Japanese custard cake🇯🇵. Biscuit to cover🎂- I - Tortodel!
HTML-код
- Опубликовано: 12 мар 2018
- New to me material, neutral in taste, moderately sweet, can finished the surface off with an airbrush, or initially to experiment with the color of the finished dough.
➡ Shop "Successful Pastry chef" - breadbaking.ru ( DISCOUNT 6% promo code "Tartagal" )
➡ SAKE COLORS water SOLUBLE DYE CHERRY, R310breadbaking.ru/catalog/krasit...
➡ SAKE COLORS water SOLUBLE DYE SPARKLING EMERALD, R170 breadbaking.ru/catalog/krasit...
➡ SAKE COLORS water SOLUBLE DYE PURPLE, R050 breadbaking.ru/catalog/krasit...
➡ SAKE COLORS water SOLUBLE DYE OLIVE, R190 breadbaking.ru/catalog/krasit...
➡ Induction cooker GEMLUX GL-IP20ULTRA ( gemlux.ru/catalog/household-ap... )
➡ Hand mixer GEMLUX GL-HM-305P (gemlux.ru/catalog/household-ap...)
➡ Biscuit:
Egg - 1 PC.
Yolks 120 gr.
Protein - 165 grams.
Flour - 80 gr.
Sugar 80 gr.
Milk - 130 gr.
Butter - 70 gr.
Salt - pinch
Vanil.Sugar - 8 gr.
💲 Collect coins on new Studio www.donationalerts.ru/r/tortodel ✔ (I Want to make a new kitchen to make it more functional and pleasing for You. If You wish to contribute to the realization of our ideas we would be very grateful! Thank you for supporting our channel!)
✔ I'm in Instagram: / i_tortodel
✔ VK group Tortodel_p
✔ Group in OK ok.ru/Tortodel163groupe
✔ I on twitter: / i_tortodel
✔ Channel of my Children: goo.gl/NJ2pD3 🌞
✔ My affiliate program join.air.io/tortodel
✔ Subscribe goo.gl/ZBwq20
and don't forget the bell! :)
🔰 The last 5 editions: 🔰
➡ Cake "Malasarte"👶. Making children's cake🍭 ( • Торт "Малышарики"👶. Оф... )
➡ Coconut biscuit ( • Кокосовый бисквит ( En... )
➡ Chocolate dessert. Profiteroles in chocolate ( • 🍫Шоколадный десерт. 👍П... )
➡ 🎂 Butter CAKE with white chocolate 🍫 ( • Сливочный БИСКВИТ🎂 с б... )
➡ My trend💖. Cake🎂 + mini candy bar🍭.The February rally ( English Subtitles )
---------------------------------------
Japanese custard cake🇯🇵. Biscuit to cover🎂 #corcodel #recipe Yolanda Gampp house with his own hands HOW TO CAKE IT
![MAF Teeski - Whole Thing (feat. VonOff1700) [Official Music Video]](http://i.ytimg.com/vi/SHWEj-ndz6g/mqdefault.jpg)
Первая реакция -ВАУ!!!Такие цвета!!!Спасибо вам,Вика.Ждём новое видео!!!!
Суперинтересно!!!Очень необычный и незнакомый вид бисквита.Спасибо Вам ,что ознакомили, таких как я, с этим ЧУДОМ!Жду продолжения с нетерпением!
Сразу захотелось испечь!Вика,спасибо.Очень жду продолжения.
Вика ,классссс,срочно видео с покрытием! Я как та ворона - рот открыла,суперски!
Просто фантастика! Спасибо за большую работу!
Какой интересный бисквит! Спасибо!
Очень классно!!! Спасибо, Вика, за новую и полезную информацию. С нетерпением жду продолжения!!!
ПОТРЯСАЮЩЕ! ВОЛШЕБНО! И ООООЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО! СПАСИБО!
Потрясающий бисквит, очень интересно и необычно выглядит на тортах, он мне уже встречался, а вот рецепт нет..Спасибо большое!!!👍👍👍💟
Вика,Вы суперррррррр.Умница с Большой буквы!!!Я не перестаю Вами восхищаться!!!Спасибо Вам за такой классный рецепт.И,конечно же,тысячу лайков Вам.
потрясающая идея. жду, не дождусь нового видео с оформлением .вы супер
Вы такая молодец🤗👍. Спасибо Вам за Ваши труды!!! Многое готовила по Вашим рецептам.... все просто получается на ура!!!!! 😉
Очень необычный бисквит,похож на кожу или даже замшу,как мне кажется,в очередной раз спасибо большое за мк!
Супер 👏,с нетерпением жду торт с таким покрытием
Никогда ничего подобного не видела! Очень красиво и интересно) Спасибо, Вика! Ручки зачесались у меня😉
Как интересно!!! Не знала даже про такой бисквит!!👍👍👍
Все просто супер, Виктория вы прямо вдохновляет своими видеоуроками
Великолепный рецепт!! Вкусно, интересно, красиво!! благодарю!!
Вы мой кумир, волшебница. Обожаю вас. Была бы рядом обняла бы вас крепко. Спасибо за рецепт, руки прям сразу зачесались попробовать.
Какой красивый бисквит. Сделайте побольше таких видео! Мне очень интересно все новое, а то все готовят одно и тоже.
Спасибо, очень интересное видео. С нетерпением жду продолжения.
очень интересно что дальше будет!Жду с нетерпением!УСПЕХОВ
очень интересная идея. с не терпением будем ждать оформление.... 😀
Необычно и красиво! Здорово! Спасибо большое... попробую обязательно.
Спасибо большое 💞!!!! Буду пробовать!Восхитительно!!!!!👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏
Виктория,вы умничка!!! Для меня это ОТКРЫТИЕ-ПРОРЫВ !!! Можно без труда теперь делать рулеты.а то у меня с ними всегда проблема была!!!СПАСИБО!!!
Открытие для меня! С нетерпением жду продолжения.
Спасибо большое за рецепт !!!Очень удачно получилось!!
Реально круто!!! С нетерпением буду ждать оформление тортика таким бисквитов. Спасибо большое за мк.😍😍
Очень интересная текстура бисквита получилась, с нетерпением жду видео об оформлении торта - интересно, что получится
Отличное, информативное видео! Большое спасибо🤗
Это вообще!!! Хочу попробовать эту фишку! Цвета огонь!
Отлично получился бисквит! Даже не ожидала! Сделала рулет с фруктовой начинкой, муж оценил!😍 спасибо за рецепт!
Виктория, я думаю за время Вашей кулинарной работы было очень много разных интересных историй. Самые невероятные заказы, сложности при доставке, общение с клиентами. Было бы классно, если бы Вы сняли такое видео, очень интересен Ваш опыт.
Вика ,ну скорее снимите видео с этим бисквитом,очень интересно.👍😮
огонь-супер-спасибо Вам за него)))это прям открытие))обязательно попробую его приготовить
Супер, класс!!!!!!!
Какая Вы умница!!!😊🌸
Спасибо большое за новую идею, хочется как можно быстрее увидеть оформление торта. Хочу сыну на день рождения оформить торт этим бисквитом. 👍
Интересный бисквит надо попробовать супер умничка 👍👍👍👋❤️
классно.так вдохновляет.Виктория вы супер
Класс 👍 обязательно попробую ваш рецепт
Очень интересно,ждем дубль 2✌
Очень вкусно. Детям понравилось, особенно которому трудно угодить. Делала рулетом с кремом. Благодарю.
ВКУСНО! простенько и шикарно. у меня конечно немношко не получилось с покрытием, но ничего будем пробовать и учится. Главное что этот японо бисквит вкусный и не приторный...Спасибо за ваши рецепты!
первый раз вижу, чтоб бисквит заваривали 👍👍👍
Спасибо Вика просто круто!!
Очень интересная идея.Спасибо вам за мастер класс.Жду с нетерпением следующее видео.💖😚
Я не так давно смотрю ваше видео, мне нравится очень много интересного
Очень интересно и для меня очень ново, спасибо огромное за видео!
Виктория, спасибо за мк) сделала тортик с этим бисквитом, очень здорово)
Ой не дождусь когда будет видео с оформлением тортика:)))) спасибо!!!!!
Вы супеер! :) И все ваши видео тоже...
Вы умница просто❤❤❤❤❤
Очень интересно,какой получился эффект,скорей хочется посмотреть на окончательный вариант!!!Буду ждать с нетерпением,спасибо вы как всегда удивили!!!
очень интересный бисквит!
вот нашла то что искала !!! Очень интересно и познавательно !!!
Segodnya ya ispekla etot biskvit po vashemu receptu, prosto klass, vyso eto vremya ya sdelala rulet no vsegda ne poluchalis idealno, no s Erin biskvitom idealno, vobshe ya poprobavala neskolko vashi recepti I poluchilas otlichno, ya nauchilas sobrat mastichnie torti po vashim video, spasibo ogromnoe, vi nechego ne skrivayte, vsyo doskanalno raskazivayte, Vielen Dank dass Sie Ihre Arbeit zeigen . Sie sind wunderschöne Torten Artist
Мне понравилось, "миксер работает, как удалённый". У девочки с чувством юмора все в порядке.
Тоже думала приготовить с какао для рулета, будет прикольно, сама люблю экспериментировать подобными рецептами, спасибо😘😍🌹🌹🌹
Что только не придумываете, Вика! Нетерпится посмотреть его применение. Ждём!
У меня получился Ваш бисквит!!! Спасибо Вам, Вика, что делитесь с нами своими знаниями. Остатки бисквита мы нарезали на кубики и подсушили в духовке- дети съели за минуту🤗Сказали, что самое вкусное печенье получилось ( а готовим мы печенья с детками много). Еще раз примите наши благодарности😘
Вика очень классный рецепт . Хочется посмотреть с покрытием и как вы это делайте жду с нетерпением!!! Удачи дорогая 🌹🌹🌹🌹
Только что испекла этот бисквит розового цвета. Просто супер. У меня получилось 30см на 30см а высота 1см. Большое спасибо еще раз Вика. Подписываюсь на ваш канал👍👍👍👍👍👍
Оперативно ;)
Можно сделать торт с него с вертикальными разноцветными коржами)) представляю этот бомбический разрез😍
Супер! С нетерпением ждем следующих видео по использованию. Думаю, можно и шпинатом его окрасить, вместо зеленого красителя.
Все как всегда 👍
Мне почему-то захотелось этот бисквит использовать в десертах -стаканах (для прослойки )
Вика огромное спасибо
Мне понравился рецепт, спасибо, попробую приготовить. Надеюсь получится
Спасибо! Вы супер!
Большое спасибо. Жду выходной, чтоб попробовать.
Очень круто
Очень жду след видео!!!!!!!!!
Вы молодец СУПЕРРРРР
Гениально！
Класс воопще супер
Супер👍❤
Очень заинтересовал меня японский заварной бисквит. Посмотрел несколько видео, выбрал Ваш рецепт, Вика.Получилось хорошо, но пролежав ночь в холодильнике( я его не сворачивал в рулет, а просто в пищевой пленке)верхняя сторона как бы слегка отсырела.Думаю- не допек его - 15 мин. У меня противень 32*34 см и бисквит получился 0,8см. В следующий раз уменьшу порцию.К торту приклеился хорошо, внешним видим торта остался доволен.Бисквит очень приятный действительно похож на велюровую ткань, буду и дальше его использовать. Вам , Вика, большое спасибо за подробный рецепт.
Супер👍
Супер! 😍👍
Покажите покрытие этим бисквитом
Кудесница!
для меня ваш рецепт находка.Только что приготовила . теперь рулеты у меня будут получаться без проблем. А то рулеты делать раньше была для меня сплошная мука :-)
Класс👍
И я хочу посмотреть, как вы им покрываете тортики!!!!😍
вы удеивили новим рецептом. снетерпеним жду офармление. 👍👍👍👍👍👍👍
Бисквит получается шикарный Давно уже о пробовала Только масло беру растительное 1/1с молоком Выпекаю в разъемной форме для торта
Ждёмс!!!!!
Класная идея уже 4 мини тортика зделала
когда была маленькая, посмотрела мультфильм "Унесенные призраками" (Студия Гибли). там был эпизод, когда герои мультика пьют чай в гостях у колдуньи, и один из персонажей кушает пирог, на столько мягкий, на столько нежный и гибкий. Недавно я узнала, что это и есть японский заварной (или он же хлопковый) бисквит. прям приветы из детства =) спасибо большое =)
Спасибо огромное за рецепт и видео! Как раз гадала, чем обернуть торт на свадьбу девушке с непереносимостью сыров и сливок. 😊 а если в тесто добавить цедру, то и запах яиц уйдет, как мне кажется
Крутоооо
Я из такого теста делала узоры. Красила в разные цвета и рисовала: цветы,узоры через трафарет,просто какую-то абстракцию. Нарисовала,в морозилку и уже на замороженный рисунок основной цвет бисквита. Бисквит мягкий,вкусный. Для рулетов вообще идеален. Для рисунка в тесто добавляла чуть больше муки в самом конце( так легче рисовать). Интересно посмотреть ваши,Вика, идеи оформления.
Asdf Qwert , я вас правильно поняла - замороженный рисунок из сырого теста выкладываете в основное тесто и выпекаете?
Это как подробнее напишите пожалуйста
Гульнур Жиенали делите тесто на части,каждую порцию окрашиваете в нужный цвет. На противень пергамент. В тесто для рисования добавить муки( чуть-чуть, чтобы загустить), рисуем что хотим. Если это будет рулет,то рисуем с одного края,отступив от края где-то 5-7 см( рулет подвернуть). Рисуем полоской по ширине бисквита. Рисунок любой. Лучше всего начать с трафарета,пока наловчитесь. Противень с рисунком в морозилку минут на 20-30, достали и на замороженную основу выливаете основное тесто. И на выпечку. Я тесто для рисования сразу наделала из 1 порции,а основное отдельно ещё раз( побоялась,что осядет). Для боков торта: рисунки располагаете полосками по ширине торта( если торт 10 см,а противень 40 ,то соответственно у вас 4 полоски с рисунком). Нарисовали,заморозили и выливаете основное тесто,я нарезала на полоски после остывания. Тесто для рисунков прекрасно переносит заморозку,после размораживания годится для новых работ( я его перекладываю в кондитерские мешки,завязываю и в пакет- слайдер или зип). Я думаю,Вика скоро покажет это наглядно.
Наталья Студнева нет,на замороженный рисунок наливаете основное тесто и в духовку выпекать. Снимать пергамент очень осторожно. Я снимала не с горячего,и не с остывшего. Где-то минут через 10,очень осторожно,помогая себе тонким ножом или палетой.
Спасибо большое !первый раз о таком способе слышу
Спасибо вам огромное,👍👍👍👍
Добрый день .Красота .Нужно видео с обтяжкой торта бисквитом.....
Давно пользуюсь этим бисквитом, отличный вариант для муссовых тортов и для обертывания и декорирования любых видов тортов.Да, изначально присутствует запах яиц,но в готовом изделии этого нет.
Oksana Linchevskaya подскажите пожалуйста, как он ведёт себя как покрытие? Быстро высыхания или остаётся мягким?
Евгения Орехова , очень долгое время остаётся мягким и эластичным.
Oksana Linchevskaya спасибо))
Скажите, а как покрытие бисквит укладываем на крем?
Ольга Еловенко я муссовые торты оборачивала без крема,а бисквитные на крем.Муссовые также делала так-в кольцо сначала укладывала по периметру бисквит японский ,а уже после заливала мусс и укладывала начинки.А после извлечения из формы можно на этот бисквит наносить и крем с декором.Сами по себе муссовые торты красивы,но бывает,что заказчик хочет поверх крем с украшением,вот тогда этот бисквит и выручает.
Здравствуйте,попробовала сделать по этому рецепту бисквит, всё отлично получилось👍 Ещё добавлю,что на этапе заваривания теста,я забыла добавить в массу сливочное масло🤦!!!!Нашла выход ☝️Растопила масло в микроволновке и добавила в тесто(оно было ещё без добавления белков))).Вообщем в итоге,не смотря на такой казус всё равно всё получилось супер👏👏👏🙂
Вика, бисквит просто шикарный, мне очень понравилась эластичность его и способность к окрашиванию. Вопрос:» Как его защитить от обветривание на торте, если он будет в качестве декора?»
От кухонных бумажных полотенец ролл подойдёт для наматывания бисквита
Да подойдет
Спасибо большое за интересную новинку! В рулете наверняка такой не сломается ,если правильно поняла он имеет эластичность. Может можно добавить арома- эсенцию, ванилин или натуральные цитрусовые добавки, что бы он был не таким нейтральным?
Как вариант можно
Ого!!
Здравствуйте. Я очень хочу тоже начать кондитерское дело. но ни как не получалось сходит на мк. Темболее с грудничком. Но каждый раз смотря на вашу страничку я очень радуюсь. С первого раза иногда не получаеттся.Но продолжаю. Спасибо Вам за ваши рецепты. Но сейчас очень хочу делать павлина из карамели но нмкак не решаюсь. Если могли еще из изомольта или карамели создать типа таких шедевр то я была бы очень благодарна( за ошибки извиняюсь так как я ниостранка)