всегда были богаты люди из-за обжорства модными дорогими продуктами. Кажется, диету придумал один английский лорд после того как его молодая жена умерла от обжорства…
@@elenaprivet2934 Согласна с Вами! Несколько веков назад подагру у коронованых особ лечили тем, что отправляли на 1-2 года жить в деревню в бедную семью. И лечение заключалась в скромной еде и физическом труде на свежем воздухе.
Смотрела ваше видео поздно вечером, перед сном. Встала, не поленилась!, пошла на кухню замачивать фасоль) Спасибо вам за вашу работу!!! Вы делаете нас здоровее!
Вітаю вас Лікарю! Дякую Вам за все! Ваші передачі завжди корисні і повчальні. Чекаю ваші відео кожний день. Здоров'я вам і вашим рідним бажаю. Миру і добра Вам 🙏
Михаил Вадимович я адыгейка и наша национальная кухня отдает большое предпочтение фасоли. Блюда из фасоли в нашей кухне огромное количество. Но один нюанс у нас не замачивают фасоль, а проваривают и первую воду выливают промывают и варят до готовности. И как бабушка моя говорила есть блюда из фасоли нужно не сразу. В детстве практически мы жили на фасоли . Спасибо большое что напомнили про детство.
Светланочка,здравствуйте!Если Вам не трудно,напишите пожалуйста сколько минут проваривать,а вторая вода заливается кипятком или холодной водой!И почему нельзя сразу её есть!Заранее Вам благодарна!
@@evapolyak2361 Здравствуйте! Фасоль с момента закипания кипятили минут 5-7.Затем в холодную воду и до готовности. Бабушка суп из фасоли делала с вечера,а к утру она она раскроет все свои полезные свойства она говорила.Зажарка была на топливном сливочном
@@ТатьянаТатьяна-ь7дЗдравствуйте Она не замачивала на ночь как мы сейчас делаем по современному , а просто проваривала ну минут скажем до 10 сливала воду.Потом в чистую холодную и до готовности.
Грузинская кухня интуитивно подобрала правильные комбинации продуктов ! Лобио - фасоль с орехами , популярное национальное блюдо . Надо пересмотреть семейное меню и добавить фасоль . Хотя очень подсела на красную чечевицу - быстро варится , нейтральный вкус позволяет добавлять в гречку , картошку и даже в голубцы . А суп- пюре из нее - быстрое и сытное блюдо ! Кстати заметила , похудение идет быстрее , если есть каждый день порцию супа- пюре из чечевицы , поэтому в морозилке всегда есть замороженные порции 😋
Лобио - очень класная вещь. Но исторически это блюдо вошло как пища простолюдина в силу своей ценовй доступности, состоятельные люди когда-то лобио не слишком жаловали. Ну, а со временем его полюбили и за пределами Грузии, а нынче без лобио уже трудно представить полноценно грузинскую кухню ))
Лобио делают как с орехами, так и без. С орехами очень вкусно, но там "сильное" блюдо, для мужчин. Не на каждый день блюдо, как и стейк. Чаще варю чечевицу с рисом. Тоже получается полный состав аминокислот. Красная чечевица вообще за 15 минут варится. А фасоль варю по целой пачке и замораживаю порциями.
Огромное спасибо за ценнейшую информацию. Возникли три вопроса: 1) надо ли замачивать фасоль перед приготовлениям; 2)как приготовить, чтобы извлечь максимальную пользу; 3) полезна ли консервированная фасоль
Перед варкой фасоль рекомендуется замачивать в воде (8-10 часов). Это целесообразно делать по двум причинам: - процесс замачивания размягчает бобы и возвращает им влагу, что уменьшает время варки; - при замачивании в воде растворяются олигосахариды (сахара, которые не перевариваются в человеческом теле), вызывающие газообразование и осложняющие процесс пищеварения. Информация из Википедии☝️ не знаю насколько она адекватна)) лично я замачиваю, потому что варить после этого 30 минут, вместо 3 часов. Тогда вопрос, что больше всего уничтожит витаминов и минералов, которые подвержены распаду при высоких температурах: 30 минут кипячения или 180 ?)
Спасибо большое Очень полезная информация.Всегда слушаю Вас с большим удовольствием.Знаю что всегда узнаю что то новое и познавательное.Спасибо за Ваш труд.
Добрый день, вам будет интересно сделать выпуск о вреде курения электронных сигарет?, так популярных на сегодняшний день. Которыми сейчас засыпан весь рынок курителей
Вейпинг - это не курение, там ничего не горит. Это пар. Вместо 5000 соединений как в сигаретах, в жидкости - Vegetable Glycerin, Propylen Glycol + арома (можно и не добавлять, либо минимум, по вкусу ) + никотин (можно по тихоньку уменьшить) . Есть такой Prof. Dr. Bernhard-Michael Mayer токсиколог + фармаколог Грац Австрия... Вот читайте его насчёт здоровья и вейпинга.. А вот те новые iqos и другие нагреватели особого табака это другое. Электронные сигареты (вейпинг) не взрываются, если ты проведёшь хотя-бы некоторое время на ютюбе и посмотришь и разберёшься как и что нужно делать и почему. Стеклянное лёгкое... Те люди которые его получили добавили травку thc в жидкости! Масла в лёгкие! Тоже от незнания материи. Не надо мешать всё в одну кучу и приводить слухи и полуправду, наполовину услышанное на четверть понятое как доказательство вредности чего либо.
@@schattenkind777 вы разделяете электронные сигареты, вейпы, устройства нагревателей табака типа iqos, устройства для употребления масла канабиса, и говорите отдельно о каждом из них , о вреде, про кальяны только забыли, которые люди тысячелетия курят. Вред в любом случае от всех от них есть, хоть и разный. Поймите одно: любое курение вызывает зависимость , а жить с зависимостью это очень плохо. Не хвалите вейпинг и не защищайте. Если человек уже курит сигареты, то бросать курить нужно не с помощью вейпинга, а хотя бы с помощью никотиновых таблеток, постепенно уменьшая дозу. А вейпинг это шило на мыло сменить.
Лобио с орехами грецкими по грузински - идеальная еда! Кроме ореховв в это блюдо входят: лук, чеснок, зелень петрушки и кинзы, перец, масло растительное и уксус винный или яблочный.
Спасибо🙏💕 за информацию, Михаил Вадимович, о пользе фасоли. Сразу представила вкуснейшее грузинское блюдо из фасоли"лобио".Фасоль, орехи, зелень, специи. Всего самого доброго.
Почему-то в нашей пищевой культуре фасоль мало используется, в основном в салатах. А ведь бобовые такие разнообразные, целый мир! А в скороварке и варить не долго:) Спасибо, что напомнили!
Михаил, БлагоДарю 🙏за ваши ролики, коротко, ёмко, доходчиво, все ролики смотрю с удовольствием. Утро начинается с вас, вашего позитива и хорошего настроения. Здоровья вам, успехов, будьте с нами😊. Мало таких докторов. с/у 😊😊ох уж эти инопланетяне 😊😊😊
Только попросила маму сварить фасоль мне для обедов. И тут же встретила ваше видео. А еще обажаю семечки , говяжью печень и скумбрию, квашенную капусту
Снимите ,пожалуйста,ролик на тему: фасоль и подагра. Короткого видео-опровержения не достаточно.В интернете в основном противопоказания( высокое содержание пуринов и т.д) Спасибо.
Не знаю, кто-то уже написал про это или еще нет, но для сухой фасоли существует, если грубо, 2 способа приготовления типа варки. 1) предварительное замачивание на 5-10 часов 2) варка без замачивания, но с увеличенным временем варки. Поскольку в фасоли имеется ФИТИНОВАЯ КИСЛОТА, то ЕЕ ПО-ХОРОШЕМУ НУЖНО НЕЙТРАЛИЗОВАТЬ - вот для этого и требуется замачивание. Фитиновая кислота препятствует усвоению кальция, магния, цинка и, кажется, еще каких-то элементов. Вся инфа про фитиновую кислоту (чем она полезна и чем вредна) есть в инете. Всем здоровья и мира!
Живу в Греции на острове Крит, тут очень много едят фасоли и очень много видов, самая вкусная - это черноглазая :) Я как только съем фасоль, меня дует во все стороны поэтому не ем. На днях купил готовую фасоль в стиле английского завтрака, то есть она уже приготовлена в соусе томат. Так вот я её съел у меня не было вздутия и на следующий день очень прекрасно
Я недавно видела видео о газах в желудке, и там было предложено для регулирования пищи употреблять еду с томатной пастой или томатами. Сама пробовала, исчезает газообразование. Попробуйте
Здравствуйте Михаил Вадимович! Special thanks for bean, по правде говоря относился к ней с предубеждением, поменяю свое мнение. Очень рад, что наконец-то кишечная микрофлора возвращается на заслуженное место, это очень важно. Мне немного непонятно почему нет внимания к амаранту, все сразу начинают кричать щирица! сорняк! Разница между щирицей и амарантом примерно такая же как между пыреем и рожью, немного преувеличиваю конечно. Ладно, время покажет, с микрофлорой же показало. Спасибо за видео, такие нюансы продляют жизнь не хуже лекарств. Еда по идее и есть лекарство. Special thanks one more time.
Спасибо, милый док, за как всегда полезную и нужную информацию! Муж любит белую фасоль, я не очень, придётся заморочиться и придумать, в каком виде она мне понравится! Думаю, в салате, так как люблю свежие салаты!!!🥇👍🥰
Михаил Вадимович, благодарю 👍♥️ну потрясающий канал!! Кладя полезной применимой информации!! Здоровья, счастья удачи 🍀 победы и Слава Украине ✊🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦
мирного неба! про бобовые , конечно, достаточно разные данные! Но мне кажется, однозначно надо бы включать в рацион. причем фасоль и чечевица вроде самые полезные!
Полноценный белок дают фасоль плюс орехи т.к.фасоль модержит незаменимые аминокислоты. Растительные ьелки считаются неполноцеными т к в них нет незаменимых аминокислот в отличие от дивотных белков(они а мясе , молочнвхпрх, яйце) А фасоль дает ролноценый в сочетании с орехом т.к.в ней есть много аминокислот хоть и не все 9. Также фасоль это полезные медленные углеводы нужные для эгергии . Также в ней много клетчатки, 6гр.на 100гр фасоли и белка 9гр. Также в нкй магний калий железо, поэтому полезна гипертоникам и остеопорозникам. Также в ней фолиевая килота. А главное она культивирует полезную микроылору кишечника. Микрофлора представлена бактериями фирмикуты (синтезируют жирные кислоты из клетчатки)и бактероидеты(отвечают за всасывание питательных вв и регуляцию энергопотрнбления, ыерментируют птщу при жтом выделяеися жнергия- побочный эфект ферментирования газы и нагревпние) ;они должны быть в балансе, недостаток фирмикутов дает воспаление кишечника и старение, а бектероидетов ожирение. Фирмикуты легко заселить питьем молочнл кислых продуктов. бактериолеты тяжело заселить а фасоль как рнз стиулирует их рост вот почему фамоль приводит к газообразованию. Вот почему те у коготесть бактероидетв могут есть и не толстеть.
Paldies par Jūsu darbu! У меня вопрос, сколько граммов вареной фасоли в день вы бы порекомендовали? Очень ценная информация. Пусть Бог хранит вас и ваших близких, а также всю Украину!
Очень люблю фасоль.Но , кто болен гипотиреозом, нужно не злоупотреблять.Поэтому,когда варю суп с фасолью, замачиваю на ночь, хорошо промываю, кипячу 2-3 минутки, сливаю воду , заливаю свежей водой и варю до готовности.Варю много, половина фасоли сьедаю с мёдом( мне ОЧЕНЬ вкусно), а половина на суп.Беру очень крупную фасоль - она ОЧЕНЬ вкусная!
@Марина Мазынская Можно, но осторожно! Не злоупотреблять, то есть не есть каждый день! У меня где-то записано почему, но сейчас не помню.У меня удалена одна доля щитовидки из-за узлов, но анализы в норме, гормоны не пью.Чтобы не пить гормоны , даю щитовидке всё необходимое для выроботки гормона: утром пью смузи из зеленолистых, ламинарии, овощей , фруктов и т.д., каждый день ем семечки, орехи.
В желудке куриц и Боровой дичи имеется пленка. Обычно её вынимают и выбрасывают. Пленку нужно высушить при небольшой температуре (можно на крышке кастрюли при приготовлении). Если случится расстройства желудка, можно зажевать небольшое количество сушёной плёнки, запить водичкой и понос сразу проходит. Проверено многократно. Вероятно в плёнке сохраняются бактерии которые оживают при поподании в благоприятную среду.
Для записи на персональную консультацию и сопровождение :
ua.ultraclinic.com.ua
WhatsApp +38 (096) 036 15 91
Viber +38 (050) 718 74 80
e-mail: result@ultraclinic.com.ua
тел. +38 (044) 331 91 11
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Курс «Как победить старение организма. Практическое руководство» www.udemy.com/course/romikwvf/?referralCode=ED03F182A33DF76AF0FF
Курс «Как перепрограммировать организм и навсегда стать стройным»
www.udemy.com/course/bxbphbez/?referralCode=5C93AF4FDA5AC278AB64
Курс «Лечение гипертонии без лекарств»
www.udemy.com/course/vhqksohh/?referralCode=7BB94125D1E8D3A12063
Варёную фасоль размалываете
в миксере/блендере с любимыми специями. Обязательно добавляете растительное масло холодного отжима, яблочный уксус и/или лимон для получения однородного пюре.
По возможности добавьте свежую зелень.
Масло, соль и уксус обеспечат срок годности продукта на несколько дней при хранении в холодильнике (желательно в стеклянной посуде).
Не забудьте перед варкой замочить фасоль - это сэкономит Ваше время и деньги.
Такую смесь хорошо использовать на завтрак в бутербродах или даже приправой в суп, или….Ваши предложения!👋😊🌻
Моё предложение - сделать блинчики, фаршированные фасолевым пюре. Я однажды делала, вкусно.
Зелень сельдерея там тоже будет вкусно и полезно размолоть, а ведь её обычно выбрасывают….
Если фасоль заменить на нут,то по этому же рецепту получится еврейское блюдо хумус.Ну или просто восточное блюдо
@@ИринаПетровна-з3к Очень люблю хумус. Готовлю его когда есть время 😊👍.
🙂🙂🙂
Не перестают восхищаться прекрасным русским языком , логикой , информативностью материала , представляемого доктором . Слава добрым людям Украины и всей земли .
Огромная благодарность доктору, ведь таких информативных каналов очень мало. А главное подача сложного материала доступным языком + кратость подачи информации.
@@ДмитрийДима-и1х ви заблукали ?ваш російський зараз не на часі,в зв'язку з вашою агрессію до моєї держави і звірячего поводження з мирними цивільними людьми...так що пішов ти зі своїм руським за кораблем...
@@antoninazhikina8152 Да не ведитесь вы на провокации, таким людям только этого и надо.. это же очевидно
@@ДмитрийДима-и1х чудак ты, Дима, на букву "М"
@@ДмитрийДима-и1х все языки прекрасные.
Погожжуюсь з коментарями, що ви лікар від Бога.Дякуючи вам можна взнати багато корисного ,щоб зберегти здоров'я..Здоров'я вам на довгі роки,шановний Михайло Вадимович
Про таких , как вы говорят " ходячая энциклопедия " в хорошем смысле этого слова. Благодарим за полезные информации .Всего Вам доброго.Дай бог , чтоб война у вас уже закончилась.
Спасибо за такую ценную информацию. Я слушая Ваши ролики удивляюсь и восхищаюсь уровнем Вашей высочайшей квалификации и суперкомпетентности. К тому же Вы умеете донести очень сложную информацию о строении и функциях нашего организма достаточно понятно для людей не имеющих медицинских знаний.
Спасибо и привет Вам из Узбекистана
Благодарю до небес! Как всегда информативно и все по полочкам. Очень нравится Ваша подача материала, четко и кратко. Жду Вас всегда, а сегодня первый лайк мой был 👍
Точно
Советское образование даёт себя знать .
¹¹¹111¹¹¹12 у 111к113
Дякую вам лікарю за корисну інформацію. Всіх благ вашій родині і миру нашій країні.
Какой же приятный,умный, всегда говорите реальные вещи,всегда в пользу простых людей,которые не могут позволить себе есть каждый день дорогие продукты,которые так рьяно рекомендуют диетологи. С уважением,берегите себя в это тяжёлое время для Украины.🙏💕🕊️🤗☀️
Дорогие продукты рекомендуют дорогие «диетологи», набивающие себе цену дорогими продуктами как модными аксессуарами. Самыми больными людьми всегда были богаты люди из-за обжорства модными дорогими продуктами. Кажется, диету придумал один английский лорд после того как его молодая жена умерла от обжорства…
@@elenaprivet2934
Согласна с Вами!
Несколько веков назад подагру у коронованых особ лечили тем, что отправляли на 1-2 года жить в деревню в бедную семью. И лечение заключалась в скромной еде и физическом труде на свежем воздухе.
Спасибо, Михаил Вадимович за вашу работу, за ваши советы
Большое вам спасибо, уважаемый Михаил Вадимович, за вашу работу!🙏🙏🙏👍👍👍🇺🇦🇺🇦🇺🇦❤️🇪🇪🇪🇪🇪🇪
Михаил Вадимович! Благодарю Вас за информацию,за знания,за речь. Это очень ценно! Мира Вам над головой и в душе́!💓
Михаил Вадимович, спасибо за ваш пытливый ум и заботу о нас
Очень нравятся все ваши выпуски.Такие доктора на вес золота!
Какая полезная информация! Спасибо большое!
Отдельная благодарность за прекрасный звук. 💗
Смотрела ваше видео поздно вечером, перед сном. Встала, не поленилась!, пошла на кухню замачивать фасоль) Спасибо вам за вашу работу!!! Вы делаете нас здоровее!
Вітаю вас Лікарю!
Дякую Вам за все!
Ваші передачі завжди корисні і повчальні. Чекаю ваші відео кожний день. Здоров'я вам і вашим рідним бажаю. Миру і добра Вам 🙏
Спасибо. Простое название ролика, но много неизвестной информации! Всегда рада вас слышать! ❤️
Полезность фасоли удивила. Спасибо за интересную информацию!
Никогда не ела фасоль,но посмотрев видео теперь буду!) Спасибо🙂🙂🙂
Спасибо за очередное полезнейшее видео)
Всегда очень рада, когда вижу, что вышло новое))
Спасибо большое! Никогда не любила фасоль, теперь обязательно научусь её употреблять!
Михаил Вадимович я адыгейка
и наша национальная кухня отдает большое предпочтение фасоли. Блюда из фасоли в нашей кухне огромное количество. Но один нюанс у нас не замачивают фасоль, а проваривают и первую воду выливают промывают и варят
до готовности. И как бабушка моя говорила есть блюда из фасоли нужно не сразу. В детстве практически мы жили на фасоли . Спасибо большое
что напомнили про детство.
Здравствуйте, объясните пожалуйста почему бабушка так говорила про фасоль. Спасибо
Светланочка,здравствуйте!Если Вам не трудно,напишите пожалуйста сколько минут проваривать,а вторая вода заливается кипятком или холодной водой!И почему нельзя сразу её есть!Заранее Вам благодарна!
@@evapolyak2361 Здравствуйте! Фасоль с момента закипания кипятили минут 5-7.Затем в холодную воду и до готовности. Бабушка суп из фасоли делала с вечера,а к утру она она раскроет все свои полезные свойства она говорила.Зажарка была на топливном сливочном
если не замачивать, то сколько часов бабушка варила, если знаете?
@@ТатьянаТатьяна-ь7дЗдравствуйте Она не замачивала на ночь как мы сейчас делаем по современному , а просто проваривала ну минут скажем до 10 сливала воду.Потом в чистую холодную и до готовности.
Сначала лайк, потом просмотр 😀👍
Спасибо, док! Информация, просто бесценна!!!👍👍👍❤❤❤❤
Дууууже велике дякую! Я веган вже понад 10 років. Ваша робота надважлива, і у вас десятки тисяч вдячних послідовників... ❤❤❤
Грузинская кухня интуитивно подобрала правильные комбинации продуктов ! Лобио - фасоль с орехами , популярное национальное блюдо . Надо пересмотреть семейное меню и добавить фасоль . Хотя очень подсела на красную чечевицу - быстро варится , нейтральный вкус позволяет добавлять в гречку , картошку и даже в голубцы . А суп- пюре из нее - быстрое и сытное блюдо ! Кстати заметила , похудение идет быстрее , если есть каждый день порцию супа- пюре из чечевицы , поэтому в морозилке всегда есть замороженные порции 😋
Спасибо за Ваш комментарий!
Лобио - очень класная вещь. Но исторически это блюдо вошло как пища простолюдина в силу своей ценовй доступности, состоятельные люди когда-то лобио не слишком жаловали. Ну, а со временем его полюбили и за пределами Грузии, а нынче без лобио уже трудно представить полноценно грузинскую кухню ))
Дело не в интуитивности, а в наличии продуктов, которые растут в их климате.
чечевица сгущает кровь..всё хорошо в меру
Лобио делают как с орехами, так и без. С орехами очень вкусно, но там "сильное" блюдо, для мужчин. Не на каждый день блюдо, как и стейк. Чаще варю чечевицу с рисом. Тоже получается полный состав аминокислот. Красная чечевица вообще за 15 минут варится. А фасоль варю по целой пачке и замораживаю порциями.
Спасибо Вам! Вы всегда напоминаете о правильных продуктах, после просмотров ваших роликов достану очередную фасоль и будем оздоравливаться всей семьей
Какой вы замечательный
Как вас приятно слушать
Огромное спасибо за ценнейшую информацию. Возникли три вопроса: 1) надо ли замачивать фасоль перед приготовлениям; 2)как приготовить, чтобы извлечь максимальную пользу; 3) полезна ли консервированная фасоль
Перед варкой фасоль рекомендуется замачивать в воде (8-10 часов). Это целесообразно делать по двум причинам:
- процесс замачивания размягчает бобы и возвращает им влагу, что уменьшает время варки;
- при замачивании в воде растворяются олигосахариды (сахара, которые не перевариваются в человеческом теле), вызывающие газообразование и осложняющие процесс пищеварения.
Информация из Википедии☝️ не знаю насколько она адекватна))
лично я замачиваю, потому что варить после этого 30 минут, вместо 3 часов. Тогда вопрос, что больше всего уничтожит витаминов и минералов, которые подвержены распаду при высоких температурах: 30 минут кипячения или 180 ?)
@@Gum_Lithium спасибо 🙏🏻
Очень рада за эту информацию.Буду покупать теперь фасоль с удовольствием Спасибо Михаил Вадимович долгих лет Вам жизни.!!!
Единственный канал где громкий заголовок соотвествует содержанию видео
Щиро вдячна Вам, лікарю, за допомогу для людей. 🌹💐🌹💐🌹💐❤️
Спасибо большое
Очень полезная информация.Всегда слушаю Вас с большим удовольствием.Знаю что всегда узнаю что то новое и познавательное.Спасибо за Ваш труд.
Тот день, когда готовим фасоль 👍. Спасибо за информацию, очень доступно и понятно
Дякую, док! За вашою схемою привчила кишечник до квасолі. Починала з чайної ложечки
Добрый день, вам будет интересно сделать выпуск о вреде курения электронных сигарет?, так популярных на сегодняшний день. Которыми сейчас засыпан весь рынок курителей
Тоже интересует, в апреле на них перешла ,все кругом пугают, что это опаснее.
Помимо того что они во рту взрываются и приводят к синдрому стеклянного лёгкого, есть ли ещё какие-то проблемы с ними?
Да курения беда любое
Вейпинг - это не курение, там ничего не горит. Это пар. Вместо 5000 соединений как в сигаретах, в жидкости - Vegetable Glycerin, Propylen Glycol + арома (можно и не добавлять, либо минимум, по вкусу ) + никотин (можно по тихоньку уменьшить) .
Есть такой Prof. Dr. Bernhard-Michael Mayer токсиколог + фармаколог Грац Австрия... Вот читайте его насчёт здоровья и вейпинга..
А вот те новые iqos и другие нагреватели особого табака это другое.
Электронные сигареты (вейпинг) не взрываются, если ты проведёшь хотя-бы некоторое время на ютюбе и посмотришь и разберёшься как и что нужно делать и почему.
Стеклянное лёгкое... Те люди которые его получили добавили травку thc в жидкости! Масла в лёгкие! Тоже от незнания материи.
Не надо мешать всё в одну кучу и приводить слухи и полуправду, наполовину услышанное на четверть понятое как доказательство вредности чего либо.
@@schattenkind777 вы разделяете электронные сигареты, вейпы, устройства нагревателей табака типа iqos, устройства для употребления масла канабиса, и говорите отдельно о каждом из них , о вреде, про кальяны только забыли, которые люди тысячелетия курят. Вред в любом случае от всех от них есть, хоть и разный. Поймите одно: любое курение вызывает зависимость , а жить с зависимостью это очень плохо. Не хвалите вейпинг и не защищайте. Если человек уже курит сигареты, то бросать курить нужно не с помощью вейпинга, а хотя бы с помощью никотиновых таблеток, постепенно уменьшая дозу. А вейпинг это шило на мыло сменить.
Благодарю вас Михаил Вадимович .
Спасибо за Вашу работу! Как всегда толково и по делу!
Благодарю Вам Михаил Вадимович, ценные, нужные советы. Вам желаю здоровья и многих лет полноценной жизни.
Лобио с орехами грецкими по грузински - идеальная еда! Кроме ореховв в это блюдо входят: лук, чеснок, зелень петрушки и кинзы, перец, масло растительное и уксус винный или яблочный.
Спасибо🙏💕 за информацию, Михаил Вадимович, о пользе фасоли. Сразу представила вкуснейшее грузинское блюдо из фасоли"лобио".Фасоль, орехи, зелень, специи. Всего самого доброго.
Сегодня сварил Украинский борщ с фасолью, вкуснятина😊 фасоль в супах даже в место картошки можно использовать🎉
После вашего видео про крупы включил в рацион чечевицу. А фасоль едим давно , варим фасолевый суп ,добавляем ее в борщ.
Спасибо за ваши труды 🤝✊️👍
Почему-то в нашей пищевой культуре фасоль мало используется, в основном в салатах. А ведь бобовые такие разнообразные, целый мир! А в скороварке и варить не долго:) Спасибо, что напомнили!
Михаил Вадимович очень ценные рекомендации и информация будем учитывать и пробовать правильно питаться )! Хорошего дня !
Героям Слава! Дякую за важливу інформацію. Знала, що фасоля важлива, але що на стільки, дякуючи Вам. Тепер буду більше її споживати
День добрый, Михаил Вадимович. Мои знания о фасоли дополнились Вашей познавательной беседой, спасибо большое!
Спасибо огромное за полезную информацию. Всегда с интересом слушаю Ваши ролики. Благодарю, и жду новой информации
Как всегда, великолепно!
Спасибо Вам огромное! Еще раз прояснили ситуацию по Энтеролу. А Энтерол + фасоль это наше всё)
Благодарю за опровержение о вреде фасоли.
Я не любитель сладкого, но люблю овощи, фрукты и конечно же бобовые.
Спасибо большое за информацию!
Вы так хорошо здороваетесь- здравствуйте все добрые люди.- я заметила в Ютубе кто как здоровается.все по разному.
Михаил, БлагоДарю 🙏за ваши ролики, коротко, ёмко, доходчиво, все ролики смотрю с удовольствием. Утро начинается с вас, вашего позитива и хорошего настроения. Здоровья вам, успехов, будьте с нами😊. Мало таких докторов. с/у 😊😊ох уж эти инопланетяне 😊😊😊
Только попросила маму сварить фасоль мне для обедов. И тут же встретила ваше видео. А еще обажаю семечки , говяжью печень и скумбрию, квашенную капусту
Спасибо за доступное изложение информации. Когда понятно откуда и что берется, понятно как действовать.
Умничек, золотой фонд медицины!!!
Спасибо за информацию! Мы любим фасоль. А теперь будем чаще кушать!
Хорошее видео. Мне нравится Ваша подача информации. Спасибо за труд!
Вы Супер!
Как обычно круто!
Больше Спасибо!
Удачи и успехов Вам в ваших трудах!
Низкий Вам поклон!
Снимите ,пожалуйста,ролик на тему: фасоль и подагра. Короткого видео-опровержения не достаточно.В интернете в основном противопоказания( высокое содержание пуринов и т.д) Спасибо.
Не знаю, кто-то уже написал про это или еще нет, но для сухой фасоли существует, если грубо, 2 способа приготовления типа варки. 1) предварительное замачивание на 5-10 часов 2) варка без замачивания, но с увеличенным временем варки. Поскольку в фасоли имеется ФИТИНОВАЯ КИСЛОТА, то ЕЕ ПО-ХОРОШЕМУ НУЖНО НЕЙТРАЛИЗОВАТЬ - вот для этого и требуется замачивание. Фитиновая кислота препятствует усвоению кальция, магния, цинка и, кажется, еще каких-то элементов. Вся инфа про фитиновую кислоту (чем она полезна и чем вредна) есть в инете. Всем здоровья и мира!
А ещё один способ-как только закипит, на кончике ножа сода питьевая, и фасоль сразу распадается до пюре. Пользуйтесь! 😂
Як завжди аргументовано і корисно, та ще і рідкісна інфа! Дякую👍
Живу в Греции на острове Крит, тут очень много едят фасоли и очень много видов, самая вкусная - это черноглазая :)
Я как только съем фасоль, меня дует во все стороны поэтому не ем.
На днях купил готовую фасоль в стиле английского завтрака, то есть она уже приготовлена в соусе томат.
Так вот я её съел у меня не было вздутия и на следующий день очень прекрасно
:))
Я недавно видела видео о газах в желудке, и там было предложено для регулирования пищи употреблять еду с томатной пастой или томатами. Сама пробовала, исчезает газообразование. Попробуйте
Когда-то увидела,что горох нужно замачивать с содой.,для исключения этой проблемы.
Может и фасоль замочить так же!)
@@ИринаГелихова сода разрушает витамин В, а его и так неоткуда особо взять.
УВАЖАЕМЫЙ МИХАИЛ ВАДИМОВИЧ!!!! ОГРОМНОЕ ВАМ СПАСИБО ЗА ЭТУ ИНФОРМАЦИЮ!КАК ЖЕ ОНА ВОВРЕМЯ!ВСЕ ЧЕТКО И ПО ДЕЛУ!!!! ЗДОРОВЬЯ ВАМ!!!!!
Большое спасибо за выпуск! Теперь понял, отчего так обожаю всю жизнь гороховое пюре)))
Михаил Вадимович, а в каком виде фасоль нужна? Варёная в домашних условиях из сырой или магазинская в банках в томатном соусе?)) Какие варианты есть?
Можно любую Я предпочитаю сам варить.
@@doctorpetrik спасибо огромное! Сил Украине 🇺🇦💪🏼🇺🇦
@@doctorpetrik спасибо ! у меня такой - же был вопрос.
@@doctorpetrik а можно ее сварить, заморозить и потихонечку доставать? От этого польза не изменится?
@@borges5278 так она быстро и не испортится в принципе. У нас же вечно в холодильниках стоят супы по 3 дня и даже неделю) и ничего)
Спасибо вам огромное 🙏
Очень интересно и подробно подаёте информацию 👍
Огромное спасибо за видео. Обязательно начну готовить фасоль, а то всегда боялась. Газообразование. Буду купать понемногу.
Как ваши видео похожи на видео dr.berg. ВЫ И ВНЕШНЕ НЕМНОГО ПОХОЖИ. спасибо за знания, которыми выделитесь.
Здравствуйте Михаил Вадимович! Special thanks for bean, по правде говоря относился к ней с предубеждением, поменяю свое мнение. Очень рад, что наконец-то кишечная микрофлора возвращается на заслуженное место, это очень важно. Мне немного непонятно почему нет внимания к амаранту, все сразу начинают кричать щирица! сорняк! Разница между щирицей и амарантом примерно такая же как между пыреем и рожью, немного преувеличиваю конечно. Ладно, время покажет, с микрофлорой же показало.
Спасибо за видео, такие нюансы продляют жизнь не хуже лекарств. Еда по идее и есть лекарство. Special thanks one more time.
Здравствуйте! Расскажите пожалуйста про горох желтый , он полезен или нет для кишечника? Спасибо
Спасибо
Спасибо за Ваш труд!
Привет большой вам из Турции🇹🇷❤️🇺🇦
Док, спасибо, ценная информация. Расскажите одинаково ли полезна фасоль приготовленная дома и фасоль консервированная из магазина?
Спасибо за выпуск! Как всегда очень четко, интересно и полезно и ничего лишнего. А чечевица и горох подходит под понятие фасоль?
Горох. Чечевица тоже ок, но по другому
@@doctorpetrik очень хочется знать разницу, считала что это почти одинаково, что фасоль, что чечевица
Спасибо за подсказку!
Спасибо вам за подробную информацию... Всё как всегда оч хорошо ясно и понятно...
ОБОЖАЮ ФАСОЛЬ 😋😋😋😋
Спасибо, милый док, за как всегда полезную и нужную информацию! Муж любит белую фасоль, я не очень, придётся заморочиться и придумать, в каком виде она мне понравится! Думаю, в салате, так как люблю свежие салаты!!!🥇👍🥰
Посмотрите турецкую кухню.Кажется у них много блюд из белой фасоли.
@@ШахлаАббасова-п4ю Спасибо!!!💖👍🥰
Салат: огурец, помидор, вареная фасоль (черноглазая), петрушка, авокадо, красный лук, лимон.сок. объедение
@@NuclearNew Спасибо за рецепт! Попробую обязательно! Вместо черноглазой, наверное можно другую?❤🥰👍
@@אלנהפלקוביץ попробуйте) обычно черноглазая для салатов) ее легко найти в супермаркетах 👍
Отличное средство!Спасибі за пораду!Ви лікар від бога!Хай вам завжди щастить!👍😇🙏❤️
Михаил Вадимович, благодарю 👍♥️ну потрясающий канал!! Кладя полезной применимой информации!! Здоровья, счастья удачи 🍀 победы и Слава Украине ✊🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦
Спасибо большое! Ещё раз раз пересмотрю и буду охотиться за бактериоидами.
Бактероидеты... Тяжело с первого раза запомнить, сказывается их нехватка
@@planetka1964 :))
Очень рад что подписан на ваш канал 🇺🇦👍👋👍🥗
мирного неба! про бобовые , конечно, достаточно разные данные! Но мне кажется, однозначно надо бы включать в рацион. причем фасоль и чечевица вроде самые полезные!
Благодарность за важнейшую информацию.👋💖👍
Хорошая информация, спасибо!
Огромное спасибо за информацию. Удачи Вам!
огромное спасибо за информацию!!! очень осталась довольной. ем фасоль постоянно. желаю вам успехов!!!
Благодарю. Раз в год варю, благодаря вам постараюсь кушать чаще.
Полноценный белок дают фасоль плюс орехи т.к.фасоль модержит незаменимые аминокислоты. Растительные ьелки считаются неполноцеными т к в них нет незаменимых аминокислот в отличие от дивотных белков(они а мясе , молочнвхпрх, яйце) А фасоль дает ролноценый в сочетании с орехом т.к.в ней есть много аминокислот хоть и не все 9. Также фасоль это полезные медленные углеводы нужные для эгергии . Также в ней много клетчатки, 6гр.на 100гр фасоли и белка 9гр. Также в нкй магний калий железо, поэтому полезна гипертоникам и остеопорозникам. Также в ней фолиевая килота. А главное она культивирует полезную микроылору кишечника.
Микрофлора представлена бактериями фирмикуты (синтезируют жирные кислоты из клетчатки)и бактероидеты(отвечают за всасывание питательных вв и регуляцию энергопотрнбления, ыерментируют птщу при жтом выделяеися жнергия- побочный эфект ферментирования газы и нагревпние) ;они должны быть в балансе, недостаток фирмикутов дает воспаление кишечника и старение, а бектероидетов ожирение. Фирмикуты легко заселить питьем молочнл кислых продуктов. бактериолеты тяжело заселить а фасоль как рнз стиулирует их рост вот почему фамоль приводит к газообразованию. Вот почему те у коготесть бактероидетв могут есть и не толстеть.
Героям слава!Дякую!Потрібна інформація.💛💙💛💙💛💙💛💙🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦
Благодарю Bac, Михаил Вадимович!
Paldies par Jūsu darbu! У меня вопрос, сколько граммов вареной фасоли в день вы бы порекомендовали? Очень ценная информация. Пусть Бог хранит вас и ваших близких, а также всю Украину!
Все индивидуально. Думаю, что 100-300 граммов в день в готовом виде.
@@doctorpetrik Дякую за відповідь!
Очень люблю фасоль.Но , кто болен гипотиреозом, нужно не злоупотреблять.Поэтому,когда варю суп с фасолью, замачиваю на ночь, хорошо промываю, кипячу 2-3 минутки, сливаю воду , заливаю свежей водой и варю до готовности.Варю много, половина фасоли сьедаю с мёдом( мне ОЧЕНЬ вкусно), а половина на суп.Беру очень крупную фасоль - она ОЧЕНЬ вкусная!
@Марина Мазынская Можно, но осторожно! Не злоупотреблять, то есть не есть каждый день! У меня где-то записано почему, но сейчас не помню.У меня удалена одна доля щитовидки из-за узлов, но анализы в норме, гормоны не пью.Чтобы не пить гормоны , даю щитовидке
всё необходимое для выроботки гормона: утром пью смузи из зеленолистых, ламинарии, овощей , фруктов и т.д., каждый день ем семечки, орехи.
Дякую, лікарю. Героям Слава!❤️
БЛАГОДАРЮ ПРИВЕТ ИЗ БАКУ!!!
В желудке куриц и Боровой дичи имеется пленка. Обычно её вынимают и выбрасывают. Пленку нужно высушить при небольшой температуре (можно на крышке кастрюли при приготовлении). Если случится расстройства желудка, можно зажевать небольшое количество сушёной плёнки, запить водичкой и понос сразу проходит. Проверено многократно. Вероятно в плёнке сохраняются бактерии которые оживают при поподании в благоприятную среду.
Бобы необходимо вымачивать до варки. Спасибо огромное за полезную информацию!
Конечно, иначе трудно варить. Если вы про лектины - то не надо переживать. Страхи преувеличены. Про фитаты тоже.