17. Entrecot. 'Los 20 platos favoritos de Andrés Iniesta versionados por David Muñoz'

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  • Опубликовано: 15 янв 2025

Комментарии • 273

  • @inesjotaigriega18
    @inesjotaigriega18 4 года назад +3

    David Muñoz ha revolucionado el mundo de la gastronomía cocinando con productos radioactivos

  • @jorgearias1387
    @jorgearias1387 5 лет назад +45

    "para 4 personas" yo me como un plato de eso y me quedo con mas hambre que el primo de Kunta Kinte

    • @miguelbernabeu9668
      @miguelbernabeu9668 5 лет назад +6

      Cuanto pone la lista de los ingredientes, en las cantidades pone 4 entrecots...

    • @ciroabduction3691
      @ciroabduction3691 3 года назад +1

      veo que te falto comprensión de texto en el secundario

  • @jamesstewart7220
    @jamesstewart7220 6 лет назад +80

    Soja y mostaza para un entrecot? Cuando me toque la lotería , me voy a comprar una botella de vino de mil euros para hacer calimocho

    • @rusfeld6679
      @rusfeld6679 5 лет назад +11

      James Stewart tu experto paladar se ve que implosiona si lo sacas de las patatas fritas...

    • @belbro2707
      @belbro2707 5 лет назад +1

      @@rusfeld6679 exacto jajaja

    • @matiasaguila323
      @matiasaguila323 5 лет назад +4

      Cada uno hace lo que quiere con su entrecot, y más cuando se acompañan con las patatas de Fukuyima

    • @raulduran5915
      @raulduran5915 5 лет назад +1

      A mi me toca los huevos

    • @WalterModel45
      @WalterModel45 5 лет назад

      @@matiasaguila323 jajajjs

  • @sr.soberbiocomentador8735
    @sr.soberbiocomentador8735 7 лет назад +249

    ¿Alguien sabe dónde puedo comprar el plutonio?

    • @alejandromoninosanz1246
      @alejandromoninosanz1246 7 лет назад +1

      Sr.Soberbio Comentador si en la casa de Platón una especeria de Madrid

    • @Ertu300
      @Ertu300 7 лет назад +24

      Es muy sencillo, primero tienes que ir a la universidad, estudiar física, después hacer el máster en nuclear y doctorarte, luego buscas un trabajo en una central nuclear de confianza y con tu sarcófago de plomo de, al menos 2 metros de grosor para no convertirte en una masa de tumores, te lo llevas calentito a casa, ya con eso puedes hacer la receta mmm delicious.

    • @ruin3459
      @ruin3459 6 лет назад +3

      Joder que facil y yo comiendo pizzas congeladas, mañana me marco unas patatas super cancerigenas :)

    • @julianros3225
      @julianros3225 6 лет назад

      Jajaj lo mismo he pensao con la mostaza verde

    • @jamesstewart7220
      @jamesstewart7220 6 лет назад

      En el metadona

  • @tonimunoz2092
    @tonimunoz2092 5 лет назад +15

    El plato tiene más nombres que la Duquesa De Alba..Válgame Dios

  • @bonfirewurzum
    @bonfirewurzum 6 лет назад +114

    Ajos y aceite de los mejores cultivos de Chernobyl.

    • @benjalderet2341
      @benjalderet2341 5 лет назад

      David Marín 🤣🤣🤣🤣 morí de risa 😂

  • @josecastro394
    @josecastro394 8 лет назад +122

    menudo espabilado con un entrecot hace dos platos

    • @jn2506
      @jn2506 5 лет назад

      Así se hace el dinero amigo

    • @lexo2318
      @lexo2318 5 лет назад

      @@fiatycriptomonedas ir a comer a restaurantes de estas personas prestigiadas en la gastronomía española suele valer 300€ de media pero te dan mas de un plato, normalmente la gente se pide un '' surtido '' de varias cosas según tengo entendido porque ni he ido ni tengo la idea de ir

    • @lexo2318
      @lexo2318 5 лет назад

      @@fiatycriptomonedas claro eso es como el que va a ver a su equipo favorito a jugar, bueno es mejor porque de ver jugar a tu equipo te puedes no ir enfadado, de comer te vas contento pero si no te importa hacerlo a ti mismo no tienes porque desprestigiarte como cocinero en la vida, yo creo que puedo hacer platos como el en mi casa por algo menos de dinero aunque salga caro igual

    • @carlospalmaplus
      @carlospalmaplus 5 лет назад

      Hay buenísimos restaurante sin la necesidad de gastarse tanto hay restaurantes humildes y con mucho sabor por una media de 60 euros x persona y quedas encantado

    • @lexo2318
      @lexo2318 5 лет назад

      @@carlospalmaplus no se de que hablas, los cocineros famosos en españa cobran mucho mas de lo que pones y si no decías eso entiendo que hablas de cualquier restaurante, en el que mejor he comido me gaste 20€ y no era nada ''humilde'' el sitio, yo no se donde vas a comer tu pero ya podías irte encantado después de la mariscada que debiste marcarte

  • @carloshernandezprado8922
    @carloshernandezprado8922 4 года назад

    Eres un maquina!

  • @fronigil
    @fronigil 8 лет назад +18

    No pongo en duda su nivel porque es de lo mejor de este país, con un pedazo de restaurante a nivel internacional. Gran chef. pero es un brasas con echarle limón a todo

    • @WalterModel45
      @WalterModel45 8 лет назад

      BeerForTheBody comer todo los dias tienen que aburrir tela

  • @adrianortiz6460
    @adrianortiz6460 6 лет назад +1

    ¡Eres un fiera!

  • @agusschef9882
    @agusschef9882 4 года назад

    La primera vez que veo hacer el mojo verde con mostaza, probaré.

  • @rubentor1403
    @rubentor1403 6 лет назад +25

    Y que haces con los 500gr que te sobran de entrecot? Porque sobra mas de lo que pones en el plato

  • @Ertu300
    @Ertu300 7 лет назад +24

    El vídeo dura 4:20 coincidencia?, Yo no lo creo.

  • @005juliosanchez
    @005juliosanchez 9 лет назад +13

    Todo le agregas Limón o ralladura de limon, he visto este ingrediente en casi todos los platos.

  • @miguelch87
    @miguelch87 9 лет назад +94

    vaya saturación de los colores, que los ajos y el aceite parecen verdes... XD

    • @WalterModel45
      @WalterModel45 8 лет назад +6

      Miguel Campo el ajo amarillo, el aceite verde y patata u235

    • @joserodriguezhernandez236
      @joserodriguezhernandez236 6 лет назад +4

      Menos mal. No soy daltonico entonces!

    • @dns7090
      @dns7090 6 лет назад +2

      Que pesado. En todos los videos comentas lo mismo. Vete a Hollywood y sácate el máster en edición de color y cierra la boca.

    • @jessicaaguilar622
      @jessicaaguilar622 5 лет назад

      Es la luz y el contraste que hace con la cámara 😅

    • @matiasaguila323
      @matiasaguila323 5 лет назад

      Jajaja

  • @carlosluzardo389
    @carlosluzardo389 6 лет назад

    Excelente sin comentarios .....

  • @Destroydd
    @Destroydd 8 лет назад +18

    el que ha editado el video es un lumbreras...

  • @ivangrozny9639
    @ivangrozny9639 9 лет назад +30

    Cada vez que alguien dice "papas arrugás" muere un niño gomero.

    • @WalterModel45
      @WalterModel45 8 лет назад

      Ivan Grozny como se dice?

    • @monicarufino3185
      @monicarufino3185 7 лет назад +1

      kamikaze234 ? arrugadas

    • @Andreeaaort
      @Andreeaaort 6 лет назад +3

      A ver q solo los canarios podemos decir arrugas, porq dicho por un peninsular queda muy feo, las cosas como son

    • @FergChebbi
      @FergChebbi 4 года назад

      @@Andreeaaort yo soy andaluz y digo arrugás...

  • @jaime1152
    @jaime1152 6 лет назад +86

    Por qué cojones en todos los vídeos se ve todo verde?xDDD

    • @tonivillalonga9722
      @tonivillalonga9722 6 лет назад +5

      Debe tener mariguana para los cocidos 😂😂

    • @Krispy442
      @Krispy442 6 лет назад +2

      Saturan los RGB de la imagen para que los colores de los alimentos sean mas vivos.

    • @SuperWanted14
      @SuperWanted14 6 лет назад

      Bua pensé que era daltónico jajajajaja

    • @edgarhernandez2667
      @edgarhernandez2667 6 лет назад +7

      Entrega sobresaturación,un mal balance de blancos y no corregirlo en edición. Vamos un patan el del video

    • @fracy799
      @fracy799 5 лет назад

      Joder me creía que lo estaba viendo yo nada más jajajaajaja

  • @thailand_street_traveler
    @thailand_street_traveler 7 лет назад +37

    si sois capaces de hacerlo mejor os animo a abrir un restaurante, que sois todos unos maquinas que lo haceis todo perfecto

    • @Halford666
      @Halford666 6 лет назад +13

      Que tenga un restaurante al que van esnobs que no tienen ni puta idea no lo hace un buen cocinero. Lo mismo pasa con el arte moderno, poner un cono encima de la silla no es arte, es ser un gilipollas.

    • @angelfavoritas3376
      @angelfavoritas3376 6 лет назад +2

      Si tienes la suerte y los patrocinadores de este tipo Hasta un niño pequeño triunfa campeón por que somos como las ovejas donde va una van todas así te pongan mierda aliñada con un caldo de te moruno a las finas hierbas si lo hace este o cualquier otro cheff""" con nombre está bueno....

    • @victorsb1979
      @victorsb1979 5 лет назад +1

      Por desgracia fui a restaurantes con cocineros estrella michelin y la comida era una auténtica basura. Recientemente murió una persona intoxicada en un restaurante de un personaje de estos.Veo cocinar a mi madre o voy a sitios de comida casera que le dan cien mil patadas a estos chefs de pacotilla. Salen en la tele y mucha gente va allí por postureo.

  • @mikelirureta548
    @mikelirureta548 5 лет назад +6

    Tras haber visto los 20 vídeos (molan tanto los comentarios de los trolls como los de los ofendidos), he de reconocer que no hay ninguno el cual lo veas y pienses "joder, que pintaza". Soy de salivar mientras veo programas de cocina, y aquí te dan más ganas de decirle "quita que ya arreglo yo el plato". Pobre entrecot, no merecía ese final

  • @kattymontoyaurbaneja818
    @kattymontoyaurbaneja818 2 года назад

    Hola, a plancha tambien se sala antes?

  • @3cgpublyco
    @3cgpublyco 6 лет назад +16

    Madre mía, viendo los comentarios parece esto el jurado de máster chef😂😂. La peña criticando hasta el emplatado 😅

    • @jonatangomez3799
      @jonatangomez3799 6 лет назад +1

      Nadie dice nada de la luz y su realce en el plato .van de sabiondos y se perdieron un capitulo del temario

  • @sergioagra3846
    @sergioagra3846 6 лет назад +14

    Como cojones hace para que una chuleta de buen tamaño quede en una tapita

  • @doort0101
    @doort0101 8 лет назад +14

    Por el color cualquiera diría que eso es radiactivo

  • @jccalvente
    @jccalvente 6 лет назад +3

    Los que editan el video no ven las cosas verde fluorescentes? Nadie le dice aa David Muñoz que "a groso modo" está mal dicho?
    En tema culinario si que es un crack, y los cuchillos Arcos molan mucho.

  • @elchinocudeiro
    @elchinocudeiro 6 лет назад +8

    en este video veréis como joder un buen entrecot, que por cierto está muy hecho.

    • @jonatangomez3799
      @jonatangomez3799 6 лет назад +5

      Para que gastar 2 párrafos en explicarte si te cocina tu madre

  • @marianaclarasoler
    @marianaclarasoler 4 года назад

    Qué pinta

  • @cristiansanchezsmith7059
    @cristiansanchezsmith7059 7 лет назад +5

    Porque algunos de los alimentos que utiliza tienen color amarillo fosforito ?

  • @kipcalm
    @kipcalm 6 лет назад +14

    Se dice “papas arrugadas”, no “papas arrugás”, somos canarios no andaluces. Y el mojo picón es el rojo, no el verde.

  • @patxonis
    @patxonis 5 лет назад +7

    Los restos del entrecot pa los perros (200grs aprox.)

  • @kevinpiriz8183
    @kevinpiriz8183 5 лет назад +1

    Las patatas se dejan marinar en plutonio por 12h verdad?

  • @javit12345
    @javit12345 9 лет назад +3

    Que pinta tiene eso mmm

  • @cristinapezzi2104
    @cristinapezzi2104 5 лет назад

    La idea del mojito verde está súper Chula pero soy Canaria y el mojo verde es para el pescado 🧡 cariño besitos

  • @maxbutti2861
    @maxbutti2861 5 лет назад +1

    Andresito que gustos tan raros tienes! Un churrasco crudo cortado en pedazos, arriba de un plato, con pedazos de papa hervida ungidos en la mezcla de comino y tapadas con mucho color verde. Si ese es el secreto de tus gambetas, de todas formas, hay que probarlo!

  • @manuelquel6030
    @manuelquel6030 2 года назад

    Sr muñoz, no veo a "ese" cocinero disfrutando de lo que hace y enseñándonos a los no iniciados a disfrutar de la cocina. Los vídeos de Pedrochef son otra historia, esa es la historia, ahí es cuando saca lo mejor de sí mismo... no pierda el tiempo, queremos Pedrochef. Nunca vi a dos personas tan compenetradas y disfrutando tanto de lo que hacen.
    Lo petan fijo.

  • @WalterNut99
    @WalterNut99 6 лет назад

    En qué quedamos? Se sala antes o después?

  • @andresvujovich1434
    @andresvujovich1434 6 лет назад

    Q cantidad de comino usa? Acá en Argentina, si le pones la cantidad q se ve q le puso te invade toda la salsa, hasta la mostaza queda con ese gusto, muy buena la receta, es muy diferente la mostaza verde, en sabor a la q se usa normalmente? Q vinagre le pone a esa salsa? Un gran cheff el loco!

  • @snyjsl2323
    @snyjsl2323 5 лет назад +10

    La pregunta es está más sobresaturado el plato o más sobrevalorado el cocinero?

    • @geminiss92
      @geminiss92 4 года назад

      El plato será porque el cocinero no

  • @DavidMartinez-re1rs
    @DavidMartinez-re1rs 5 лет назад +1

    Solo con ver el color que tiene le doy un treh

  • @saulprimo24
    @saulprimo24 6 лет назад +20

    Pero si esperas 10 minutos desde que se hace el entrecot estará frío cuando entre en boca

    • @narcisbenitezlozano7222
      @narcisbenitezlozano7222 6 лет назад +1

      No si el plato dónde lo dejas reposar está caliente

    • @jesusjesus6682
      @jesusjesus6682 5 лет назад

      Labultima flipada deve ser comer la carne fria. Yo me quede alucinado .

    • @yo-cw2kb
      @yo-cw2kb 5 лет назад +1

      O lo mantienes calientes o le das dos minutos al horno, pero eso se hace siempre en todas carnes

  • @eliascalvosoria8467
    @eliascalvosoria8467 4 года назад

    Te comes eso y te comes eso y te conviertes en hulk

  • @belbro2707
    @belbro2707 5 лет назад

    Para los que dicen que está frío.
    Se nota que no han estado en una cocina de restautante en su puta vida.
    Hay algo llamado mesa caliente, donde se dejan los platos para que no se enfrien.

  • @lacadoramateur
    @lacadoramateur 5 лет назад +1

    Mientras haya tontos los listos vivirán

  • @Germanuch
    @Germanuch 4 года назад

    ¿Porque los ajos y las patatas son verdes?

  • @byalvaromulerogomez
    @byalvaromulerogomez 5 лет назад +1

    Pero si las patatas son verdes.

  • @Alberto-zd6tt
    @Alberto-zd6tt 5 лет назад

    De un entrecot te saca casi tres platos,se ve en 3:38 todo lo que le queda en la tabla.Menudo artista,y te cobra como si te pusiera el mejor y mas grande chuletón.Ya se que este comentario es de inculto y de no saber nada de cocina moderna,pero Iniesta quería un entrecot y este ,mucho royo pero le ha puesto 1/3.....Solo es una apreciación.

    • @js9204
      @js9204 5 лет назад

      Alberto F.R
      Otro imbécil. pero qué hablas de que te cobra, si es un plato hecho para el video y no lo tiene en su carta?

  • @Rojomole95
    @Rojomole95 6 лет назад +2

    Debe ser fallo de camara o de luz pero se ven las cosas que son amarillas se ven verdes lo que no es nada agradable a la vista.

  • @osasunatxuletones3159
    @osasunatxuletones3159 5 лет назад +13

    Ni ese entrecot es de buena calidad ni se le echaría ninguna salsa de así serlo.

  • @youhell2328
    @youhell2328 7 лет назад +20

    aceite de citricos, y solo lleva limón xDD

  • @marcusen11
    @marcusen11 6 лет назад +8

    La salsa en cuenquito y que el comensal se la eche por encima si lo desea. No mancillar la carne desde la cocina

  • @oscaracebesrodriguez1846
    @oscaracebesrodriguez1846 4 года назад

    30000 euros ese plato seguro eso es un aperitivo me hace falta 5 platos como ese para comer .... ajjajajjajaja

  • @josecoque7015
    @josecoque7015 5 лет назад

    ENMASCARAS DEMASIADO EL SABOR DE LA CARNE CON LA VINAGRETA...me encanta la soja pero no tanto. los de la mostaza verde muy ocurrente......

  • @sergioduarte7244
    @sergioduarte7244 6 лет назад

    Iniesta es blanco tanatorio y aqui se ve todo verde, la guarnición Canaria y Andresito de Albacete el nombre del plato me tiene intrigado....

  • @foliver8327
    @foliver8327 6 лет назад +9

    El mejor de España es chicote!

  • @albertomanchamendez2207
    @albertomanchamendez2207 6 лет назад

    SI SE LE PONE LA SAL AL ENTRECOT ANTES DE METERLO A LA PARRILLA ... NO SE DESIDRATA? .. SI PONES LA SAL EN EL AGUA ANTES DE HERBIRTLA... NO RETRASAS EL PUNTOBDE EBULLICION?

    • @foliver8327
      @foliver8327 6 лет назад

      Se deshidrata si le pones la sal una hora antes de tirarlo a la parrilla, si le pones sal y lo cocinas inmediatamente sigue manteniendo sus jugos

  • @ronfly15
    @ronfly15 8 лет назад +30

    con todo respeto el mojo canario no se hace asi y menos se le echs mostasa un saludo

    • @Trochito25
      @Trochito25 8 лет назад +4

      TAIGÄ KEN claro, lo que intenta con toda esta serie es darle una vuelta de tuerca a los platos tradicionales. Un saludo!

    • @ronfly15
      @ronfly15 8 лет назад +1

      vale lo respeto k haga lo que quiera con su comidad porque lo que tiene k tener y explotar es la creatividad y explociones de sabor eso estoy de acuerdo pero el sabor tradicional se deve de respetar saludos sigue haciendo platos asi tienes buena creatividad =)

    • @loupa666
      @loupa666 6 лет назад

      TAIGÄ KEN de todas formas y corrígeme si me equivoco hay varios tipos de mojos yo la última vez que fui a Canarias compre varios y había un mojo verde que era más o menos parecido a este

    • @adriansalamo8463
      @adriansalamo8463 6 лет назад +5

      sh372 Los que sueles comprar en tiendas o supermercados no se parecen a los mojos tradicionales, ya que quedan con una textura similar a la mayonesa, y los mojos no son así. Hay varios tipos como tú mencionas pero los más tradicionales y conocidos en Canarias son el mojo de cilantro verde y el mojo rojo picón. Se hacen simplemente con una base de aceite y vinagre, con las hierbas o ingredientes correspondientes y quedan con una textura líquida, similar al chimichurri, etc. Saludos desde Tenerife, Canarias.

    • @esperpentopascualduarte6982
      @esperpentopascualduarte6982 6 лет назад +2

      Dios, espero que en este año hayas aprendido tú a respetar la ortografía xD

  • @alexmorales6927
    @alexmorales6927 5 лет назад +3

    falta la pimienta recién molida

  • @joseluisbustosayllon9099
    @joseluisbustosayllon9099 6 лет назад +4

    Mira no quiero ser ningún hater ni me las doy de experto ya que soy un aprendiz de cocina y veo muchos vídeos de chefs profesionales y cuando lo hago intento buscarle todos los errores posibles para así aprender a analizar y mejorar y este es de los pocos o el único que nunca me sorprende y siempre le encuentro muchos errores de presentación sobre todo , en el balance de sabores( todo no es mejor con limón) incluso en sus técnicas de corte joder que alguien me explique cómo tiene 3 estrellas michelin. No digo que sea mal chef ni mucho menos pero hay muchos chef mil veces mejores y no han recibido tan buenas críticas es injusto

    • @jonatangomez3799
      @jonatangomez3799 6 лет назад +1

      Tienes mucho por aprender .quizás 20 años de cocina

  • @jamesstewart7220
    @jamesstewart7220 6 лет назад

    En murcia le echamos limón y pimienta a las patatas fritas de bolsa, eso también es una receta de algún futbolista o cocinero? ,perdón chef

  • @javierrosarodriguez5476
    @javierrosarodriguez5476 5 лет назад

    El mojo verde no es el picón, es el rojo (soy de Tenerife de toda la vida).

  • @Toni-bc7hh
    @Toni-bc7hh 5 лет назад +9

    frío....eso esta frío

  • @ilian3473
    @ilian3473 5 лет назад +1

    Las papas arrugadas mejor con mojo rojo, cosejito canario, el verde es mejor para los pescados

  • @alejandrocapellafranco4419
    @alejandrocapellafranco4419 6 лет назад +25

    Q barbaridad como desperdiciar un entrecot, cómo nos engañan los listos estos q van de progres

    • @mayathemaster
      @mayathemaster 5 лет назад +8

      Tranquilo bro, ha cocinado un chuletón, no ha recitado el manifiesto comunista

    • @danielcatano9167
      @danielcatano9167 5 лет назад

      @@mayathemaster 😂😂😂😂😂 tambien he pensado lo mismo, a la peña se le va, este tio lo unico que hace es cocinar a su manera😂

    • @alejandromartinez689
      @alejandromartinez689 5 лет назад

      Cuanto loco suelto

    • @28IVANL
      @28IVANL 4 года назад

      @@alejandromartinez689 sigues encerrado?..que te mejores tío!

  • @Lalo963
    @Lalo963 5 лет назад +1

    Siempre he querido comer productos radioactivos...

  • @kikeakilesrecetasymas1181
    @kikeakilesrecetasymas1181 4 года назад

    Los 20 platos preferidos de Andrés iniesta?este es uno no?pero ya le puedes sacar la piedra caliente al lado...y los otros 19 platos donde están.. en este mismo canal?

  • @trollerhater6537
    @trollerhater6537 7 лет назад

    No quiero criticar la preparación ni nada porque me parece perfecta pero en la presentación no hubiese quedado mejor poner las patatas y el filete (más pequeño XD) entero y el mojo por encima de las patatas y un poquito por el plato? (sólo es mi opinión XD)

  • @aridanemartindiepa2246
    @aridanemartindiepa2246 4 года назад

    Mostaza a un mojo canario... Eso duele, eh... Que a lo mejor está bueno, pero que vamos, así no se hace XD

  • @belbro2707
    @belbro2707 5 лет назад +3

    Pendiente en la cocina?
    Y sin gorro?
    Mmmm...

  • @oscarsaenz4181
    @oscarsaenz4181 5 лет назад +1

    No comment
    Verde que te quiero Verde
    Menudo destrozo

  • @sergiocarrillo8386
    @sergiocarrillo8386 4 года назад

    Demasiado hecho ese "chuletón".

  • @ogosh100
    @ogosh100 6 лет назад

    El mojo es con aceite de girasol, con el de oliva queda demasiado fuerte de sabor

  • @Lalo963
    @Lalo963 6 лет назад

    Me encanta la comida radioactiva

  • @techospanoramicos
    @techospanoramicos 5 лет назад

    Se dice grosso modo no a grosso modo la letra a no se utiliza, no cortas el ajo a grosso modo cortas el ajo grosso modo.

  • @valentinmuntean8689
    @valentinmuntean8689 5 лет назад

    Con el señor entrecot y sal creo que vale no??? :) :)

  • @dididubalier2196
    @dididubalier2196 4 года назад

    Como me coma todo el plato me empacho

  • @danidiaz5243
    @danidiaz5243 6 лет назад

    Mojo verde con carne

  • @txemalasa4751
    @txemalasa4751 5 лет назад

    Para inventarse estas movidas el nota se desayuna un batido de ayahuasca

  • @borjarodinotome4689
    @borjarodinotome4689 6 лет назад

    Yo ese entrecot se lo mandaba de vuelta los corrales

  • @rubentxu13
    @rubentxu13 5 лет назад

    David... con J

  • @oliverdelahozlinares7434
    @oliverdelahozlinares7434 6 лет назад +3

    Mojo verde picon? Papas arruga?
    El mojo Picón es el rojo y lleva ñoras,eso no pica y ademas es mojo cilantro......y se dice papas arrugadas no papas arrugaa...que esto no es Andalucía....la gastronomía canaria se aprende en canarias,me extraña que no sepas hacer el mojo tu.

    • @pablorovijover7661
      @pablorovijover7661 6 лет назад

      Oliver de la Hoz Linares Y ya que es un chef de renombre, supongo que no debería tener problemas en conseguir papa canaria de verdad...

    • @mcbelto
      @mcbelto 6 лет назад

      ¿ñoras el mojo?...primera vez que lo oigo

    • @davidpimpam
      @davidpimpam 5 лет назад

      Hay quien al mojo de cilantro le echa su media pimientita... verde o roja... no importa.. y le da su toquito. Aparte que ya solo con el ajo... pica un poquito

  • @francisonieva7969
    @francisonieva7969 6 лет назад +2

    Qué error, la sal siempre se le debe de poner justo al final, y más en carnes de ese talante

  • @davidpimpam
    @davidpimpam 6 лет назад

    Tiene buena pinta. Pero vamos que... a un abuelo de antes le dices que ponga soja al mojo y no sabe ni lo que es. Y mostaza? Aquí solo conocemos la dulce para los perritos cslientes. Jajaj. Si querías darle un toque gourmet, hay quien le pone aguacate. Lo de la soja y mezclar perejil y cilantro, tampoco pasa nada, seguro que le da su toque personal

  • @tonialemany766
    @tonialemany766 5 лет назад +1

    Entrecot al estilo chernobyl

  • @elliot94mb
    @elliot94mb 6 лет назад +1

    de mojo canario tiene más bien poco

  • @cristianangles8258
    @cristianangles8258 6 лет назад +1

    Voy a cerrar el video solo ya por como salaste la carne

  • @putis96
    @putis96 6 лет назад

    0:27 si se dice mojo canario con mostaza NO ES MOJO CANARIO, 1:15 mojo verde picon de CANARIAS, lleva mostaza no? pues fuera que de CANARIAS porque si no dices mientras lo haces que la mostaza LA HAS AÑADIDO TU PORQUE TE HA DADO LA GANA DARLE ESE TOQUE, se sobre entiende que el mojo aqui es asi..... venga hombre.... jajajaja 3:55 para despedir el video VUELVES A DECIR MOJO PICON VERDE................ "en fin" ;D

  • @danielortega5918
    @danielortega5918 6 лет назад

    Papas arrugadas*

  • @vicentetejedagallardo4973
    @vicentetejedagallardo4973 5 лет назад

    Supongo que todos los que critican sera por que tienen estrella Michelín .
    Cuanto chef de alto cocina tenemos sin saberlo

  • @josuefernandezfernandez3340
    @josuefernandezfernandez3340 5 лет назад

    Soy canario y la verda te respeto David,pero no vuelvas a decir que eso es un mojo verde canario por favor. El mojo verde canario lleva: aceite,pimiento verde,comino,vinagre,cilantro y ajo. En ningún caso mostaza.

  • @mdf-7894
    @mdf-7894 5 лет назад

    Parece la autopsia de un entrecot

  • @Mr1982Lestat
    @Mr1982Lestat 6 лет назад

    ¿Porqué se me ha echo la boca agua?...

  • @brinthair
    @brinthair 6 лет назад +1

    Entrecot rico un 6 no tiene fallo
    Combinación un 2
    Decoración y acabado de plato 1'5
    No es válido para restaurante
    Por qué estos cocineros que van tan de guays con sus exigencias no saben ellos mismos cocinar bien?

    • @gerardo2553
      @gerardo2553 6 лет назад

      Tiene tres estrellas michelin mas que tú.

    • @brinthair
      @brinthair 6 лет назад

      VICTOR SATRAPI POS que me perdonen pero parece que las regalan últimamente.

  • @joseguzman370
    @joseguzman370 3 года назад

    Dejar reposar o enfriar el entrecot jajajjaj jorder

  • @tonynavarrete8987
    @tonynavarrete8987 4 года назад +1

    Si algo tiene la buena carne esque no le hace falta nada para saborear su espledido comer lo demas sobra todo

  • @nestormakhno5902
    @nestormakhno5902 5 лет назад

    La textura del mojo picón no es un " guacamole " como se ve en el video.
    Y por supuesto, sobre todo, no se ponen las papas ya cortadas y el mojo por encima.
    Las papas enteras y el mojo en un cuenco es lo correcto y lo típico de mi tierra, Canarias.
    Lo que hace este " chef " es algo parecido a ir a un bar a tomar café, y el camarero le añade el azúcar.
    ¡¡¡ Ve a acostarte mi niño !!! (expresión típica de Canarias)

    • @ImProloGii
      @ImProloGii 5 лет назад

      Néstor Makhno no pierdas el tiempo, jamás lo entenderían😅 y menos si le decimos que cada isla tiene su forma típica de hacer un mojo 👏🏻

    • @js9204
      @js9204 5 лет назад

      Lo que pasa que no está haciendo el plato como lo harían típicamente en tu tierra, para eso ya están los videos y restaurantes de cocina tradicional.

  • @miguelxtg1784
    @miguelxtg1784 6 лет назад

    Me parese bien el arrugas

  • @javilopez4543
    @javilopez4543 5 лет назад

    Limón, limón, limón,

  • @maikalopez659
    @maikalopez659 4 года назад

    El mojo verde no lleva mostaza. Se paso con el comino y con el vinagre

  • @Destroydd
    @Destroydd 6 лет назад +1

    Otra vez limón.