Всем привет! ruclips.net/video/bbO04DzbIig/видео.html ccылка на повтор этого рецепта. Несколько советов по поводу этого кекса. Бананы у меня были переспелые, кожура практически чёрного цвета.. по видео видно что бананы именно на последней стадии. Поэтому видео имеет это название. Результат Вы видите в видео и у Вас должно получиться тоже самое! Если у Вас нет формы как у меня, берите форму большего диаметра, здесь много теста, например 26 см диаметра или если у вас прямоугольная форма ,примерно 20×30см . Это тесто тяжёлое, из-за банана.. поэтому нужен хороший разрыхлитель. Спокойно ставим 1 ст.ложку . Духовку не открываем как минимум 30-35 мин . Если сверху начнёт румянится, а середина ещё сырая .. на 40 мин можно накрыть быстро верх фольгой. Кто не уверен, всегда можно сделать капкейки! Они меньше и пропекаются намного быстрее! Примерно 30-35 мин. Надеюсь всё у всех получится! Спасибо что выбираете мои рецепты!
Было 5 черных бананов. Вес каждого ,без кожуры~70 гр. Поставила сначала на нижней решетке . Минут через 30- на среднюю. Выпекала минут 50-55. Т.к форма 30 даже брала 4 яйца ,чуть больше муки и сахара,и чуть кефира добавила,т к.молоко закончилось. А разрыхлитель сначала в таком количестве сомневалась добавлять,но добавила. Все отлично получилось!👍 Спасибо!!!!!❤️
Отличный рецепт. Бананы брала спелые 3 больших шт. Перемолола блендэром в пюре. Остальное все по рецепту , только вместо молока йогурт. Форму взяла прямоугольник не высокую.Все отлично ПРОПЕКЛОСЬ! Этот кекс самый вкусный из тех, что я ела.Спасибо, Юличка за рецепт. Разрыхлителя 12 граммов положила.
После многочисленных комментариев, хочу написать свой. Делала все наугад, без граммовок, взяла 3 переспелых банана, и 4 кружочками сверху положила. Еще добавила какао. Сделала консистенцию среднюю. Что тесто очень легко разлилось по форме. Брала противень из набора духовки, круглый. Диаметром наверное 50 см. Пирог получился толщиной 1 - 1,5 см. Но это очень хорошо. Все пропеклось, не прилипло. Думаю, из-за того, что форма была соответствующая. И тесто пропеклось. Единственное, что я добавила меньше сахара, чем в рецепте. Надо было ещё меньше, потому что перезревшие бананы очень сладкие.
Спасибо, испекла по Вашему рецепту, с небольшими изменениями. Вместь 200г сахара я положила 160, вместо сливочного масла добавила растительное, плюс изюм. Получилось тоже очень вкусно, муж оценил! Буду делать всегда именно так. Подумала, что это будет также классный корж на торт! Подписка и ЛАЙК! ☺
Спасибо за рецепт! Очкнь вкусно получилось. Только я добавила 1 банан и немного какао👍🏽 Выпикала при 140градусах 35 минут. Вытащила сразу. Ничего не осело, все пропеклось. Когда достала посыпала сахарной пудрой. Домашние были в восторге. Спасибо.
Испекла, стоит, остывает. Понравилось, что можно пристроить бананы, и даже молоко (мне нельзя, готовлю внукам.), добавила орехи. Надо попробовать в формочках. Спасибо большое.
Хочу обьяснить наверное тем кто считает, что у него не пропекся бисквит. Девочки скорее всего вам так кажется из-за бананов. Тесто получается воздушное,но тяжелое,сытное,чуть-чуть мокрое. Это нормально и вкусно 😋 просто это на любителя. Я его разрезала поперёк,на два коржа и смазала кремом на основе творога! Все делала по рецепту. Все супер! Спасибо)
Спасибо большое за рецепт!!!! Всегда проблема с почерневшими бананами. Жаль продукты выбрасывать. Начала искать рецепт, остановилась на вашем. Очень нежный, ароматный пирог или кекс, как лучше назвать, не знаю!))))). Забыла сказать форму, боялась,что пригорит. Но, все замечательно получилось!!! Огромное спасибо!👍🌞🌺
А у меня получился, чуть подкорректировала ингредиенты. 2 яйца, 2 банана, 200 грамм муки и молока 2 столовых ложки. Сверху присыпала коричневым сахаром , очень сочетается! Все остальное добавляла по рецепту
"И у меня тоже не пропекся!"- подумала я, но потом поняла, что тесто не сырое, а влажное от обилия бананового пюре. В следующий раз попробую бананы порезать кусочками.
Хотела бы сказать спасибо за рецепт.Только я делала на кислом молоке .И ещё,сначала выпекала на режиме конвенция,а потом на 5 мин.режиме нижнего подогрева.Получилось 👍 Кстати использовала 3 банана
Я сегодня испекла этот пирог. Сначала в духовке он сильно поднялся. Когда остывал, осел практически в два раза. В итоге получился внутри липкий, не пропекся.
Вы открывали духовку? Это происходит если открыть духовку или если вытащить его раньше времени! Он у Вас просто остался сырым .. первые 30 мин духовку не открываем ! Раньше чем 40 мин пирог готовым не будет.. проверяем деревянной палочкой на готовность.. если чистая.. можно вытаскивать.. если нет.. добавить ещё 5-10 мин
Кондитер. Iulia Portugalia. Рецепты и туризм. Духовку не открывала 50 минут. Потом, когда пирог хорошо подрумянился, я открыла и отключила духовку. Пирог ещё минут 20 постоял в выключенной духовке. И вот за это время он осел. Может, надо было сразу достать?
@@sanaromana6707 к сожалению да, пироги забытые в духовке оседают и сильно.. не раз в последнее время случается.. когда много работы и забываю вытащить вовремя.. но! Оседают.. но внутри все нормально.. иногда надо проверять духовку, может у Вас 180 гр это мало ? И вам нужно ставить чуть больше для выпечки.. 50 мин даже для такого тяжёлого теста это как раз! Если у Вас только форма не слишком маленькая для этого теста.. форма должна быть наполнена на 1/3 .. если кекс высокий в сыром виде.. то да, ему нужно намного больше времени.. здесь много факторов! Есть тест для духовки.. калибровка с помощью сахара.. можно посмотреть в гугл 😊 я в своей некоторые блюда пеку при 200.. 180 не пропекает
Кондитер. Iulia Portugalia. Рецепты и туризм. Да, моя духовка при 180 не пропекает. Я вчера пекла на 195 гр. и больше времени держала. Форма не маленькая, и такая же как у Вас, с отверстием посередине. Я ещё попробую это же тесто, но в формочках для кексиков. Потом отпишусь о результатах. Спасибо Вам за рецепт и за обратную связь.
Отличный рецепт! Вопреки всем недовольным. Первый раз в жизни испекла банановый кекс. И выбрала именно этот рецепт. Идеально! Возможно и потому, что имею опыт в подобной выпечке, в т.ч. с фруктами. Ну не к чему придраться. Форма обычная, стеклянная. Толщина кекса вышла около 3 см (после того, как сдулось, поначалу было выше). Три банана, вместо 4х. Сахара, правда, дала меньше (не люблю), и добавила щепотку соли. Получилось как у профи. Не ожидала. Спасибо за рецепт 👍
Получився тугий кекс, це не в бананах справа і від кількості відкриття духовки а в молоці, замість молока краще добавити сметану і буде супер, завжди до кекса йде масло і сметана а молоко бачу в перший раз і я попробувала гарно пропікся, румяний а всередині гливкий.
Спасибо за отзыв! Ну у меня он получается именно с этим рецептом , результат в видео. И я делала именно на молоке . Потом я делала проверку этого рецепта в другом видео ,там форма другая ,без выемки ... и тоже такой же результат.. может чуть влажней чем этот, поэтому я думаю что дело в банане... но конечно можно молоко заменить и попробовать. Потому что сам кекс очень вкусный, пока не разобралась почему он у некоторых не получается 😑
Спасибо большое! Я только что испекла. Не знаю как у других не получается, но у меня все отлично получилось! Не знала куда деть бананов... а тут можно и продать)
Спасибо большое за отзыв! Я тоже во второй раз сделала это видео.. выйдет на днях с другой формой .. в нормальной форме тоже все ок .. думаю качество банана влияет 😑 А Вам ещё раз спасибо! 😊
Кондитер. Iulia Portugalia. Рецепты и туризм. Думаю, еще уровень испорченности банана тоже влияет, если сильно испорченный, нужно на глаз муку чуть много добавить. Если тесто слишком жидкий, конечно он не будет в середине пропекаться. Думаю каждая хозяйка сама тоже от себя должна что то добавить, отнять так сказать нужно чувствовать тесто)) нужно думать как тесто )) последние слова лишние кажется)
@@kalbikoshkarbayeva8824 нет, это правда! Надо чувствовать тесто ! Я пока не поняла всю эссенцию выпечки у меня все кексы опадали 😊 потом пошла на курсы кондитера.. и так познала что такое чувствовать тесто! 😊 спасибо за отзыв!
Кондитер. Iulia Portugalia. Рецепты и туризм. У меня было много банана, тесто очень много получилось. В магазин отправила часть, и с остатком теста сделала оладушки. Это было очень вкусно! Спасибо большое, что спасли бананы)
@@kalbikoshkarbayeva8824 готовьте на здоровье! А мне ещё один комментарий пришёл.. чтобы я научилась печь ,а потом давала рецепты.. опять у кого-то не получился кекс!
Бананы обожаем, приготовлю обязательно, вот прочитав комментарии хочу сказать, что все зависит от духовки и от высоты формы, если есть конвекция в духовке, то должно всё пропектись
Хорошо что сразу не прочитала коментарии! Получается очень хорошо. Делала в мультиварке. Поставила на 45 мин. Потом добавила еще 20. Очень хорошо пропекся!
да, это главная проблема ютуба.. нельзя прикрепить фото к сожелению! но я рада что все получилось, не могу понять почему у некоторых не получается! спасибо!
Спасибо за доверие! Но читаем внимательно советы... уж больно капризный этот рецепт! У многих не получается... хотя я его уже много раз делала.. может качество банана...
Здравствуйте, у вас получилось очень хорошо, но делая по вашему рецепту, мой кекс не пропекся совершенно, ставила допекать, по итогу получился клеклый мокрый внутри☹️, форму использовала силиконовую для кекса в электрической духовке на 180 гр, очень жаль, может больше муки надо!?
Здравствуйте, даже не знаю уже почему если честно.. девочки в комментариях некоторые пишут что получилось, но дольше держали в духовке.. но многие говорят что остаётся сырым .. мне кажется это зависит от банана .. у меня как Вы видели они переспелые.. я всегда когда банан уже чёрный, делаю этот кекс и всегда получается.. может это из-за качества банана? У нас бананы очень сладкие и быстро портятся.. видно что банан собран спелым.. наверное в России бананы идут с обработкой какой какой-нибудь.. этот кекс известен в Бразилии.. там страна банана.. и канал где я брала рецепт, там тоже результат как у меня .. честно.. уже хочется убрать видео.. но кекс такой вкусный! Как у меня появятся тёмные бананы сделаю ещё раз проверку этого рецепта на видео, но в другой форме .. и в форме капкейка.. очень сожалению что рецепт не получился! 😑
Зависит от духовки. Попробуйте добавить больше муки, чтобы тесто стало очень густым, "гуще густой сметаны". Добавьте и разрыхлитель, и соду (пол чайной ложки). Банан - это кислая среда, от этого кекс может получится слишком мокрым. Сода убирает кислую среду, насколько мне известно.
испекла по вашему рецепту и увы и ах, впервые за всю мою практику, у меня он не пропекся(((( во первых тесто было жидким, не таким как обычно для кексов. все тесто не поместилось!!! заполняла 2/3 формы, форма с кольцом по центру. остаток теста залила в другую форму(там результат еще плачевней) поднялся, зарумянился и через 40 минут открыла духовку, чтоб проверить деревянной шпажкой на сухость, а он оказался липким. закрыла духовку и стала допекать еще 10мин. история та же самая опять оставила его допекаться, и не прошло и 5 мин как он у меня сдулся. больше его и себя я мучать не стала. в итоги бока более менее, а середина вся резиновая. вот такой опыт получила. я не сдалась и на след день, испекла заново, уменьшила количество бананов до 2, молоко вообще не добавила, а муки насыпала половину от нормы. и вуаля. спасибо вам за опыт, и удачи! прошу мой коммент не считать претензией, просто хотела поделится.
Здравствуйте! Спасибо за отзыв! Да, этот кекс проблематичный.. не знаю почему.. у оригинала этого рецепта 5 миллионов просмотров и куча комментариев и не одного, что не получился.. да и я сама сделала второе видео, где ещё раз все детально показала и рассказала.. в описании есть ссылка! Во-первых тесто не должно получиться жидким, консистенция должна быть как на видео, если Вам не трудно посмотрите и второе видео пожалуйста. Там я для проверки сделала в другой форме, простой. И тоже всё хорошо, кекс пропекся.. в рецепте 340 гр муки .. это большой кекс и форма нужна больше. И спасибо за то, что решили сделать второй раз! Пока не пойму почему у некоторых не получается! 😊🙏
@@iuliaportugalia да я после увидела ссылку ) и комментарии, тоже после читала. ну ничего. Вам удачи и творческих успехов! спасибо! неудачный результат - это тоже опыт, и через него практически все проходят ;) всем добра!
@@malena797 спасибо большое! Приятно с такими людьми общаться! На моей странице 400 видео.. с проблемой только этот.. надеюсь что Вы найдёте в моих рецептах что-то для себя! Посоветую из последних видео Кекс кофе с молоком.. очень понравился моим "старым" подписчикам! Спасибо ещё раз! 😊🙏
Люди,если что не пытайтесь готовить! Вот только что из духовки,пропекался 1,5часа Но до сих пор не пропекся Не осуждаю рецепт,но не тратьте свое время по пусту! Лучше без банана и молока,получится обычный бисквит)
Спасибо за ваш отзыв! Сожалею что кекс не получился! И да, лучше пока не готовить! После Пасхи ещё раз сниму это видео, но в другой форме! Я всегда делаю в форме с выемкой.. буду делать в простой .. если получится хорошо.. значит проблема в качестве банана ! Ещё раз спасибо!
Вчера испекла этот пирог в нормальной форме.. 26 см .. на этой неделе выставлю результат.. но заранее скажу.. да кекс немного осел .. но в разрезе нормальный .. все получилось! На этот раз взвесила банан .. всё покажу в видео 😊
Точь в точь как у меня. Пеку и торты, и бисквит и много ещё чего. Думаю всё таки тесто вышло тяжёлое. Бананы брала перезрелые. Вообще то и начала его печь, потому что бананы лежали и чернели.
Почитав отзывы,тоже начала сомневаться, что тесто у меня подымется, послушалась советов уменьшила количество бананов:1 в тесто, 1 колечками на дно. В итоге тесто поднялось и все пропеклось. Спасибо за рецепт и за отзывы!
Здравствуйте,не знаю в чем причина,все отмеряла на весах и соблюдала температурный режим,но первый раз в жизни у меня получилась,абсолютно несъедобная подошва☹️
Здравствуйте,сожалею что кекс не получился! 😣 К сожалению я тоже не могу понять причину, пока грешу на качество банана ! Оставила бананы чернеть ( здесь очень спелые бананы) чтобы ещё раз снять этот ролик в другой форме, потому что в моей форме всё пропекается и кекс вкусный! Но я всегда кексы пеку в этой форме ( за счет выемки в середине, эта форма пропекает и в середине).. поэтому буду разбираться в чем причина! А то комментарии разделились на 2 .. у кого-то получается у кого-то нет .. какие Вы использовали бананы, скажите пожалуйста?
@@iuliaportugalia Ещё раз здравствуйте 😀Думаю,что все таки дело в бананах,потому что они разные бывают и по весу и по спелости,мои были очень спелые и наверно очень большие,и (крахмалистые)даже не знаю как правильно назвать.Все таки в моем случае нужно было брать маленькие формочки и меньше бананов.Позже вернусь обязательно к этому кексу ибо я упертая и хочу разобраться,что пошло не так.Обязательно напишу потом о своих экспериментах.Вам спасибо за рецепты и за труды🌸
@@milakuko4094 здравствуйте! Рада Вас видеть! Я тоже упертая .. уже оставила бананы дозревать.. на этот раз сделаю в другой форме и взвешу бананы .. всё-таки вес в кулинарии очень важен! Потом поделюсь видео и результатами 😊 спасибо за понимание и за упертость ! Счастливой Пасхи для всей семьи! 😊🥰🌹🌹🌹
Спасибо! Хороший рецепт! Сахара положила 150гр, молока 200. Если у кого-то не пропекся увеличьте время выпекания, у меня выпекался 70мин. И попробуйте форму большегр диаметра. Здесь форма специально для кекса, поэтому время выпечки другое. Спасибо!!
Спасибо за отзыв! Да, у всех духовки разные, формы разные.. а тесто из-за банана тяжелее.. ему время нужно! И в такой форме как у меня пропекается со всех сторон и в середине тоже! Спасибо ещё раз за отзыв! 😊🥰😘
Рецепт ужасный не пропёкся был внутри сырой пришлось резать на кусочки и выпекать ?! Сначала чтобы готовить какие-нибудь рецепты почитайте комментарии чтобы убедиться что они вкусные !
Смотрю рецепт и не знаю зачем здесь молоко ❗оно совершенно здесь не нужно. Я думаю что без него будет отлично. Потому что только что смотрела кексы без него. Да они влажные но структура совсем другая, посмотрите другие рецепты, сама сейчас буду готовить такой кекс, только без молока. 🥰Вот готовлю кекс, молоко заменить на кефир или сметану, но только все в меньшем количестве, 100 гр, или мл. Не больше. 200 это много.
С Богом как говорится! У меня он всегда получается с молоком! Результат на видео, даже на 2 ,так так из-за того что у некоторых не получается, делала второе видео с озвучкой. Жду результата, если не трудно поделитесь, добавлю поправку на рецепт в комментариях потом. Может так будет получаться у всех. Спасибо.
Полностью с вами согласна. Я обычно так и делаю,но в этот раз .Но в этот раз решила быстренько воспользоваться рецептом ,не глядя в комменты . И вот результат - перевод продуктов, тесто не пропеченое ,как пластилин,тяжёлый . Поздно ,я прочла комменты . Рецепт отвратительный, я согласна с многими ,кто так же влип как я.
Спасибо за рецептик. Очень вкусно получилось у меня. У меня тоже есть вкусные рецептики. Рекомендую Вам попробовать тоже.Мне интересно Ваше мнение. С уважением Алина Давыдова
Почему-то у меня тоже не получается этот банановый кекс...было три попытки...немного меняла ингредиенты и соду добавляла, но увы...попробую уменьшить количество бананов...Много информации пересмотрела в интернете, но конкретные причины никто не называет, прям бесит это))) Вся остальная выпечка на "ура", а этот банановый не хочет выпекаться...
на 1:36 минуте .. время в духовке, температура и размер формы .. так как этот рецепт не у всех получается посоветую делать небольшие кексы в бумажных формах .. или брать противень и делать его большим и более тонким. Для кексов -25-30 мин при 180 гр , противень 180 гр.. до готовности .. 30-40 мин
Приготовила второй раз. Не пропекся. В первый раз я добавила один банан, все остальное по рецепту. Во второй раз добавила четыре банана, как в рецепте и он не получился. Не пропекся. Разницы в запахе и вкусе нет. Так что можно смело добавлять один банан и все у вас прекрасно пропечется
Что за напасть .. с одним бананом получается, с 4 нет .. интересно! А Вы видели новое видео этого рецепта? На прошлой неделе вышел .. если не трудно, посмотрите пожалуйста.. и потом скажите если сделали всё как я. Спасибо!
@@iuliaportugalia делала в такой последовательности. Но! Банан один свежий из холодильника и я взбила его блендером. Разрыхлителя не ложка с горкой, а пакетик маленький всего лишь. Молоко не комнатной темп, а с холодильника. Добавила немного какао для запаха и вкуса, совсем чуть-чуть(ложка столовая) выпикала 30 минут на 140градусах. Форма обычная квадратная, как половина противня. Это третий раз я пекла и получился вкусный.
@@KiraLeib спасибо большое за отзыв! И ещё такой подробный! Очень мне интересно что не так .. у оригинала этого видео на португальском ( видео бразильское) 5 миллионов просмотров и несколько тысяч комментариев и нет не одного что кекс не получился! Как я понимаю.. все-таки проблема банан .. сразу как Вы уменьшили банан .. кекс получился! У нас бананы растут тут рядом .. продают их спелыми и наверное обработаны они меньше чем те которые едут дальше и рвут их ещё зелёными.. думаю проблема в этом ! Спасибо ещё раз за поддержку и помощь!
Если не пропекся до конца за час.. значит форма слишком маленькая для этого теста .. теста в форме должно быть не больше чем до половины формы .. а у Вас как получилось?
@@АнастасияМеталличенко мне прямо очень интересно почему это происходит! Сделаю ещё одно видео с этим кексом .. и сделаю его в 2 вариантах, как капкейки и в другой форме ,не как у меня.. очень не люблю когда люди пробуют рецепты которые я делаю и у них не получается! 😣 это первый рецепт с жалобами на не пропекание.. 🤔😣
@@МаринаМарина-ы9р5й спасибо за ответ, мне просто хочется "докопаться" до истины.. почему у некоторых не получается! если не трудно.. что вы не сделали , что есть во втором видео ? Или .. бананы у вас как у меня? спасибо!
Бананы разминала не до слизи конечно, как обычно разминаю для других кексов, молоко было из холодильника, муку просеивала за один подход(может в этом что то кроется) Рада за тех у кого получилось!!!
Ну что за напасть с этим рецептом!? У кого-то получается.. у кого-то нет.. сожалею что не получился ! Скоро сделаю второе видео с этим кексом .. в другой форме.. тогда может буду знать ответы! Какие бананы Вы использовали?
В комментариях зафиксирована информация и девочки делали и тоже советовали как правильно пропекать этот кекс .. почитайте! Если не пропекся, накрыли фольгой чтобы сверху не пригорел и оставить ещё на некоторое время в духовке, если нужно добавить 10 мин .. форма должна быть большая.. если она не такая как у меня.. или можно заменить на маленькие формы для кексиков ..
Рецепт плохой! Только испортила бананы и другие продукты. Автору рецепта - форма была большая у меня. Все на 100% по рецепту делала, кекс сырой, корочка есть, а внутри масса которая уже никогда не допечется. Выпекала больше часа, и фольгу ставила сверху, чтобы корочку не перепечь, кекс сырой!
Спасибо за отзыв! Мне интересно почему у некоторых получается этот пирог , а у некоторых нет .. загадка! Рецепт не мой ,это бразильский рецепт которым я пользуюсь когда есть бананы. Я просто перевела с португальского. Но думаю так как тут главный ингредиент банан .. наверное зависит от качества банана и от сорта..
Вчера сделала повтор этого рецепта, но в другой форме.. на этой неделе покажу.. форма была 26 см .. выпекала 55 мин .. немного осел после выпечки.. но внутри всё нормально! Подробно покажу в видео! Спасибо!
Люди не пытайтесь делать этот рецепт, это не кекс, клеклый, сладкий присладкий, пирог, и да он не пропекается, скорее всего температура не правильно, у автора указана. Нам пришлось его разрезать на куски и запекать при меньшей температуре. В общем не тратьте время. Лучше сделайте овсяные банановые батончики.
Все у меня правильно указано .. и температура и рецепт.. и есть второе видео где я уже дословно все показываю .. сладость зависит от ваших бананов.. это нужно учитывать и регулировать .. а почему у некоторых не пропекается.. не пойму.. 2 видео сделала.. показала 2 разные формы .. все нормально..
Не ведитесь на комменты недовольных, ваше дело благое, а у кого не получается, могут уточнить, а не писать, чтобы люди не готовили. Ужас какие бестактные люди
А может вам надо научиться печь? Это же у Вас не получилось! А не у меня! Мой результат на видео! И на днях выйдет второе видео.. для таких как Вы .. у кого не получилось!
@@iuliaportugalia к вашему сведению я пеку очень давно и мои торты и пирожные всегда пользуются большим успехом, а такую чушь ,которую вы выставляете я не пеку.Это для тех ,кто не видел шедевров.Продолжайте печь в том же духе.
@@dilaremanafova9656 вы мои канал весь посмотрели.. или только на этом видео застряли??????????к вашему сведению я даже курсы закончила и в 5 звездочном отеле работала .. и что? Я у вас совета что мне печь и как.. не просила! Не нравится.. до свидания! Научитесь разговаривать с людьми, а потом советы раздавайте (конечно когда их у вас просят, в противном случае это не хватка воспитания) ! Кто умеет печь.. испек! Сделал изменения под себя ( это знак что человек знает выпечку) .И отзыв оставил .. видно вы не из тех кто умеет печь ! Начните с себя .. потом советы другим давайте! Что же вы мою Чушь попытались испечь??? Если конечно пекли.. в чем я сильно сомневаюсь!
Второй раз пробую готовить, второй раз просто трачу продукты. Если честно, не рискуйте и приготовьте что нибудь другое, а бананами наслаждайтесь свежими. Очень разочаровало 😔😔😔
Всем привет!
ruclips.net/video/bbO04DzbIig/видео.html ccылка на повтор этого рецепта.
Несколько советов по поводу этого кекса.
Бананы у меня были переспелые, кожура практически чёрного цвета.. по видео видно что бананы именно на последней стадии. Поэтому видео имеет это название.
Результат Вы видите в видео и у Вас должно получиться тоже самое! Если у Вас нет формы как у меня, берите форму большего диаметра, здесь много теста, например 26 см диаметра или если у вас прямоугольная форма ,примерно 20×30см .
Это тесто тяжёлое, из-за банана.. поэтому нужен хороший разрыхлитель. Спокойно ставим 1 ст.ложку .
Духовку не открываем как минимум 30-35 мин . Если сверху начнёт румянится, а середина ещё сырая .. на 40 мин можно накрыть быстро верх фольгой.
Кто не уверен, всегда можно сделать капкейки! Они меньше и пропекаются намного быстрее! Примерно 30-35 мин.
Надеюсь всё у всех получится! Спасибо что выбираете мои рецепты!
Друзья, попробуйте добавить 1 банан вместо 4👍🏽 Пекла 3 раза. Оба раза с 1бананом получился пирог с 4бананами - нет.
37
Спасибо
Было 5 черных бананов. Вес каждого ,без кожуры~70 гр. Поставила сначала на нижней решетке . Минут через 30- на среднюю. Выпекала минут 50-55. Т.к форма 30 даже брала 4 яйца ,чуть больше муки и сахара,и чуть кефира добавила,т к.молоко закончилось. А разрыхлитель сначала в таком количестве сомневалась добавлять,но добавила. Все отлично получилось!👍 Спасибо!!!!!❤️
Спасибо за отзыв! 😊
Отличный рецепт.
Бананы брала спелые 3 больших шт.
Перемолола блендэром в пюре.
Остальное все по рецепту , только вместо молока йогурт.
Форму взяла прямоугольник не высокую.Все отлично ПРОПЕКЛОСЬ!
Этот кекс самый вкусный из тех, что я ела.Спасибо, Юличка за рецепт.
Разрыхлителя 12 граммов положила.
Спасибо большое за отзыв! Надеюсь что после стольких советов у всех получится данный рецепт!
После многочисленных комментариев, хочу написать свой. Делала все наугад, без граммовок, взяла 3 переспелых банана, и 4 кружочками сверху положила. Еще добавила какао. Сделала консистенцию среднюю. Что тесто очень легко разлилось по форме. Брала противень из набора духовки, круглый. Диаметром наверное 50 см. Пирог получился толщиной 1 - 1,5 см. Но это очень хорошо. Все пропеклось, не прилипло. Думаю, из-за того, что форма была соответствующая. И тесто пропеклось. Единственное, что я добавила меньше сахара, чем в рецепте. Надо было ещё меньше, потому что перезревшие бананы очень сладкие.
Спасибо большое за отзыв! Рада что получился .. думаю противень это самый надежный вариант! Готовьте на здоровье!
Спасибо, испекла по Вашему рецепту, с небольшими изменениями. Вместь 200г сахара я положила 160, вместо сливочного масла добавила растительное, плюс изюм. Получилось тоже очень вкусно, муж оценил! Буду делать всегда именно так. Подумала, что это будет также классный корж на торт! Подписка и ЛАЙК! ☺
Спасибо за рецепт! Очкнь вкусно получилось. Только я добавила 1 банан и немного какао👍🏽
Выпикала при 140градусах 35 минут. Вытащила сразу. Ничего не осело, все пропеклось. Когда достала посыпала сахарной пудрой. Домашние были в восторге. Спасибо.
я выливаю тесто на противень, всё пропекается и получается вкуснятина! спасибо за рецепт! :)
Спасибо большое за отзыв! И кстати да! На противне намного надёжнее и пирог тоньше.. и пропекается всё! Спасибо! 😊
Испекла, стоит, остывает. Понравилось, что можно пристроить бананы, и даже молоко (мне нельзя, готовлю внукам.), добавила орехи. Надо попробовать в формочках. Спасибо большое.
Какая у ваз замечательная форма для выпечки. Такую же хочу. Кекс обязательно возьму на заметку. 👍
Спасибо за рецепт , вкусно и пышно. Я использовала 3 банана и 380 гр муки
Спасибо большое за отзыв! Значит получился! 😊
@@iuliaportugalia да , очень вкусно. Взяла в копилку. Спасибо.
Хочу обьяснить наверное тем кто считает, что у него не пропекся бисквит. Девочки скорее всего вам так кажется из-за бананов. Тесто получается воздушное,но тяжелое,сытное,чуть-чуть мокрое. Это нормально и вкусно 😋 просто это на любителя. Я его разрезала поперёк,на два коржа и смазала кремом на основе творога! Все делала по рецепту. Все супер! Спасибо)
:) спасибо большое за отзыв! да.. проблематичный рецепт.. интересно до сих пор .. что не так ..
Испекла вчера ваш кекс , очень понравилось , только я ещё добавила орехи и изюм 😋😋👍👍, спасибо , это теперь будет моим дежурным рецептом 🙏🙏🤗🤗
Спасибо большое за отзыв! Рада что получилась и что понравилось! У многих не получается этот кекс . Готовьте на здоровье.
Можно совсем без сахара, будет всему сладко
Испекла этот пирог только без масла и молока тоже очень вкусно получилось)
Спасибо большое за отзыв! 😊
Кекс получился классный. Мой вам респект и уважение. Всего хорошего, здоровья.
Спасибо большое! Готовьте на здоровье! Взаимно, много здоровья! 🥰
Спасибо огромное за рецепт.... и особенное спасибо что уважаете время 💛💙
Спасибо большое за рецепт!!!! Всегда проблема с почерневшими бананами. Жаль продукты выбрасывать. Начала искать рецепт, остановилась на вашем. Очень нежный, ароматный пирог или кекс, как лучше назвать, не знаю!))))). Забыла сказать форму, боялась,что пригорит. Но, все замечательно получилось!!! Огромное спасибо!👍🌞🌺
А у меня получился, чуть подкорректировала ингредиенты. 2 яйца, 2 банана, 200 грамм муки и молока 2 столовых ложки. Сверху присыпала коричневым сахаром , очень сочетается! Все остальное добавляла по рецепту
Спасибо большое за отзыв! Мне кажется что его слишком много в рецепте, а качество банана разное .. вот у многих и не получается! 😑😊
Рецепт понравился) Спасибо большое) Вкусненько)
"И у меня тоже не пропекся!"- подумала я, но потом поняла, что тесто не сырое, а влажное от обилия бананового пюре. В следующий раз попробую бананы порезать кусочками.
Благодарю. Вас за прекрасный рецепт
Спасибо за рецепт. Получился очень вкусный, моим гостям понравился. Желаю вам крепкого здоровья и всего хорошего.
Спасибо большое за отзыв! Всё делали по рецепту или что-то изменили, скажите пожалуйста... чтобы знать, а то у многих проблема с рецептом, спасибо! 😊
Я пекла блинчики с бананами очень даже не плохо.👍
Вот только думала кудабы пристроить залежалые бананы!!!😄😄😄😄
Юля, спасибо!!👌🌺
Вот.. я тоже на днях думала.. а куда бы их.. кекс очень вкусный! Если бананы лежали неделю, кекс за 2 дня съели! 😂😊 готовьте на здоровье!
Хотела бы сказать спасибо за рецепт.Только я делала на кислом молоке .И ещё,сначала выпекала на режиме конвенция,а потом на 5 мин.режиме нижнего подогрева.Получилось 👍 Кстати использовала 3 банана
Спасибо большое за отзыв! Рада что понравился и что всё получилось! Прямо рецепт загадка 🙂 у многих получилось у многих нет! Благодарю за отзыв! 🙂🥰
Спасибо всем, кто комментирует. Поняла, что не пропекается. А то извела бы продукты
У дураков не пропекается ………(((((. У меня идеально пропекся 👍👍👍👍
@@tatianaveret6293 ты из отдельной палаты или из общей?
Класс, только на мой вкус сахара очень много получилось с учетом сладости бананов.
Можно немного уменьшить 😊 50гр всегда можно убавить без проблем..
Я сегодня испекла этот пирог. Сначала в духовке он сильно поднялся. Когда остывал, осел практически в два раза. В итоге получился внутри липкий, не пропекся.
Вы открывали духовку? Это происходит если открыть духовку или если вытащить его раньше времени! Он у Вас просто остался сырым .. первые 30 мин духовку не открываем ! Раньше чем 40 мин пирог готовым не будет.. проверяем деревянной палочкой на готовность.. если чистая.. можно вытаскивать.. если нет.. добавить ещё 5-10 мин
Кондитер. Iulia Portugalia. Рецепты и туризм. Духовку не открывала 50 минут. Потом, когда пирог хорошо подрумянился, я открыла и отключила духовку. Пирог ещё минут 20 постоял в выключенной духовке. И вот за это время он осел. Может, надо было сразу достать?
@@sanaromana6707 к сожалению да, пироги забытые в духовке оседают и сильно.. не раз в последнее время случается.. когда много работы и забываю вытащить вовремя.. но! Оседают.. но внутри все нормально.. иногда надо проверять духовку, может у Вас 180 гр это мало ? И вам нужно ставить чуть больше для выпечки.. 50 мин даже для такого тяжёлого теста это как раз! Если у Вас только форма не слишком маленькая для этого теста.. форма должна быть наполнена на 1/3 .. если кекс высокий в сыром виде.. то да, ему нужно намного больше времени.. здесь много факторов! Есть тест для духовки.. калибровка с помощью сахара.. можно посмотреть в гугл 😊 я в своей некоторые блюда пеку при 200.. 180 не пропекает
Кондитер. Iulia Portugalia. Рецепты и туризм. Да, моя духовка при 180 не пропекает. Я вчера пекла на 195 гр. и больше времени держала. Форма не маленькая, и такая же как у Вас, с отверстием посередине. Я ещё попробую это же тесто, но в формочках для кексиков. Потом отпишусь о результатах. Спасибо Вам за рецепт и за обратную связь.
Отличный рецепт! Вопреки всем недовольным. Первый раз в жизни испекла банановый кекс. И выбрала именно этот рецепт. Идеально! Возможно и потому, что имею опыт в подобной выпечке, в т.ч. с фруктами. Ну не к чему придраться. Форма обычная, стеклянная. Толщина кекса вышла около 3 см (после того, как сдулось, поначалу было выше). Три банана, вместо 4х. Сахара, правда, дала меньше (не люблю), и добавила щепотку соли. Получилось как у профи. Не ожидала.
Спасибо за рецепт 👍
Спасибо большое за отзыв! Это рецепт-загадка! У кого-то получается, у кого-то нет ! 🙂
Получився тугий кекс, це не в бананах справа і від кількості відкриття духовки а в молоці, замість молока краще добавити сметану і буде супер, завжди до кекса йде масло і сметана а молоко бачу в перший раз і я попробувала гарно пропікся, румяний а всередині гливкий.
Спасибо за отзыв! Ну у меня он получается именно с этим рецептом , результат в видео. И я делала именно на молоке . Потом я делала проверку этого рецепта в другом видео ,там форма другая ,без выемки ... и тоже такой же результат.. может чуть влажней чем этот, поэтому я думаю что дело в банане... но конечно можно молоко заменить и попробовать. Потому что сам кекс очень вкусный, пока не разобралась почему он у некоторых не получается 😑
Спасибо большое! Я только что испекла. Не знаю как у других не получается, но у меня все отлично получилось! Не знала куда деть бананов... а тут можно и продать)
Спасибо большое за отзыв! Я тоже во второй раз сделала это видео.. выйдет на днях с другой формой .. в нормальной форме тоже все ок .. думаю качество банана влияет 😑 А Вам ещё раз спасибо! 😊
Кондитер. Iulia Portugalia. Рецепты и туризм. Думаю, еще уровень испорченности банана тоже влияет, если сильно испорченный, нужно на глаз муку чуть много добавить. Если тесто слишком жидкий, конечно он не будет в середине пропекаться. Думаю каждая хозяйка сама тоже от себя должна что то добавить, отнять так сказать нужно чувствовать тесто)) нужно думать как тесто )) последние слова лишние кажется)
@@kalbikoshkarbayeva8824 нет, это правда! Надо чувствовать тесто ! Я пока не поняла всю эссенцию выпечки у меня все кексы опадали 😊 потом пошла на курсы кондитера.. и так познала что такое чувствовать тесто! 😊 спасибо за отзыв!
Кондитер. Iulia Portugalia. Рецепты и туризм. У меня было много банана, тесто очень много получилось. В магазин отправила часть, и с остатком теста сделала оладушки. Это было очень вкусно! Спасибо большое, что спасли бананы)
@@kalbikoshkarbayeva8824 готовьте на здоровье! А мне ещё один комментарий пришёл.. чтобы я научилась печь ,а потом давала рецепты.. опять у кого-то не получился кекс!
Бананы обожаем, приготовлю обязательно, вот прочитав комментарии хочу сказать, что все зависит от духовки и от высоты формы, если есть конвекция в духовке, то должно всё пропектись
💯💯👍👍👍🤗🌞🌞🙏
Рецепт замечательный ❤
Круто мне очень нравиться❤❤
Хорошо что сразу не прочитала коментарии! Получается очень хорошо. Делала в мультиварке. Поставила на 45 мин. Потом добавила еще 20. Очень хорошо пропекся!
Спасибо большое за отзыв! Для меня ещё загадка почему у многих не получается 😥
Спасибо! А еще вместо молока можно йогурта нежирного))))
Спасибо! Сегодня испекла с шоколадной крошкой👍
Спасибо большое за отзыв! Готовьте на здоровье! 🙂
Взяла три банана. Форму побольше. Под конец под фольгой стоял. Не пропекся. Жаль время и продукты
Жаль, что не могу вам фото добавить. Честно скажу, что я такого вкусного ещё не пекла.
да, это главная проблема ютуба.. нельзя прикрепить фото к сожелению! но я рада что все получилось, не могу понять почему у некоторых не получается! спасибо!
@@iuliaportugalia, потому что кладут зелёные бананы😉
Спасибо,из,Кыргызстана
И Вам спасибо! Перед готовкой обязательно прочтите комментарии к этому видео, спасибо.
Привет, Юля. Выбрала из множества твой рецепт. Доверяю твоим рукам , покажу на ФБ.
Спасибо за доверие! Но читаем внимательно советы... уж больно капризный этот рецепт! У многих не получается... хотя я его уже много раз делала.. может качество банана...
@@iuliaportugalia у меня Chiquita
Тоже из этого сорта делала 😊
@@iuliaportugalia а то, )) у нас одни доставки,))
Юля, тесто совсем не густое, скорее даже жиже, чем на кексы, маффины
Будет вкуснее, если молоко заменить йогуртом. 🥳
Интересный рецепт и выглядит аппетитно! Спасибо за информацию и видео!
Удачи и здоровья Вам!
Спасибо большое! Готовьте на здоровье! Осторожно этот рецепт капризный ,не у всех получается! 🙂
Здравствуйте, у вас получилось очень хорошо, но делая по вашему рецепту, мой кекс не пропекся совершенно, ставила допекать, по итогу получился клеклый мокрый внутри☹️, форму использовала силиконовую для кекса в электрической духовке на 180 гр, очень жаль, может больше муки надо!?
Здравствуйте, даже не знаю уже почему если честно.. девочки в комментариях некоторые пишут что получилось, но дольше держали в духовке.. но многие говорят что остаётся сырым .. мне кажется это зависит от банана .. у меня как Вы видели они переспелые.. я всегда когда банан уже чёрный, делаю этот кекс и всегда получается.. может это из-за качества банана? У нас бананы очень сладкие и быстро портятся.. видно что банан собран спелым.. наверное в России бананы идут с обработкой какой какой-нибудь.. этот кекс известен в Бразилии.. там страна банана.. и канал где я брала рецепт, там тоже результат как у меня .. честно.. уже хочется убрать видео.. но кекс такой вкусный! Как у меня появятся тёмные бананы сделаю ещё раз проверку этого рецепта на видео, но в другой форме .. и в форме капкейка.. очень сожалению что рецепт не получился! 😑
Зависит от духовки. Попробуйте добавить больше муки, чтобы тесто стало очень густым, "гуще густой сметаны". Добавьте и разрыхлитель, и соду (пол чайной ложки). Банан - это кислая среда, от этого кекс может получится слишком мокрым. Сода убирает кислую среду, насколько мне известно.
испекла по вашему рецепту и увы и ах, впервые за всю мою практику, у меня он не пропекся((((
во первых тесто было жидким, не таким как обычно для кексов. все тесто не поместилось!!! заполняла 2/3 формы, форма с кольцом по центру. остаток теста залила в другую форму(там результат еще плачевней)
поднялся, зарумянился и через 40 минут открыла духовку, чтоб проверить деревянной шпажкой на сухость, а он оказался липким. закрыла духовку и стала допекать еще 10мин. история та же самая
опять оставила его допекаться, и не прошло и 5 мин как он у меня сдулся.
больше его и себя я мучать не стала. в итоги бока более менее, а середина вся резиновая.
вот такой опыт получила.
я не сдалась и на след день, испекла заново, уменьшила количество бананов до 2, молоко вообще не добавила, а муки насыпала половину от нормы. и вуаля.
спасибо вам за опыт, и удачи!
прошу мой коммент не считать претензией, просто хотела поделится.
Здравствуйте! Спасибо за отзыв! Да, этот кекс проблематичный.. не знаю почему.. у оригинала этого рецепта 5 миллионов просмотров и куча комментариев и не одного, что не получился.. да и я сама сделала второе видео, где ещё раз все детально показала и рассказала.. в описании есть ссылка! Во-первых тесто не должно получиться жидким, консистенция должна быть как на видео, если Вам не трудно посмотрите и второе видео пожалуйста. Там я для проверки сделала в другой форме, простой. И тоже всё хорошо, кекс пропекся.. в рецепте 340 гр муки .. это большой кекс и форма нужна больше. И спасибо за то, что решили сделать второй раз! Пока не пойму почему у некоторых не получается! 😊🙏
@@iuliaportugalia да я после увидела ссылку ) и комментарии, тоже после читала. ну ничего. Вам удачи и творческих успехов! спасибо! неудачный результат - это тоже опыт, и через него практически все проходят ;)
всем добра!
@@malena797 спасибо большое! Приятно с такими людьми общаться! На моей странице 400 видео.. с проблемой только этот.. надеюсь что Вы найдёте в моих рецептах что-то для себя! Посоветую из последних видео Кекс кофе с молоком.. очень понравился моим "старым" подписчикам! Спасибо ещё раз! 😊🙏
Люди,если что не пытайтесь готовить!
Вот только что из духовки,пропекался 1,5часа
Но до сих пор не пропекся
Не осуждаю рецепт,но не тратьте свое время по пусту!
Лучше без банана и молока,получится обычный бисквит)
Спасибо за ваш отзыв! Сожалею что кекс не получился! И да, лучше пока не готовить! После Пасхи ещё раз сниму это видео, но в другой форме! Я всегда делаю в форме с выемкой.. буду делать в простой .. если получится хорошо.. значит проблема в качестве банана ! Ещё раз спасибо!
Вчера испекла этот пирог в нормальной форме.. 26 см .. на этой неделе выставлю результат.. но заранее скажу.. да кекс немного осел .. но в разрезе нормальный .. все получилось! На этот раз взвесила банан .. всё покажу в видео 😊
Попробуйте добавить 1 банан вместо 4👍🏽 Пекла 3 раза. Оба раза с 1бананом получился пирог с 4бананами - нет
Может муки надо больше было
Точь в точь как у меня. Пеку и торты, и бисквит и много ещё чего. Думаю всё таки тесто вышло тяжёлое. Бананы брала перезрелые. Вообще то и начала его печь, потому что бананы лежали и чернели.
У меня все шикарно пропеклось! Кеск такой пышный... Я добавила меньше сахара.
спасибо за отзыв.. не могу понять что некоторые делают что у них сырые лепешки получаются ..
Спасибо большое
И Вам спасибо! 😊
Спасибо за рецепт, очень понравился пирог.
Я португалец у меня дома на юге.🌹☀️🌹
Спасибо большое, это просто бомба! Я даже не ожидала, что может быть так вкусно 🥰
спасибо большое за отзыв! как же радуюсь когда все получается и нравится! спасибо!
Почитав отзывы,тоже начала сомневаться, что тесто у меня подымется, послушалась советов уменьшила количество бананов:1 в тесто, 1 колечками на дно. В итоге тесто поднялось и все пропеклось. Спасибо за рецепт и за отзывы!
Спасибо 🇷🇺. Obrigado 🇵🇹.
🌿🌷🌼🍩🍵🌷🌿👍
😊 если будете готовить.. посмотрите второе видео, которое прикрепила в главном закрепленном видео.. чтобы рецепт получился наверняка! 😊
Всё чётко! Лайк🌹
Здравствуйте,не знаю в чем причина,все отмеряла на весах и соблюдала температурный режим,но первый раз в жизни у меня получилась,абсолютно несъедобная подошва☹️
Здравствуйте,сожалею что кекс не получился! 😣 К сожалению я тоже не могу понять причину, пока грешу на качество банана ! Оставила бананы чернеть ( здесь очень спелые бананы) чтобы ещё раз снять этот ролик в другой форме, потому что в моей форме всё пропекается и кекс вкусный! Но я всегда кексы пеку в этой форме ( за счет выемки в середине, эта форма пропекает и в середине).. поэтому буду разбираться в чем причина! А то комментарии разделились на 2 .. у кого-то получается у кого-то нет .. какие Вы использовали бананы, скажите пожалуйста?
@@iuliaportugalia Ещё раз здравствуйте 😀Думаю,что все таки дело в бананах,потому что они разные бывают и по весу и по спелости,мои были очень спелые и наверно очень большие,и (крахмалистые)даже не знаю как правильно назвать.Все таки в моем случае нужно было брать маленькие формочки и меньше бананов.Позже вернусь обязательно к этому кексу ибо я упертая и хочу разобраться,что пошло не так.Обязательно напишу потом о своих экспериментах.Вам спасибо за рецепты и за труды🌸
@@milakuko4094 здравствуйте! Рада Вас видеть! Я тоже упертая .. уже оставила бананы дозревать.. на этот раз сделаю в другой форме и взвешу бананы .. всё-таки вес в кулинарии очень важен! Потом поделюсь видео и результатами 😊 спасибо за понимание и за упертость ! Счастливой Пасхи для всей семьи! 😊🥰🌹🌹🌹
Ням-ням 😋
Спасибо за рецептик и идею🤗👍
Готовьте на здоровье! 😊🌹
Здравствуйте а можно украсить шоколадом
Конечно можно, шоколад и банан хорошо дружат.
Сколько в итоге запекать ? Уже 45 минут прошло-внутри просто жижа (( впервые такое
спасибо за рецепт!
Спасибо за рецепт ❤️
Буду завтра печь такой кекс .Только вместо молока возьму йогурт. Как только спеку , отпишусь. Спасибо за рецепт.
Спасибо! Хороший рецепт! Сахара положила 150гр, молока 200. Если у кого-то не пропекся увеличьте время выпекания, у меня выпекался 70мин. И попробуйте форму большегр диаметра. Здесь форма специально для кекса, поэтому время выпечки другое. Спасибо!!
Спасибо за отзыв! Да, у всех духовки разные, формы разные.. а тесто из-за банана тяжелее.. ему время нужно! И в такой форме как у меня пропекается со всех сторон и в середине тоже! Спасибо ещё раз за отзыв! 😊🥰😘
Дейсвительно вкусно!!! Я еще сверху посыпала корицей и грецким орехом, вообще бомба. Можно поиграться и заменить часть муки на какао)
вкусна
👍👍👍😘😘😘
А вы где выпекали на газе?
нет..
Рецепт ужасный не пропёкся был внутри сырой пришлось резать на кусочки и выпекать ?! Сначала чтобы готовить какие-нибудь рецепты почитайте комментарии чтобы убедиться что они вкусные !
бананы в любом случаи не полностью пропекаются, ведь это бананы,или у вас духовка плохо пропекает
@@sova3491 духовка у меня отлично пропекает !!!
Смотрю рецепт и не знаю зачем здесь молоко ❗оно совершенно здесь не нужно. Я думаю что без него будет отлично. Потому что только что смотрела кексы без него. Да они влажные но структура совсем другая, посмотрите другие рецепты, сама сейчас буду готовить такой кекс, только без молока. 🥰Вот готовлю кекс, молоко заменить на кефир или сметану, но только все в меньшем количестве, 100 гр, или мл. Не больше. 200 это много.
С Богом как говорится! У меня он всегда получается с молоком! Результат на видео, даже на 2 ,так так из-за того что у некоторых не получается, делала второе видео с озвучкой. Жду результата, если не трудно поделитесь, добавлю поправку на рецепт в комментариях потом. Может так будет получаться у всех. Спасибо.
Полностью с вами согласна. Я обычно так и делаю,но в этот раз .Но в этот раз решила быстренько воспользоваться рецептом ,не глядя в комменты . И вот результат - перевод продуктов, тесто не пропеченое ,как пластилин,тяжёлый . Поздно ,я прочла комменты . Рецепт отвратительный, я согласна с многими ,кто так же влип как я.
Можно без молока
Спасибо за рецептик. Очень вкусно получилось у меня. У меня тоже есть вкусные рецептики. Рекомендую Вам попробовать тоже.Мне интересно Ваше мнение. С уважением Алина Давыдова
Что значит перед выпечкой украсить корицей? Ее сыпать перед подачей или когда в духовку отправляем выпекать
Посыпать сахаром +корица перед выпечкой, на выходе получается как будто карамель сверху 😊
Спасибо , я испекла, правда корицу вниз с мукой насыпала ...не дождалась ответа, очень сытный, для разнообразия необычно получилось!
@@ЛюдмилаГайвор можно и перед духовкой и после духовки посыпать корицей.. вкусно будет всегда! 😊 конечно если любите корицу 😊
А что если вместо молока добавить воду? 😊
Только поставила в духовку и пролистала до комментов😭😭😭 что ж я раньше не посмотрела😭😭😭 что теперь у меня выйдет? 🤦♀️🤦♀️🤦♀️
Расскажите что у вас вышло. Получился или как у меня, комом?
Так что у вас вышло в конце концов?получилось или наоборот?
Точно также,сижу и гадаю))
Почему-то у меня тоже не получается этот банановый кекс...было три попытки...немного меняла ингредиенты и соду добавляла, но увы...попробую уменьшить количество бананов...Много информации пересмотрела в интернете, но конкретные причины никто не называет, прям бесит это))) Вся остальная выпечка на "ура", а этот банановый не хочет выпекаться...
Куда столько сахара? Бананы тоже сладкие!
Внутри не пропекся все делала по рецепту:((((
Попробуйте добавить 1 банан вместо 4👍🏽 Пекла 3 раза. Оба раза с 1бананом получился пирог с 4бананами - нет.
🍌👍
🥰😊🌹🌹🌹
Не написано сколько времени печь и на сколько градусов ставить духовку
на 1:36 минуте .. время в духовке, температура и размер формы .. так как этот рецепт не у всех получается посоветую делать небольшие кексы в бумажных формах .. или брать противень и делать его большим и более тонким. Для кексов -25-30 мин при 180 гр , противень 180 гр.. до готовности .. 30-40 мин
Приготовила второй раз. Не пропекся. В первый раз я добавила один банан, все остальное по рецепту. Во второй раз добавила четыре банана, как в рецепте и он не получился. Не пропекся. Разницы в запахе и вкусе нет. Так что можно смело добавлять один банан и все у вас прекрасно пропечется
Что за напасть .. с одним бананом получается, с 4 нет .. интересно! А Вы видели новое видео этого рецепта? На прошлой неделе вышел .. если не трудно, посмотрите пожалуйста.. и потом скажите если сделали всё как я. Спасибо!
@@iuliaportugalia только что спекла еще раз 😂 с одним бананом) получился👍🏽 сейчас гляну видео. Отпишусь
@@iuliaportugalia делала в такой последовательности. Но! Банан один свежий из холодильника и я взбила его блендером. Разрыхлителя не ложка с горкой, а пакетик маленький всего лишь. Молоко не комнатной темп, а с холодильника. Добавила немного какао для запаха и вкуса, совсем чуть-чуть(ложка столовая) выпикала 30 минут на 140градусах. Форма обычная квадратная, как половина противня. Это третий раз я пекла и получился вкусный.
@@KiraLeib спасибо большое за отзыв! И ещё такой подробный! Очень мне интересно что не так .. у оригинала этого видео на португальском ( видео бразильское) 5 миллионов просмотров и несколько тысяч комментариев и нет не одного что кекс не получился! Как я понимаю.. все-таки проблема банан .. сразу как Вы уменьшили банан .. кекс получился! У нас бананы растут тут рядом .. продают их спелыми и наверное обработаны они меньше чем те которые едут дальше и рвут их ещё зелёными.. думаю проблема в этом ! Спасибо ещё раз за поддержку и помощь!
@@iuliaportugalia закрепите коментарий о том, что лучще добавлять 1 банан вместо 4.
Дизлайк .
Не пропекся .
Молоко не надо добавлять.
ЖАЛЬ.Почти час пекла не пропекся до конца.
Если не пропекся до конца за час.. значит форма слишком маленькая для этого теста .. теста в форме должно быть не больше чем до половины формы .. а у Вас как получилось?
@@iuliaportugalia тесто в форме было до половины
И у меня час выпекался и не пропекся
@@АнастасияМеталличенко мне прямо очень интересно почему это происходит! Сделаю ещё одно видео с этим кексом .. и сделаю его в 2 вариантах, как капкейки и в другой форме ,не как у меня.. очень не люблю когда люди пробуют рецепты которые я делаю и у них не получается! 😣 это первый рецепт с жалобами на не пропекание.. 🤔😣
Не лайк☝️не пропекся внутри. Или больше времени для выпечки , а лучше вообще не печь этот кекс ☝️
ruclips.net/video/bbO04DzbIig/видео.html посмотрите это видео и скажите.. Вы делали все как я показываю? Спасибо!
Пекла по первому видео, (второе с подробностями). Не полулучилось🤷♀️Второй раз пробовать нет желания.
@@МаринаМарина-ы9р5й спасибо за ответ, мне просто хочется "докопаться" до истины.. почему у некоторых не получается! если не трудно.. что вы не сделали , что есть во втором видео ? Или .. бананы у вас как у меня? спасибо!
Бананы разминала не до слизи конечно, как обычно разминаю для других кексов, молоко было из холодильника, муку просеивала за один подход(может в этом что то кроется) Рада за тех у кого получилось!!!
@@МаринаМарина-ы9р5й спасибо за ответ! Буду собирать информацию.. может быть ответ будет ясен! Сожалею что не получился! 😑
сколько тут калорий?
Дама живёт в Португалии?
🇷🇺🌷🇵🇹
Да 😊
А можно сливочное масло заменить растительным?
да
По смаку хороше але сире тісто
Интересно почему внутри вообще не пропеклось, только 5мм края
Ну что за напасть с этим рецептом!? У кого-то получается.. у кого-то нет.. сожалею что не получился ! Скоро сделаю второе видео с этим кексом .. в другой форме.. тогда может буду знать ответы! Какие бананы Вы использовали?
@@iuliaportugalia ну кекс получился съедобный, использовала бананы начавшие чернеть
А можна маленькі кексики
Думаю что да.. так 100% пропекутся!
Думаю что да.. так 100% пропекутся!
Ηello my new friend, thanks for your friendship, so i am here to support you too, nice to meet you!!!
А у нее пропекся😄
жалко потраченное время и продукты. кекс не пропекся внутри.
В комментариях зафиксирована информация и девочки делали и тоже советовали как правильно пропекать этот кекс .. почитайте! Если не пропекся, накрыли фольгой чтобы сверху не пригорел и оставить ещё на некоторое время в духовке, если нужно добавить 10 мин .. форма должна быть большая.. если она не такая как у меня.. или можно заменить на маленькие формы для кексиков ..
Попробуйте добавить 1 банан вместо 4👍🏽 Пекла 3 раза. Оба раза с 1бананом получился пирог с 4бананами - нет
Рецепт плохой! Только испортила бананы и другие продукты. Автору рецепта - форма была большая у меня. Все на 100% по рецепту делала, кекс сырой, корочка есть, а внутри масса которая уже никогда не допечется. Выпекала больше часа, и фольгу ставила сверху, чтобы корочку не перепечь, кекс сырой!
Спасибо за отзыв! Мне интересно почему у некоторых получается этот пирог , а у некоторых нет .. загадка! Рецепт не мой ,это бразильский рецепт которым я пользуюсь когда есть бананы. Я просто перевела с португальского. Но думаю так как тут главный ингредиент банан .. наверное зависит от качества банана и от сорта..
Ну и конечно я сожалею что рецепт не получился и Вы потеряли ингредиенты! 😑 😘
@@150973100 да, хорошо.
Вчера сделала повтор этого рецепта, но в другой форме.. на этой неделе покажу.. форма была 26 см .. выпекала 55 мин .. немного осел после выпечки.. но внутри всё нормально! Подробно покажу в видео! Спасибо!
Попробуйте добавить 1 банан вместо 4👍🏽 Пекла 3 раза. Оба раза с 1бананом получился пирог с 4бананами - нет
Люди не пытайтесь делать этот рецепт, это не кекс, клеклый, сладкий присладкий, пирог, и да он не пропекается, скорее всего температура не правильно, у автора указана. Нам пришлось его разрезать на куски и запекать при меньшей температуре. В общем не тратьте время. Лучше сделайте овсяные банановые батончики.
Все у меня правильно указано .. и температура и рецепт.. и есть второе видео где я уже дословно все показываю .. сладость зависит от ваших бананов.. это нужно учитывать и регулировать .. а почему у некоторых не пропекается.. не пойму.. 2 видео сделала.. показала 2 разные формы .. все нормально..
Спасибо! А то собралась была приготовить сейчас
Не ведитесь на комменты недовольных, ваше дело благое, а у кого не получается, могут уточнить, а не писать, чтобы люди не готовили. Ужас какие бестактные люди
Зря не прочитала комментарии, не пропекся. Лучше не переводить продукты. Кондитер ещё пишет
❤❤❤❤❤❤секс
Рецепт полный отстой. Вообще ничего не пропеклось
А Вы прочитали рекомендации к этому видео? Спасибо
@@iuliaportugalia конечно
Ас
А нельзя било озвувать
Иногда просто нет возможности.. что хочу добавить к видео.. бананы должны быть очень спелые, практически кожура чёрного цвета..
Поздно прочитала комментарии 😢
И повтор рецепта не кому не нужен.
Повтор рецепта нужен для таких как вы.. у кого не получилось! Там я рассказала всё до мельчайших подробностей и испекла этот пирог в другой форме.
Россия или Украина?🌹
Я вам не советую выставлять такие рецепты,это просто ужас какой-то получился,сначала научитесь печь,а потом советуйте людям👎
А может вам надо научиться печь? Это же у Вас не получилось! А не у меня! Мой результат на видео! И на днях выйдет второе видео.. для таких как Вы .. у кого не получилось!
У меня все получилось. И не в такой форме, а в обычной квадратной. И все супер
@@iuliaportugalia к вашему сведению я пеку очень давно и мои торты и пирожные всегда пользуются большим успехом, а такую чушь ,которую вы выставляете я не пеку.Это для тех ,кто не видел шедевров.Продолжайте печь в том же духе.
@@dilaremanafova9656 вы мои канал весь посмотрели.. или только на этом видео застряли??????????к вашему сведению я даже курсы закончила и в 5 звездочном отеле работала .. и что? Я у вас совета что мне печь и как.. не просила! Не нравится.. до свидания! Научитесь разговаривать с людьми, а потом советы раздавайте (конечно когда их у вас просят, в противном случае это не хватка воспитания) ! Кто умеет печь.. испек! Сделал изменения под себя ( это знак что человек знает выпечку) .И отзыв оставил .. видно вы не из тех кто умеет печь ! Начните с себя .. потом советы другим давайте! Что же вы мою Чушь попытались испечь??? Если конечно пекли.. в чем я сильно сомневаюсь!
Не переводите продукты.
Испекли и есть не возможно.
Есть невозможно почему? Тоже не пропекся?
Второй раз пробую готовить, второй раз просто трачу продукты. Если честно, не рискуйте и приготовьте что нибудь другое, а бананами наслаждайтесь свежими. Очень разочаровало 😔😔😔