آموزش ديزي سنگي قهوه خانه اي
HTML-код
- Опубликовано: 16 сен 2024
- آموزش ديزي سنگي قهوه خانه اي
لطفا اگر از ویدیو ها خوشتون میاد کانال من رو حمایت کنید با لایک کامنت اشتراک گذاری سابسکرایب و زدن زنگوله که هر وقت ویدیوی جدید گذاشتم مطلع بشید
مواد لازم برای 6 نفر 👇
1200 گرم گوشت گردن گوسفندی (یک گردن کامل)
300 گرم پباز
سیر 6 حبه
1 فلفل شیرین ترکیه ای یا نصف فلفل دلمه
1 فلفل تند چیلی
10 تا 15 گرم نخود خشک
10 تا 15 گرم لوبیا سفید
6 ق غ قوره
1 ق غ زردچوبه
1 ق م پودر سیر
1 ق م فلفل سیاه
1/2 ق م دارچین
1 ق م پودر لیمو عمانی
1 ق م پودر تخم گشنیز
1 ق غ نمک
1/2 م زیره
1/2 ق چ پودر زنجبیل
1 ق م سیاه دونه
1 ق م فلفل پاپریکا
1 ق چ آویشن هنگام سرو
3 ق غ رب گوجه
1 ق غ رب فلفل
آب قلم 1500 گرم
دنبه به مقدار لازم
برگ بو 3 عدد
زعفران دم کرده 4 ق غ
سیب زمینی 3 عدد
گوجه 2 عدد
Ingredients for 6 people 👇
1200 grams of lamb neck (one whole neck)
300 grams of onion
6 cloves of garlic
1 Turkish sweet pepper or half a bell pepper
1 hot chili pepper
10 to 15 grams of dried chickpeas
10 to 15 grams of white beans
6 tablespoons of sour grape
1 tablespoon of turmeric
1 teaspoon of garlic powder
1 teaspoon of black pepper
1/2 teaspoon of cinnamon
1 tablespoon of dried lime powder (powdered dried limes)
1 tablespoon of coriander powder
1 teaspoon of salt
1/2 teaspoon of cumin
1/2 teaspoon of ginger powder
1 tablespoon of black sesame seeds
1 tablespoon of paprika
1 teaspoon of dried oregano at serving
3 tablespoons of tomato paste
1 tablespoon of red pepper paste
Bone marrow water (approximately 1500 grams)
Lamb fat as needed
3 bay leaves
4 teaspoons of saffron water
3 potatoes
2 tomatoes
همکاری 👇
AbedFoodChannel@gmail.com
حمایت از کانال 👇
PayPal: abed.motasemi@gmail.com
*Affiliate Disclaimer:
Note this description contains affiliate links that allow you to find the items mentioned in this video and support the channel at no cost to you. While this channel may earn minimal sums when the viewer uses the links, the viewer is in no way obligated to use these links. Thank you for your support!
Super thanks
Thanks for food respite
بسیاربسیارعالی
I still have a lot to learn in cooking, thank you for sharing.
عالی عالی
👏👏👏عالی
دمت گرم👌👌👌👌👌
خسته نباشی عالی بود
من با دستور شما درست کردم فکر. کردم غوره و فلفل سبز بدش میکنه ولی چون قبلا از دستورات اشپزی تون استفاده کرده بودم اعتماد کردم از عالی هم عالی تر شد دستتون درد نکنه، اینجا ما رستوران ایرانی نداریم واقعا با دستور شما غذا ها طعم رستوران های ایران میگیره
مرسی ، ابگوشت غذای مورد علاقه من 🥰.به به 👏👍.خیلی مواد شما متفاوت بود. واقعا چالشی هست. ولی حتما امتحان میکنم. یک دنیا تشکر و نوش جان 🙏🌹🌹🌹
خواهش میکنم بزرگوارید حتما درست کنید که بهترین دیزی میشه که میل کردید
وای عااالی شد
❤❤ خیلی عالی
سلام من سالهاست که کانالهای زیادی رو دنبال میکنم اموزشهای شما فوق العاده است . و حوصله سربر نیست ایندخیلی خوبه که در مدت زمان کوتاه خیلی مفید و کامل استدنهایت سپاسگزاری رو از شما رو دارم و به دوستان خود معرفی کردم کانال شما رو
خیلی ممنونم از لطفتون عزیز 🌹🌹
واقعا بینظیره من درکانادا درست کردم ودادم دوستان کانادایی خوردند واقعا لذت بردند دست گل شما درد نکنه من ارزوی موفقیت بینهایت برای شما دارم
بله واقعا عالیه
Wow, delicious 🤩
🌹🙏🙏
سلام
بسیار عالی و خوب و کامل بود عجب دیزی شده❤
خواهش میکنم عزیز خوشحالم دوست داشتید
با درود فراوان ، من تازه با کانالتون اشنا شدم خیلی عالی و حرفه ای اموزش میدین عالیه ، البته برای ابگوشت سنتی فکر کنم پاپریکا و اویشن سلیقه ای هست من دوست دارم همه چی اصالت خودش رو دلشته باشه ، اموزشهاتون واقعا حرفه ای هستن 👏👏👏👌👌
مژان خانم عزیز
خیلی ممنونم از شما بابت کامنت پر مهرتون
اینه خیلی چیزها سلیقه ای با شما بانوی نازنین موافقم اما در مورد اصالت دوست دارم نظر خودم رو بگم و اون اینه که اصالتی وجود نداره به نظر من یعنی کسی نمیدونه کی کجا چطور دیزی درست شده. اصلا حتی بدونیم چطور بوده دویست سال پیش، چرا ما باید تو دویست سال پیش باشیم الان، مگه چیزهای دیگمون تو دویست سال پیشه که دیزلمون باشه؟! همه چیز مثل آشپزی باید جلو بره و بهتر و بهتر بشه و این بهتر شدن فقط در گرو اینه که من و شما چیزها و مزه های جدید رو تست بکنیم رسیپی های جدید رو تست بکنیم و اگر عالیه ادامه بدیم. البته قصدم جسارت نبود.
واي عالي بود👌عالي بود👌تا حالا اين مدل روش پخت ديزي نديده بودم، صددرصد درست ميكنم،چقدر اون ادويه ها واسم جالب بود،حتما اين سري كه خواستم ديزي درست كنم از اين ادويه ها استفاده ميكنم.ديزي نبود كه، بهتره بگيم معجون😋😋سپاس از آموزش بينظيرتون
ممنونم بله حتما درست کنید و تفاوت رو واقعا خواهید دید
بابا ای ول داری بخدا😮😃
قربونه شما 🌹🌹
دقیقا ما هم از همین ظرف ها از مشهد خریدیم اسمش هم همینه. واقعا دستورتون عالیه 😊 آموزش هاتون حرف نداره
خواهش میکنم بزرگوارید
آقا مبارکه.
🙏🙏💐
Thanks for sharing your thoughts about food respite
پیدا کردن خیلی از مواد خیلی سخته اینجا که ما زندگی میکنیم
کجا هستید مگه؟
با درود و سپاس از شما.
خیلی عالی،،عشق وعلاقه به کارتون کاملا مشخصه،آموزش واطلاعاتتون هم حرف نداره،سلامت ومفق باشید🌸🌸🌷🌷👌👌👌👏👏👏👏👏👏👏یک دنیاتشکر
ممنونم از شما 🌹🌹🌹
عالییییییی👏👏
🙏🙏💐💐
خیلی با سلیقه ای عابد خان
دست مریزاد.
Wish you all the best.
خواهش میکنم بزرگوارید
داداش گلم کارت درسته
ولی من خودم دیزی سرا دارم
بابت معرفی ادویه ها خیلی ازت ممنونم ولی تا جایی که من با همکارام در ارتباطم رب دیزی نباید تفت بخوره و خام بیشتر جواب میده وقتی تفت میدید طعمش به قیمه نزدیک میشه بابت اموزشتون ممنونم
بزرگوارید عزیز
من والا موافق نیستم و حتما به نظر من باید تفت بخوره
هرطور سلیقه شماست عزیز
هر غدایی باید مثل قدیم باشه و اگر خواستیم جدید کار کنیم حتما بگیم دیزی جدید😮من که دوست دارم توی غذاهای قدیمی دست نبریم😊منم با خانم مژگان موافقم
البته من هم از اموزشهاتون خوشم میاد، حالا من دوست دارم توی غذاهای قدیمی دست نبریم ولی شما کار بلدید و اینکه شما به تمام کامنت ها جواب میدید بر عکس آقای نواب واین نشان دهنده احترام به بیننده و طرفدارهاتونه😊موفق باشید❤❤❤
توی رسپی دست نبردن، ادویه ها ترکیبش همون ادویه آبگوشتیه ک از عطاری ها میشه تهیه کرد
بسيار عالى بود
ممنونم امیر عزیز
عالی مثل همیشه
خواهش میکنم بزرگوارید
عالی ممنون از شما
🙏🙏💐
❤❤❤❤ . That's great . Thanks a lot .
You're welcome 😊
🧿🧿🧿🤛🤜♥️💐
🌹🌹🙏🙏
عالی❤❤❤❤❤
خیلی ممنونم
شما عالی هستید
خیلی خیلی ممنونم
آبگوشت متنجنه کرمان رو هم امتحان کنید
❤
🙏
Perfect
🙏💐
ممنون ازتون ولی از قبل پیاز را خورد کنید وقت گیر نباشه مرسب
سلام خواهش میکنم. خورد کردنش رو‌که اصلا نشون ندادم
ديزي تند و تيز، با پياز و ترشي و دوغ و نون محلي و سبزي خوردن
عجب تركيب فوق العاده اي😢
خيلي خوشم اومد كه از آب قلم استفاده كرديد، خاصيت غذا رو دو برابر ميكنه و خيلي مفيده، چقدر آموزشهاي شما نكات ريز داره، واقعامرسي💐
خواهش میکنم بزرگوارید
سلام پیشنهادی دارم یک بار امتحان کنید بهتره برای سرخ کردن گوش از روغن دنبه استفاده کنید برای اینکه آبش کم نشه زمان پخت با شعله کم حدود هشت ساعت باَشه ضمنا از رب استفاده نکنید چون به جای خوردن آبگوشت رب می خورید میتونید از رزد چوبه هم استفاده کنید .ضمنا اگر از پیاز نگینی استفاده کنید در عطر و رنگ تاثیر زیادی دارد
سلام و درود خدمت شما با روغن دنبه موافقم خیلی شدید اما رب رو شرمنده من خیلی دوست دارم و به نظر‌من خیلی بهتر میشه. این سلیقه ای هستش. پیاز نگینی رو هم نیستم عزیز چون من فقط طعم پیاز رو لازم دارم نه بافتش رو ه بخوام نگینی خورد کنم. نگینی وقتیه که شما بخوای زیر دندون بیاد که من نمیخوام این اتفاق بیوفته.
در نهایت خوب و بد رو ۱۰ درصد من و شما و ۹۰ درصد مشتریانتون تعیین میکنن
ممنونم از کامنتون عزیز
چ دلم خواست
سیوش کردم گوشت خریدیم بپزمش😅❤
توی آبگوشت نه دارچین و نه زعفران😮دیزی قدیم مگه زعفران و دارچین داشته😊
این دیگه چ دیزی بود😮🤩👍🥳
ممنونم و خوشحال از اینکه خوشتون اومد سارای عزیز
❤❤❤❤❤عالی
🌹🙏🙏🌹
سلام وقتتون بخیر سلطان ممنون از این همه علم و اطلاعات علمی و جدید در رسپی ها یعنی باید بهت بگم ای ولا
سلام خیلی ممنونم از شما خیلی لطف دارید
سلام کارت بی نظیر بود.❤❤
ممنونم بزرگوارید
سنکک درست کنید یاد بگیریم
تلاش میکنم
تا خالا درست نکردم خیلی دنگ و فنگ داره
یکدنیا ممنون ،🙏🏻🙏🏻 جایگزین خوبی برای دنبه داشتین (از طعم دنبه بدم میاد )🙏🏻💐🙏🏻💐
خواهش میکنم بزرگوارید
درود بر شما عابد عزیز بی اغراق میگم که آموزشهای شما کاملا متفاوت هست وهر آموزشی که شما میدید من تا به حال از کانالهای دیگه ندیدم ممنونم از شما اما راجع به آبگوشت دوست داشتنیه ما ایرانیها خیلی عالی شد فقط این که شما پیاز وسیر را باهم چرخ کردید البته فلفل هم بود من این را تجربه ندارم همچنین این ادویهای که اضافه شد تند نمیشه منظورم مثل فلفل نه وچرا برگ بو آسیاب شد اضافه نکردید ؟فرق میکنه با هم ممنون از پاسخ شما 😄🙌🙏👌👌👌👏👏👏👏
سلام و ممنونم از کامنت خیلی با انرژی مثبتتون
ببینید تندی خیلی نسبیه برای من اصلا تند نبود اون مقادیر. در مورد فلفل باید در حدی بریزید که برای شما اوکی باشه. یه تندی خیلی ملایم برای من خیلی جذابه. برگ بو رو من آخر سر درآوردم چون نمیخوام مزه اش قالب بشه در نتیجه آسیاب نکردم توش
کجاییییییییید
سلام و خسته نباشید یه درخواستی داشتیم میشه لطفا چند تا میان وعده مقوی برای مدرسه بچه ها آموزش بدین پسر من بد غذا و بسیار لاغره چیزی که راحت خورده بشه
چشم بهش فکر میکنم حتما
ممنون ، این فیلم به انگلیسی هم میشه دید؟
سلام نه متاسفانه فعلا دیگه انگلیسی آموزش ندارم. چطور؟
می خواستم برای یه دوست که فارسی بلد نیست بفرستم @@AbedFood
ببخشید پس چرا توی ویدیو ۲ق غ رب ریختید و توی کپشن ۳ق غ رب هستش میشه بگید میخوام درست کنم مواد اولیه رو بر اساس کپشن یا ویدیو برم ک دقیق باشه البته توی کپشن مواد لازم رو گفتید
نه خب من که تمام قاشق ها رو نشون نمی‌دم چون ویدیو خیلی بلند میشه
عجب دیزی شده
😁🙏
سلام ببخشید من نفهمیدم توی ویدیو اندازه ۴نفر درست میکنید و توی کپشن اندازه ۶نفره من براساس چی درست کنم بعدش مقدار نخود و لوبیا برای ۶نفر میشه ۶۰گرم از هرکدوم؟
سلام میلاد جان
بله واقعا توی فیلم فکر کردم برای ۴ نفر کافیه اما ۴ نفر خیلی بخور 🤣 شما روی همون ۶ نفر فیلم رو بگیر
vowwww, mikham
😁😂
بااضافه کردن زعفران اصالت ومزهء آبگوشت زیر سئوال میره اصلا"آبگوشت با زعفران جوردرنمیآد
بقیهء کارها ومواد هم سلیقه اییه
هردسروغذایی که درست میکنی بسیار خوشم میآد ومعلومه که مادر کدبانویی داشتین من ۴۴ ساله که غذا میپزم و لی آبگوشت پختننت رو خوشم نیامد
🙏🌹
من تنها شخص تو دنیام که نون تیلیت نمی کنم تو دیزی بلکه
آب دیزی رو با گوشت کوبیده می خورم😂
واقعا عالیه دیزی
😂🙏🙏💐💐
منم همینطور تلیت دوست ندارم 😊
مگه میشه پیازو چرخ کنی.
سلام بسیار عالی . لطفاً بگید قابلمه گلی سبز رنگ را از کجا خریدین. من تو کالیفورنیا هستم. متشکر
سلام من والا از ایران آوردم
سیر توی ابگوشت ؟کانال را عوض کردم بوی گند سیر در ابگوشت ؟
Tnx for you💙💙💙💙💙
Thank you too
آدرس شما کجاست؟
💙💙💙💙💙💕
🙏🙏💐💐
حیفه که با مواد سالمی ک استفاده میکنید، لیسک بزنید و مواد سمی وارد غذاتون بشه
اصلا گوشت ابگوشت نباید سرخ بشه 😮
ممنون ولی ویدئوی شما ناقصه چون باید مثل علی بابا آب گوشت رو توی کاسه میریختید تا ما ببینیم و همینطور گوشت رو قبل از کوبیدن و در نهایت گوشت کوبیده
ولی شما فینال کار رو نشون ما ندادید
وقت فیلم رو‌نخواستم بگیرم.
@@AbedFood
مثل خیاطی که لباس رو نده مشتریش بپوشه و خودشو توی آینه ببینه!
حالا ایراد بنی اسرائیلی نگیر، کار تمیز اینطوری کم هست
Super thanks