Cacahuate, el "oro café" que sostiene la economía de Huaquechula, Puebla

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En el municipio de Huaquechula, la tierra es noble, pero el comercio con intermediarios, las plagas y las sequías, presentan retos importantes para los campesinos de dicha localidad; sin embargo, la siembra del cacahuate es algo que además de posicionarlos como el número uno en producción estatal, también se ha convertido en el salvavidas de muchos agricultores.
A lo largo de esta comunidad existen un total de mil 360 hectáreas de siembra de cacahuate, mismos que se dividen en dos temporales. La siembra de lluvia, que se nutre con todo lo que el clima proporciona a Huaquechula y engloba mil 56 hectáreas de siembra, mientras que de riego con aspersión controlada, solo corresponde a 304 hectáreas de este producto.
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