"ซอยจุ๊" เปิบเมนูอีสาน ... แซ่บ หรือ เสี่ยง? | 20-10-65 | ไทยรัฐนิวส์โชว์
HTML-код
- Опубликовано: 27 авг 2024
- ช่วงนี้เมนูเนื้อดิบ "ซอยจุ๊" อาหารอีสาน กำลังมาแรง บรรดาร้านอาหารอีสาน ต้องมีพร้อมเสิร์ฟลูกค้า ขณะที่ในโลกออนไลน์ ช่องยูทูปหลายช่อง คนดังหลายคนต่างลองชิมเมนู "ซอยจุ๊" กันจำนวนมากเมนูนี้แซ่บ หรือเสี่ยง ไปติดตามช่วง นิวส์โชว์สเปเชี่ยล
กดติดตาม & กดกระดิ่ง : bit.ly/Subscrib...
ติดตามข่าวสำคัญไปกับเรา
Website : www.thairath.c...
Website : www.thairath.c...
Facebook : / thairath
Facebook : / thairathtv
Twitter : / thairath_news
Twitter : / thairath_tv
Instagram : / thairath
Instagram : / thairathtv
Line : line.me/ti/p/@T...
RUclips : / thairathonline
ติดต่อโฆษณา ออนไลน์
โทร. 02-127-1111 ต่อ 2144
![FNAF Into the Pit has A LOT of Unused Graphics | LOST BITS [TetraBitGaming]](http://i.ytimg.com/vi/6YhZCRdipl4/mqdefault.jpg)
เราคนอิสาน100% ส่วนตัวไม่กินเนื้อและไม่กินดิบ แต่เห็นคนอื่นกินก็ดูน่าอร่อยดี เป็นวัฒนธรรมการกินก็จริง แต่เรามองว่ายุคสมัยนี้โรคภัยพัฒนาตามยุค ไม่เหมือนสมัยก่อน ต้องสะอาดปลอดภัยค่ะ
+1
+1
จริงค่ะ เกิดอยุ่ขอนแก่น ปีหน้าก็จะ 60 ปีแล้ว แต่ว่า พ่อ แม่ ไม่เคยพากิน ไม่เคยกินของดิบๆๆ แม้แต่นํ้าปลาล้า ใส่แกง ใส่ส้มตำ พ่อ กับ แม่บอกต้องต้มให้สุกก่อนแล้วค่อยทำกับข้าวกินกัน มาอยุ่เมืองนอก จะ 20 ปีแล้วปีหน้านี้ ฝรั่งถามว่า เธอกินหมา กินแมว กินหนู กินแมวไหม เลยบอกเขาไปไม่เคยกินค่ะ ไม่ใช่ว่าคนไทยจะกินทุกคน มันเป็นบางคน อ้าวเหรอเขาคิดว่าพวกเราคนไทยกินกันทุกคน แม้แต่เนื้อฉันเองยังไม่เคยกินเลย เราบอกเขาไป น้อเขาว่า
สมัยก่อนก็ตายไปเยอะเหมือนกัน
@@user-ue1de6cu3q คนอีสานป่ะ
อาจารย์พูดถูกค่ะ วัฒนธรรมอาหารแต่ระภาคจะไม่เหมือนกัน แต่ความสะอาดควรได้มาตรฐาน
@Ahtiphut Kunrewat ยาถ่ายพยาธิมี
@Ahtiphut Kunrewat เขาไม่ได้บังคับให้กินครับ ปากใครปากมัน ถ้าคิดว่ามีก็ไม่ต้องกิน
@Ahtiphut Kunrewat ไม่ต้องแดก ไม่ต้องดูครับ เขากินก็เรื่องของเขาท้องใครท้องมัน
@@talkingbout22 มันป่วยก็เป็นภาระหมอ+งบประมาณอีก เหมือนกับพวกกินปลาดิบกุ้งดิบในอีสานแล้วเป็นมะเร็งตับมากที่สุดในประเทศนั่นแหล่ะ
@@macontu01 นั้นมันเรื่ิองของเขาอีกคับเงินก็เงินเขาชีวิตก็ชีวิตเขาไปยุ่งอะไรไม่ทราบความชอบไม่เหมือนกัน you, no
ให้ธรรมชาติเป็นผู้คัดสรรนั้นแหละครับ
มนุษย์รู้จักการใช้ไฟมาตั้งแต่ยุคก่อนประวัติศาสตร์ได้ทานอาการที่ย่อยง่าย มีเวลา แข็งแรง จนร่างกายวิวัฒนาการให้สมองเติบโตแตกต่างจากสัตว์อื่น จะกลับไปยุคนั้นก็ไม่ว่ากัน
ชอบบทความนี้มากครับ
สมเหตุสมผลที่สุด
ชอบเจ้าของร้านขายเนื้อ แนะยำดีค่ะ ความชอบส่วนบุคคลค่ะ แต่จะให้ดี กินสุขดีกว่าเนอะ😊
ข่าวนี้ดี มีประโยชน์มากค่ะ 👍👍👍
เนื้อถ้าจะกินดิบ ต้องสดมากๆ ที่เมืองนอกเค้าก็มีเมนู เนื้อสดแบบนี้ แต่ไม่มีเครื่องใน ที่เมืองนอกเรียกว่า Steak tartare ถ้าคุณกินที่สวิสเซอร์แลนด์ จะได้เนื้อที่สดและดีมากๆๆ ถ้ากินที่เมืองไทยไม่เอาแน่ มีแต่แมลงวัน
พยาธิอยู่ดีครับ อยู่ที่ต้องเลี้ยงวัวต้องเลี้ยงให้ดีครับ ถึงจะสะอาดแท้จริง
ทำให้สะอาดก็ดีครับ แต่ก็ไม่พ้นพยาธิ
ตัววัวกินหญ้าที่มีพยาธิหรือไข่พยาธิอยู่
สดคาโครงแบบอิสานมั้ย
@@bestbhvc6160 ไม่เหมือนค่ะที่เดนมาร์กเขาจะแพ็กให้เรียบร้อยค่ะ เนื้อมีขาย หมู ไก่ ปลาก็เฉพาะในชุปเปอร์มาเก็ตค่ะ เขามีเจ้าหน้าที่มาตรวจสอบ ไม่มีมาห้อยขายเหมือนกันกับที่เมืองไทย วัวทุกตัวต้องมีชิพที่ใบหูทุกตัว มีใบอนุญาติ ถึงจะฆ่าขายได้
@@flukesuthanon2378 ต้องฉายรังสีฆ่าพยาธิก่อนครับ
แต่ผมดูสาคดี การทำเนื้อสัตว์ ต่างประเทศเขาไม่กินเนื้อสดแบบฆ่าเสจกินแบบเรานะ เขาฆ่าชำแหละ และแขวน้ก็บทิ้งใว้ในอุนหภูมิที่ควบคุม 15-30วันนะกว่าจะมาชำแหละส่งขายกิน ผิดถุกก็ขออภัย
ถ้าคนมันจะตายนั่งอยู่เฉยๆมันก็ตายครับ แอลกอฮอล์ผมว่าอันตรายกว่าอีก
ขนาดกุ้งแช่น้ำปลา ยังมีพยาธิเข้าจอประสาทตาเลยจำกันได้ไหมครับ
หมูกะทะเองที่กึ่งสุกกึงดิบ ก็เสี่ยงเป็นโรคไข้หูดับ
บอกตามตรงว่าเสี่ยงครับ ใครดวงดี กินแล้วไม่เป็นอะไรก็โชคดีไป
ส่วนตัวตอนเด็กที่บ้านกินลาบก้อย ลาบดิบประจำ พอโตมารู้ว่ามันเสี่ยงอะไรบ้างก็เลี่ยงกินครับ
อันนั้นเขาใช้กุ้งแม่น้ำทำครับ
ถ้าเลี้ยงแบบควบคุม แบ่งเกรดระดับเนื้อแบบเกรดซาชิมิ ก็น่าจะดีเพิ่มมูลค่าได้
เกิดมาจะ 40 ปี อยู่อีสานมาทั้งชีวิต เคยกินบ่เกิน 5 ครั้งครับ ไผมักก็กินกันเด้อครับ ข่อยมักเเบบสุกๆ
อย่าว่าแต่เจ้ากินบ่เกิน5ครั้ง ข่อยอีสานแท้ๆยังบ่เคยจั้กครั้ง ข่อยย่าน 😂
@@keewei368 เพิ่งมากินตอนอายุ 30 กว่าๆนี่ล่ะครับ โดนท้าในวงเหล้า 55 ปกติก็บ่กินครับ
@@keewei368 ย้านจของติ
หนูชอบกินตำกุ้งสด ยำปูม้า อะไรแบบนี้มากเลยค่ะ ไม่ได้กินบ่อยแต่กินทีกินดิบตลอด แบบนี้จะอันตรายมากมั้ยคะ
สเต๊กฝรั่งดิบๆก็ยังกินได้ ซอยจุ๊คืสุดยอด ไบเดน ปูติน ทรัม กินยังชมเลยว่าอร่อย
ผมเริ่มกินตั้งแต่13ปี ถึงตอนนี้42ปี รู้สึกแล้วครับว่า แซบอีหลี
สุกๆดิบๆ อันตรายมากกว่าใหมครับ
ปูย่าตาทวดเคยพากินมาตั้งแต่เด็กครับ...เนื้อสดพึ่งเชือดใหม่ๆๆเท่านั้นครับถึงจะทำได้...เนื้อค้างคืนไม่ได้ครับ(ผมชอบครับ)55555
ก็เป็นความชอบของแต่ละคน ห้ามกันไม่ได้ บอกกันไม่ได้ ชอบก็กินไป คนชอบก็ว่าอร่อย กินไปเถอะ กินก็ตายไม่กินก็ตาย
ส่วนผมโชคดีที่พ่อแม่ไม่เคยพากิน
หรือโชคร้ายที่ไม่เคยได้กินหรือเปล่า
แต่เวลาเห็นคนกินเราก็เบือนหน้า อ้วก แต่ก็แอบไปอ้วกไกลๆ ไม่ให้เขาเห็น
FC. ครับอาจารณ์ยิ่งศัก กินไม่ได้ก็เขี่ยทิ้งไปชอบๆ55
คนกินเขารู้อยู่แล้วว่าเสี่ยง แต่ก็ยังกิน
ไปเดือดร้อนอะไรกับเขาครับอิ่มแทนเขาหลอครับเออ เหนือ ลาวอีสาน ลาว กัมพูชา จีน เวียดนาม ญี่ปุ่น เกาหลี ฝรั่ง เขาก็กินไม่เห็นไปว่าพวกเขาเออพวกอคติอะเออไอ้พวกผู้ดีใหญ่เอ้ย
ภาระหมอ
อาจารย์ยิ่งศักด์พูดถูกต้องค่ะ ที่ยุโรบเคร่งมาก ก่อนทึ่จะนำเนื้อออกจำหน่าย
บ้านเราแขวนขายตามตลาด แมลงวันบ้าง ตัวอื่นๆบ้าง
@@MANUTD-1995 ไอ้ตลาดที่ขายอยู่รางรถไฟนี่มันสะอาดมั้ยครับ
@@cat-momo 55555 ไม่เอาไม่พูด
คุณก้อใปซื้อทีีต่างประเทศซิครับหรือเลี้ยงเองเชือดเองจะได้ปลอดภัย
@@user-yp3ok4nl7h ดิฉันก็ซื้อที่เมืองค่ะเพราะดิฉันใช้ขีวิตอยู่เมืองนอกมา 34 ปีแล้วคะ ถึงรุ้
ที่จีน ยูนนานก็กินแบบนี้เหมือนกัน แต่อยากให้ทำเรื่อง "หลู้" มากกว่าครับ เสี่ยงกว่าเยอะ
หลู้คืออะไร
อาหารเหนือครับ หลักๆคือใช้เลือดสดๆ
@@Art-kb2gr อันนั้นทำจากเนื้อหมูค่ะ เสี่ยงมากกว่าเนื้อ
ใช่ครับอาจารย์ ยิ่งศักดิ์พูดถูกมากครับ วัวเขาถ้าไม่ผ่านเขาจะไม่ขาย เวลาเช็คบิลเข้าคอมพิวเตอร์ จะมีเสียงเตือนดังขึ้น เขาจะเปลี่ยนแพ็คใหม่ให้เราครับ
ทั้งเสี่ยงและแซ่บ อยากแซ่บเลยลองเสี่ยง ไม่เสี่ยงก็ไม่แซ่บ เลยแซ่บแบบเสี่ยงๆ
ตาลาย
555แซ่บแบบเสี่ยง
5555
กินหมาย่างอะไรปลอดภัยกว่าซอยจุ๊เลย ใครมองไร้อารยธรรมก็ช่างแต่ยังปลอดภัยกว่าเนื้อดิบๆเลยเสี่ยงพาธิ เสี่ยงโรคอีก🤢
5555555555555ชอบๆๆๆ
เสี่ยงๆครับ แต่คนชอบกิน
มันก็แซ่บครับ แต่ผมขอแบบสุกๆ
เราไม่ใช่คนอิสานนะแต่เรายังชอบกินเลย มันอร่อยจริงๆ😂😂👍🍷
กินเนื้อดิบเสี่ยงมากครับ วัวที่เลี้ยงแม้ในฟาร์มที่ควบคุมก็ยังไม่ปลอดพยาธิ100% ยิ่งเลี้ยงแบบธรรมชาติยิ่งอันตรายมากๆ ขอแนะนำให้เอาเนื้อที่จะมาทำไปแช่แข็ง-18°cสัก14วันพื่อทำลายพยาธิและไข่ให้สลายตายให้หมดก่อนเอามากิน ขนาด อุณหภูมิ 250°cยังทำลายไข่พยาธิบางชนิดไม่หมดเลย..
ใครชอบกินจุดิบๆก็เตรียมตัวเตรียมใจไว้ได้เลย ยังสงสัยทำไมนุกวิชาการด้านอาหารไม่ออกมาเตือนภัยร้ายนี้กันบ้าง..
ในอดีตชาติตะวันตกและมะกันนิยมกินสเต็กดิบๆกันมากแต่ก็เกิดกรณีผู้คนล้มตายกันมากจากโรคติดต่อและพยาธิ นักวิทย์ก็พยายามค้นคว้าแก้ไข ใช้ทั้งความร้อน/ความดันสูงก็แก้ไขไม่ได้แต่ก็มีความบังเอิญเอาเนื้อที่เก็บแช่แข็งไว้-18-20°cมาตรวจสอบพบว่าเซลพยาธิและไข่พยาธิถูกทำลายหมดโดยการขยายตัวของน้ำในเซลพยาธิและไข่พยาธิ ดังนั้นกฏหมายอาหารระเบียบของเนื้อสัตว์ทุกชนิดจะต้องผ่านการเลี้ยง/การชำแหละที่สะอาดถูกอนามัยแล้วต้องผ่านขั้นตอนนำไปแช่แข็งอย่างต่ำ-15°c14วันก่อนถึงจะนำมาจำหน่ายได้เพื่อความปลอดภัยของผู้บริโภค...ชาวบ้านอิสาน/ทั่วไปมีความคิดว่ากินสดๆนี่แหละอร่อยสุดยอดซึ่งเป็นความคิดที่ผิดอย่างมหันต์เลยครับ..
ความอันตรายจากพยาธิตัวตืดมันยังไม่รุนแรงเท่าพวก ไวรัสที่ก่อโรคหูดับในหมูครับที่มันรวดเร็วรุนแรง แต่พยาธิมันเป็นการสะสมในร่างกายไปเรื่อยๆจนทำงานผิดปกติถึงก่ออาการครับ
😂😂😂 ไม่ต้องเตือนมันครับ
"ให้ธรรมชาติคัดสรร"
เดี๋ยวดราม่าเหยียดวัฒนธรรมอีก
จะรั่ว
งั้นพวกเสือสิงห์โตก็เป็นพยาธิตายกันหมดแล้ว กินๆไปเถอะผมเห็นส่วนมากพวกอนามัยจัดตายก่อนทุกที🤣🤣🤣🤣
แมลงสาบก็กินได้ ไม่งั้นพวกตุกแกกับจิ้งจกก็ตายกันหมดแหละ
@@Natthavudh1990 จิ้งจกตุ๊กแกไม่กินแมลงสาบ เพราะไม่เคยเห็น
อยู่ทางเหนือกินลาบดิบ หลู้เลือด มาตั้งแต่เด็กไม่เห็นมันเป็นอะไร พวกอนามัยจัดบางคนขี้โรค
@@Natthavudh1990 ได้ทำไมจะไม้ได้แต่มันหนากีนหลืถา้มันหนากีนไมบอกกอ็จะมีคนกีน
หมายังกินขี้ได้เลย เจ้าก็ต้องกินได้
ได้ๆๆๆคิดดี5555555
เปนการเเนะนำที่ดีครับภาคอีสานส่วนมากกินของดิบเยอะถึงติดอันดับ1ในประเทศไทย
เหนือก็ไม่แพ้กันครับ
ไม่ใช่ทุกคนจะกินค่ะที่อิสานกินบางคนบางกลุ่ม
@@tingteamblackpink8282 เขาก็พิมบอกนะส่วนมาก
ส่วนมากเขากินของสุกแหละ แต่พวกของดิบๆ ก็มีแต่คอนเทนต์เรียกยอดวิวกันทั้งนั้นแล้วคนก็เอาไปทำตาม จนเป็นภาพลักษณ์ ส่าส่วนมาก
@@ghhrth2519 มันมีมานานแล้วครับ ถ้าไม่รู้ก็ไม่ต้องคิดไปเอง
หัวข้อนี้เถียงอีกกี่ปีก็ไม่จบครับ เอาเป็นว่าใครอยากทำอะไรอยากกินอะไรเอาเลยครับให้ธรรมชาติคัดสรรเอา ประเทศไทยจะได้มีออกซิเจนให้หายใจมากขึ้น
ผมก็ชอบกินนะ ยิ่งเห็นออกสื่อยิ่งอยากกิน จนกินบ่อยขึ้นยอมรับว่าอร่อยมาก แต่หลังจากนั้นสักสองสามเดือนเจ็บท้องบ่อยมากกระทั่งวันหนึ่งไอ้ตัวแบนมันโผล่ออกมาทางทวาร จึงได้รู้พืษสงของอาหารดิบ ตอนนี้กินน้อยลงและทานยาถ่ายพยาธิทุก 6 เดือน ครับ
พี่คิงนำเสนอข่าวดีมาก
สว่างมาก ขอบคุณ ไทยรัฐ ที่นำความรู้ที่เป็นประโยชน์แก่ชาวโลก❤
ปู่ย่าตายาย กินมา80-90ปีทุกวันนี้แกก็แข็งแรงปกติดี ขนาดแกกินทุกวัน
พิมพ์ไปเรื่อย กินเนื้อดินนี่นะ80-90ปี กินทุกวัน
@@pimploy9929 จริงยายผม80แล้ว.เนื้อดิบหอยดิบกุ้งดิบแกกินประจำ.แต่ไม่ทุกวันหรอก.. แต่ก็ถี่.อาทิตย์นึงคือต้องมีอ่ะนะ.. แต่เห็นบางคน.กินสุก.. น้ำก็ยังต้องต้ม.. ถ้าส้มตำคั่วได้คงคั่วไปแล้ว.. เห็นไปตั้งแต่50กว่าๆ
สะอาดเกินก็ไม่ดีครับ.ร่างกายไม่มีภูมิ
พอเจออะไรนิดหน่อยก็เป็นหนัก.. เหมือนคนไม่เคยซ้อมมวยแหละขึ้นชกโดนนิดหน่อยก็ร่วง555
😂😂😂 ที่ตๅยก็เยอะนะครับ
ลองหาดูเล่น พยาธิใบไม้ในปอด
พยาธิใบไม้ในตับ , มะเร็งท่อน้ำดี
"โรคยอดฮินคนอีสานเลยครับ"
ระบาดมาถึงป่าซาง จ.ลำพูนแล้วแม่งมีทุกร้านลาบจากที่มีลาบเนื้อส้าเนื้อต้มขมหลู้เพี้ยแล้วก็มีซอยจุมาเป็นอีกหนึ่งเมนูเพิ่ม
ปลาแซลม่อนดิบ90%เป็นปลาเลี้ยงจากฮอร์โมนเร่งโตเนื้อปลาสีสดสวยเป็นสารเร่งสี มีขายตามห้างร้านภัตตาคารในทั่วไป ไม่ค่อยออกข่าวว่าเสี่ยงหรืออันตราย
แซลม่อนที่คุณว่ามันเป็นแซลม่อนราคาถูกครับ ยิ่งถูกยิ่งเสี่ยง ของแพงส่วนใหญ่เอามาหั่นโชว์เลยก็มีครับ
รู้จัก trenboloen มั้ยครับ
ถ้าหากว่า พัฒนา ให้ได้ มาตรฐาน ความ สะอาด สวยงาม จะไป ทั่วโลก
ใครไปใหนยังไงครับทั่วโลก
@@timitimi8895 อร่อยเว้ย
เป็นไปไม่ได้ครับ ต่อให้เลี้ยงหมูดีแค่ไหนก็กินดิบไม่ได้
@@kuuhaku3503 เขาใช้เนื้อวัวคับไม่ใช่หมู
@@user-yu5gh8uz2j 5555
ไม่ต้องห่วงเลยครับอาจารย์ เรื่องความสะอาด ตรงตามมาตรฐาน มีกฏหมายควบคุมชัดเจน คนเคร่งครัดปฎิบัติตามนี่ยกให้คนไทยได้เลยครับ
ที้งแซบทั้งเสี่ยง
ลวกให้สุกแล้วจุ๊ก็อร่อย แซบไม่แพ้เนื้อดิบ
คนเเก่กินยาก มันเหนียว
เปลี่ยนปลาทูน่าแทน เหมือนกันเลย
ถ้าลวกให้สุกแล้วจิ้มน้ำจิ้มก็กลายเป็นชาบูหมูกระทะละ // ไม่กินดิบเหมือนกัน
@@Janry41แล้วแต่นายเลย คาเนกิ
คนละเรื่องเลย
คนที่ชอบกินดิบๆเขาจะซื้อเนื้อที่สดๆใหม่ๆเท่านั้นมาทำกิน ส่วนตัวผมชอบแบบเอาไปทำให้สุกๆ รสชาติบอกเลยว่าอร่อยกว่าตอนกินดิบๆ แซ่บหลายคับก้อยเดิก แต่ต้องกินตอนตี3นะ😂
สุกจะหอมมากเนื้อวัว
รอ หน้าเขียงเลยครับเนื้อยังเต้นๆ
มันเสียงเป็นโรคตับเเข็ง ได้ ท่าหาก รับประทานมากเกินไป หรือ กิน เป็นเวลาต่อเนื่อง
@@ccbtshcli352 ตับแข็งมันไม่เกี่ยวกับเนื้อวัวเด้อ มันเพราะกินเหล้าขาวต่างหากล่ะ แค่มันบังเอิญไอ้พวกที่ชอบกินลาบเลือดมันจะคอทองแดง คอเหล้าขาวกันเยอะ
น่าจะเมาด้ววยเลยแซ่บหลายใช่บ้ กินตีสาามหนิ
คือตอนกินหัวมันจะคิดว่า"แซ่บ" แต่พอกินเสร็จ ถึงจะ"เสี่ยง" 🤤😅🤟
พ่อค้าคนนี้สุดหยอด
พูดจากประสบการณ์ตรง ของคนอีสานที่เคยกิยพวกลาบ ก้อย ซอยจุ๊ ดิบๆนะ ตอนเป็นเด็กเคยกิน เนื้อดิบเวลาเอามาปรุง รสชาดอร่อยกว่าตอนสุกมาก แต่เพราะความกลัวพยาธิ เลิกกินดิบนานแล้วค่ะ จะกินต้องเอามาคั่ว เอามาลวกก่อน
ถ้าชอบกินดิบ กินยาถ่ายพยาธิปีล่ะ2 ครั้งก็โอเคแล้วครับ
กะรุ้ยุคับว่ากินดิบมันเสี่ยง แต่มันกะอดกินบ่ได้คือเก่า เลือดอีสานมันแฮงคับ 555
ผมคนอีสาน ชอบกินหมา มากกว่า เนื้อหมามันอร่อยดี🤤❤️❤️
ก็ ดี ครับ.
หน้ากลัว
พึ่งรู้เหลออีกไม่นานพวกรักสัตว์ก็ห้ามไม่ได้
ขอบคุณสาระ จากไทยรัฐออน
ไลน์
แซบปากลำบากหมอ อยากแซบก็ต้องเสี่ยงเอาเด้อจ้า เนื้อตลาดบ้านเราไม่ได้สะอาดไร้พยาธิขนาดนั้น
เราคนอิสานเราไม่กิน และไม่อยากกิน เพราะไม่ใช่อาหารเราเรากินแต่สุกๆ แต่ชอบดู มันตื่นเต้นดี
ค.วๆ
กินเนื้อหมาดีกว่าครับ
@@rogoxr4919 เราไม่กินเนื้อค่ะ เรากินแต่ปลา
กินตีนไหม
@@rogoxr4919 ทำไมพูดหมาๆอย่างงี้ครับ
มันเป็นเหมือนเมนูพิเศษ ซึ่งทั่วโลกก็มีวัฒนธรรมการกินดิบๆแบบนี้ แต่สำหรับผมไม่กล้ากิน 555
ผมคนอีสาน ลองแล้วจะอ้วก ถ้าบอกอร่อย ก็อร่อยแต่น้ำจิ้ม เนื้อมันนิ่มๆจืดๆ เค็มๆ ถ้าให้กิน ของผ่านไปกินที่ ย่าง หรือ ทอด แล้วดีกว่า ปลอดภัยจากพยาธิ อร่อย แซ่บ 👍
จะให้สะอาดต้อง ใช้พงซักฟอกยี่หอไหนครับถึงจะสะอาด
ข้อมูลละเอียด รอบด้านมากครับ
ผมกินโครตแช่บยอมตายคับชาติหน้าบ่มีมีชาตินี้ชาติเดี่ยว..จ็วดๆๆพี่น้อง
เขากินก็จริง แต่เขาไม่ได้กินทุกวัน ซอยจุ๊ หรือก้อยดิบ เขาจะกินเฉพาะเวลามีเทศกาลเช่นปีใหม่หรือสงกรานต์ หรือเวลาที่มีแขกมาเยี่ยมเยือน...และอยากจะบอกว่า ถ้าไม่รักกันจริงไม่ได้กินหรอกครับ
กินจุกเนื้ออิ้ม แต่ความอันตรายไม่เท่ากับยาบ้าหรอกรู้ว่าตายหรือหลอนเห็นยังกินกันเลยครับ
รารารา
ผมดูดทุกวัน
@@user-jq8ng9to6t ตัวละกี่บาทเองดูด
@@user-us6ev1hk2j ล่าสุด7บาท ชิบผาย
@@user-jq8ng9to6t ดูจากรูปมรึง ดูดจนฟันเป็นแบบนั้นเลยหรอ 555
ปอปคั๊กๆ....ผมคนอีสานแต่กะบ๊อกินเด้อบ๊ไหว
สมกับเป็นอาหารของ "คนอีสาน"
ทั้งซอยจุ๊ ลาบดิบ คือเดอะเบส🤤
@Beta เอ่า
@Beta อย่ากระแดะ
🤮🤮🤮🤮🤮
พยาธิ
อี๋
ผมคนอีสานคนหนึ่ง แต่ว่าเห็นคนรู้จักกินแล้วอัมพาทหลายคนมาก ขอบายเมนูดิบ ยกเว้นผักผลไม้
คุณยายผมทางภาคเหนือ ตอนนี้ท่านอายุจะ100ปีแล้ว ท่านยังแข็งแรงอยู่ครับ ท่านทานลาบดิบมานานจนตอนนี้ยังคงทานอยู่ ท่านก็ไม่เป็นอะไรเลย สรุปแล้วแต่คนครับ
อย่าที่นักข่าวบอกแหละเขาไม่ได้กินกันทุกวันทุกบ้าน เขากินกันในงานตามเลี้ยงเพราะเป็นวัฒนะธรรมอีสาน ถ้าจะกินก็กินบางวัน ส่วนที่อาจารย์ยิ่งศักดิ์ บอกว่าสะอาดไม่สะอาดนี้มันอยุ่ที่คนทำ เพราะส่วนมากแถวอีสานจะไม่ซื้อตามตลาดสด เขาจะซื้อตามโรงฆ่าหรือเขียงฆ่า ไม่ก็ฆ่ากันเอง มันจะสดกว่าการไปซื้อตาด
ความชอบส่วนบุคคล+ วัฒนธรรมท้องถิ่น คนอีสาน ยิ่งเด็กสมัยใหม่จะทานเนื้อดิบน้อยมากแล้วนะคะแถวบ้านแถบไม่มี ส่วนมากคนที่ทานแบบนี้จะเป็นพวกอายุ 30กว่าๆ และเนื้อที่เขานิยมคือต้องสดใหม่จริงๆคือออกจากโรงเชือดใหม่ๆ บางคนไปดักรอตั้งแต่ตี1-2 ไม่ใช่เนื้อแช่แข็ง ส่วนเรื่องโรคทานดิบไม่ดิบก็ป่วยเหมือนกัน ยายเราจะ 90 ละ ทานเนื้อวัวดิบมาตั้งแต่เกิดก็ไม่เห็นแกเป็นอะไร เพราะไม่ได้กินทุกวัน ปี1กิน 3-4 ครั้ง ตามเทศกาล เช่น มีงานบุญ งานแต่ง หรือลูกๆกลับมาเยี่ยมบ้าน ปีใหม่ สงกรานต์ ประมาณนี้ค่ะ ทานทุกวันไม่ไหว แถวบ้านเนื้อวัว กก.ละ300 แพงค่ะ
ชัดเจนครับ..ซาผมปิดเขาออกบีบบักนาวฮวดหลังโลดเด้เดียวนิ
@@user-si3mu8ye3v จ้าาา55555
ผมเกิดภาคกลาง แต่ไปใช้ชีวิตอยู่เหนือ
ตอนนั้นก็ฝึกกินหลู้ แรกๆก็ไม่ชิน หลังๆก็หวานดีชอบ555
โตมาทำงาน ก็กินซอยจุ๊ตอนเลิกงานกับเพื่อน ฟีลคล้ายๆดันแต่ไม่ชุ่มเลือดเหมือนหลู้ แต่น่าจะปลอดภัยกว่าเยอะ
กินดิบ ถ้าใครกลัวพยาธิ ก็กินยาถ่ายพยาธิปีล่ะ2 ครั้งก็ได้ แต่สำหรับผม ผมมักลาบก้อยซอยจุ๊คักขนาดเด้อ
มักไผมักมันพี่น้อง แต่ก่อนกินก็ต้องเฮ็ดให้สะอาดก่อนเด้อจั่งกิน
ตาผมก็กินครับ กินตั้งแต่ช่วงวัยรุ่น ตอนนี้ตาผมอายุ70กว่าแล้วก็ยังกินอยู่ครับ ส่วนโรคประจำตัวตาผมมีแค่ไส้เลื่อนครับ ส่วนเนื้อไทยสะอาดมากนะครับ เพราะคนไทยกินเนื้อกันเป็นจำนวนมาก เนื้อส่วนใหญ่ไม่แช่เย็น เพราะขายหมดก่อนตลอด การแช่เย็น ทำให้พวกเชื้อโรคเจริญเติบโตได้แบบรวดเร็ว อย่าดูถูกของบ้านตัวเองครับ แต่อย่างไรก็ควรปรุงให้สุกด่อนกินนะครับ
ตลกว่ะ การเก็บในอุณหภูมิเย็นทำให้เชื้อเติบโต
ฮาเกิน การฟรีส(แช่เย็น) คือการยับยั้งการเจริญเติบโตของเเบคทีเรีย และสามารถทำให้พยาธิบางชนิดตายได้ด้วย จบไหนมาครับเนี้ย ?
ข้อยบ่มักซอยจุ๊ ข้อยมักซอยจิ๋มคักๆ แซ่บอีหลีเด้ 😂😂😂😂😂
ทุกวันนี้กินอะไรก็เสี่ยงหมดสารเคมีเยอะ
ผมเป็นคนร้อยเอ็ดเกิดมาผมยังไม่เคยกินซอยจุ๊ แต่ผมกินแบบลวกสุกๆ กลับไปบ้านต้องให้พ่อรีบไปซื้อเนื้อวัวเลย นานๆทีกลับบ้าน คือที่สุดของความอร่อย
ถ้ากินแบบนี้อันนี้พอรับได้ แต่กินดิบๆมันน่ากลัวมากค่ะ
ของอร่อยนานกินที ใจจริงก็อยากจะทุกวันละครับแต่คงจะไม่ไหว ถ้าโลกละ50คงกินทุกวันแต่นี้โลละ300กว่า
ถ้าชอบซอยจุ๊ ก็น่าจะมีการเลี้ยงแบบควบคุม ก็คงเสี่ยงน้อยลง
❤️
ถ้าจะทำแบบนี้ ต้องมีงบ1ล้านต่อ1ตัว
แล้วมาขายโลละ300 ตัวหนึ่งได้ไม่ถึงแสน ขาดทุนยับ
แต่ก่อนเขาเลี้ยงกันเองครับ จะฆ่าวัวทีต้องมีงานแต่ง งานขึ้นบ้านใหม่ งานบุญต่างๆ แล้วแต่ใครจะมีอะไรเอามาแชร์กันครับ วิถีอิสาน
@moon ไมต้องขนาดวากิวก็ได้ครับก็ปล่อยธรรมชาติแล้วควบคุมโรคแค่นั้นพอครับ ปกติโรงเชือดที่ได้มาตรฐานเขาก็ต้องตรวจสอบสัตว์ก่อนนำมาเชือดอยู่แล้วครับ
ชอบค้บ
ตอนนั้นก้อคำเเหล่ะ
สุกๆดิบๆ
กี่ปีเเล่วนิ?
กินโหดมาก แล้วแต่คนจะคิด ชอบก็กินไม่ชอบก็ตามใจ ใครจะกินอะไร...เสรี..ตามใจปาก
ผมกินมาตั้งแต่โคตรพ่อโคตรแม่โคตรปู่โคตรย่าโคตรตาโคตรยายผมยอมเสี่ยงคนไม่กินก็ไม่ต้องพูดวัวที่ไหนก็ไม่บริสุทธิ์ 100% หรอกไม่ว่าวัวต่างประเทศหรือว่าวัวไทยคนเรามันชอบไม่เหมือนกัน
หากเมนูซอยจุ๊เป็นของเกาหลีญี่ปุ่น มุมมองคนไทยจะต่างออกไป
@@bestbhvc6160😂😂😂 ตลก
เอาประเทศขี้ครอกไปเทียบ มาตรฐานได้เท้าเล็บเท้าเขารึเปล่า ?
@@ACPx-bn2fx
ตลก มีขี้ครอกมาเม้น
ทำยังไงให้ซอยจุไปถึงระดับโลกได้ ก็ต้องมาดูมาตรฐานปศุสัตว์บ้านเราแหละ
คือจริงคะ กินของดิบที่สวิสได้ กลับไทยไม่กินเลยคะ 😅
มันก็เหมือนญี่ปุ่นกินปลาดิบแหละ แต่มันต้องสะอาดแค่นั้นก็พอ
ปลาทะเลน้ำลึก ไม่มีพยาธิ
@@ShortLifeMinimal เอาอะไรมาบอกไม่มีพยาธิ มันมีพยาธิหมดแหละ (พึ่งไปหาในกูเกิลเมื้อกี้) แต่อยู่ที่ว่ามันคือพยาธิชนิดอะไร อันตรายกับมนุษย์ขนาดไหน ปลาส่วนใหญ่ที่นิยมกินดิบๆ ก็แซลมอน ทูน่า และอีกหลายชนิด มีพยาธิหมดแหละ
ลาบก้อยซอยจุ๊ แซ่บหลาย แต่ทานบ่อยก็ไม่ดี เป็นคนชอบทานลาบก้อยซอยจุ๊ ความชอบของคนไม่เหมือนกัน แต่สิ่งสำคัญก็ต้องสะอาด ไม่ว่าจะเมนูไหน การเตรียมการปรุงห้องครัวก็ต้องสะอาดด้วยค่ะ ต่างชาติก็มีเมนูเนื้อดิบ เช่น Bef tartare เราชอบเรียกว่าลาบฝรั่ง ก็อร่อยอีกแบบ แต่สู้ลาบบ้านเราไม่ได้😄
สุดยอดเลย เมนู ซอยจิ๋ม เราชอบกินทุกคืน จิ๋มเมียเราน่าซอยมาก ซอยจิ๋ม
5555เหมือนกันเลย
แชบ!!บ่ตายง่ายดอก แล้วแต่คนมัก
ยายก็คนขอนแก่นนะแต่ไม่กินคะคนอีสานไม่ใด้กินทุกคนคะ
แมนความเจ่า
ก็อร่อยดีนะ ทุกวันนี้ก็เดือนละครั้ง แต่เป็นเมนูก้อยซะมากกว่า กินกับเหล้าก็อร่อยดี อย่างว่าอ่ะเนอะชอบใครชอบมัน ส่วนตัวไม่ได้รักชีวิตซักเท่าไหร่ ไม่ได้สนอะไร อยากก็กิน 😂🙏🏻
ผมก็เดือนละครั้งเหมือนกันครับ
กินอะไรแล้วมันอร่อย ก็กินเถอะครับ ชีวิตคนเรามันสั้นนัก
@@reddevils7122 จริงท่าน ทำอะไรก็ได้ตามใจตนแล้วไม่เดือดร้อนคนอื่นก็ทำไปเถอะ ไม่มีใครว่า
@@reddevils7122 กินไม่เลือกจะสั้นกว่านะครับ
ใครสร้างยา กำจัดพยาธิได้ดีที่สุด รวย จัด สร้างยาเลยครับ เพราะคุณคือคนที่ช่วยทุกคนทุกวัย ทุกท่าน ยากำจัด ทำลาย ป้องกัน จัดๆ
เนื้อวัวถ้ากรรมวิธีสะอาด จะเมนูไหนก็เถอะมันก็น่ากินหมดแหละ
กินอร่อยครับซอยจุ๊แต่มันจะมีพยาธิ
บรรพบุรุษที่สอนให้คนรุ่นหลังใช้ไฟ...
ใด ๆ คือความสะอาดเนื้อล้วน ๆ ครับ ยอมซื้อเนื้อหรือร้านคุณภาพดี จะลองทานทั้งทีไม่ควรเสี่ยงกับร้านที่ทั้งเราและคนในระแวกไม่คุ้นเคยครับ
ชอบดูคนอื่นกิน แต่เราไม่กิน ไม่กล้า😂
ใช่ๆเหมือนกัน
แซ่บเด้ซอยจุ๊😁
ฮากลิ้ง กินเหล้าขาวฆ่าเชื้อโรคได้ ต้องขี้เหล้าขนาดไหนถึงคิดข้ออ้างแบบนี้ขึ้นมาได้
มันก็ทั้งแซบทั้งเสี่ยงนะแหละครับ
ใช่ค่ะ❤
คับ ใช้คับต้องมีจรรยาบุญครับ
ผมกินตั้งแต่ 5ขวบ จนตอนนี้ผมอายุ38แล้ว
ก็ยังกินอยู่ มันโคตรแซ่บเลยคับ อาหารบ้านผม คนเค้ากินเค้ารู้คับ ไม่ต้องมาบอกก็ได้
(คนอีสานเค้ารู้กันดี)
55555+ เขาแนะนำในทางที่ดีก็ไปว่าเขาอย่ามาสอนไม่ต้องมาบอก สมองคนเราเนอะ
หาโรงรอสัปเหร่ว่างงาน
คนอีสานเค้าไม่ได้ชอบทุกคน กินแค่กลุ่มเล็กๆอย่าเหมา
ถึงเวลาที่คุณอายุ.50ปีช่วงปลายคุณจะมีอาการปวดท้องจุกแน่นเหมือนอาหารไม่ย่อยให้รีบไปพบแพทแผนก.อยุรกรรมเลยทันทีจะใด้รักษาใด้ทันอย่าทำแค่ไปซื้อยาลดกรดมากินหละ🙂
เฮาลาวชัยภูมิ บ่เคยกิน ย่านพยาธิ
ถึงจะบอกว่าอร่อย แต่มันก็อร่อยเฉพราะคนที่กินเป็น แต่สำหรับคนไม่กินหรือกินไม่เป็นจะ คิดคนละด้าน คนไม่กิน คิดว่าเสี่ยงอันตราย เนื้อดิบย่อมมองไม่เห็นเชื้อโรค และกลิ่นคาวเหม็น และไม่ย่อย กินสุขปลอดภัยกว่า
กินกันตั้งแต่โบราณแล้ว
สุกก็คือสุก ดิบก็คือดิบ แค่คำว่า"ได้มาตรฐาน" ไม่พอหรอก ต้องยกให้เป็นอาหารที่ควรระวังระดับพิเศษ เนื้อและเครื่องในที่จะนำมาใช้ควรแยกออกจากเนื้อทั่วไป เป็นเนื้อและเครื่องในสำหรับใช้ทำเมนูซอยจุ๊โดยเฉพาะ ..
ใช่ครับ แบ่งเกรดแบบซาชิมิเลยน่าจะดีเหมือนกัน
สุกดิบอร่อยคนละแบบ ชอบใครชอบมัน คนชอบกินดิบก็ดูแลตัวเองกินยาถ่ายพยาธิบ่อยๆ
ที่บอกแซ่บ แซ่บนํ้าจิ้มครับ ไม่ได้เเซ่บเนื้อดิบครับ
ข้อเด่นในเนื้อวัวที่พิเศษ...แม้จะถูกย่อยเหมือนอื่นๆที่เราทานลงไป...ถูกร่างกายดูดซึมไปหมดแล้ว...ยังมีเนื้อวัวที่มันสามารถทำให้ร่างกายเราดูดซึมสารอาหารได้อีกรอบ...
ผมเคยกินครั้งนึง อร่อยก็อร่อยอยู่หรอก แต่ทำให้สุกดีกว่าคับ
พูดถูกต้องที่สุด
กินอีหลีคือซกเล็กหรือก้อย หรือลาบ ซอยจุ๊เพิ่งมีมาบ่นาน ซอยจิ้มแจ่วเพลี้ยแจ่วดีคือการดัดแปลงอาหารที่กิน ทางที่ดีคือควรกินให้สุกครับ แซ่บหละปลอดภัยนำ
แล้วมันต่างอะไรกับคนในเมือง ย่างไม่สุก 55555
แมนครับ
คือเงินโรงเรียนไปนะครับ เสียดายเงิน ไม่ได้ความรู้อะไรเลย
😂😂😂
เบ้าหน้าบอกยี่ห้อ
บอกถึงปัญญาในสมองด้วยเช่นเดียวกัน
Medium rare ไม่ใช่ของดิบครับ
"ไอ้ลาว" และที่สำคัญเอาไม่เอามูลวัวมาใส่ในเมนูด้วย (ขี้เพี้ย() 😂😂😂
แซบนั่นแหล่วครับ สิมาเสี่ยงหยัง