[50년 내공 방출] 김장김치 담그는 법 🥇이거보면 절임배추 안사고 직접 하고싶어짐. 배추절이기 4포기
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- Опубликовано: 21 авг 2024
- 기준 : 월동배추 4포기 + 석박지용 무 큰거 +
채소 부재료는 취향껏 : 홍갓, 쪽파, 미나리, 청갓, 당근(고명용)
❌❌ 간물 영상 자막 잘못된거 수정❌❌
■ 절이는 물 : 물 5L 에 천일염 500 ml (500g)
(소금 켜켜이 뿌리는거 포함 안함)
모든 소금이 다 녹았을 때, 바닷물처럼 아주 짠 농도 입니다.
■ 양념 (컵 150ml)
고춧가루 약 800g ~ 1kg (모자라면 절단, 좀 넉넉히 )
까나리액젓 2컵
새우젓 건더기만 0.7컵
매실청 1컵
간마늘 1컵
생강 크게 2T
깨소금 촬촬
생새우 간것
생굴 ( 생굴은 오래 두고 먹지못해요)
배즙 (배 2개 갈아 건더기 거른거)
찹쌀풀 ( 찰밥 1공기 + 물 5컵)
배추고르는법,
배추가 채가 짜르고 통통한것
뿌리부분 밑둥이 기울어진듯 한놈
반반해도 야무지게 생긴것
밑둥이 큰것은 논배추
배추손질, 배추절이기, 김치소, 김치양념
경상도 식 은 무우채를 조금넣고 무우를
큼직하게 쑴붑쑴북짤라 배추간물에 절여
건져 양념에 버무려 배추 한켜
석박지 한켜 놓아주어 익으면
이 무우가 더욱 맛나고
배추김치도 맛나고~~
무우를 찿아 꺼내먹게 됩니다~굿 이에요
6:53 양념 시작
15:30 김치랑 고구마 먹방
💚김장 배추 절일때 한두포기만 남겨서 물김치(백김치) 도 같이 만드세요~ 별미입니다.
👇물김치 링크👇
ruclips.net/video/FTko27Da1n0/видео.html
김장김치는 지방마다 백인백색 이번에는 초보강습 용으로서너포기 담구었는데 내년에는 저의 김장 진수를 보여 드리겠읍니다
이러나 저러나 김장은 노가다 일
배추 절임물 물 5L + 천일염 3컵이라 되있는게 종이컵 기준입니다. 간물 비율은 별로 의미없어요. 물을 적시는 느낌으로 해주는거~~옛날사람들은 배추를 바닷물에 퐁당퐁당해서 져렷다우~~
(딸) 김치는 익으니 맛이 더 깊어지는거 같네요~ 첨엔 새콤한 매실액 맛이 나서 줄여야되나 싶었는데 익으니까 조화되어 현재 맛있게 먹고있어요~^^
배추김치 주문도 받나요?
물김치 여쭈려고 했는데 센스도 짱이세요. ㅋㅋㅋ 고맙습니다
거기 어디지요?
부산입니꺼?
ㅡㅡㅡ
우리 엄마 같아요
ㅎㅎ
경상도 서타일~
디테일이 최고십니다.
안맛있을 수가 없겠습니다.
따님 열심히 듣고 집중하는 리액션도 참 보기 좋습니다.
자상한 어머니세요. 따님에게
일일이 김장 담는법도 가르켜
주시고. 따님은 그비법을 평생
갖고 가겠네요. 영상만 봐도
군침이 꼴깍...
엄마와 투닥되며 같이 김장했던게 생각나서 눈물이 나네요.
엄마 돌아가시고 올해부터는 혼자 김장해야하는데 걱정되어 여기저기 유튜브보다 김장은 뒤전이고 엄마와 딸의 대화,김장 가르쳐주시는 엄마 목소리....엄마가 보고싶고 그리워 갑자기 눈물이 앞을 가리네요.궁금한 요리 있으면 자주 들어와서 참고할께요.감사합니다.건강하세요.
저도 같은상황이예요. 그래서 힘내시라고 글남깁니다~ 저희엄마는 올해1월에 돌아가셔서 올해 김장은 저 혼자 해볼려고요.
2019년도에 아프시기전에 김장해주신거 아껴먹고 있는데 이제 몇포기 안남아서
김치통 열어볼때마다 마음이 아프네요.
같이 힘내요. 잘계실꺼라고 생각하고 저도 힘낼려고요. ^^
울엄마도 10년전에 돌아가셔서 엄마가 남긴 김장 먹으며 울먹했는데 이젠 제가 더 김치 잘하는 거 같아요. ㅎㅎ 작년에 엄마가 남겨준 10년도 더 된 씨 간장 씨 된장 살려보려고 간장 된장 담궜습니다. 올해 1년되면 엄마 씨된장 섞어 된장 완성할거에요. 엄마 된장 망칠까봐 미리 안섞고 1년 기다렸습니다. 넘 기대됩니다. 엄마 나 잘했지?
@@user-lq1zs1bd7f 아…눈물이찡하네요
다른영상은목소리가
자연스럽지않아잘안보는데
윤이련영상은모녀대화하시는것이
매력적으로들려서중독이됩니다
엄마하시는요리는정말지혜롭고
과학입니다~~~최고
세상에서 잴 좋으신 엄마를
두신 따님이 부럽네요 !
따님한태 요리교육과
소통하는 두 모녀의
요리시간은 바로 행복을 전도하는 시간입니다 !
감사합니다 !
ㄴ
구수한 경상도 사투리가 정겹네요.전 엄마가 안계셔서 집음식을 몰랐는데 잘 보고 공부합니다.엄마가 계신것 처럼 따뜻합니다.
감사합니다.
참 쉽게 잘하세요.
멋도 안내고 그냥 보통
엄니들 모습입니다.
옛날시골생활이 그리워지네요.
친정엄마한테서 배우던때가
엊그제같은데ᆢ
많이 배워서 김치며 나물 맛있게 해서 먹을께요~♡
@@user-cq5vl5eu2k 두분이.대화을
하시면서하셔
넘.재미나고.잘.배위집니다
고맙습니다.건강하셔
자주.보여주세요
따님에게도.고맙습니다
"무슨 김치 해묵겠노!" 빵터졌습니다
따님, 배추 절단 노고가 크시네요ㅋㅋㅋㅋ
엄마랑 딸이랑 김치만들고 고구마에 얹어먹는모습.. 너무 소박하면서도 보기좋아요^^어머니 건강하셔요.
어무이 김치신동! 고구마에 탁 얹어 먹으삐고.. 요리의 완성이 뭔지를 아시는 분, 재야에 묻힌 무림의 고수를 만난 기분입니다. 50년 요리비결 공유해 주셔서 너무 고맙습니다.
엄마께서 따님을 사랑하는 마음이 전해져서 늘 맘이 따뜻합니다
반백이 된 딸이 친정 엄마가 만들어주신 김치만 먹다가 요즘 각종 김치 도전중인데 친정 엄마께 여쭈어보면 고생스럽다고 당신이 해주신다고 하셔서 이렇게 몰래 배워서 연습중이예요. 윤이련 어머니처럼 저보다 훨씬 힘 센 어머니가 머지 않아 힘 없어지시면 제가 맛있게 김치 담궈드리는 게 목표입니다. 부디 두 분 모두 알콩달콩 행복하고 건강하시길...
두분 도란도란 얘기하시면서 김치 담그시는 모습이 너무 정겹네요.가정요리의 풍부한 경험이 있는 어머니와 그걸 잘 배우려는 딸의 모습이 너무 이쁩니다.
이번엔 저도 김장김치에 도전!해볼까합니다.
김치 담그는 수많은 영상중 최고세요. 자세히 설명해 주셔서 친정 엄마가 옆에서 알려 주시는것 같아서 너무 좋았습니다. 처음 영상 보았는데 음식을 정말 맛깔나게 만드시네요. 매일 방문해서 좋은 솜씨 배워야 겠습니다. 고맙습니다.
조금이나마 도움이 된다면 더욱
노력하여 상대를 이롭게 하는데
보탬이 되겠읍니다
@@user-fs4oc3hu8t 감사합니다~
스승님께서 지난5월에 누구든지 끼나 재주를 인제 인터넷에 올려라
나는가고 없어도 자산이 되어 훗날
사람을 이롭게 한다는 법문에
우연히 시작하게 되었읍니다
상대가 좋고 조금이나마 도움이 된다면 좋겠읍니다
월~선생님은~~ㅎ
고마워요~^^♡덕분입니다
@@50food 신탄제일장로교회
김치만드시는법이 지방마다 다다르네요
맛있게 담으시는데 조금다른게 있어서요
전 통깨는 김치담을때 안넣어요 겉절이에 통깨를넣었을때 익으면 무척 신맛이 나는거보면 김치도 익었을때 신맛이 강하게 날거
같아서요
김치속에 통깨를 넣고 싶으면 깨를 거피해서 넣기도하지만요
두분 모녀의 사투리가 어머님은 정감있고 따님은 목소리도 리액션도 넘넘 이쁘고 귀엽네요. 어머님의 삶의 지혜가 시험볼때 요점정리마냥 포인트를 딱딱찝어 주셔서 귀에 쏙쏙 들어 오네요. 저는 엄마랑 중딩때부터 떨어져지내다 제가 결혼전에 돌아가셔서 이런 교감을 해보지 못한게 너무나 후회되네요. ㅠㅠ
엄마와 대화 내용이 너무너무 재밌서 한참 웃었어요 두분 얼굴영상도 보였으면 더 실감났을것 같습니다 다음엔 얼굴도 보여주세용 감사합니다~~
돌아가신 친정엄마 생각이 나서 울면서 봤습니다. 감사합니다.
ㅠㅠ
저희 엄마도 두달전에 돌아 가셨는데 엄마랑 누워서 매일 같이 보다 이제 저 혼자 보네요 ㅜㅜ
요리 영상 보면서 지루하지않고 모녀 두분이서 도란도란 잼 나네요.몇년 전 부턴
김치 사먹거나 얻었먹곤 했는데
꼭 담아서 먹어야 겠네요👍
진짜 잘 배웠습니다 수많은 김치영상을 봤지만 배추자르기부터 차분한진행 최고에요 너무너무 좋았고 자신감이 팍팍 생기네요 🥰👍👏👏👏👍💕
윤선생님 요리는 선이 굵다고해야하나....
요리에 주저함이나 거침이 없어요.
이게 보통 자신감의 표현인데, 그렇다고 디테일이 떨어지지 않고, 모든 게 다 갖춰져있어요.
그래서 그런 것들이 영상을 볼 때 편하게 다가오는 것 같아요.
그냥 군침흘리며 보다보니 15분이 뚝딱 갔네요.
귀한 길잡이 영상 고맙습니다
행복한 주말되세요^^
좋게 보아주셔셔 감사합니다~
입이 귀~쪽으로 가려고 하는걸
잡아두었어요~
바르게 더욱 노력하겠읍니다
@@50food 잡지 않으셔두 되요 ㅎㅎ
아주 재밌게 구수하게 쉽게 리얼하게 맛있게 누구나 한번 만들어 보도록 진행이 훌륭합니다
@@skyline807 ㄱ
엄마랑 딸이랑 다정한 대화에 눈웃음이 지어지네요~♡
요리 동영상 많이 봤지만 진정 요리의 고수이십니다.
선생님 경험에서 우러난 요리 쉽게 하는 노하우도 같이 배웁니다.
진심 김치 쭉 찢어 쌀밥에 올려먹고싶어요.
배추 심지가 빼딱한 이유는 비탈진 밭에 자라서. 비탈진 밭이 물이 잘빠져서 배추가 맛있게 자다. 어머니 영상을 보니 절임배추 말고 직접 배추 골라서 담아야겠어요 ㅠㅠㅠㅠ
열무 얼가리 물김치 담그는법 보다가 풀국끓일려고 하는것보다 끊어져 끝까지 못봐서 아쉽습니다
배추 고르기 최 🤩😍🥰😘💌👍👏 최고 팁 ㅡㅡㅡ
그냥 음식 만드는 과정만 설명해주는 게 아니라 이유를 말씀해주셔서 기억에 오래 남아요 :) 요리할 때 마다 그냥 무조건 틀어 놓는 채널입니다. 언제나 감사해요!
아이구~~꾸벅
인사 드립니다
제가 이맛에 요리가 자꾸 늘어나요~~ㅎ👍👍👍🙆♂️🙆♂️🙆♂️💖💖💖🤩
작년에 3포기 따라해서 먹었는데 진짜 맛있었어요. 올해는 6포기 도전해보려구요. 김치안에 넣었던 무도 진짜 맛있었어요. 올해도 성공했으면 좋겠어요. 맛있는 레시피 감사합니다. ^^
아이고 따님 칼질하는거 보고 웃음폭발 ㅋㅋ 넘귀엽고 보는사람 웃게하네요 땡큐
영상하나하나
감탄이절로납니다
따님과꿍짝이정겹고
재밌어요
넘집살림.요리비법은
아무나알켜줄수없는데
기가막혀
감탄이절로 납니다
따님 배추자르는 모습..
옳치! 옳치!! ᆢ엄마의 추임새.. 어릴적 걸음마 띨때도 엄마는 그런 기쁨으로 옳치 옳치👏👏👏ᆢ
엄마는 늘 그렇습니다💗
ㅒㅖ
ㅣ
김치 사먹을수있나요?
주문진 갔을때 고랭지 배추 사와서 김장 했어요.어머님 레시피데로 김치 담그고 겉절이 했더니 맛있다고 난리요^^
다른 레시피는 막상 음식하면 맛이 없는데 어머님 레시피는 맛있어요.최고입니다👍!
감사합니다.항상 건강하세요❤
배추도 양념도 말씀도 맛있게빕니다, 여러 김치 담근 영상중에 침넘어가는 윤여사님이 최고십니다~~
너무 소중한 자료입니다.
영상감사합니다.
왜 이영상을 이제 보게되었나 싶은생각이 들어요.
어머니의 김치인생 ...
후손들에게 좋은 자료가 될것같습니다.
전라도 어메 tv는 전라도사투리로 구수하게 아드님하고 재미있게 요리방송 하던대 여기는 따님하고 요리방송을 구수한 경상도 사투리로 재미있게 방송 하네요 그리고
따님에게 이것 저것 알려주는 마음이 포근하게 정감이 느껴지네요
웃음주고 요리비법 갈켜주시는 엄마의 고수
얼마나 감사한지 몰라요
ㅎ
어머니의 음식솜씨
정겨운 말씀
최고입니다
벌써 김장철이다가오네요
꼭 가르쳐주신대로
해볼게요ᆢ
영상잘보고갑니다
영상을 볼때마다 느끼는건데
따님과 대화가 시트콤보느듯 넘 웃겨요ㅎ
물론 요리도 많이배우네요~^^
이제껏 본 동영상중에 최곱니다.하하하
그렀습니다!!!!!
지두요
최고!
따님은 살림왕이되겠슴더. 요렇게 시범을보이며 잘 가르쳐줘서요. 참 아름답네요. 두분의 정겨우이. 부러워요!
말씀하시는게 갱상도 사투리가 너무 정겨워서 듣기가 너무 좋아요~^^김장전에 배추김치담아보려고 하는데 나름 잘담근다고 생각했는데 잘배우고 있어요~옆에 따님인지~어렸을때 엄마옆에서 두분처럼 딱 이렇게 했었는데 내가 엄마 나이가 되었네요~돌아가신 엄마가 생각 나네요~감사합니다👍
영상 잘 보았습니다
저는 60대 중반 인데 친정 어머니께서 늘 해주시고 하셨는데 친정 엄마 생각이 많이 나네요
경상도 분이신것 같아서 더 친근감이 갑니다
저는 대구 토박이 랍니다
조은 영상 감사합니다
따님은 친정 어먼가 계시어서 너무너무 조으시겠어요
나이가 들수록 엄마 가 더 그리워집니다
감사합니다
앞으로 열심히 구독 하겠습니다
저도고향이대군데요 엄마가해주시던김치가생각이나서 먹먹했습니다
영상과 관련된
이야기만
올렀으면 좋겠네요
갠적 이야기야 다 있는것
공유까지 할일은,,,,
갠적 이야기 올리는분들이
많아
싫으네요
@@user-fj5bt9ir7x 위의분들 댓글이 좋던데 왜 그러시나요?ㅠ.친정엄마 생각난다는 말은 좋은거 아닌가요?..그리고 이 채널주인도 아니신데 댓글에 대한 지침까지 하는건 아니라보네요.대부분 정감있는 말씀이던데 ...
@@user-fj5bt9ir7x ?? 개인이야기가 있어 오히려 더 좋은데요?? 그런 글 보는 재미로 댓글 읽는건데요~싫다는 표현은 혼자 하시길~
가르치는 어머니 의 모습이 참 보기좋아요
딸이 직접해보는 모습 낄낄매는 모습 참 좋아요
처음에 해볼때는 다그렇죠
모녀간에 열심히 화이팅하세요
어머님 솜씨가 정말부럽고 따님은 복이 참 많은것 같네요. 저도 어머님 같은 엄마가 되고싶네요. 참 설명도 잼나게 잘하시고 ..두분케미가 넘 부러워요 ~~
어머님 목소리에 따님 사랑하는 마음이
느껴지네요.너무 듣기 좋아요.
와~ 모든 쿡방 유튜버들을 하꼬로 만들어버리는 크라스~~ 진짜 고수가 나타났네요~~!!
영상 다시. 보고싶네요~^^
저도 한 김치하는데 배추자르는것 처음 배웠네요 최고예요 이영상~~
금년엔 맛 나게 김장 해서 형제와 나 눠 먹겠읍니다 잘 배웠읍니다 감사
ㅈㄹㄴ
하꼬..ㅋㅋㅋㅋ 오랜만에 들어요
따님이 "우씨. 우씨"하는게 너무 웃겨서 웃음폭발. 우리 딸래미 생각나네요.ㅋㅋ 올해 김장 진짜 맛있게 해보겠습니다 ~♡♡
어머니 참 사랑이 볼수록 느껴집니다.
저는 어릴때 엄마가 하늘 나라가셔서
언니들이 다 해줘서 음식을 배우지 못해서 혼자 터득하느라
힘들었는데 세월이 좋아져 이런거 보며 많은 참고되고 음식맛도
정말 제대로 합니다.
감사합니다.
우리 엄마와 멀리 떨어져사는 언니들 생각이 더욱 간절합니다.
예쁘딸 엄마한테 잘 배우세요.
엄마와 딸이 언제나 구수한 사투리로 김치담는 모습이 정겨워요 ~
맛있는김치 맛있는입담에 최고입니다
어머님 말씀에서 맛이 더날것 같아요
배추고르는법, 자르는법, 그리고 석박지, 마지막으로 버무린배추 양념 안빠져나가게 하는 방법까지 제대로 배웠습니다. 감사합니다👏👏👏
따님이 중간중간 질문하고대답하는게 너무 귀엽구사랑스러워요
영상 항상 즐겨보며
배워갑니다
정겨운 대화가 고향생각나게 하고
엄마생각 납니다~
엄마 보고 싶다...
엄마랑 함께하는 값진 추억이네요..
아침에 눈뜨면 윤이련님 유투브로 시작해서 밤에 잠자기전에도 늘 봅니다~~ 요리도 배우지만 보고 있으면 맘이 훈훈해지는 매력이 있어요👍👍👍
이런 어머니 계시니 축복이네요. 건강하셔서 많이많이 알려주세요. 따님 계속 아이씨 하시는거 들으니 정말 리얼 합니다. ㅎㅎㅎ
저도 어렸을때 엄마가 김치닮으면 옆에서 구경하며 한줄기씩 뜯어서 먹었던 기억 그립네요 ᆢ지금은 치매시라 그 맛있는걸 먹을 수 없지만 항상 어머니의 사투리들으며 추억에 잠기네요 ~
따님 칼질이 불안불안 ㅋㅋㅋ...선생님 정말 잘 가르쳐주시네요 ㅎ
수많은 요리유튜브 중에서 단연 최고입니다
잘 보고갑니다 ^^
드디어 김장김치 강의를 찾아서 봤어요 ! 뭘 보든 항상 세세하고 구체적인 설명, 정말 고수십니다 ! 제가 찾던 바로 그 고수 !
정말 존경스럽습니다
배추 고르는 법을 알게 해주시고
양념을 바르고 난후 속재료 넣는 방식에 감탄했습니다. 매번 김장할때 같이 버무려 바르면 재료가 쓸려 나가 짖이겨지는 느낌이었거든요
넘 감사합니다^^
경상도사투리가더매력있고잼나요 나도진주가고향인데 옛날 생각 나요 요리도 정말 훌륭하시네요
경상도 사투리가 우리
엄마.언니. 같습니다
최고의 요리솜씨에요
따님 목소리도 너~무
정이가네요 두분 건강하세요~~👍💖
참~~조아요.어머님사투리말씀이정겹고.나두부산이고향인데..요리도넘잘하시고.따님한테가르쳐주는음식요리는최고입니다.부럽습니다.
어머니 갱상도말씨가 좀 거칠면서도 구수해요
우리딸도 저렇게 가르쳐서 보내야할텐데...
좋은 공부 했습니다ㅡ감사ㅡ
배우고자 하는 따님이 넘 예쁘네요~
구수한 사투리 속에서
전문가의 포쓰가 느껴지십니다~
중간중간 꿀팁들 넘 좋고요
많은 도움이 돼요 감사합니다~^^
0wq n.pu
따님덕분에 잘배웠습니다.시원스럽게하시는 모습과 다정스럽게 설명해주시는모습이 정겹습니다 감사합니다
넘 웃겨요 딸램 배추포기자를때, 우씨~~하는것도 웃기고, 뭐든지 정감 갑니다ㅋ 웃음과 감동, 요리 정보까지...힐링되네요 요 레시피대로 배추김치 담가볼게요^^
네~감사합니다^^
ㅎㅎ
🙆♂️~사랑합니다😆
솜씨가 진짜 좋으시네요. 노하우가 대단하십니다~~ 굴에 고춧가루 발라놓고 양념 묻히는거랑... 배추에 깨 먼저 뿌리는거랑... 남편분이랑 자식들은 정말 호강하셨겠어요. 넘 부럽다요~~
어머님 요리하는 모습이 정겹고 참귀여우셔서 계속 보게되네오 참유용합니다
여러 김장 동영상 중에 최고네요. 다른 요리도 잠깐 봤는데 배울 점이 많네요.
왜 이제사 알게 되었나 싶지만 지금이라도 알아서 다행입니다. 감사합니다.
중간중간 양념 활용팁까지 정말 친정엄마한테 배우는 느낌 나서 너무좋아요.
선생님께서 직접 담그신 김치
정말 먹고 싶어요.
몸이 아파서 입맛도 없는데
이거 먹으면 다 낳을 것 같아요.
와~
진짜 맛있겠다.
김치 담그기를 열심히
강의해 주신 선생님!
잘 봤습니다.
감사 합니다.
고구마는 껍질째 먹으면
더 좋다고 합니다.
김장 배추김치랑 먹는
뜨거운 고구마 맛 있어 보여요.
어머님에 김치 맛있겠네요 목소리 정감도가고 죄송하지만 어깨가 부러져서 그러는데 김장김치를 살수없나요 부탁드립니다 연락주세요
배추뿌리를 보면서 맛 있는 배추 고르기 끝~~ 보면 볼수록 빨려드는 영상 투박하지만 통역이 필요 없는 영상 웃음짓게 하네요 파트너 딸 엄마에게 배워서 명품 요리가 기대해봅니다 재미있게보고 즐거웠어요
죽을때까지 배운다고 칼질하는 법 제대로 배웠어요,깨소금 뿌리는 법도 꿀팁이고 배추 절인물에 무우 쪼가리 절임 방법도 잘 배웠습니다.새해 김장김치 레시피는 선생님표로 담가야 겠어요.감사합니다.♥
재미있게 잘봤어요.
청양으로 시집와서 시댁에서 김장해서 먹는데 김치담그는거
보니깐 엄마 생각도 많이 나고
우리 엄마도 이렇게 해줬었는데
청각이랑 석박지가 먹고싶어지네요
그리움맛
최고
최고
엄마딸과 결혼한 남잔 축복이겠다
장모가 음식을 이렇게 맛있게 잘 하시니.....
감사합니다 ♡
비닐에 배추 절이기가 완전 꿀팁이였어요. 역쉬 요리 내공 👍김치 보니 진짜 먹고싶네요. 맛나보여요.
존경하는 윤이련 여사님 !!
늘 고맙습니다. 건강히 오래오래 사시면서 한국은 물론 ...외국사는 한국인 모든 분들에게 맛있는 엄마의 김치 맛을 전수해 주시기 바랍니다. 여긴 엘에이 사는 Clara Lee 입니다.. 사랑합니다 .♥️♥️♥️
왜 눈물이 나오는지....김치담는것 도움이 많이되었어요.너무 고맙습니다.올려주신 영상 소중하게 공부하고 있어요.감사합니다
저도 고수라소리 듣지만 어먼님 속시원하게 잘하시네요.앞으로 찐펜예요~♡
정말 젛의맘에확실하게 최고입니다
완전 우리엄마와 똑같이 담으시네요
양념속을 따로그렇게 담아야지 진짜에요
전라남도 김치를 그리담는데 어찌 경상도분이
너무 잘하세요 .짱입니다그집 딸내미 참좋겠
어요 어마에요리 솜씨 최고이니다 .
생활의 지혜에 매번감탄합니다~그 어떤 요리전문가들보다 백번 최고세요
잘 봤습니다 짱! 역시 내공이 장난 아니녀유!!
배추 심지 보고 고르는 법, 깨소금을 배추에 직접 뿌려서 고소함을 입혀준다~
2프로 다른 명인이십니다.
최고중에 최고!~♥
(재료의 설명이 중요합니다)
👍👍👍😁
너무소박하면서도 가식없이 정겹습니다.
친정엄마 본듯 편안하고 푸근하네요.
무엇이나 어떤방면에 고수들은 자연스럽지요. 팀윅으로 함께하는따님 행복해 보이네요.~~^^
심지가 삐딱 한 배추가
좋은거~군요!
Thank you
쌤♡
오늘도
건♡행!!!
울엄니도 갱상도분이셨는데 정감어린 사투리 표현이 어쩜 그리 똑같으신지....각중에 생각이 나서 콧등 시큰.... 솜씨나 레시피,순서 방법이 너무 자세하고 맛깔스럽습니다.
그대로 하면맛은 두말이 필요없겠고 각자의 손맛이 관건이겠습니다.잘배우고 갑니다 감사합니다 🙏
김치+고구마 궁합은 최고죵👍
구석구석 꿀팁들 정말 친정엄마 옆에서 하나하나 배우는 기분이 듭니다~ 시집온지 3년만에 친정엄마가 돌아가시고 너무나 서툰 새댁인 전 엄마의 요리방식을 배우지도 못한체 세월이 흘렀네요 이제라도 엄마가 가르쳐 주신다 생각하고 여사님 영상 열심히 볼랍니다! 옆에계신 따님도 열심히 배우고 익히세요~^^
정겨운 엄마의 목소리~😘
ㆍ많이 배웁니다~🙆♀️👍
나처럼 닮은 철없는 딸~
ㆍ절임배추살란다마~
ㆍ세번을 씻어야된다고?
늘~정겨운 감동입니다~^^
김장 엄두는 안 나고 동영상 보면서 그냥 대리 만족합니다. 정겨운 사투리 말투 때문에 돌아가신 친할머니가 경상도 분이셨는데 자꾸 생각나네요.
배추 다루는 솜씨가 다릅니다
음식만들기에 쵝오의 고수입니다
요리을 쉽게 알아들을수잇어
정말 좋아요 쌤 감사합니다
한마디로 최고다.다른사람들보다 한수위다.고향생각난다.우리 어무이생각난다.
구수한 경상도 사투리에 따님 취임세가 너무정겹습니다
따님은 나라를 구하셨나봐요. 부럽네요.
이렇게 훌륭한 어머니 이시네요. 늘배우고 있어요. 묵은김치 볶아도 안물러서 먹다버렸어요.압력솥에다 햄이랑 했는데 김치가 잘물어서 맛나게먹고 알타리도 똑같이 해서 잘먹고있고 주위에 자랑했답니다.순두부 찌게도 넘맛나게먹네요. 모여사이 참보기좋아요. 엄마손맛 닮아서 따님도 잘핫겠어요. 오래오래
건강하셔서 많이가르쳐주세요.
감사드립니다.
선생님 방식대로 양념으로 속재료를 따로 무쳐서 배추 김치 했습니다
25포기-포기당 4키로 이상-담궜는데
고춧가루등 속재료도 덜 들고 땟깔도 좋고 넘나 맛있게 됐습니다
감사합니다
젤 자세하게 설명해 주시고 순서 생략없이 공개해 주셔서 감사 드립니다
ㅎㅎ 따님이 배추 자르면서 우이씨~~~하는것이 완전 현실.. 어머님이 돌아가시는 미래가 되면 과연 김치를 얼마나 해먹을 까요? ㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋ 저는 사먹으라고 합니더~ 젊은이들 바쁜데 김장할 시간도 없고~사먹는게 싸게치고~
저도 어머니 살아계실때 김치 한번도 안담았는데
돌아가시고나서 부터 해먹었어요
어머니 손맛을닮았는지 다들 맛있다고 그래요
윤새임~금손은 나중에 누구주고 갈랑교~?
이래하고 요래하고 밉은데 하나없이 맛득게 억수로 잘하고마~최고~!!
날마중 윤새임 요리유튜브 참새 방앗간처럼 놀러오는기 낙인데 (나도 인자 70향해 열차타고 달려가고
있는중이고 여게가 놀이터 아이가~)
내사 요리쟁이 중에도 윤새임이 졜로 좋드만~
따님 제발 엄마따라 요리좀 평생 하믄 안되겠어예~
윤새임이 남기놓은 이력도 찬란한데~💯
딸아 하나 나아가 이뿌게 키아가 엄마 맨드로 또 데꼬 하는기라~
지금같은 이쁜모습 같이 하므 될끄 아이가~ㅎㅎ
두분 방송이 너무 사랑스럽고 정이 철철 넘치는기 정말 보기 좋아요~♡
올 겨울김장은
꼭 어머님 레스피따라
해볼께요 잘보고 갑니다
선생님 정말 대단하십니다 항상 잘 시청하고 있어요 배울게 많아요 내공이 느껴지는 영상 감사합니다 항상 행복하구 건강하세요
알꽁달꽁 모녀간에 김치담는모습 너무 부러워요~
경상도 사투리에 엄마생각 나네요~
귀에 쏙쏙 들어오는 팁들 넘 잘봤어요~^^
빵~~~터졌습니다..
따님 배추자르는모습 넘 웃겨서 몇번째 보는중요~
해남배추 3포기 사서 김장 해봤어요
동영상 그대로 따라하니 쉬웠고 김장통 1통에 담아서 익히고 있습니다
배추사는 법부터 양념 장만하는 것까지 상세하게 알려주시고 구수한 사투리까지 쓰셔서 정말 재밌고 유익하게 보고 있습니다
좋은 영상 늘 감사드려요
주변에 많이 알려드리고 있습니다~~
친정엄마가 가르쳐주시는것 같아서ᆢ 너무 좋네요
고구마 드시는소리도ᆢ정감이 넘치시네요
돌아가신 엄마 뵙는듯ᆢ