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谢谢分享。这里用的粘米粉是糯米粉还是粘米粉。市面上有卖两种不同的米粉。
是225克粘米粉和25克澄面粉
不知为何,做出来的糕很粘,沾牙。
这是用酵母粉做的白糖糕,成品带硬
如果用酒饼种做成米种,再加工而成的白糖糕,成品带软滑,近似顺德白糖糕
原来还可以用酒饼做米种的啊!长知识了谢谢你分享。
Add how much yeast?
6g
谢谢分享。这里用的粘米粉是糯米粉还是粘米粉。市面上有卖两种不同的米粉。
是225克粘米粉和25克澄面粉
不知为何,做出来的糕很粘,沾牙。
这是用酵母粉做的白糖糕,成品带硬
如果用酒饼种做成米种,再加工而成的白糖糕,成品带软滑,近似顺德白糖糕
原来还可以用酒饼做米种的啊!长知识了谢谢你分享。
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6g
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