สอนทำแกงกะหรี่ไก่ สำหรับคน 40 คน พรีเมียร์
HTML-код
- Опубликовано: 6 окт 2024
- แกงกะหรี่ไก่นมสดหม้อใหญ่
ส่วนผสม
ไก่ 5 กิโลกรัม
เครื่องแกง
หอมแขก 600 กรัม
ขิง 150 กรัม
กระเทียม 150 กรัม
มะเขือเทศ 400 กรัม
พริก จินดาเขียว 20 เม็ด
เครื่องเทศผัดน้ำมัน
อบเชย ยาว 2 นิ้ว 3 แท่ง
ลูกกระวานเขียว 20 ลูก
กานพลู 20 ดอก
ดอกจัน 2 ดอก
ใบกระวาน 8 ใบ ถ้าใบเล็กใช้ 18 ใบ
เครื่องเทศใส่ในแกง
ขมิ้นผง 2 ช้อนโต๊ะ
พริกผง อินเดีย 7 ช้อนโต๊ะ
มาซาล่า 10 ช้อนชา
ผงกะหรี่ 3 ช้อนโต๊ะ
เม็ดผักชี 5 ช้อนชา
ยี่หร่า 5 ช้อนชา
เครื่องปรุง
เกลือแกง 4 + 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลปี๊บ 200 กรัม
น้ำมันถั่วเหลือง 400 ml
เนยสด 80 กรัม
น้ำเปล่า 2500 ml
นมข้นจืด ใส่ในแกง 1,200 ml
นมข้นจืดใช้หมักไก่ 400 ml
เกลือแกงใช้หมักไก่ 2 ช้อนโต๊ะ
หอมหัวใหญ่ 1 + 1/2 กิโลกรัม
มะเขือเทศ 1 + 1/2 กิโลกรัม
มันฝรั่ง 2 กิโล
สนใจเครื่องเทศ และสมัครเรียน
แอดไลน์มาที่
lin.ee/fncsbkM
LINE Add Friend
หรือinbox / ครูรีฟ-ชารีฟคาน-ดาดูเค...
![BabyChiefDoit - Too Slow (feat. STAR BANDZ) [Official Music Video]](http://i.ytimg.com/vi/zayaxws7RPg/mqdefault.jpg)
ครับพูดได้ดีมากๆ
ขอบคุณครับ
น่ากินคับ🎉
@@คุณนัทนัท ขอบคุณครับ
ขอบคุณค่ะ ทำตามแล้วอร่อยมากค่ะ กลิ่นหอมไก่นุ่ม สุดยอดค่ะ
ยินดีครับ
สวัสดีค่ะ ครูรีฟ สูตรนี้น่าทานอีกแล้วขอถามเพิ่มเติมว่า ลูกผักชียี่หร่าต้องล้างน้ำก่อนคั่วใช่ไหมคะ 👍😊👍
ใช่ครับ ล้างสะเด็ดน้ำ จะเพิ่มกลิ่นหอม
@@ครูรีฟ ขอบคุณมากค่ะ😊🙏😊
@@วาสนาเบ็ญอาซัน ยินดีครับ
เครื่องเทศคือยาพอปรุงเป็นอาหารทั้งหอมอร่อยและมีประโยชน์สุดยอด
ใช่ครับ
สอบถามนะคะ ถ้าเปลี่ยนจากไก่เป็นแพะ 5 กิโลใช้สูตรนี้เลยได้มั้ยคะ
ไม่ครับสูตรนี้ทำแพะไม่ได้ แพะมีกลิ่นสาบมากกว่าไก่ ผมสอนทำแกงแพะ ไว้ในช่อง เลื่อนดูนะครับ
อยากได้เครื่องเทศค่ะครูรีฟ
สนใจจะสมัครเรียน
หรือสั่งซื้อเครื่องเทศ
ส่งข้อความเข้ามาที่
เพจ ครูรีฟ ชารีฟคาน ดาดูเคล
facebook.com/krurif/
หรือจะแอดไลน์มาที่
0897070099
นะครับ
ขอบคุณมากๆค่ะสอนละเอียดขอไห้เจริญๆๆ
ยินดีครับ
เครื่องเทศเยอะเหมือนเนอะแกงเสร็จแล้วคงหอมน่าดูเลย
ใช่ครับผมเกงแจกคนแถวบ้านเมียคนติดใจ