20년째 배에서 칼 갈았다는 사모님의 기운찬 선상 만찬│가거도 불볼락잡이│선상 먹방│바닷가 사람들│
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- Опубликовано: 22 сен 2024
- ※ 이 영상은 2021년 12월 1일에 방송된 ＜바닷가 사람들 - 바다에 핀 붉은 꽃, 가거도 볼불락잡이＞의 일부입니다.
1,025개의 섬들로 이루어진 전라남도 신안군. 그중에서 국토의 최서남단에 위치한 가거도. 목포항에서도 뱃길로 4시간을 달려야 만날 수 있는 이 섬은 농사지을 수 있는 여건이 되지 않아 주민 대부분이 어업에 종사하며 바다와 함께 살아가고 있다. 특히 이맘때처럼 찬 바람이 불기 시작할 때는 살 오른 불볼락이 올라온다.
수많은 대한민국의 섬에서 일몰이 가장 늦다는 가거도에서 불볼락잡이를 나서는 배는 4척, 그중에서도 가장 합이 좋다는 조업 배가 있다. 바로 임권중, 노애란 부부가 함께 타는 배다. 남편인 임권중 선장이 배를 몰고 아내 노애란 씨는 선원들과 함께 합을 맞춰 그물을 끌어 올리는 방식으로 조업을 하고 있는데, 가거도로 시집을 온 뒤로 처음 배를 탔다는 노애란 씨는 시간이 흘러 해기사 자격증을 남편보다 먼저 딴 뒤로 직접 배를 몰기도 하는 든든한 남편의 지원군이자 가거도 섬 아낙이 되었다.
‘열기’라고도 불리는 불볼락은 이름처럼 몸이 빨간 생선. 사시사철 잡히지만, 추위가 찾아오는 초겨울부터 살이 올라 더 맛있어진다. 부부가 잡아 온 불볼락들은 섬마을 할머니들의 능숙한 손을 거친 다음 먹기 좋게 손질이 된다. 가거도에서는 불볼락을 하루, 이틀 정도 해풍에 말려 먹곤 하는데 오래전, 불볼락들은 조금 더 오래 보관하고자 했기 때문이다. 현재는 20여 년 전 섬에 전기가 들어오면서 가거도 불볼락은 전국 방방곡곡으로 판매가 가능해졌다. 지금도 가거도에서는 제사상에서 빠지면 안 될 필수 생선이자, 섬마을 사람들의 배를 채워주던 고마운 생선이기도 하다. 불볼락은 주로 소금을 솔솔 뿌려 구이로 먹지만, 가거도 같은 산지에서는 싱싱한 회 맛도 볼 수 있다. 한 번 튀겨낸 후 간장 양념에 조려 먹는 조림, 갖은 채소와 함께 얼큰하게 끓여내는 매운탕과 맑게 끓여내는 지리탕은 애주가들이 즐겨 찾는 해장국이 되기도 한다.
매일 배를 타고 바다로 나가 고기를 낚고, 정성껏 손질한 생선을 말리고, 바다에서 구해온 먹거리로 밥상을 차려내는 가거도 사람들. 바다에서 고기를 낚을 수 있는 한, 고즈넉한 섬에서 계속 살아가고 싶다는 임권중, 노애란 부부와 가거도에서만 맛볼 수 있는 불볼락 별미 음식들까지! 국내 최서남단 섬, 가거도의 불볼락잡이를 따라간다.
✔ 프로그램명 : 바닷가 사람들 - 바다에 핀 붉은 꽃, 가거도 볼불락잡이
✔ 방송 일자 : 2021.12.01
#골라듄다큐 #바닷가사람들 #바다 #어부 #조업 #해산물 #음식 #먹방 #회
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※ 이 영상은 2021년 12월 1일에 방송된 ＜바닷가 사람들 - 바다에 핀 붉은 꽃, 가거도 볼불락잡이＞의 일부입니다.
어쩜 EBS는 우리가 보고싶은게 무엇인지 정확히 알고 있는게 아닐까 생각...ㅎㅎㅎ (선상 요리도 그렇곸ㅋㅋㅋㅋ 자주 가지 못하는 곳의 음식을 기가막히게 클립화하고 있...ㅎㅎ)
이 사모님 진짜 밥은 잘 챙겨 주심니다.
맛도 좋고요.
가거도 우체통 아랫집.
정성이 대단하신 분이내요...그릇부터 주방까지 준비하신 정성이 느껴지내요.
서방님은 일허고 각시는 밥 챙겨주시고 너무 보기 좋아요 사모님이 정성과 실력이 대단해요
저 배 타는 사람들은 축복이네!
부부사이가 너무 좋아보여요
행복해 보이십니다 항상 건강하세요... 배를 타도 이런배를 타야 복인데 ㅎㅎ
행복하세요
열기는 말 그대로 맛있어서 먼바다까지 가서 잡는 생선
도시에서 10억 넘는 아파트에 부유하게 사는 부부들보다 몇만배 사랑하고 행복한게 보입니다.
방송이라 연출일수도 잇지만 표정만 바도 알수 잇음요. ㅎㅎ
행복은 환경이 아닌거 같아요.
회별로 안좋아하는데 맛나겠네요
조업하는 배에서 상깔고 식사하시는건 처음봅니다. 이게 편한긴 하죠 ^^ 중국집 짬짜면 그릇도 저렇게 먹으면 편해 보입니다.
일하고 저렇게 국물이랑 회덮밥이라... 존맛이겠다 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
어디인가 했더니 신안 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
진짜 맛있겠다 ㅜ
예~ 우럭매운탕이 최고죠.
확실히 여자손길이 닿으니 플레이팅이 ㄷㄷ
요리사네요
물회보고 들어왔는데 물회는 어딨나요😢
가거도 출발합니다
2024년 9월4일
매운탕이 아니라 김치찌개에 생선 넣는거 아니냐?
왜 자꾸 휘파람 불어??
매운탕에 라면 허벌나게 만나게 보이구만잉
ㅇㅠㅇ
우리 구내식당 불볼락 튀김 😢별로!
아줌마 최고네..
이 여사님은 그냥 식당해야함 때돈벌듯
추 한 선
세제에 샴푸에 요리에 ㅋㅋㅋㅋ
바다에 다 버리고 거기서 나오는거 잡아 팔고
니 똥이 제일 역겹지
뷰웅신이 바다가 뭔 동네하천마냥 생각하냐?
ㅄ 바다를 우습게보냐
아줌마 유투브 하이소 ᆢ 대박 나겠다 ᆢ 내가 남편이라면 당장 하겠다 ᆢ 어부보다 훨씬 더 벌겠다 ᆢ
그까지는 아인디예..
어부...배가 작더라도 잘잡으면 님이 뭘 생각하던 그 보다 많이범.
뭔데 이런 주제넘는 븅신같은 댓글을 쓸까...
나이쳐먹고 참 생각하는 수준이
어부가 얼마나 버는지는 아니..? 선장인데 그래도
사모님이 젊으셧을때 한미모 하셧을거 같은데.
행복하세요