"Cola Whisky BBQ Sauce" // Smoky Bacon Rezept für BBQ Fans des rauchigen Geschmacks
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- Опубликовано: 16 сен 2024
- Beste BBQ Sauce welche ich jemals aß....
Wir zeigen Euch hier ein Tolles Rezept wie Ihr eine rauchige BBQ Sauce selber machen könnt. Mir Cola Whisky, Raucharoma und einer gesunden Schärfe habt ihr hier ein Basisrezept das ihr nach eigenen Wünschen anpassen könnt. Die Sauce ist auch eine tolle Idee zum Verschenken oder als Mitbringsel zu einer Grillparty.
Wir wünschen Euch viel Spaß mit dem Video und viel Spaß beim Nachmachen.....
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Instagramm: milupaoutdoor
Tikka Tandori: amzn.to/2QxS8qK
Königspfeffer: amzn.to/3a3YMNd
Liquid Smoke: amzn.to/2QutjvK
Teriyake-Sauce: amzn.to/3bb5LDW
Mancis: amzn.to/2QvzkYY
Gewürzwaage: amzn.to/2xc04a4
Gaskocher: amzn.to/2UkNRI3
Zutaten:
330ml Cola
670 ml Cola Whisky
750 ml Ketchup
3 EL Teriyaki-Sauce
250g Bacon
1,5 EL Liquid Smoke
1 EL Habanero-Sauce
3 EL Zucker
1 TL Königspfeffer
1 TL Tikka Tandoori Curry
3 TL Zwiebelpulver
1 TL Knoblauchgranulat
1 TL Senfpulver
1 TL Mancis
0,5g Cumin (Kreuzkümmel)
0,75g Ingwer
Nach dem Abkühlen ist die Sauce noch etwas angedickt. Berechnet das bitte mit ein. Beste BBQ Sauce die ich bisher hatte..!
Tolles Rezept danke. Ich mach auch selber BBQ und Currysauce verschiedene Rezepte, mein Bruder macht auch BBQ.
Moin moin... Vielen Dank für diese "leckere Inspiration"... ;-) also am "Zwiebelsüppchen" soll´s sicher nicht scheitern... :-)
Das ist die beste sauce die ich bin jetzt nach gemacht habe, danke.
Moin Dennis, freut mich das sie dir schmeckt. Viele Grüße
Klasse Video, schöne Soße und grandios umgesetzt. 🔥👍
Sieht echt Klasse aus, Daumen hoch 👍👍👍
ENDGEIL !!! Hab sie heute gemacht, Spareribs damit bestrichen und in den Ofen geschoben (haben leider keinen Smoker) . Was soll ich sagen...die beste BBQ-Sauce ever ! Ich liebe euren Kanal. Macht weiter so und bleibt gesund.
Vielen Dank
Hab sie heute nachgemacht... sehr tolles Rezept... mega lecker... da ich das rauchige nicht so sehr mag hab ich rauch weg gelassen und ihn mit einem geh. TL rauch paprika ersetzt...
Die Sauce ist der Hammer. Des einzige was ich anders gemacht habe, das ich den Bacon mit den ganzen Gewürze mit dem Mixer zu einer Paste gemacht habe. Dadurch verstopft mir die Flasche nicht mehr🙂
Gute Idee. Freut mich das dir die Sauce gefällt...
Ich mach Hobbymäßig Chili-Paprika Gewürzmischung.
Klasse Rezept wie immer. Das mit den Gläsern umdrehen passt so, die Wärme breitet sich aus und drückt den Sauerstoff aus den Deckel und somit ist die Soße Konserviert und haltbar.
nope - da wird kein "Sauerstoff aus dem Deckel gedrückt" - der "Sauerstoff" ist ja nach dem Umdrehen "oben", also an der Unterseite des Glases.
Was du meinst, ist dass die restliche Luft im Glas aufgrund der Wärme ausgedehnt ist. Das führt aber nach dem Zudrehen dazu, dass sie sich wieder zusammenzieht und somit ein Vakuum im Glas bildet. Was nicht zwingend für die Haltbarkeit von Nöten ist - denn steril ist ja alles. Aber wenn sich das Vakuum nicht hält, weißt du, dass der Deckel nicht dichtet und somit wieder Luft gezogen hat - was die ganze Sache dann nicht mehr steril machen würde.
@@eugen189763987689379 dann halt so aber wusstest ja was gemeint war :-)
@Eugen_int64 Du hast Dir gerade selber beantwortet, dass das Vakuum sehr wohl wichtig für die Haltbarkeit ist ;-)
Schönes Video
Klasse Video - Interessantantes Rezept. Mir gefallen die ineinander verschraubbaren Gewürzdosen, wo kann ich die bekommen? Bleibt gesund! LG Holger
Die Gewürzdosen kann man sich ganz leicht im DM oder Rossman besorgen, da gibt es für Babys Milchpulver Portionierer ist genau so aufgebaut funktioniert Super nutz ich auch :-)Lg
Klasse, ich hätte gern auch eine Soße bin aber nicht bei Facebook, ich Versuch mal selbst zu machen , bleibt gesund
Tolle Soße, mach ich bald mal mit selbst geräuchertem Schinken nach. Wie kommst Du denn auf Werder Ketchup? Ist ja echt guter Stoff😆 Lg
Ja, das Umdrehen sterilisiert halt auch den Deckel. und den oberen Bereich des Glases überhalb des Füllstandes
Die Gläser und Deckel sollten vor dem Einfüllen schon steril sein - mit einer Sauce, die beim Abfüllen ja nicht mehr kocht, sondern ca. 80°C hat, wird kein Deckel und kein Glas steril ;-)
Ich möchte gerne die Barbecue Sauce probieren würde mich sehr darüber freuen
Umdrehen ist völlig überflüssig - manche behaupten sogar, dass es schädlich sei, wegen der Weichmacher, die sich in der Deckeldichtung befinden können. Überflüssig deswegen, weil man das Glas am Besten so voll wie möglich macht, so dass die Luftblase so klein wie möglich ist, und da ist es völlg egal, auf welcher Seite des Glases sie sich befindet ;-) Ich mag's halt nicht, wenn der Deckel beschmiert ist und drehe keine Gläser um - gilt ebenso für Marmelade... Danke für's Rezept, viele Grüsse!