خورشت ماست اصفهان عجیب ترین و خوشمزه ترین دسر گوسفندی دنیا

بنظر من خورشت ماست مثل کله پاچه از اون غذاهایی که باید اولین بار یه جای خیلی خوب امتحانش کنید برای همینم ما اومدیم خورش سنتی ماست تاج الملوک که در اصفهان جزو قدیمی هاست در تهیه ی این غذا و از تجربه های جالب سفر دیوید هافمن گردشگر و یوتیوبر معروف امریکایی به اصفهان بود.خورشت ماست غذایی قدیمی و اصیل اصفهانه که از ماست چکیده، گوشت گردن گوسفندی، زعفران ، شکر و زرده تخم مرغ درست میشه و داخلش یه مقدار زرشک ،خلال بادام یا گردو و گاهی هم گلاب میریزن. جالبه براتون بگم که این خورشت خوشمزه که به صورت سرد سرو میشه در مهمونی های بزرگ استفاده میشده و حتی در قدیم یک غذای اصلی درباری بوده و در حال حاضر هم به عنوان دسر و هم غذا خورده میشه و‌ خیلی خوشمزه ست.
@davidsbeenhere
با تشکر ویژه از آژانس کوتوک تراول :
@kootooktravel
@tajolmolouk_esf
آدرس شعب:
اصفهان،خیابان احمدآباد، بین کوچه ۴۲ و ۴۴
۰۳۱-۳۲۲۸۲۱۸۴
اصفهان، خیابان شیخ صدوق شمالی، نبش کوچه ۲۶
⁦⁩۰۳۱-۳۶۶۴۴۶۳۷
با سپاس از هادی بصراوی دوست خوبم و تورلیدر عزیزمون:
@hadi.basravi
@persiatourguide
Isfahan's Khoresht Mast (yogurt stew) is the strangest and most delicious mutton dessert in the world😍😋
In my opinion, Khoresht Mast is like Kaleh Pache (lamb head) it's one of those foods that you should try for the first time in a very good place. That is why we came to taste the traditional Khoresht Mast at Taj Al-Muluk, which is one of the oldest in Isfahan in preparing this dessert. And was one of the coolest experiences of the famous American RUclipsr David Hoffmann in Isfahan. Khoresht Mast is an old and authentic dessert of Isfahan that is made from yogurt, mutton neck, saffron, sugar and egg yolk and has some barberry, sliced ​​almonds or walnuts and sometimes rose water added to it. It is interesting to tell you that this delicious dessert, which is served cold, was used in large parties and was even a royal court main dish in the past, and now it is eaten both as a dessert and as a meal, and it is also very tasty.