柔らかくもコシのある麺に大きなごぼ天！北九州発祥の『資さんうどん』が関西初上陸（2023年11月20日）
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- Опубликовано: 11 сен 2024
- 北九州のソウルフードが関西初上陸です！
（ＭＢＳ山崎香佳アナウンサー）「大阪市鶴見区にやってきました。北九州のソウルフード『資さんうどん』が関西初上陸です！九州の大学出身の私は本当によく行っていたので、関西に来てくれてうれしすぎます」
福岡県北九州市を中心に６０店舗以上を展開する「資さんうどん」。１１月１９日、鶴見区の店舗は、オープン１時間前にもかかわらず、その味を求めて行列ができていました。
（客）「よく福岡の小倉に行くんですけど、夜に食べたらあまりにもおいしいので、次の日も朝も行ってしまって。２食連続で資さんうどん」
「資さんうどん」の特徴は、関西とは違う甘い醤油を使った出汁。お店の１番人気「肉ごぼ天うどん（税込み７７０円）」を注文してみました。
（山崎アナ）「いやー懐かしい！何と言ってもこの大きなごぼ天！これがおいしいんです。口に入れた瞬間、学生時代の記憶がよみがえりました…。麺は外が柔らかくて、中にコシがあるんです。この柔らかい部分においしい出汁が染み込んで…たまらない。ごぼ天がとにかく大きいんですよ！周りのサクサクの衣に出汁が染み込んで…これもまたおいしいです」
なぜ今、関西に出店したんでしょうか？担当者に聞いてみました。
（広報 伊藤典子さん）「資さんうどんは北九発祥のうどん屋さんで、５年前から九州の他の県でも出店を始めまして、次の目標で“日本の資さんうどんになっていきたい”ということで、味に厳しい大阪のこの土地で成功することが日本の資さんうどんの足がかりにつながると考えました」
来年春には兵庫の尼崎に２店舗を出店予定。北九州の味は関西に定着するのでしょうか？
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#MBSニュース #毎日放送 #資さんうどん #関西初上陸 #北九州 #ソウルフード
リポートに行ってくれたのがこのアナウンサーで良かった✨
by北九州民
資さんうどん、小倉行ったときに食べてめっちゃ好みだったから関西進出はとても嬉しい。
甘い味付けのお肉は関西人も好きな味だと思います。
関東にも出店をしてほしい！千葉にも是非お願いします🙏
地元にこんな有名な店が出来て嬉しいけどむっちゃ人が並んでるから又空いてきたら行く予定。近所なので何時でも行けます。
北九州市民です
本場ではオバちゃんが接客をしてくれて、何処の店舗に行ってもなんというか「ほっこり」できる美味しいお店なんです
忙しい時間帯に右に左にお仕事してるオバちゃん達はまるでお母さんの様に感じてお店を出る時に「ありがとうご馳走さまでした」と訪れるお客さんの口から自然に出るそんなチェーン店です
オススメは
ごぼ天うどんにかしわおにぎりです
おにぎりを口の中に入れて、お出汁を飲んでくださいメチャクチャ合います
池乃めだか師匠のネクタイレベル位()鉄板です
大阪の皆さんもしよろしければ北九州で本場の資さんうどん御賞味下さいませ
東京でも食べたいなぁ
美味しそう‼️
山崎さんかわいい
このアナウンサー、旨そうに食べるから俺も食べたくなっちゃうじゃないか～✴️
尼崎にも3月オープンするんだよな
こうあるべきとか、これがスタンダードとか、麺類って人それぞれの好みだから、せめてけなすのは止めよう。
枚方にも出店して。
20分のサイクリングで朝食に食べに行きました♪関西人だけど美味しかったです😊
北九州と土地柄が近いであろう地域から進出しているのが、上手いやり方よなぁ、と思います。
本当の小倉のソウルうどんはドキドキうどんだけどな
実家の直ぐそばにあるのはとてもありがたい。24時間営業だし小腹が空いたらよく行ってますね。
関西にも出店したとなると、ぜひ現住所の高槻市にも出店お願いしたい！
資さんうどんは、1976年（昭和51年）1月、
初代の創業者が北九州市戸畑区一枝に本店を開店。
数年前、事業継承先を探していましたが現在はファンド系企業がそれを引き継いでいます。
北九州市のみの展開から、福岡市へ進出した時は「ついに資さんが福岡に来る」と
ニュースにもなりました。
現在の経営状況から大阪はおろかチェーン展開は拡大していくと思われます。
昔、北九州市民だった時に戸畑区民でもありましたので、ランニングでこの１号店の前はよく走っておりました(入ったことはないw)。正直、戸畑に住んでいるときはほとんど行かなかったけど、北九州を離れると、行きたくなり、近くを訪れた時に食べましたね。
丸亀なんとかと違いソウルフード感があって良さそう(`･ω･´)b
この排他的なコメ欄が、関西で商売をする難しさを語ってますね。まず批判するんじゃなくて食べてから文句言えば良いのに。
資さんうどん！来てくれてありがとう！落ち着いたら行きます！😊
ザ・めしや無くなったのは残念です。
高井田に有りますよ。
隣りの小林ヤブ医者医院がなくなって資さんうどん出来てほしかった。
ケンミンショーのおかげもあるかも
良かったですねーー。ましてや安いですからねーーー。
創業者が跡継ぎがいなかったのか大手企業に数年前に会社を売却した! そのため効率化重視で現場はアルバイトとパートで廻しており、その現場スタッフの出来が悪ければ私の様に酷い物を食わされる事になる。一つは豚カツを焦げる寸前迄揚げたカチカチのカツ丼を提供されたり、調味料の撹拌がいい加減だったのだろうが変に酸っぱく一部に甘味料の塊のあるいなり寿司を提供されたりした事があった! 本部はちゃんとした味付けを指示しているだろうが、変な兄ちゃんを雇用すると、、、
野嶋アナと2人で行けば良いのに❗
東京進出がピークだった
に、ならなければ良いけど笑
ぼた餅美味しい
何か10%ぐらい割高感がある
－ 福岡市民
「資さんうどん」全国展開へ 投資ファンドが買収されたそうです。
もう絶対に行きません。
大阪の人 すぐ飽きてしまう😢 今は行列 やけど どうなるかな😅
美味いと思ったことないんだけど
by戸畑区民
権兵衛のうどんと鉄火丼の方が大阪らしくて良いけどなぁ。
何で使ってないのに左手でレンゲ持ってんの？
置けば良いのに。
あの出汁を飲みながらうどんを食べるんですよ。まぁ、あの出汁飲んだらヤミツキになりましよ（笑）
やっぱり肉肉うどんだな
肉肉うどんはパチもんやろ…
小倉のどきどきうどんとは別物やし
@@potekoromaster
パチモンなんて呼称すんなよ
小倉の名物だぜ
@@lion_king_heart 肉肉うどんって福岡にあちこちあるチェーンのとこですよね？
小倉名物のどきどきうどん（通称肉うどんで例えば北方の今浪うどん、石田一龍の本店近くのたけや、箱崎の箱太郎等）と比較したら完全に別モノですよ
@@potekoromaster そりゃそうでしょうよ。そんなことわかってますよ。
店が全く回っていない。店内に入ったらガラガラw
資さんうどん 高すぎていけない コープおおさか病院仕事やったけど😢大阪王将ランチ690円食べた😮
もう遅いよ？
出汁は不味くなったし、丼のたれも旨味が無くなったし
by北九州民
腰がないうどんで美味しくない。
大阪ではウケは悪いと思う。
大阪うどんには腰がないという事実…
讃岐うどんに影響されすぎやね。
うどんに貴賤はありません。
大阪のうどんって本来、コシありましたっけ？
広島の人が大阪のお好み焼きを、オタフクソースじゃないし、材料ぐちゃぐちゃに混ぜるからから美味しくない。って発言してたら良い気はしないと思います。好き嫌いはあれど、文化を尊重していただければ幸いです😢
大阪のうどんは讃岐うどんみたいなコシはないでしょ。