우리 김치가 갓 담그면 겉절이처럼 발효가 안된 상태가 와인에서는 영하다고 볼수있구요.김치처럼 한번 숙성이 아니라 열렸다 닫혔다를 반복하는데 제대로 열렸을때 먹으면 맛있는데 다시 잠복기를 거치는 기간에 오픈하면 맛이 못하고 그 사이클이 제대로 돌아서 열리면 맛이 좋아지는거죠. 물론 이 사이클이 무제한은 아니고 시간이 지나면 힘이 빠져서 식초가 되거나 증발하겠죠 그러니까 진짜 좋은 와인을 먹으려면 5병정도 소유했다 열어봤는데 적기이면 그때 먹으면 되고 그게 아니면 다시 보관했다 열어서 맛을 보는게 이상적이긴 하죠. 결론은 돈이 많이 든다는 거죠
시킨 와인 3대 절대 아니죠 ㅋㅋ 요즘은 훨 저렴한 엘리오그라쏘가 훨씬 트랜디하고 저번에 마신 산드로네가 제일 갓성비 그리고 그 윗급 모던 바롤로 g.b부를로토나 알도 콘테르노가 훨 맛것 같습니다 리날디가 틀딱 스타일 와인이긴 하죠 너무 비싸고 너무 과거지향형 클래식 스타일 양조라... 위에 언급한 애들이 진짜 최고... 전 시킨 두 와인은 절대 싸도 안 마셨을 듯 합니다... 맛이 없거든요 ㅠ
![화이트 트러플 대축제 🎄다가오는 연말🎄 진하게 생각나는 이탈리아 레스토랑[EN]ㅣVilla Crespi](http://i.ytimg.com/vi/265ydJ9Otjc/mqdefault.jpg)
![화이트 트러플 대축제 🎄다가오는 연말🎄 진하게 생각나는 이탈리아 레스토랑[EN]ㅣVilla Crespi](/img/tr.png)
형님 때문에 와인 입문도 안했는데 끝판왕 와인들만 먼저 알아버려서 큰일입니다. 책임지십쇼
어차피 못사먹으니 원망마세요
점점 비밀이야 형님이 귀여워 보이기 시작하는데 이게 정상인거죠??
응급실 예약했습니다
사랑입니다
원래 귀여우셧어요
폭립입니다
의성 마늘 햄 입니다.
형님 늘 깊이가 있지만 오늘은 깊이가 다른 것 같습니다 멋진 영상 감사합니다😊
선 좋아요
주말이라 가족과 있습니다.
난주 볼께요~~
뭔가 대리힐링하는 기분이네요❤😊
이상민 의원님 이태리 출장 무쳤다❤
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ
이상민 의원님 하고 싱크로율이 ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ 비밀이야 님 의견이 궁금하네요 본인도 닮은거 인정 하시는지요
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
배신자 쓰레기 늠이랑 비교는 좀 그러네요
무슨말인지 모르겠지만 지식적 즐거움이 있는 영상이었따
편집자형님 재생목록 업데이트해줘요 나라 별로 보기 힘들엉😢
진짜 지식에 치인다... 넘 멋있음
캬~~인생은 이 형님처럼~
1:58 뒤에 접시랑 겹쳐져 보이니까 진짜 곰같습니다 형님
와인은 실망스러웠지만 와인 썰은 흥미로웠습니다.
비밀이야 와알못임 ㅠㅠ
맞아요 리날디 엄청 빨리늙어요 12도 맛간게 허다함 고추장냄새 작렬. 크리켓파예는
안먹어봤지만 가야도 솔직히그냥그렇습니다
알도콘테르노나 쟈코모 콘테르노가 그냥 갑..
아님 차라리 요새 각광받는 부를로또
내츄럴 와인에 대한 견해 좋았습니다.
지금까지 영상 중에 제일 알딸딸 취하신듯 ㅋㅋ
바르바레스코 많이 좋아하는데 모카가따나 알비노 로카 / 브루노 로카도 드셔보셨는지 궁금합니다
맥캘란1926 한병이 한화 35억에 낙찰되었네요 나중에 한번 다뤄주셨음 합니다
레스토랑 멋지네요 👏👏👏
전망도 좋고 음식 가격이나 맛도 괜찮아 보이는데 와인이 아쉽게 됐네요.
와린이 또 많이 배워갑니다
셰프랑 소믈리에랑 형제인가 왜일케 닮았죠? ㅋㅋ
내츄럴 와인의 견해. 공감합니다
리날디는 2012빈만 해도 입천장이 아릴정도로 짱짱하던데 업장에서 보관이 잘못된 것 같네요… 어린 와인은 먹을 필요도 없다고 하는 꼬장꼬장한 아저씨의 와인인데…
와인이 가서 와인 얘기를 많이 보는 즐거움이란...
조금씩 내줘도 기본적으로 양이 무지막지하네요
술취한 모습보니까 술이 땡기네요
4:09 바루스 모먼트
맛집 많이 아는 푸바오 같습니다! 행님 😊
형님 처럼 살고 싶습니다 다 가지셨네
이태리 와인의 포텐셜이 품종 자체의 한계인걸까…문득 궁금해지네요.
맛없는 걸 시키니 맛없죠 ㅠ 비밀이야 와알못임..ㅡ
분명 보관상태 이슈가 있었을 겁니다…
비밀이야님이 드신 와인들은 피에몬테에서 최고라 하는 것들인데 잘 보관됬다면 저럴리가 없을거에요 ㅋㅋ
하나 궁금한게 어느와인이든 최고의 빈티지라고 하더라도 딱 적기에 먹어야 최고인거고 너무 오래되면 맛이 오히려 정점찍고 떨어지는건가요?
우리 김치가 갓 담그면 겉절이처럼 발효가 안된 상태가 와인에서는 영하다고 볼수있구요.김치처럼 한번 숙성이 아니라 열렸다 닫혔다를 반복하는데 제대로 열렸을때 먹으면 맛있는데 다시 잠복기를 거치는 기간에 오픈하면 맛이 못하고 그 사이클이 제대로 돌아서 열리면 맛이 좋아지는거죠.
물론 이 사이클이 무제한은 아니고 시간이 지나면 힘이 빠져서 식초가 되거나 증발하겠죠
그러니까 진짜 좋은 와인을 먹으려면 5병정도 소유했다 열어봤는데 적기이면 그때 먹으면 되고 그게 아니면 다시 보관했다 열어서 맛을 보는게 이상적이긴 하죠.
결론은 돈이 많이 든다는 거죠
네 다만 그 정점이 어떤 한 시점처럼 짧은 순간이라기 보다는 대충 몇 년 정도를 정점으로 봅니다
시킨 와인 3대 절대 아니죠 ㅋㅋ 요즘은 훨 저렴한 엘리오그라쏘가 훨씬 트랜디하고 저번에 마신 산드로네가 제일 갓성비 그리고 그 윗급 모던 바롤로 g.b부를로토나 알도 콘테르노가 훨 맛것 같습니다 리날디가 틀딱 스타일 와인이긴 하죠 너무 비싸고 너무 과거지향형 클래식 스타일 양조라... 위에 언급한 애들이 진짜 최고... 전 시킨 두 와인은 절대 싸도 안 마셨을 듯 합니다... 맛이 없거든요 ㅠ
캬 이태리 와인 잘알
저도 동의합니다ㅎㅎ 바르바레스코는 가야보다는 로아냐, 바롤로는 부를로또, bdm은 스텔라디캄팔토 등 모던 생산자는 아니지만 우아하고 빠르게 보여줄 수 있는 생산자들이 요즘 핫한거 같습니다!
@@jbl4325able 넵 빠르고 직관적이고 향도 빵빵 피노처럼 터져주고요 타닌도 잘 풀어서 너무 어렵지 않게 잘 풀어내는 생산자들 많아요...ㅠㅠ 이태리가서 왜 저런거 먹어 ㅠㅠㅠ아쉽
오늘 영상 매우 알참.
5:50 비밀이야님 지인분 사투리 따라하신건가요?ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
볼알디는 이딸리 갈때마다 드시네여
저도 아는 건 JOT도 없는데 눈만 높아집니다 ㅋ 에휴ㅠ~~
허구 많은 좋은 이태리 와인중에 이걸 시키셨어요~ ie9, ie9... 일행중 와잘못분이 시키신듯....😂
❤
형 오늘은 말을많이하네 😂
돈은 없지만 하나 배워갑니다. 오래된 이태리 와인은 사 먹지 마라.
불곤이 최고다
개인적인 경험상 고가 와인은 20년정도 되는게 정점 초고가는 잘모르겠고 중저가는 10-15년정도 저가는 5년정도
아조씨항 와인킹이랑 같이 영상 찍으면 볼만할듯
궁금한게 있는데 와인 주문하고 서버가 조금 따뤄줬을때 맛이 별로인것 같아서 거부(?)하면 어떻게 되나요?
김정은이 왜 살을 못빼는지 이해가 가는 이유가 뭐지 ㅋㅋㅋㅋ
송아지 타르타르 미쳤다
엥 왜 댓글이 없지
트러플 진짜 맛있게 먹는 유튜버
로아냐…크
여성분님
질문하시는게
점 ㅋㅋㅋ...
목 ㅋㅋㅋ
하... 제발 먹을 때 소리라도 안났으면 좋겠다 ㅠㅠ
15:58 여기서 정지하면
귀여운 곰돌이 푸우
ㅋㅋㅋㅋ
귀여?뭐요?
진짜 사람 외모로 판단하면 안됨.. 생긴건 막걸리상인데.. 와인 좋아하는거보면..
사실 소주킹이심ㅋㅋ
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아니 술을 가지고 애들이라고 하네.
그냥 와인이라고 하면 안되나.
니 인생이 보인다
와 어쩜이리..
역겹...
2
이분 도대체 돈을 얼마나 버시길래 저렇게 비싼 와인들을 매일 마시나요?
1등
이분 동영상 좀 안뜨게 할 수 없나요!
ruclips.net/video/5LoHuIuzv6A/видео.htmlsi=IMhVJiROfRal0bLu
오야붕 현세에서는 행복하세요!!
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