กริลด์ชีสแซนด์วิชซุปหัวหอม French Onion Soup Grilled Cheese Sandwich
HTML-код
- Опубликовано: 6 окт 2024
- พลพรรคนักปรุง 23 กุมภาพันธ์ 2018
กดติดตาม หรือ subscribe RUclips ช่อง PHOLFOODMAFIA bit.ly/2kYY1KR
รายการพลพรรคนักปรุงสามารถเข้ามาพูดคุยกันได้ที่
Facebook: PHOLFOODMAFIA - พลพรรคนักปรุง
IG: PHOLFOODMAFIA
แรงบันดาลใจจากซุปหัวหอมสไตล์ฝรั่งเศส ดัดแปลงมาเป็นชีสแซนด์วิชที่มีไส้เป็นชีสกรูแยร์ และหอมผัด เสิร์ฟพร้อมกับน้ำซุปที่ได้รสหวานๆ จากการปรุงกับหอมผัด
• ขนมปัง 6 แผ่น
• หอมใหญ่ (ซอย) 300 กรัม
• เนย 30 กรัม
• กระเทียม 2 กลีบ
• ใบกระวาน 2 ใบ
• ใบไทม์ ¼ ช้อนชา
• ชีสกรูแยร์ 70 กรัม
• น้ำสต๊อกไก่ 2 ถ้วย
• เนย (อุณหภูมิห้อง) สำหรับทาขนมปัง
• เกลือ ปรุงรส
• พริกไทย ปรุงรส
1. ในกระทะก้นหนา ผัดหอมใหญ่ กับเนย ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย ปิดฝาประมาณ 2 นาที ใส่กระเทียม และใบไทม์ลงไป ผัดต่อจนหอมใหญ่มีสีน้ำตาลอ่อนๆ
2. ใส่น้ำสต๊อกลงไป ตามด้วยใบกระวาน เมื่อเดือด ลดไฟลง ปิดฝาเคี่ยวประมาณ 10 นาที เมื่อครบ 10 นาที เคี่ยวต่อเล็กน้อย ชิมปรับรส ตักหอมใหญ่ในซุปออกสะเด็ดน้ำ
3. ทาเนยลงบนด้านหนึ่งขนมปังทั้งหมด พลิกด้านโรยชีส ตามด้วยหอมใหญ่ผัด และชีสอีกเล็กน้อย ประกบด้วยขนมปังอีกแผ่นโดยให้ด้านที่มีเนยอยู่ด้านนอก นำไปย่างในกระทะ Non stick ปิดฝาเพื่อให้ชีสด้านในละลายดี เปิดฝา พลิกกลับด้านจนขนมปังมีสีที่สวยทั้งสองด้าน
4. อุ่นซุปให้ร้อนดี ตัดขอบขนมปัง เสิร์ฟคู่กับน้ำซุป
เมนูอื่นๆ ในพลพรรคนักปรุง23 กุมภาพันธ์ 2018
ผัดขนมผักกาดกุ้งสด
Stir Fried Turnip Cake with Shrimp
• ผัดขนมผักกาดกุ้งสด Sti...
กริลด์ชีสแซนด์วิชซุปหัวหอม
French Onion Soup Grilled Cheese Sandwich
• กริลด์ชีสแซนด์วิชซุปหั...
น้ำพริกปลาทูมะกอกเขียว
Mackerel Relish with Green Olives
• Video
แพนนาคอตตาคอร์นเฟลกส์
Cornflake Panna Cotta
• แพนนาคอตตาคอร์นเฟลกส์ ...
ชอบรายการนี้มากค่ะ
ขออนุญาตค่ะ ขนมปังยี่ห้อนี้ใช้แป้งสาลีไม่ฟอกขาว จริงเหรคะ ดูส่วนผสมไม่ได้แจ้งไว้....คือเลิกซื้อขนมปังเพราะ ได้เจอแป้งสาลีไม่ฟอก เลยซื้อมาทำขนมปังเอง