HARINA PAN CACERA A 5 SOLES HECHA POR PERUANO

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  • Опубликовано: 3 дек 2024
  • Harina PAN artesanal, de maiz blanco seco, precocido, amigos quisiera por favor me apoyen con SUSCRIBIRSE Y DENLE LIKES para subir más videos, el siguiente video será hacer la AREPA, de esta harina artesanal....GRACIAS hermanos Venezolanos,espero haber aportado en algo.

Комментарии •

  • @miguelmujica842
    @miguelmujica842 7 лет назад +1

    Excelente amigo Diego, su método es sencillo y eficiente. En la harina PAN venezolana seguro cambia un poco su textura porque utilizan molinos industriales. Cabe destacar que acá desde hace unos 50 años esos saberes del pueblo en la elaboración de este producto fueron secuestrados y lamentablemente desaparecieron por esa harina industrial, sin embargo, en esta crisis se está observando cómo la gente está buscando de nuevo esa raíz. He visto diversos métodos para llegar a la harina,( tostado,vapor, hervido) el producto final siempre es la harina, creo que los dueños de las empresas que tienen el monopolio deberían preocuparse porque la gente está buscando alternativas ante la guerra económica por la que atraviesa Venezuela. Resalto que habrán quienes comenten su trabajo de manera negativa buscando quitarle crédito a su trabajo. Habría que ver si estas personas tienen vínculos con esos monopolios..Un abrazo.

  • @amadoacurero8047
    @amadoacurero8047 7 лет назад

    Como venezolano te felicito. Mucha suerte

  • @lillizambrano4169
    @lillizambrano4169 7 лет назад

    Gracias por esta harina muy cerca a la de original y nos ayudas porque es difícil en la actualidad comprar esto todos los días supongo que sabes la crisis de Venezuela, pero igual extrañamos la original espero que entiendas sigue así veo que tienes buenas ideas y ganas de ayudar. Saludos.

  • @emiliatovar8212
    @emiliatovar8212 7 лет назад +2

    Muchísimas Gracias por mostrar el proceso :). EXCELENTE VIDEO . Muy Bien Explicado :) . Saludos desde Venezuela

  • @ogliger
    @ogliger 7 лет назад

    Gracias, Es una novedosa manera de hacerlo, intentare copiarlo, de todas formas agradecido de su buena intencion!

  • @ramiromoreno5497
    @ramiromoreno5497 7 лет назад

    Excelente, amigo, la harina precocida es similar a esa que elaboraste, Puedes volver a moilerla para que esté más fina, no lleva ni azúcar ni más nada. Voy a probar tu aporte y estoy seguro que servirá. Saludos de Venezuela

  • @victoryalta9170
    @victoryalta9170 8 лет назад +6

    bien ahi,ahora las arepas venezolanas se probaran mas ricas,mas sabrosas y lo principal mas baratas...bien ahi al ingenio peruano los algo somos unos de los mejores en gastronomia,ahora gracias a la inmigracion venezolana adaptaremos esas arepas a nuestro paladar con este rico y maiz fresco...ponte a vender arepa a 3 soles y la haces linda buen video

  • @LewisYuburi_y_mas
    @LewisYuburi_y_mas 7 лет назад

    Yo no lo hubiese hecho mejor, felicitaciones!!

  • @luiscondorakt-aquiles8067
    @luiscondorakt-aquiles8067 7 лет назад +1

    Apoyo tu iniciativa, y los que solo comentan de manera negativa deberian dar ideas o sugerencias, es facil señalar y juzgar al purgatorio.

    • @lillizambrano4169
      @lillizambrano4169 7 лет назад

      Es verdad nos sirve para resolver pero no hay que acostumbrarse porque si no en vez de ir palante vamos es patras. eso es lo que quiere maduro que nos conformemos con esto que comamos conejo y el si come pollo, arepa, carne de primera , etc... Un saludo Amigo.

  • @mirella1136
    @mirella1136 6 лет назад

    Ya lo use gracias por el video, porque hay muchos tutoriales de tortillas mexicanas y otras de arepas
    en you tube , me salio muyyy bieeeennn y yo en particular prefiero la receta mexicana

  • @aquilesherrera
    @aquilesherrera 8 лет назад +6

    Gracias Diego, excelente aporte tu vídeo para nosotros los venezolanos

  • @casyjiret247
    @casyjiret247 6 лет назад

    te felicito amigo por la iniciativa la verda que es muy sencillo hacerlo tengo varios años haciendo mi propia harina ya que la del mercado trae concerbante dañinos para la salud y ademas es de una mala calidad te dare un clip..... si le quitas la conchas osea ( lo trillas) te dara una mejor constestura espero que me escriba para terminarle de dar algunos otros tip Dtb

  • @darwincastellano9921
    @darwincastellano9921 7 лет назад +1

    hola amigo tienes que triillarlo.. quitarle la cascara y nunca queda igual por que solo lo tostaste.. eso se llama harina de maiz pilao.. la otra es mucho mas complejas saludos buen video..

  • @rossanabrigidasalasbustama8673
    @rossanabrigidasalasbustama8673 7 лет назад

    Se ve muy linda tu harina, acá en Chile sólo se usa la harina de trigo, he comido doritos que son como crocantes en base a maíz y no me agrada el sabor, igual tu harina se ve muy bien. Saludos

  • @livygonzalez7254
    @livygonzalez7254 7 лет назад

    la hice primero pasando el maíz trillado un poco por agua hervida, luego lo seque al horno, lo molí, cerní y queda la arepa fenomenal!!! voy a probar hoy hacerlo sin pasarlo por el agua hirviendo a ver que tal...

  • @carlgauss9561
    @carlgauss9561 7 лет назад +5

    Felicitaciones hermano. Hombre creativo y que no duda de las iniciativas para combatir los monopolios. Su harina quedo espectacular, espero haya disfrutado de la verdadera arepa. No como esa que nos vende el ingeniero del Mendoza, que por cierto ese no es su producto, la patente era de Luis Caballero Mejías, quien como uno de los hermanos Matemáticos Bernoulli opto por vender su invento debido a necesidades de salud y económicas, y como el abuelo del Mendoza era el ministro de fomento de aquel gobierno, pues con el dinero de los venezolanos se hizo de los bienes que han sido robados históricamente. Bueno, pues este señor les participo vendió la patente que era original de Venezuela a Canada, ahora para nosotros poder producir un kg de esta harina debemos pagarle en dólares a Canada para que nos autorice hacer lo que fue nuestro. Así que señor Diego De La Vega, no me queda más si no que felicitarlo por su creación originaria, por su atrevimiento a romper las cadenas actuales de la esclavitud.

    • @marthamarinamarin1871
      @marthamarinamarin1871 7 лет назад +1

      BRAAVOOO!!! MÁS CLARO IMPOSIBLE.

    • @yamiletflores
      @yamiletflores 7 лет назад

      GF ya dejen la discusión mis queridos hermanos y como venezolanos celebremos juntos que tenemos una de las cosas mas ricas de este mundo y son nuestras, de nadie mas y son las ricas "Arepas venezolanas" tan venezolanas y nuestras son que su historia nace con los cumanagotos, casi nadaaa.arriba venezuela, su cultura y su gente bella. vamos todos unidos por un mejor país, Dios les bendiga mi gente bella...

    • @TORREALBADJ
      @TORREALBADJ 7 лет назад +1

      Apartando la politiqueria: Amigo al parecer a usted le gusta la lectura le recomiendo el Libro Los peces Gordos de Americo Martin, alli se define el perfil del gran empresario Mendoza, jajajaj y si al leerlo no queda claro dele una ojeada al libro memorias del siglo XX de Ramon J. Velazquez alli podra ver la evolucion historica de los grandes apellidos Venezolanos. Un Abrazo.

    • @zaidajanettebetacourtbelis2954
      @zaidajanettebetacourtbelis2954 7 лет назад +3

      por lo menos el ingeniero Mendoza produce en estos momentos de crisis, a ver donde estan las empresas expropiadas por chavez ?? harina Juana, La Caicareña, Mazapan...etc, etc...son miles las fabricas expropiadas que lo que producen es mas miserias al pueblo venezolano... CHACON JOSE, POR CIERTO, YA SACASTE TU CARNET MATA HAMBRE Y DE ARRASTRADO??

    • @TORREALBADJ
      @TORREALBADJ 7 лет назад

      No entiendo la ofensa hermano, e dices ignorante???, su comentario identifica la ignorancia y tambie habla de hacer el ridículo que sera mas ridiculo recomendar una lectura o desconocer que en venezuela en un momento existieron la harina juana y la mazorca, no se si los actuales gobernate odian a los mendoza, tampoco es mi problema ya que no soy ni chavista ni escuálido, pero creo conocer un poco la historia de mi pais, solo di unos libros de referencia, pero la mierda a la que usted hace referencia se demuestra en el fanatismo no todo el que diga que han existidos grandes apellidos en Venezuela tiene que ser chavista, o el que diga que hubo corrupción en la epoca post dictadura, yo parto del pensamiento critico, igual digo que actualmente hay corrupción y de la buena, eso no me hace escuálido u opositor, lamentablemente estamos en un nivel de intolerancia que todo lo queremos llevar a lo político.

  • @aaronjosuecastrodiaz7878
    @aaronjosuecastrodiaz7878 6 лет назад

    no sabes cual es la textura de la harina pan pero según tu video se ve idéntica te felicito :)

  • @mjaramillo5946
    @mjaramillo5946 8 лет назад +1

    lo que se conoce en venezuela como maiz amarillo que es el que se utilisa para las arepas es el hibrido o cubano que se produce en el norte del peru y en menos cantidad el blanco de la sierra norte que es menos blando que el blanco de la sierra sur oh qiusas central y ademas el proceso es precocido se sancocha un poco con agua oh industrialmente ya lleva un quimico para sacar la concha o cascara para luego ser molido y enrriquecido cuando ya es industrial ,pero artesanal se llama pilar cuando se hierve para sacarle la concha con legia oh cal.

    • @victormacedo7921
      @victormacedo7921 7 лет назад

      El maiz amarillo en parte del Peru, por ser chiquito y duro es usado para alimentar a los pollos... algo de maiz amarillo viene de Bolivia, es maiz transgenico...si en el Peru usaran maiz blanco cusqueño es un lujo para las arepas.

  • @natalyquintero7987
    @natalyquintero7987 7 лет назад

    Muy buen aporte pero me hubiera gustado que prepararas algo con ella para tener pruebas de que funciona.

  • @GabrielHernandez-cv3ij
    @GabrielHernandez-cv3ij 8 лет назад +1

    hola Diego soy venezolano! Experto en arepas, por favor explicame cuanto tiempo es el proceso de tostado del maiz, de ante mano gracias y excelente video

  • @princhiperadcy
    @princhiperadcy 7 лет назад +1

    si quieres hacer harinita con eso esta bien.. le hechas un poco de azucar y queda bien... para hacer harina precosida le falta... soy venezolano.

    • @fredyguzman6856
      @fredyguzman6856 6 лет назад

      ahi le vamos perfeccioanndo en el peru al toque le damos una version mejorada ya que lo siento sus arepas no fueron exito aqui con el paladar peruano pero nos la ingeniamos y le vamos a devolver con ejor version no se preocupen venezolanos jajajaa

  • @joserondon9154
    @joserondon9154 8 лет назад +2

    amigo diego lo que nos motrastes fue semi tostar el maiz ..el proceso de harina precocida es otro .incluyendo entre los procesos el descascarado .coserlo, laminarlo y deshidratarlo..entre otros..saludos..

  • @jairourbina9604
    @jairourbina9604 8 лет назад

    así en Venezuela hacemos algo que se llama hatol la harina pan la hacemos con maíz trillado precocido pero hervido por lo menos de media hora a cuarenta y cinco minutos se deshidrata por 24 horas y luego se muele

  • @ezequiel7288
    @ezequiel7288 6 лет назад +1

    como se llama la maquina amigo ?? lo voy a probar , saludos desde argentina

  • @eloyhuaranga4704
    @eloyhuaranga4704 8 лет назад

    Los Peruanos logramos todo y lo van hacer, tener encuenta que todo lo hecho de manera industrial puede ser mejor. pongo el ejemplo de la crema a la Huancaina.

    • @alvaritojoaquincito3294
      @alvaritojoaquincito3294 8 лет назад +1

      Eloy Huaranga Colan ..no seas malo como vas a insinuar que la huancaina empaquetada es mejor que una de casa..no te pases

    • @adrianvelarde637
      @adrianvelarde637 8 лет назад

      Eloy Huaranga Colan que hablas hermano esa crema industrializada de huancaina es un ascto total, inclusive si un inexperto lo preparace la crema sabría mejor que el industrializado. Otro ejemplo de la comparación de productos es la chicha morada embotellada que no le llega a los talones que la elaborada tradicionalmente.

  • @Filosofo777
    @Filosofo777 7 лет назад

    ¿cuanto tiempo lo cocinaste?

  • @joseyactayo5927
    @joseyactayo5927 8 лет назад +18

    SE LLAMA HARINA DE MAIZ, harina Pan es una marca, es como dijeras Gillet, es una marca pero el producto es una hojilla de afeitar

    • @juabe07
      @juabe07 8 лет назад +4

      Jose Yactayo exactamente. (Harina de Maiz Precocida). Con la harina antes vista en el video solo se lograra hacer atol, fororo esas cosas.. Para hacer Harina precocida faltan 2 procesos. Feliz Dia.

  • @ShionElPendulum
    @ShionElPendulum 7 лет назад +1

    ojala puedan hacer arepas mas baratas, porque quisiera apoyarlos mas seguido pero las arepas son caras para la mayoria de los peruanos

    • @lolitahermosa729
      @lolitahermosa729 7 лет назад

      3MCD CHANNEL soy colombiana y vivo en peru son unos descarados avaros esos venezolanos la masa sale barata al hacerña en casa que podrian cobrar menos pir uba arepa pir un kilo de maiz que compro me sale como pars 50 arepas y el kilo solo me cuesta un 1.50

  • @mayerlinpinto7549
    @mayerlinpinto7549 7 лет назад

    hola quisiera saber si ese maiz antes d tostarlo lo sancocho

  • @ruthsony7253
    @ruthsony7253 7 лет назад +1

    soy venezolana y me parece bien su harina, alla aquellos que le gusta el facilismo y no quiere independizarse dl monopolio

    • @lillizambrano4169
      @lillizambrano4169 7 лет назад +1

      Tu quieres volver a Venezuela un país atrasado donde comamos esta harina que no sabe igual a la real y también conejo noooooo hermana hay que pensar diferente que nuestro país vuelva a ser prospero o quieres criar gallinas debemos estar unidos por una sola razón que el país salga adelante y prospere no nos conformemos eso es lo que quiere el gobierno, Saludos y un abrazo.

  • @delisortega591
    @delisortega591 7 лет назад

    es maíz es especial para tostar ho se puede hacer con maíz blanco pilado porque yo trate de hacerlo y la harina no quedo fina como yo lo esperaba le agradecería si me puede orientar ya que mi caso la harina que necesito es fina gracias Dios los Bendiga Amen
    Delis ortega

  • @claragonzalez806
    @claragonzalez806 7 лет назад +2

    Cualquier idea ¡bienvenida sea¡ es muy sana y natural. y mas si no se consigue la comercial.Asi que gracias es para tener en cuenta.

  • @Orinoco74
    @Orinoco74 7 лет назад

    el maiz blanco tostado es ka que se usa para hacer harina de maíz cariaco se atol con eso que llamamos Fororo

  • @davida.mamanid.4426
    @davida.mamanid.4426 6 лет назад

    Bueno el intento. Yo hice algo parecido y no resultó. Lo cierto es que para cocer el maíz toma muchísimo tiempo, hervido por tres horas imagínate, recién se coce por completo. Si de ahí logramos deshidratar al maíz hervido yo pienso que hay mejores resultados. El maíz tiene un gran contenido alimenticio, mejor que el trigo, consumirlo es lo importante, quien lo haga más sabroso lo felicito.

  • @gmailperu
    @gmailperu 8 лет назад +36

    Bien, ahora busca un venezolano para que pruebe lo que has hecho y te diga que necesitas para llegar al punto que les gusta a ellos.

    • @luisbarrios3298
      @luisbarrios3298 7 лет назад +2

      muy bien dicho tocayo Luis, falta saber que opina un venezolano al respecto.

    • @mecanicodecalle8302
      @mecanicodecalle8302 7 лет назад +4

      hay personas como ustedes que son mas sobraos y que gallina con huevos, hice lo mismo y es parecida a la que aqui en venezuela hacen, van a morir abrasaditos y besandose como tocayos.

    • @WARMAGEDONCC
      @WARMAGEDONCC 7 лет назад +2

      Eso como que es Maíz Cariaco jajaja, es mas para Atole u otros alimentos

    • @lillizambrano4169
      @lillizambrano4169 7 лет назад +2

      La verdad no creo entonces porque grandes empresas no logran copiar a la polar la que mas se a acercado es doña emilia y sin embargo no es lo mismo Venezuela y todos sus productos son únicos lo malo es este gobierno.

    • @casyjiret247
      @casyjiret247 6 лет назад

      te explico la harina polar lo unico que lleva es maiz u otros abderivos los cuales se cuales son teniendo las maquinaria podras hacer en poko tiempo harina aun mejor que de la marca pan de mayor sabor y textura para hacerlo tienes que apartarte de la harina de esa marca por un mes ya que tiene un suplemento adictivo del que usa para los helados ... como por ejemplo

  • @milagroslopez2243
    @milagroslopez2243 8 лет назад +6

    xq comentario negativo si lo hizo de maravilla

    • @adrianaaguilarte8510
      @adrianaaguilarte8510 7 лет назад +1

      No son comentarios negativos sino que esa harina no sirve para hacer arepas no bollos ni nada xq la harina pan es un producto que lleva muchos procesos que el no hizo y que son indispensables. Y lo digo xq yo la hice y no sirve. No se une.

    • @percycampos996
      @percycampos996 7 лет назад

      Al menos Vale el intento :v

  • @rafaeltorrealba2236
    @rafaeltorrealba2236 7 лет назад +1

    la arina se ve buena pero yo quiero ver que hagas una arepa.!!! a mi me parecer eso para arepas no sirve. !!!

  • @9553richard
    @9553richard 7 лет назад

    buen dia una pregunta a los presente aqui en venezuela yo preparo el maiz blanco o amarillo de la siguiente manera ,,,por favor demen sugerencias primero limpiar y lavar con pura agua el maiz,,,segundo se cocina en agua caliente con una cucharada de cal disuelta ene el agua por cada kilo de maiz para quitarle la cascara al maiz por un tiempo de 1:30 el tiempo lo tomas cuando empiesa a hervir,,,,,tercero despues se enjuaga varias veces el maiz para quitarle la cal y el agua que desprendio la cascara del maiz,,,,cuarto se escurre por 1 hora y se muele pero la harina sale humeda mi gran pregunta y duda yo quiero que la harina me salga en polvo seca para guardar y despues amasar la necesaria al momento de comer ayudaaa por favor que proceso me faltaria para obtener la hariana en polvo,,,, gracias saludos desde venezuela.

  • @edwardeli1756
    @edwardeli1756 6 лет назад

    la harina pre cocida de maiz que utilizan los venezolanos tiene un proceso tecnologico mas complejo, se le tiene que quitar la cascara y el germen, luego la cocinan en vapor a cierta tmperatura y presion para lograr un proceso quimico llamado gelatinisacion del maiz luego la secan para posteriormete molerlo. asi que mi estimado Diego simplemente estas en pañales.

  • @vegadecirus
    @vegadecirus 7 лет назад +4

    le falta la precoccion... eso simplemente es harina de maiz crudo, si quiere asi, lo tuesta y hace fororo.. a entender... la harina de maiz lleva varios procesos. que comienza con el trillado, la precoccion, el secado, la molienda, y tamizado.. simplemente esta en pañales. en el asunto.

  • @AlejandroGonzalez-sm7pe
    @AlejandroGonzalez-sm7pe 7 лет назад +1

    P.A.N.: Productos Alimenticios Nacionales

  • @felixcisneros738
    @felixcisneros738 8 лет назад +18

    La elaboración de la harina pan tanto Colombiano o Venezolano es mas complejo de lo que uno imagina, en primer lugar el maíz Peruano no es el apropiado , la que se usa es el maíz industrial de granja el amarillo o blanco, con el tipo de maíz que intentó elaborar nunca podrá lograr la textura perfecta ni siquiera el sabor normalmente se logra con un proceso industrial, la harina pan es un producto maravilloso, el primer Peruano que logre hacer de manera industrial tiene un mercado virgen y por ende el bolsillo asegurado sin duda.

    • @edutauro78
      @edutauro78 8 лет назад +22

      Es que en el Peru no utilizamos ese tipo de harina, salvo para hacer la maicena; ya que ud entiende de este producto; desde cuando es utilizado la harina de maiz en venezuela, por su comentario supongo que despues de la aparicion de la industria ya que refiere que se necesita un proceso complicado que solo las maquinas logran hacerlo. A mi opinion, los insumos para alimentos hechos artesanalmente en casa son mejores que los industrializados. El maiz amarillo en mi pais sirve como alimento para los animales (no intento ofender a nadie) o para freir la carne, salvo los que venden las empresas americanas. Tenemos un maiz blanco, entre otros muchos tipos de maices de colores, que son nuestra herencia inca y son perfectos en sabor y no necesita industrializarse.

    • @nefml9787
      @nefml9787 8 лет назад +6

      edutauro78 Asi es man aqui hay variedad de especies de maiz para varios tipos de paladares.Y si, no estamos interesados en harina pan.

    • @salaverry1406
      @salaverry1406 8 лет назад

      edutauro78. " el maíz amarillo en mi país lo usan para los animales " eso es estúpido. los peruanos son unos atrasados, porque consumen muchos productos hechos a base de maíz amarillo, que importan de otros países.

    • @nefml9787
      @nefml9787 8 лет назад +1

      Mario morial. Tranquilo adelantado.:v

    • @juanzegarrarojas9569
      @juanzegarrarojas9569 8 лет назад +3

      en el comentario anterior aclara que no quiere ofender a nadie y eso es lo primero que haces.

  • @josevalladares4509
    @josevalladares4509 7 лет назад

    cuanto tiempo para tostarlo.?

  • @darwincastellano9921
    @darwincastellano9921 7 лет назад

    tiempo de cocion son alrededor 3hora y medias

  • @SuperZulita
    @SuperZulita 6 лет назад

    Se agradece tu aporte, pero ya lo intenté de la manera que explicas. No es nada parecida a la harina precocida, pues es mucho más gruesa y al asarlas quedan súper duras y secas. Cocinar el maíz y molerlo es lo más cercano a la arepa criolla venezolana. No queda de otra....

  • @livygonzalez7254
    @livygonzalez7254 7 лет назад +4

    señor diego probe hacerla como usted la hace y para arepas no funciona, debe primero pre cocerla en agua, y luego secarla

    • @edwinhilari184
      @edwinhilari184 6 лет назад

      Livy González eso espor q seguro el maiz de venezuela es duro .en canbio aqui el maiz es blandito.

  • @jorgevaldivia4113
    @jorgevaldivia4113 7 лет назад

    Vale la pena probar si no no saldrán de la duda, si lo hacen ustedes mismos se estarán ahorrando 10 soles.

  • @yadirasalcedo7975
    @yadirasalcedo7975 7 лет назад

    muy bueno, pero se asa con todo y concha o se pila primero

  • @jesusmejicano2955
    @jesusmejicano2955 7 лет назад

    eso es maiz pelado o trillado como dicen algunos?

  • @mireyarondon4824
    @mireyarondon4824 7 лет назад

    No es moler el grano solamente el proceso completo no es secreto solo cosina el grano solo un poco que el almidón no quede muy blando secar al sol el grano y luego si moler sernir la harina para quitar la cascarilla el punto es no dejar la afina muy fina y aplicar el precosido para hacer una masa rápida y listo arepas pa la cena

  • @edcjg9338
    @edcjg9338 7 лет назад

    donde puedo conseguirla por favor

  • @josesequera2204
    @josesequera2204 7 лет назад

    Todavía le falta para que sea como la harina PAN de Venezuela o Colombia aunque su origen es Venezolana claro la empresa, hasta su Presidente y dueño de la empresa POLAR. otra cosa le esta haciendo mas publicidad al molino CORONA que a la misma harina, claro harina maíz es harina maíz, procesada con cualquier molino , pero la venezolana es la mejor porque he probado otras de otros paises con la situación de nuestro País, pero me quedo con la Harina Pan aunque le duela algunas personas o sera envidia. Bueno lo felicito por su iniciativa de hacer la harina de Maiz.

  • @javiermiyashiro9878
    @javiermiyashiro9878 8 лет назад

    la harina es mas fina pero como lo hiciste esta bn

  • @RubenViscaya
    @RubenViscaya 7 лет назад +4

    Con esa no vas a poder hacer masa para arepas, no se va a unir, creo que el proceso es sancochar (Cocinar en agua hasta ablandar el grano), secar y moler.

  • @adasoto4667
    @adasoto4667 7 лет назад

    Yo la he hecho así, y la arepa queda muy dura, hay q precocinar primero, asi parece harina para fororo jjjj

  • @josegomez5584
    @josegomez5584 7 лет назад

    haria de maiz precocida

  • @mjaramillo5946
    @mjaramillo5946 8 лет назад +3

    diego si quieres ponte en contacto conmigo por el facebook y combersamos como es la harina pan autentica que es la venezolana y hasta hacemos arepas y hallacas tales como son..

    • @rolandoesquia2453
      @rolandoesquia2453 8 лет назад

      ok MARIANO me escribes eliseoesquia@gmail.com

    • @luisbarrios3298
      @luisbarrios3298 7 лет назад

      hola Mariano Jaramillo soy de Venezuela y ante la profunda crisis alimentaria, económica y política por la que estamos atravesando ahora, me he visto en la obligación de sancochar maíz pilado o trillado para elaborar nuestras ricas arepas, pero esto es de forma artesanal, nunca quedaran como la Harina Pan. he intentado sancochar, secar, moler para obtener la dichosa harina y mi molino marca corona no le da esa granulometría que se debería tener. y ademas estoy convencido de que esa Harina Pan le agregan algún componente, ingrediente, o como quiera que se le pueda llamar, para que quede como queda y que es inconfundible e inimitable por alguna otra marca de harina de maíz precocida. si tu sabes cual es ese ingrediente o agregado házmelo saber para seguir intentando hacer harina de maíz precocida de forma casera. espero alguna respuesta suya al respecto y le envió un saludo desde mi región oriental de Venezuela.

    • @Valentina18545353
      @Valentina18545353 7 лет назад

      Yo creo que le quitan el almidon al maiz

    • @luisbarrios3298
      @luisbarrios3298 7 лет назад

      es que de por sí le quitan el almidón para hacer lo que aquí en mi país se conoce como la maizina o almidón de maíz.

    • @luisbarrios3298
      @luisbarrios3298 7 лет назад

      caramba GF si eso es asi, me dejas anodadado. intentare hacer eso que tu dices a ver que tal. gracias GF.

  • @moisescasas965
    @moisescasas965 6 лет назад

    Pan significa Producto Alimentocio Nacional noseles olvide

  • @anhimsperez5183
    @anhimsperez5183 8 лет назад

    debes cernirla amigo

  • @RealEstateSolutionsPeru
    @RealEstateSolutionsPeru 7 лет назад +1

    bueno, si realmente ese fuese el proceso de elaboración de la harina precocida de maíz, hace tiempo que no existiría la marca Harina pan, porque todo el mundo la hubiese hecho en su casa... lamentablemente el proceso es mucho mas complejo...

    • @lillizambrano4169
      @lillizambrano4169 7 лет назад

      Muy cierto.

    • @fredyguzman6856
      @fredyguzman6856 6 лет назад

      lo que sucede es que uds son vagos no les gusta crear aqui las cosas se hacen del ingenio por algo somos la mejor gastronomia del mundo, vamos ahcerle y para de un año vamos a venderles la version mejorada ajajaja

  • @jjlp58
    @jjlp58 5 лет назад

    Buena la intencion, pero es pre "cocido", no pre "tostado", el resultado es muy diferente. La harina de maíz tostado huele y sabe a "cotufa" (pop corn, palomitas, cabritas, pochoclo....etc). Una alternativa viable y económica al maíz "pilado" para arepas, seria el maíz "pelao" (mote). ver ruclips.net/video/_CAVkLfKGrY/видео.html

  • @geronimogonzalezriera8792
    @geronimogonzalezriera8792 7 лет назад +1

    La arepa Venezolana se hacia de diferentes maneras de maiz pilao, trillao, arepa pela etc .. a su receta le falto fue desconchar el maiz osea trillarlo, para que al amasar se no se resquebraje la masa debe hacerse con agua tibia!!!! y dejen la paja hermanos !!!!!

  • @edissrexcs1060
    @edissrexcs1060 8 лет назад

    ? arina pan que se hace con eso disculpen la molestia

    • @JoseGSifontes
      @JoseGSifontes 8 лет назад

      a la arina se le antepone la h y sirve para hacer arepas, empanadas, hayacas, atoles, etc .

  • @humbertoanato4995
    @humbertoanato4995 8 лет назад

    PAN es la marca comercial del producto. La que estás elaborando es harina pre cocida de maíz. Te falta explicar si el maíz utilizado es trillado y si está crudo.

    • @victormacedo7921
      @victormacedo7921 7 лет назад

      La harina pan importada creo de USA, para que tenga duracion y estabilidad a la oxidacion tiene incorporado muchos preservantes quimicos.. e incluso hay aditivos que no son informados a los consumidores (bromato, cloro etc), en el PERU, hay mucha cultura artesanal con el fin de reducir riesgos como cancer al estomago... si se trata de hacer arepas con harina de maiz precocido...prefiero se haga con harina recien preparada.. es como decir con maiz organico (sin quimicos).

  • @tiemposdecambio2010h
    @tiemposdecambio2010h 7 лет назад +1

    en todo caso me quedo con la arepa de maiz pelado, pilado o trillado pero lo nuestro , que van a saber los peruanos de nuestra arepa

  • @edcjg9338
    @edcjg9338 7 лет назад

    telef y dirección deseo comprar por favor

  • @revedery
    @revedery 8 лет назад +1

    Ese no es el proceso para la harina precocida

  • @jjlp58
    @jjlp58 5 лет назад

    Opciones caseras para hacer harina de maiz pilado
    PILANDO MAIZ: ruclips.net/video/G0DZViPRoL0/видео.html
    MOLINO, MAÍZ Y AREPA: ruclips.net/video/-3qwfFX9ZiY/видео.html

  • @sonixperiazcinco6697
    @sonixperiazcinco6697 7 лет назад

    ya decia yo a que hora chu... va a salir un peruano haciendo arepas... csmre

  • @josemiguelrlrobertis3927
    @josemiguelrlrobertis3927 8 лет назад

    que es eso

  • @anatorres2665
    @anatorres2665 7 лет назад +2

    y como hacian las arepas antes de que hubiera la tal harina pan, aca en el peru somos creativos y veran que ya no necrsitaran a esa empresa polar para hacer sus ricas arepas.

    • @MemoriaC
      @MemoriaC 7 лет назад

      Acá tenemos maíz solo falta llegar a esa consistencia y se acabo. Y creo que en la parada ya lo lograron.

  • @juanjosealvarezseijas451
    @juanjosealvarezseijas451 7 лет назад

    esta lejos de parecerse a la harina de maíz pre cocida menos a la PAN que ni aqui en VENEZUELA las otras compañia la an podido copiar

  • @musikmadman
    @musikmadman 8 лет назад +1

    deja de manosear los ingredientes...

  • @rlvsun
    @rlvsun 8 лет назад +8

    La harina pan no es una innovacion, sino la industrializacion de la masa para consumo masivo. No es una gran cosa como quieren hacer ver, y de paso es un dolor de bola hacer arepas, todo un proceso ladilloso y pegostoso. No se quien le dijo a este individuo de felix cisneros que debe ser un maiz en particular. Para empezar que la harina pan no tiene sabor, por eso se le echa sal o azucar,me parce que en su vida a hecho arepas, la textura es granular pero no muy fina. Menos fina que el cafe. No se porque tratan de hacer ver que es algo unico cuando es algo obsoleto que deberia de venir ya la arepa con forma para meter en el microhondas sin tanto proceso.

    • @JoseGSifontes
      @JoseGSifontes 8 лет назад +6

      Solamente a un panga panga se le ocurre decir que hacer arepas es un proceso ladilloso, así serás de inútil.

    • @JoseGSifontes
      @JoseGSifontes 8 лет назад +3

      ¿que pasó panga panga?, a quién le dolió fue a ti que te pusiste histérica...

    • @rlvsun
      @rlvsun 8 лет назад

      José Gregorio Sifontes, palomino tranquilo, si te gusta amasar por mi esta bien. Que otros quehaceres te gustan?

    • @JoseGSifontes
      @JoseGSifontes 8 лет назад +2

      Tu ademas de panga panga, eres un eunuco mental.

    • @rlvsun
      @rlvsun 8 лет назад

      Palomino te enamoraste? Ponte a trabajar o en tu casa trabaja es tu mujer y tu pasas pasas el día haciendo tus quehaceres en la hogar y haciendo arepas. Al menos aporta una idea, un razonamiento, pon a trabajar el cerebro. Dale

  • @arnoldschwarzenegger2553
    @arnoldschwarzenegger2553 8 лет назад +1

    mmmmmm Un nuevo negocio sacando cuenta cuantos venezolanos hay en el peru y el maíz es barato en el peru arina pan a 15 soles vs Mi harina pan a 10 soles ....Solo me falta un venezolano de catador de arina

    • @joseureta1502
      @joseureta1502 8 лет назад

      Hospital Solutions EIRL

    • @JoseGSifontes
      @JoseGSifontes 8 лет назад

      Yo tengo una prima viviendo en Perú y me contó que un paquete de harina PAN, en su empaque original costaba a mediados de 2015 catorce Soles y que ese era un precio demasiado elevado y que era prohibitivo.

    • @arnoldschwarzenegger2553
      @arnoldschwarzenegger2553 8 лет назад

      así es que la harina pan es importado de colombia...o empresa venezolanas establecidos en colombia...El costo varia entre 14, o 15 sole ya que es importaba y que es consumida solo por venezolanos

    • @arnoldschwarzenegger2553
      @arnoldschwarzenegger2553 8 лет назад

      Si hubiera mas demanda el peru lo fabricara y el precio bajaría...Y que peru tiene harto maiz en los andes

    • @yamiletflores
      @yamiletflores 7 лет назад

      Hospital Solutions EIRL esa es la comida favorita del venezolano, se come a toda hora, arepas arepas y mas arepas. su historia en cada hogar es única, cada familia te puede contar una anécdota personal con la arepa.

  • @tiemposdecambio2010h
    @tiemposdecambio2010h 7 лет назад

    hay si que inteligencia la de los peruanos jajajaja

    • @baleia3.0
      @baleia3.0 6 лет назад

      Carmen Roa te amo Cármen

  • @efrainabel
    @efrainabel 7 лет назад

    eso no es aharina pan harina pan es de mais de gallina

    • @MemoriaC
      @MemoriaC 7 лет назад

      Sí es. Solo que es blanca. En Venezuela tambien hay el blanco y el amarillo.

  • @naslinlucumi6245
    @naslinlucumi6245 7 лет назад

    no nosabes aser arina de maiz realmente mi consejo esque si no sabes no lo hagas para que no pases verguenza

    • @BICustomer
      @BICustomer 7 лет назад

      Cualquiera diría "tú tienes mala ortografía, no sabes escribir, mi consejo es que si no sabes, no lo hagas para que no pases vergüenza" pero nadie dice eso por acá o si?