profesor tenga muy buenas tardes le escribo de Perú profesor yo fabricó artesanalmente grageas de. colores quisiera que me ayude con el acabado osea con el brillo trabajo con la cera carna una pero cuando la grageas le ponemos a los helados se descolorida muy rápido necesito su ayuda pxfavor estoy buscando lacas Vegetales alimentarias pero no sé con qué nombre los puedo encontrar acá en Perú
Hola Fenix, el video lo producimos desde Dulcypas y Grupo Vilbo (www.pasteleria.com) somos editores de los libros del maestro Paco Torreblanca. Si quiere contactar con él podria intentar en la página web de su escuela escuelatorreblanca.com/es/ Reciba un cordial saludo
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