EP.16 บ๊ะจ่าง เครื่องแน่นๆ สอนการทำแบบละเอียด/ เข้าครัวกับ แม่ก้อยลูกสี่

“บ๊ะจ่าง” เทศกาลของจีนนี้จะมีขึ้นทุกๆปีช่วงประมาณเดือน 5 หรือเดือน 6 ที่สืบทอดต่อๆกันมาค่ะ
คลิปนี้แม่ก้อยบอกส่วนผสมแบบพอประมาณ กินได้ประมาณ 10-12 ลูกนะคะ
สูตรนี้จะหอมพริกไทย เม็ดข้าวร่วนไม่แฉะค่ะ ลองทำกันดูนะคะ คลิปนี้จะยาวซะหน่อยนะคะ แต่บอกวิธีทำโดยละเอียดกันเลยค่ะ
ส่วนผสม👩🏻‍🍳
ข้าวเหนียว 500 กรัม
😊เครื่องปรุงข้าวเหนียว
ซีอิ๊วขาว 4 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วดำ 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล 1 ช้อนชา
เกลือ 0.5 ช้อนชา
พริกไทย 1.5 ช้อนโต๊ะ
น้ำมัน 3 ช้อนโต๊ะ
ถั่วลิสงต้ม 150 กรัม
กุ้งแห้ง 50 กรัม
กุ้งแห้งฝอย 15 กรัม
ไช้โป้วหวานสับ 50 กรัม
กระเทียมสับ 50 กรัม
เผือกกวน 12 ลูก
ไข่แดงเค็ม 12 ชิ้น
กุนเชียง 24 ชิ้น
แปะก้วย 24 ลูก
แมคคาเดเมีย 50 กรัม
หมูสันนอก 12 ชิ้น
😊 เครื่องปรุงสำหรับหมักหมู
น้ำตาล 1 ช้อนชา
ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา
น้ำมันหอย 1 ช้อนชา
พริกไทย 1 ช้อนชา
รากผักชี 1 ราก
กระเทียม 5 กรัม
ใบไผ่ 24 ใบ
📲facebook : www.facebook.c...

[@pmlifeinnorway7747]

ขอบคุณนะคะที่แชร์กดติดตามให้แล้วค่ะน่าทานมากๆเลยค่ะ

[@sookgood]

บ๊ะจ่างเครื่องแน่นๆเลยค่ะ น่ากินมากกก

[@user-hy4du7vk4z]

ขอบคุณมากๆค่ะ😊🙏🏼❤️

[@user-pk3tz7mv7u]

ได้สูตรแล้วต้องทำดูบ้างค่ะ🥰🥰

[@digarcon950]

น่ากินมากครับ

[@eve_mintmomtv7268]

หนูติดตามแล้วนะ

[@eve_mintmomtv7268]

สวัสดีค่ะน้าก้อย

[@kanokpornpinthong7934]

แค่ดูก้เหนื่อยแล้ว 😅

[@thairata2594]

ขายมั้บคะ

[@user-mi6zb2uo4u]

น่ากินมากๆค่ะวิธีทำอธิบายน่าฟังขอบคุณนะคะ

[@user-hy4du7vk4z]

ขอบคุณมากๆเลยนะคะ 😊🙏🏼❤️

[@Transfer4Life]

สอบถามค่ดต้มใบไผ่เพื่ออะไรค่ะนอกจากความสะอาดแล้วช่วยอะไรค่ะ

[@user-hy4du7vk4z]

ช่วยให้ใบไผ่นิ่มค่ะ จะทำให้ห่อง่ายขึ้น ใบไผ่ไม่แตกค่ะ😊 ขอโทษทีนะคะ ตอบช้าไปหน่อยค่ะ🙏🏼

[@user-fi4nd4ty1f]

พูดเบามากเหมือนบ่นกับตัวเองไม่ร๊เรื่องเลยค่ะตลิปกน้าแรับปรุงเนื่องเสียงด้วยนะค่ะ

[@user-hy4du7vk4z]

ขอบคุณสำหรับคำติชม จะนำไปปรับปรุงค่ะ

[@user-yy2mb6xk4j]

ทำไมพอค้างคืนแล้วข้าวเหนียวเป็นยางยืดเหนียวๆคะ

[@user-hy4du7vk4z]

ไม่แน่ใจเหมือนกันค่ะ แต่ปกติแล้วจะไม่เป็นนะคะ