Salep Tatlısı Tarifi

Salep Tatlısı Tarifi , Malzemeler:
1 lt süt,
1 su bardağı un,
1 tepeleme tatlı kaşığı salep,
6 yemek kaşığı şeker,
1 yemek kaşığı tereyağı,
Tarçın.
Hazırlanışı:
Sütü tencereye alın,
İçine ayrı bir kapta karıştırdığınız un, şeker ve salebi ekleyip topak kalmayana kadar çırpın,
Ocağa alıp orta hararetli ateşte koyulaşmaya başlayana kadar karıştırarak pişirin,
Tereyağını ekleyip karıştırarak 2 dk. kadar pişirin,
Sudan geçirdiğiniz 20*26 cm'lik fırın kabına döküp üzerine tarçın serpin,
Ilıyana kadar bekleyin ve ardından buzdolabına kaldırıp en az 2 saat daha dinlendirin.