Баклажаны вкуснее МЯСА! Самый лучший рецепт баклажанов!
HTML-код
- Опубликовано: 9 фев 2025
- *****************************************
Для поддержки нашего канала Alina FooDee:
💰 Paypal: alinafoodee@gmail.com
💳 Monobank: 5375 4114 1351 3917
💡 Patreon: www.patreon.com/Alina_FooDee
🌸 Instagram: @alina_foodee
🌸 Instagram Лолы: @lola_foodee
*****************************************
Баклажаны вкуснее мяса! Обязательно попробуйте приготовить баклажаны по этому рецепту. У меня он стал самым любимым 😋
Баклажаны - 1,2 кг
Перец сладкий - 400 г (уже очищенный)
Чеснок - 5-10 зубчиков (по вкусу)
Острый перец - 1/3 - 1 шт. (по вкусу)
Сахар - 30 г
Уксус 6% - 30 г
Соль - 1 ч.л. с горкой + подсолить готовое блюдо по вкусу
Масло растительное - 30 г
1. Баклажаны порезать кружочками или ломтиками. Посолить, перемешать и оставить минимум на 30 минут, можно и надольше.
2. Обжарить все баклажаны на небольшом количестве масла в 3-4 подхода до полной готовности.
3. На мясорубке перемолоть сладкий перец, чеснок и острый перец. Чеснока и острого перца можно добавить больше по вкусу.
4. Залить соусом жареные баклажаны, добавить сахар, уксус, посолить по вкусу. Можно кушать сразу, а можно дать время настояться. В любом случае получается очень вкусно!
Рецепт на Russian Food: www.russianfoo...
#баклажаны #баклажанырецепт #избаклажанов, баклажаны рецепты
*********Плейлисты*************
▶️Закуски к фильму: • Закуски к фильму
▶️ Бургеры, пицца: • Бургеры, пицца
▶️ Лепешки, лаваш: • Лепешки, лаваш
▶️ Вторые блюда: • Вторые блюда
▶️ Блюда из курицы: • Блюда из курицы
▶️ Печенье: • Печенье
▶️ Блюда из рыбы: • Блюда с рыбой
▶️ Первые блюда: • Первые блюда (супы)
▶️ Выпечка из слоеного теста (пирожки, слойки, пироги): / playlist
list=PLvWkTQcvTY3DEm14EbC4WnQ8lAneIlvo7
▶️ Соусы и маринады: • Соусы и маринады
▶️ Рецепты домашнего майонеза: • Рецепты домашнего майо...
▶️ Напитки: • Напитки
▶️ Сладкая выпечка: • Сладкая выпечка
▶️ Куличи, пасхальная выпечка • Пасхальные рецепты
▶️ Праздничные блюда: • Праздничные блюда
▶️ Торты, десерты: • Торты, десерты
▶️ Салаты, закуски: • Салаты, закуски
Chill Night by Amine Maxwell & MICHAL
/ aminemaxwell
/ michalcovers
Creative Commons - Attribution 3.0 Unported - CC BY 3.0
Free Download / Stream: bit.ly/al-chil...
Music promoted by Audio Library • Chill Night - Amine Ma...
Осень- больше овощей и фруктов натуральных,блюдо вкусное,я тоже делаю примерно так,даже на зиму( стерелизую).Приятного аппетита!
Спасибо)
напишите как закатываете
@@викамурка-щ8й Все ,как по рецепту,только маринад проварите мин 20, залейте баклажаны,по банкам, и простерелизуйте 15-20 мин.
@@АлександраЗубова-р2ф Тоже хотела спросить про закатку на зиму)) Благодарю вас за информацию, сделаю на зиму. Я ещё хочу разноцветные перцы нетонко нарезав, слегка обжарить в масле, как баклажаны, так красивее будет и ярче ))
Зимой рубленой петрушкой посыпать, будет сытный и красивый салатик.
@@АлександраЗубова-р2ф а без стерелизации возможно сделать так баклажаны на зиму?
Зашёл сюда по ссылке Димы из канала "Таки да еда". Он подтвердил, что рецепт годный, хотя и не соблюл технологию- не стал дожидаться следующего дня, не выдержал ))
Привет вам от Дмитрия Бербраера с канала "Таки да Еда". Никогда не любил баклажаны но желание попробовать возникло)) На днях думаю рискну приготовлю по вашему рецепту)
Привет оттуда же! Ну как, приготовил? Я приготовил сегодня. Вполне себе вкусно получилось. В отличии от Димы у меня хватило духу не слопать всё и поставить в холодильник настаиваться.
@@kostyaperylov9753 Перекличка приготовивших) Реально вкусно, только я соли много дал, солёное малость. Тоже дал настояться, вот сейчас смакую)
Приготовила- вкусно. Облегчила себе жизнь,пропустив перец через блендер( измельчитель) и добавив туда же все остальные ингредиенты. Важно скорректировать на свой вкус кисло- сладко- острые добавки. Добавила паприку сладкую. Острый перец молотый. Баклажаны запекла в духовке. Оставила на ночь настояться. Утром заморозила в герметичном контейнере на зиму, думаю будет отлично, витамины в перце и чесноке сохранятся. Спасибо, Алиночка. Делается блюдо очень быстро и просто.
Здравствуйте! Молодец! Кратко! Ясно! Понятно! Чисто! Вкусно, этот рецепт делаю 40 лет, ничего не провариваю, закладываю в банки слоями, но для зимы храню в холодильнике, до морозов-на балконе/не сильно утрамбовывать, залить раскаленным раст.маслом! Удачи Вам! Процветания каналу!
Алиночка я Вас увижу у меня настроение поднимается, красавица, умница, счастье и удачи Вам. Спасибо за рецепт.
Спасибо Вам большое)
Я согласно с вами 👍👍👍
Это очень вкусно получилось!!! Добавляла яблочный 6% уксус. Но так как я не ем шкурки, в следующий раз обжарю очищенные баклажаны, но чтоб они не развалились нарежу их кольцами или полукольцами, если большие. И кстати, я рецепт делю всегда наполовину, но тут баклажаны поделила, а сладкий перец нет, и получилось много заливки, но это еще вкуснее, рекомендую однозначно. За суперский рецепт Алиночка огромное вам спасибо. Теперь баклажаны буду готовить только так.
Обязательно сделаю! Вышли рецепты всегда супер👍🏻 . Слушала бы вас и слушала. Очень приятный голос , всегда четко, по делу, без всякой болтовни 👍🏻 молодец!
Алина, спасибо, чудесный рецепт. Делала несколько раз, все в восторге. Попробовала не жарить баклажаны, а сделала в пароварке в СВЧ. Готовила 12 мин. Отлично! для тех, кто не может себе позволить жареное на масле- это выход. И времени совсем не занимает. Всем здоровья.
Спасибо за альтернативу)
Алина, я очень редко пишу комментарии, но этот рецепт действительно очень вкусный. Спасибо Вам от всей нашей семьи!
В прошлом году попробовала сделать так баклажаны. Прямо горячими положила в стерилизованные банки и закрутила. Отлично получилось. Этим летом сделаю опять. Спасибо за рецепт
Вам просили передать привет от Димы Бербраераера =)
Вы очень приятная девушка,и видно чистоплотная,а готовите прекрасно, молодец,всегда смотрю
Что мне нравиться? Коротко и ясно, без лишних слов, и очень очень приятный голос. 🥰
Спасибо!
100% согласна. А другие 15 минут рассказывали бы как помыть баклажан, какой нож взять и как фигурно его нарезать!!! Молодчинка, Алина!!! Чистота, порядок, вкуснотища-спасибо! Но старый вопрос мучает. Как выживает оператор, когда вы пробуете?))) Привет ему)))
@@user-og4ft5vx9q чисто,аккуратно без лишних посуды, короче всё 👍👌💯
Рецепт хороший, что касается голоса - спорный вопрос.
@@ЛилияНикитинская-н9к кому как а мне нравится
Вот она естественная красота девушки,ни силикона,ни накачанных губ,ни ногтей по 2 метра!я восхищен Вами Алина
можно было сделать комплимент не оскорбляя других. к тому же ваше мнение никто не спрашивал. и это канал о еде, какого хера вы тут про внешность затираете??
@@Mashed_potatoess ты сам понял,или поняла чё написал?
@@Mashed_potatoess не знаю кто ты, завистник или завистница, но кажется, что завистница и к тому же злая. А Алина замечательная девочка, ей можно только восхищаться.
@@ВалентинаЛопатина-х9с кто сказал что она не замечательная? читай внимательно. я написал "можно было сделать комплимент не оскорбляя других" где ты нашёл оскорбление?
@@Mashed_potatoess, а кого же оскорбил Urgen Klopp, написав про селикон и ногти, ведь он никого конкретно не назвал. А вот вы ответили ему грубо.
Алиночка-Малиночка! Спасибо за рецепт. Будем готовить.
Платье с запахом в мелкий цветочек очень вам к лицу, Алина!
Привет от Димы Бербраера! Говорит, очень вкусно получилось))
Это хто?
@@alenaalena2775 канал Таки да еда
Я тоже здесь по рекомендации Димы. Привет всем!
Рецепт оооочень понравился всей семье, спасибо большое!!! Ели сразу, на настояться времени не было 🙂, и то просто пальчики оближешь. Немного осталось, завтра попробуем настоявшиеся баклажаны, думаю, будет ещё вкусней
Спасибо) очень рада, что понравилось)
Я баклажаны запекаю в духовке без масла. Алина вы замечательная❤️
Таки да Еда) Просили передавать спасибо и привет) Спасибо от меня, привет от Бербраера)
Это мой любимый рецепт приготовления баклажан, я бы рекомендовала жарить баклажаны в духовке на air-fry опции 15-18 минут, они не будут впитывать так много масла и моментально пригорать, а жарится в собственном соку, предварительно я смазываю их маслом и добавляю специи и соль. Отдельно приготовленный Маринад конечно усиливает вкус баклажан. Спасибо большое за рецепт!
Вы просто генератор новых и вкусных рецептов 😍😍😍 беру на заметку такую вкусняшку из баклажанов 👍
Спасибо большое! Только этот рецепт не новый уже и не я его придумала)
@@AlinaFooDee не знала))) я по классике всегда лодочки из баклажанов делала)))
Какие ручки и какие ноготочки! Не какие то там крашеные когти, а именно ноготочки.Милая, настоящая, красивая девушка!
Спасибо за рецепт! Любим блюда из баклажанов,хотелось что-то новенькое приготовить на праздничный стол. Сделала всё по рецепту,только болгарского перца взяла 1 большой на 1,2 кг. Закуска всем понравилась,просят рецепт,сейчас копирую ссылку на ваше видео.Удачи вам !Благодарю!
Как долго я искала такой рецепт и вкус баклажанов.в прошлом году делала много раз и наслаждалась.. спасиьо огромное
Здравствуйте приготовила по вашему рецепту.получилось изумительно вкусно.спасибо что делитесь такими вкусностями...❤❤❤
Алиночка! Это просто бесподобное блюдо !!! Семья в восторге ! Спасибо Вам огромное ! 🌹🌹🌹
Милая Алиночка,вы просто наша волшебница, спасибо вам за ваши рецептики
Совсем не за что)
Салам алейкум брат,сможешь на мой канал подписаться?буду очень блогодарен🙏
Как Вы прекрасны! А Ваши рецепты- лучшие!
Большая умница !!! Обязательно попробую приговить !!!
Я почти каждый ваш рецепт готовлю. Еще ни у одного блогера я столько рецептов не использовала. А у вас 100% будет вкусно!
Видео с хорошей энергетикой
Привет от Дмитрия Бербраера с канала Таки да еда
Делали по Вашему рецепту вкуснота спасибо за рецепт всего самого наилучшего Вам умничка очень вкусный салатик
Самый лучший наглядный рецепт! Это вкусно.Спасибо вам.С вашим комнтарием получается лучше.Пробывал сделать по рецепту,не то ,повторял за вами"Бомба" Спасибо Вам большое
Спасибо)))
Хочу поблагодарить Вас за суперский рецепт! Блюдо, настоящий цимус!! Готовлю в третий раз, благо сейчас и перцы и баклажаны в изобилии. Но каждый раз немножко корректирую: первый раз готовила строго по Вашему рецепту, второй раз баклажаны чистила. Сегодня добавляла к баклажанам без кожуры кинзу- восторг!!! Обжаривала всю порцию в большой сковороде-вок, ничего не расползлось, кусочки обжарились замечательно и остались целыми.
У вас очень понятные рецепты. И видео очень красивые приятно смотреть
Я делаю баклажаны по такому же принципу, только не кладу сахар,а добавляю петрушку. Смотрится красивее
Умничька, очень классно и вкусно получилось, буду так делать по чаще! 👍👍👍 Люблю смотреть ваши видео не одно не пропускаю, а ещё очень сильно нравится ваш голос, вы классная! 🌹🌹🌹🌹🌹
А в каком городе вы живёте, если не секрет? 😉😉😉
Спасибо большое, я живу в Харькове
Сегодня утром буквально баклажаны делали!!! Захожу после обеда - а там снова баклажаны! Теперь у вас)))
Замечательная закуска,закрываю на зиму в банки каждый год, знаю этот рецепт уже больше 10 лет под названием ‘’рубин’’Вкусный и в горячем и в холодном виде
Алина, благодарю за рецепт, счастья,удачи тебе
Алиночка, спасибо за быстрый и вкусный рецепт. Ручки золотые.
Спасибо Алиночка за рецепт! Приготовила, действительно очень-очень вкусно!!! Готовьте, не пожалеете!
Совсем не за что)
Алина, добрый день. Рецепт превосходный. Спасибо огромное. Гости из множества предложенных блюд отметили именно это.
Люблю баклажаны спасибо, очень аппетитно, вы Алиночка чудо, приятно вас видеть и слушать🥰🌹
Спасибо) сделала по Вашему рецепту) получилось очень-очень вкусно!!! Только обязательно надо дать пропитаться) хочу теперь их на зиму закатать)
Алиночка, молодец!!! Так аппетитно все готовит и пробует,что слюнки текут. Спасибо за рецептик. Будем готовить.
Алина привет!!! Один токарь из Одессы по имени Дмитрий который любит не только железяки в станке крутить а ещё и готовить, передавал вам привет!!!!
Классный рецепт! Только смотришь. -. Уже слюнки текут! Ну, кулинарка ну мастерица! Одно слово. -. Золоторучка!
Спасибо большое 🤗
Я приготовила, и это действительно очень-очень вкусно! Взяла целый перчик чили и 7 зубчиков чеснока! Объедение! Спасибо!
Совсем не за что)
Алиночка!!! Спасибо за такую вкусноту!!! Спасибо за работу!!! Бесконечного тебе вдохновения!!!🤗
Спасибо вас за, ваши вкуснейшие рецептики👍👍👍🌹🌹🌹🌹
Жду новых рецептов с нетерпением. Приятно смотреть и слушать каждый раз
Спасибо большое 🤗
Так вкусно рассказываете и показываете, сразу хочется идти и готовить! Спасибо, Алиночка!!!
Буду как всегда краток,ты прекрасна и на кухне красота!
Неужели ЕЩЁ есть на свете такие красивые ЕСТЕСТВЕННЫЕ девушки?
Как приятно смотреть!
Рецепт может быть и хороший(извините,засмотрелась-заслушалась!Голос как колокольчик!).
Пересмотрю ещё раз видео и приготовлю по-вашему рецепту!
Успехов вам,красавица!
Очень приятные. И вкусно готовить, молодцы, удачи вашей семье, будьте счастливы. Вы просто супер - повар.
Сразу есть захотелось,вот так посмотрел😊 классный рецепт,спасибо, Алиночка 🤗🌷
Какая красота! Смотрю и слюнки текут. Спасибо большое за рецепт!
Умница, благодарю за рецепт.
Приятно смотреть как Вы готовите и очень хочется сразу приготовить блюдо за вашем рецептом 👍👍👍👍👍Удачи🍨🍧🧁
Приготовила баклажаны по вашему рецепту,очень вкусно,спасибо большое Алина за рецепт.
Совсем не за что)
Очень классный рецепт. Готовила. Очень вкусно. Спасибо.
*Прекрасный рецептик 🤩 Баклажаны очень люблю ... теперь пополнила свою копилку рецептов из баклажанов 👍😍 буду обязательно пробовать... спасибо большое... готовить с Вами одно удовольствие*
Всегда - вкусно, быстро, чисто и информативно! Как говорится-приятно глазу... Удачи! А баклажаны обязательно при готовлю таким образом.
спасибо)
Алинка спасибо вам за хороший рецепт 👍обязательно приготовлю .
Спасибо за чудесный рецепт, соскучились за Лолочкой!👍👍👍👍👍
Вы такая умничка. Обожаю вас
Привет-салют одесский от "Таки да Еда"
Нет слов все как всегда вкусно! Незнаю чтобы я делала без ваших рецептов 🥰🥰🥰
Благодарю за рецепт! Действительно оооочень вкусно! Готовлю теперь на постоянной основе👍
Хороший рецепт, обожаю баклажаны, обязательно приготовлю) в конце ролика круто получилось)))
Это просто потрясающий рецепт, уже много раз делала, вкус не описать!
Привет от канала Таки да еда!
Вам один одесский токарь-кулинар просил привет передать ))
Парень запал походу)
@@spbse это при том, что у него таки есть "жена" :)
@@ivankozhevnikov2242 , да, но она в кавычках))
Спасибо за рецепт, просто, быстро и весело с вами.. А когда дегустируете, то слюнки текут😂👍
Вы УМНИЦА !
И рецепт этот супер
*НО* МЯСО ЕСТЬ МЯСО !!!
Желаем вам успехов и
*МИЛЛИОН* Активных подпищеков !!!
Сделала по вашему рецепу.
Ну ооочень вкусно. !!!👍
СПАСИБО !!!❤❤❤
Просто и, уверена, оооочень вкусно! Благодарю, Алина, обязательно попробую
Большое спасибо)) Да, оооочень вкусно!
Привет из Одессы от Бербрайера!
Спасибо за рецепт! Очень вкусно! Особенно когда блюдо постояло ночь в холодильнике.
Весь месяц делали со Свекровью. Последнее время делали двойную порцию сразу. Нам очень понравилось
Классный рецепт! 👍 Спасибо! Сегодня же приготовлю! 😋
третий раз пересматриваю, какая вы молодец!!! сегодня готовлю!
И тебе привет! Наш любимый, солнечный поварёнок!
🔔Дилинь,Дилинь🔔 и вкусняшечка готова!
Здорово! 💐🤗
Спасибо за теплоту)
Салам алейкум брат,сможешь на мой канал подписаться?буду очень блогодарен🙏
Это обалденно вкусно!!!!(говорю с полным ртом и закатываю глаза от удовольствия)😋
Огромное спасибо вам!!! Как всегда все аккуратно и аппетитно!!! Умничка!!!
Спасибо большое за рецепт 👍👍👍я ещё добавляю помидоры на блендере и перекладываю шарами👍👍👍
Интересная идея!
Объедение! Всегда с нетерпением жду от вас новых вкусных рецептов)))
Вы умница! Всегда смотрю вас с удовольствием!😘👍🏻
Это волшебство какое-то....простое до примитива блюдо (закуску) первой половины прошлого века,превратить в Чудо которое пахнет с экрана смартфона !!!!! ...а всё дело в главном ингредиенте...в самой Алиночке !!!! И так каждый ролик !!! Браво !!!
Спасибо большое))))) очень приятно!
В этот раз не упомянул о твоём платьишке....))) Ты умничка !
Синие просто бомба, вкуснятина, спасибо огромное за этот рецепт!)))))
Я ещё петрушку добавляю.
Спасибо за рецепт.
Спасибо огромное за супер рецепт!😘🌹🌹🌹
Я бы приварила баклажаны целиком 5 мин. порезала и замариновала с чесноком, лимонным соком и сельдереем (немного), далее перчик по Вашему рецепту и болгарский и острый и чуть-чуть ароматного подсолнечного масла.
Чтобы не жарить, баклажаны - большие любители впитывать масло.
Спасибо за рецепт, очень люблю баклажаны.))
Боже, Алина, для постных дней это просто рай !!!! Всё что связано с баклажанами и перцем, это я 🙏🙏🙏🙋🙋🙋🙋
Спасибо за шикарный рецепт обожаю синие
Это очень вкусные баклажаны,я делаю так же.Ммм,мне нравится ,когда Алина пробует еду,такая милая)
Супер, выглядит очень вкусно!
Это моя любовь, готовлю часто и много. Спасибоооо вам