도내 최상급 까르보나라

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  • Опубликовано: 16 дек 2024

Комментарии • 89

  • @2zaha
    @2zaha 2 года назад +183

    리빙포인트 : 증량이 필요할땐 치즈를 갈아라

  • @나는문어-o4j
    @나는문어-o4j 2 года назад +203

    와! 집에 먹다 남은 트러플하고 관찰레하고 페커리노 치즈만 있으면 해먹을 수 있겠네요! 정말 쉽다!

  • @joonbong_
    @joonbong_ 2 года назад +8

    1:00 와 잠만 저게 다 얼마야 미친

  • @최찬배-b2i
    @최찬배-b2i 2 года назад +35

    트러플을 저 요거트통같은곳에 보관하다니요 너무 부럽네요..

  • @dol_phinn
    @dol_phinn 2 года назад +7

    되게 귀하게 생각한 재료를 아무렇지 않게 툭툭 꺼내니 뭔가 이질감이ㅋㅋㅋ

    • @AFScorp
      @AFScorp 2 года назад +1

      예전 영상 보면 이탈리아 현지 지인 중에 트러플 심마니 분이 계시는 모양이에요. 거기서 받아와서 드시는 모양!

  • @detomasoP72-lk
    @detomasoP72-lk 2 года назад +4

    우효옷 도내 최상급 파스타 까르보나라 아니냐구 wwwww

  • @Loacker99
    @Loacker99 2 года назад +8

    형 저번에 농장에서 치즈 사온거 처럼 이탈리아 마트나 여행지 맛집 리뷰도 하면 잘될거같음 화이팅!

  • @youngminshin8514
    @youngminshin8514 2 года назад

    따라 해먹었는데 넘 맛있어요 😊😊😊

  • @GlassKkoboogi
    @GlassKkoboogi 2 года назад +4

    아 이형 업뎃속도 개좋아

  • @user-ls9mg1yq8n
    @user-ls9mg1yq8n 4 месяца назад

    다이어트중인데 이건 진짜 못참겠네. ㄷㄷㄷㄷㄷ

  • @제임스-b7k
    @제임스-b7k 2 года назад +7

    수저님 이탈리아에서는 파스타면을 한번에 많이 삶고 냉장고에 남은 면을 넣어놓고 두고두고 필요할때 꺼내서 먹는다는게 사실인가요?

    • @John_Lee1798
      @John_Lee1798 2 года назад

      뭔가 그럴거같긴 하네 우리도 밥지어서 냉동해놓듯이

    • @토핑만
      @토핑만 2 года назад

      이건 그거아닌가요?
      업장에서 스파게티니 기준 3분 30초 정도
      삶아서 절반만 익힌다음
      올리브오일 뿌리고 섞으면서 완전히 식히고
      180 or 150g 씩 소분해서 쓰는걸
      가정에서 하는 그런 느낌인건가

    • @raebokk
      @raebokk 2 года назад

      지나가는 이태리 유학생인데 그렇게도 하지만 굳이 그러지는 않아요... 워낙 익히는게 어렵지 않아서 그냥 물끓이고 소금넣고 파스타 넣으면 되서...

    • @hongsw0213
      @hongsw0213 2 года назад

      @@raebokk 돼서

  • @프레데터-f3k
    @프레데터-f3k 2 года назад

    ㅋㅋ 멘트가 점점 풍부해지네

  • @눈샤람
    @눈샤람 2 года назад

    트러플 껍질까는거 처음봤어요 ㅋㅋㅋㅋㅋ

  • @운수대통-t7i
    @운수대통-t7i 2 года назад +1

    와 😃
    트러플. 먹어 보고 싶네요

  • @선택과_집중
    @선택과_집중 2 года назад +1

    트러플 코이츠 다른 나라에선 귀한척하더니 이탈리아에선 마구 쓰이는 www

  • @rk_rady2885
    @rk_rady2885 2 года назад

    먹다남은 트러플이 어딨냐고ㅋㅋㅋㅋㅋ

  • @MVMborzoi
    @MVMborzoi 2 года назад +1

    예전에 올려주신 영상 덕분에 기본 알리오올리오 자주 해먹고 있습니다

  • @kellerkilian7753
    @kellerkilian7753 2 года назад

    마지막에 이탈리어 멘트도 듣고싶어요!

  • @BlackCatNero7
    @BlackCatNero7 2 года назад +2

    오호 안그래도 최근 파마산이나 그라나파다노처럼 갈아쓰는 단단한 치즈는 왜 굳이 갈린 형태로 나오고 왜 가격이 더 나오는지 블락치즈를 안써봐서 몰랐는데 마르면 갈기 힘들어서군요ㅋㅋㅋㅋ블락으로 안사서 다행이다....ㅋㅋㅋㅋ근데 크래프트 파마산 가루같은 공산품 치즈가루보단 (직접 갈든 가게에서 갈은 것 사든) 블락치즈 갈린 것으로 쓰는게 맛 면에선 훨씬 낫겠죠?
    외국생활 했을땐 갈은 치즈나 길게 채썬 모양의 파마산 치즈 같은 것 쉽게 구했는데 한국에선 블락치즈 아니면 공산품 가루치즈밖에 안보이는듯해서 살때 고민하게되네요ㅠㅠ

    • @gy9984
      @gy9984 2 года назад

      마른거 갈아보니깐 살면서 써본 식재료중에서 두번째로 딱딱했던거 같아요
      전완근 드립쳐주셨는데 한쪽팔로만 1년 갈아주면 양쪽 팔 두께가 달라질거 같아요

  • @곧이유없는반항
    @곧이유없는반항 2 года назад

    게으르나 가난한 저는 치즈덩어리 사서 한방에 다 갈아서 냉동실에 설렁설렁 넣어뒀다 씁니다.🥲

  • @협상왕4딸라
    @협상왕4딸라 2 года назад +2

    와 진짜 초오오오오오온나 맛있겠다 ㅠㅠㅠㅠ

  • @zxcv225
    @zxcv225 2 года назад +1

    치즈는 코스트코에서 파마산 스낵치즈라고 20그램씩 개별포장된게 있는데 이거 사면 편하게 쓸 수 있습니다

  • @여휘동-z8i
    @여휘동-z8i 2 года назад

    형님 목소리 반하겠습니다

  • @만화의꿈
    @만화의꿈 2 года назад

    진짜 멍청한 질문일수있는데 통 치즈사둔다음에 수분기가 남아있을때 미리 다갈아서 어떻게 보관할 방법은..없으려나

    • @Zerodeg-y8f
      @Zerodeg-y8f 2 года назад

      저는 전부 갈아서 냉동실에 보관해놓고 쓰는데 굉장히 오래 사용해도 괜찮더라구여

    • @rk_rady2885
      @rk_rady2885 2 года назад

      진공패킹

  • @ALSDKFKDFJAJSDF
    @ALSDKFKDFJAJSDF 2 года назад

    홀리..
    강아지 잠시 대여좀..

  • @간수호자이재석
    @간수호자이재석 2 года назад

    와 진짜 먹어보고싶다

  • @성이름-b6r8s
    @성이름-b6r8s 2 года назад +2

    덩어리 치즈는 보관 어떻게 해야되나요... 소분해서 냉동실에 넣어뒀는데 이렇게 보관해도 괜찮나요 ...

    • @rk_rady2885
      @rk_rady2885 2 года назад

      종이호일 또는 유산지로 감싸서 밀폐용기에 담아 냉동보관이 정석

    • @성이름-b6r8s
      @성이름-b6r8s 2 года назад

      @@rk_rady2885 소분해서 랩으로 싸놓는건 안되나요?

    • @rk_rady2885
      @rk_rady2885 2 года назад

      @@성이름-b6r8s 빈틈없이 공기안차게 잘 싸면 괜찮은데 헐겁게 싸거나 한겹만 대강 싸면 제대로 밀봉 안되는경우가 많아서요
      그거주의해서 쨍쨍하게 잘 감싸주시면 괜찮아요
      빈틈이나 랩 감싸다 중간에 구멍나거나 등 밀폐가 제대로 안되면 향이 빠지는것도 빠지는거지만 냉동실 냄새가 치즈에 베고 얼음생겼다가 녹다가 하는등 습기차면 썩을수있어요(이럴땐 감자싹, 사과 멍 등 깎아내듯 그부분은 잘라내주고 전체적으로 겉에 드러난 표면을 감자칼이나 채칼 등으로 벗겨내주시면 되요)

    • @성이름-b6r8s
      @성이름-b6r8s 2 года назад

      @@rk_rady2885 자세한 답변 감사합니다

    • @gy9984
      @gy9984 2 года назад

      @@성이름-b6r8s 위에분이 치즈 썩은부분 도려내면된다고 하셨는데 장이 좀 약하시면 배탈 날 수도 있어요 아무래도 균으로 발효 시킨 음식이다 보니 육안과 촉감으로 확인하고 크게 도려내도 저는 탈이 나더라구요 그래서 한번 먹고 다버렸죠
      그리고 혹시 곰팡이 생기셨다면 다 버리셔야되요
      겉면에 생겼으면 그 덩어리 전체가 곰팡이 덩어리로 보셔도 됩니다

  • @simlang
    @simlang 2 года назад +1

    나도... 집에 먹다남은 트러플 있었으면 좋겠다. 부러운 삶 ㅋ

  • @nj463
    @nj463 2 года назад

    먹다 남은 트러플이라 그런건 없습니다 ㅋㅋㅋ

  • @mondaymorning5504
    @mondaymorning5504 2 года назад +1

    전에는 소금집에서 관찰레 사먹었는데 아직도 있나 모르겠네요

  • @꼬마장사-j2c
    @꼬마장사-j2c 2 года назад

    먹고남은 트러플이 아니라 트러플 실물로 본적도 없는데 아

  • @Jakkk189
    @Jakkk189 10 месяцев назад +2

    이랬던 수저형이..

  • @shj161
    @shj161 11 месяцев назад

    곱창볶음이 아니었댸

  • @BumsooKing
    @BumsooKing 2 года назад

    은수저특 : 텃밭에 고추 키워 수확해서 먹는거마냥 구경도힘든 트러플을 막 사용함

  • @tory6143
    @tory6143 2 года назад

    오늘 저녁은 까르보나라닷..

  • @Realikeman
    @Realikeman 2 года назад +4

    도내 최상 탈고교급 sss급 쿨뷰티 파스타ㄷㄷ

    • @djjo7694
      @djjo7694 2 года назад

      혼종ㄷㄷ..

  • @코코넛-x6e
    @코코넛-x6e 2 года назад +1

    진짜 생트러플은 트러플소금 트러플오일이랑 많이 다른가요?

  • @노루-f6l
    @노루-f6l 2 года назад

    스크램블파스타 맛있겠네요

  • @kim_duck_baee
    @kim_duck_baee 2 года назад +2

    치즈가실때 손 다치실까봐 조마조마..

    • @chen4210
      @chen4210 2 года назад

      엄지부분이 너무 위험하 보인다…ㄷㄷ..

  • @토핑만
    @토핑만 2 года назад

    키포인트 : 먹고 남은 "트러플"

  • @이기연-k1h
    @이기연-k1h 2 года назад

    저러면 농도랑 싸울필요가 없구나 ㄷㄷ

    • @이기연-k1h
      @이기연-k1h 2 года назад

      방금 해서 먹었는데 농도랑 싸워서 졌어요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
      다음에는 면수를 조금 더 넣어봐야겠어요

    • @sweethome6783
      @sweethome6783 2 года назад +1

      @@이기연-k1h 패배ㅋㅋㅋ

    • @user-ri73bdis88h7
      @user-ri73bdis88h7 Год назад

      실황 꿀잼 ㅋㅋㅋㅋ

  • @Jesus12ss
    @Jesus12ss 2 года назад

    트러플을 껍질까서 먹네 ㄷㄷ 거기서는 트러플이 저렴한가요?

    • @dwp88
      @dwp88 2 года назад

      동네 개가 뒷산에서 트러플 냄새맡고 주워온거라 트러플 식재료값은 0유로입니다.
      수저형 트러플 줍는 비디오: ruclips.net/video/rPcV9OvSvHc/видео.html

  • @stayyoung5400
    @stayyoung5400 2 года назад

    도내 최정상급 ㅎ ㄷ ㄷ

  • @쾌걸근육석사
    @쾌걸근육석사 2 года назад

    치즈 저렇게 많이 넣어요??

    • @ssumt
      @ssumt 2 года назад

      면, 계란 양에 따라 다르지만
      생각보다 많이 들어가긴 합니다.
      가루라서 많아보이지 치즈 덩어리로 보면 생각보다 많지 않음.
      조금 넣으면 묵직한? 느낌 없이
      맛이 가볍더라구요.

  • @belleup22
    @belleup22 2 года назад

    이건 무조건 맛딧다

  • @Jay.k1004
    @Jay.k1004 2 года назад +1

    전 냉동실 넣어 그런가 그라다파다노든 패코리노든 다 부서지더라구요...

    • @noidea8185
      @noidea8185 2 года назад

      ㅇㄱㄹㅇ 냉동보관하던거 살짝 녹으면 갈때 우수수 부서집니다 전완근 운동 실패…

  • @HITCHANDHIKER24
    @HITCHANDHIKER24 2 года назад

    뭘 관찰해요? 어... 죄송합니다.

  • @taemn3217
    @taemn3217 2 года назад +1

    노른자가 뭐저리 크죠..?

  • @anemoner3
    @anemoner3 2 года назад

    그러니까 형 전완근의 비밀은 치즈라는거지?

  • @레이비-k9h
    @레이비-k9h 2 года назад

    ❤️

  • @에콰
    @에콰 2 года назад

    저는 페코리노가 최애치즈♡

  • @bassloverz0
    @bassloverz0 2 года назад

    그러니깐... 트러플이 이탈리안 마늘인거죠...?

  • @Delmn
    @Delmn 2 года назад

    도내 (롬바르디아)

  • @lim4564
    @lim4564 2 года назад

    트러플 일본의 3대진미 음.... 꿉꿉 쥘라

  • @BWUAlarak
    @BWUAlarak 2 года назад

    음 어느.. 이탈리아 요리하는 근육질 외국엉아.. 생각나요

    • @수저
      @수저  2 года назад

      ㅋㅋㅋbetch!

    • @BWUAlarak
      @BWUAlarak 2 года назад

      @@수저 형도보는구나.. 어머나.. 동생할게요

  • @smileybad6088
    @smileybad6088 2 года назад

    수저야 꼭꼭 씹어먹어라~

  • @김뚝딱-u1t
    @김뚝딱-u1t 2 года назад +6

    집에 남아있는게 왤케 많은겨

    • @seung__tae_
      @seung__tae_ 2 года назад

      ㅋㅋㄱㅋㅋㄱㅋㅋ

  • @joonbong_
    @joonbong_ 2 года назад

    완전 밀봉해서 래핑해두니까 괜찮던ㄷ..??
    페코리노에 유분이 많아서 그런가?

  • @wirebox2
    @wirebox2 10 месяцев назад

    트러플 껍질 나 줘요

  • @사랑해요-x2k
    @사랑해요-x2k 2 года назад

    집에 어떻게 트러플이 남지