Sinceramente, a modo de consulta; No quedo dura? Porque según entiendo, ese corte, a diferencia del de cerdo, no es tan blando. Pregunto, porque justamente compré uno para prepararlo, y he visto varios videos donde recomiendan ablandarlo de diferentes formas (leche, piña, etc).
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Sinceramente, a modo de consulta; No quedo dura? Porque según entiendo, ese corte, a diferencia del de cerdo, no es tan blando. Pregunto, porque justamente compré uno para prepararlo, y he visto varios videos donde recomiendan ablandarlo de diferentes formas (leche, piña, etc).
También faltó qué la probara xD
Un consejo es grabar lo que se hace y no tanto al cocinero.
No la ablanda. No explicó esos cortes superficiales que le hizo. Mas o menos no más...