市售干貝怎麼來？台灣活體干貝處理|海洋主廚愛爾文|海鮮處理

[@lolalolalin]

Love this!!! Super valuable!! Love your motion graphic too!!

[@歐皇-j9f]

吃過了！ 潮州有團隊專門潛水
抓海鮮 跟他們買過10斤
之前就有跟他們買過很多次龍蝦
有一次剛好有貨 就買來燒烤
真的好吃啊~

[@愛爾文海洋主廚]

內臟的味道呢？很能接受嗎？

[@serena2473]

有沒有他們的資訊～我也想買～～

[@ashub46]

頭香👍

[@christable0202]

靠....我正要起身去沖泡麵就看到這個.....

[@愛爾文海洋主廚]

克里斯餐桌 繼續沖泡麵啊🤣

[@chrisadm9704]

我要買刀啦（ㄨㄟˊ～～

[@christable0202]

@@愛爾文海洋主廚 統一肉羹麵好吃😋😋

[@愛爾文海洋主廚]

愖奎斯 #克里斯餐桌 買刀找他啦！

[@羅恩淳-l7r]

頻道很讚 已訂閱
請問一下 左手香
是起鍋前放
還是
一開始就能夠放了
3Q

[@愛爾文海洋主廚]

羅恩淳 我的油就先用左手香煉的，所以煎的時候就有味道了，最後那一小片帶色，一起吃味道也更濃郁

[@羅恩淳-l7r]

@@愛爾文海洋主廚 好喔

[@serena2473]

請問哪裡可以買到

[@王家宏-t4o]

我們這弄的到

[@zezecook]

還真的沒吃過台灣的:p

[@愛爾文海洋主廚]

嘖嘖的料理手帳 zeze cook 不輸日本的哦！沒這麼大顆但甜度跟風味不輸哦

[@詠喜實業有限公司]

海菊蛤是不是比較貴,吃一顆就好!

[@愛爾文海洋主廚]

詠喜實業有限公司 哈哈哈，我只能說活的真的比進口的貴

[@黃晧程]

干貝的內臟不是滿好吃的嗎，還是其實不能吃

[@愛爾文海洋主廚]

我有吃欸，但這款的內臟挖某尬意

[@許阿倫-m9b]

你說的是扇貝，干貝只是閉殼肌的稱呼，並不是貝類本身，能採來做干貝的貝類是有很多種的

[@meicheng3912]

只煎一顆⋯太少了啦

[@愛爾文海洋主廚]

Mei Cheng 我們精一點