MOUSSE DE FRESAS THERMOMIX
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- Опубликовано: 30 май 2020
- Hoy os traemos una propuesta de mousse de fresas, ya que estamos en temporada de fresa y frisón bueno. Es una receta muy fácil y el resultado es espectacular. Si tenéis en casa freson o fresas que ya se va a echar a perder es una receta perfecta de aprovechamiento!
Si tenéis alguna receta o sugerencia dejarnos un comentario e intentaremos poco a poco grabar aquellas recetas que más os gusten.
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Ingredientes:
250g de nata (35% de grasa)
20g de azúcar
125g de chocolate blanco en trozos
3 - 4 tiras de piel de limón
25g de agua templada
1/2 sobre de gelatina neutra en polvo (5 g)
250g de fresas limpias (y 8 más para decorar)
15 g de zumo de limón
Pasos:
1.- Comenzamos montando la nata, para ello debe estar tanto el vaso como la mariposa bien fríos. Ponemos la mariposa en las cuchillas, incorporamos la nata en el vaso y programamos en velocidad 3.5 sin programar tiempo (el tiempo varía en función de la temperatura). Cuando la nata ya este montada retiramos y reservamos en la nevera.
2.- Con el vaso limpio, incorporamos en el vaso el azúcar, el chocolate y la piel de limón y triture 15 seg/vel 10 y programamos 3 min/37°C/vel 2.
3.- Ponemos el agua y la gelatina en un bol pequeño y removemos hasta que la gelatina se disuelva totalmente, lo añadimos al vaso y programamos 10 seg/vel 5.
4.- Incorporamos las fresas y el zumo de limón y mezclamos 15 seg/vel 8.
5.- Incorporamos la mezcla sobre e la nata reservada mezclando con movimientos envolventes. Por último, vertemos la mousse en moldes individuales. Reservamos en el frigorífico un mínimo de 2 horas antes de servir.
Me encantas como explicas las recetas, y cómo compartes con todos nosotros tus experiencias con thermomix, un placer seguirte, y esta mousse de fresa, tiene q estar d escándalo, felicidades
Muchas gracias Gema, para mi es un placer tener seguidores y seguidoras tan majos y agradables !
Qué rico mme encantan las fresas muchAs gracias 😘😘😘😘
Que rico!! Y como apetece en esta época del año. Me encantan las fresas 😋😋😋
Claro y encima estamos en época!
Ahii dios!!!! eso tiene que estar , ummmm ricoo .....ricoo!!!👌🏼
Muchísimas gracias 😊😊
Woooooo que pintacaaaa lo probaré🤝
¡Me encanta esta receta de la thermomix! está deliciosa. Muy buen video.
Muchas gracias!!!
Que rico Madre mia.me salió súper rico gracias
😜😜
Muy bien explicado, muchas gracias
Gracias por comentar
Que rico
Gracias 😊
Hola amigo riquísimo postres me ha encantado rico rico besos para ti para tu niña para tu mujer
Me encanta la receta la probaré 😋😋🍓🍓
😊😊 ya verás que buena
Espectacular, tiene una pinta increíble, y me encanta como explicas de fácil todas las recetas, saludos
Muchas gracias !!! 😊😊
@@Cookinando QUÉ BUENO! ME GUSTARÍA HACERLO😊
CONTESTAME POR FAAA☺
Que rico postre 🤤🤤, un besito 😘
Sale increíble y es facilísimo!
Postre ideal y fresquito
Ya te digo!
Vaya pintaza. Estaba pensando en lo bonito que te hubiera quedado en los vasos nuevos del café con el doble cristal 🥰
Vaya! Es que esos vasitos combinan con todo jaja
@@Cookinando es que son una monada
👏
Que buena pinta! Tengo una peque y me gustaría saber por cuáles ingredientes puedo sustituir el chocolate y el azúcar para hacerlo más saludable para ella. Gracias!
Prueba a hacer la pizza de langosta. Está buenísima de verdad. Bueno. Yo no encontré langosta y le puse langostinos, pero está de 10
Cómo se hace?
😋😋😍😍
😊😊
Hola. Una pregunta en general. Las recetas de termomix se pueden hacer en kcook multi? Es decir... Mismas velocidades y temperaturas?
😋😋🍓
😊
Voy voy......
A la nata puedes poner natafix o un poco de queso para darle más cuerpo
si se hace con gelatina neutra en lamina, cuando se pondria? Gracias
En vez de gelatina neutra en polvo tengo gelatina neutra en láminas. Cuanto tengo que echar?. Una lámina?
No doy encontrado fresas 🙄 podría hacerlo con estas que son congeladas?
Mola cómo explicas, eres un crack, como siempre, pero vaya difícil lo de saber cuándo una nata está montada y cuándo no, es un mundo, da miedo, molaba un vídeo explicando solo eso.
Hola Jony! Cuanto tiempo, lo tenemos en el canal dando los trucos para la nata montada 😊😊
@@Cookinando aún sueño con el pulpo a la brasa, jajaja, un saludo amigo.
Mousse de chocolate por favorcito
Pues la verdad que si, quedaría genial!
Sirve para la th31?
Si!!
@@Cookinando gracias
Madre mía como tiene que estar eso...
🙂🙂
le he echo ahora pero lo e ido a probar esta bueno pero tengo que dejar que se enfríe
Si, mejor cuanto mas se enfríe mejor es el resultado!
Podría sustituir el chocolate blanco x otra cosa? Se te ocurre algo? Gracias y un saludo