Me encantan tus preparaciones y la forma como le indicas al público. Gracias Iwao. Quisiera saber si has escrito un libro de tu cocina para los de habla hispana. Muy chévere verte.
Que maravilla, y una acotación en particular, en Venezuela el Nirá (así es como lo escucho) o cebollín japonés, lo conocemos como Ajo Porro! un saludo...
la receta esta muy cargada la guiza tradicional no lleva zetas solo col china ajos jenjibre cebollas carne de chancho sal mirin ascite de ajonjoli y salsa de soya claro con la masa
Sanjuro Monkey no tanto asi ya que la cocina japonesa es bien estricta con respecto a sus comidas en todo ademas debe espefcificar de que parte de japon lo hace ya que en todo japon la gioza no es la misma reseta la cocina la reseta s sigue al pie de la letra si el cambia un ingrediente seria a su estilo ahi nadie le reprocharia y diria nada
gustavo tsuji salinas no concuerdo contigo por que tiene q hacer al pie de la letra todo??? Esta bien que varie, que use otros ingredientes de eso se trata la comida..ademas este video no es para el Japon..saludos
Cristina Catillo regla general de un cocinero es respetar la receta original y si vas a cambiar un ingrediente tendría que cambiar el nombre al plato. Saludos y que tengas un buen día
Da mucha informacion, pero tambien dice mentiras. Gyoza al vapor no existe en el Japon, solamente hay: a la plancha, hervido o frito. Las recetas de Gyoza no tienen setas. Solo los Chinos ponen setas en el relleno de otros bocadillos. Gyoza es la transliteración de Jiaozi (en Chino), lo que se llama Potsticker (se pega en la olla) en Ingles, porque es tipicamente cocinado a la plancha en todo el mundo. Esa tecnica de coccion no es exclusiva de los japoneses, porque ellos no la inventaron. Deberia darle verguenza a ese cocinero por decir cosas falsas.
Mily Catalan lastimosamente lo que dice pimaxuma es verdad el que conoce o trabaja en cocina se dará cuenta que habla tonterías , bueno si pues algunos tienen suerte otros no.....
Que placer verle cocinar, lo hace tan bien!!!! Maravilloso!!!!!
Me encantan tus preparaciones y la forma como le indicas al público. Gracias Iwao. Quisiera saber si has escrito un libro de tu cocina para los de habla hispana. Muy chévere verte.
Muy entretenido el programa, bien explicado con detalles y ademas nos da datos culturales , un buen trabajo.
Buenas, como están? Alguien me podría de decir de quien es la música del minuto 12? Muchas Gracias
Que maravilla, y una acotación en particular, en Venezuela el Nirá (así es como lo escucho) o cebollín japonés, lo conocemos como Ajo Porro! un saludo...
Como se llama la cebolla japonesa? no entiendo si dice ira o vira... :(
Yo lo veía cuando tenía 13 años ahora tengo 30 años
Excelente. Gracias por compartir. Me encantó verlo. Saludos desde Panamá.
A mi me parecio muy bien!
disculpen mi atrevimiento, podrían subir los programas como máster sushi, asía latina, etc o decirme donde los puedo ver, saludos
🎉Gracias
Buenas Como es la la receta de Fluffy Bao..? Gacias anticipadas...
disculpa Komiyama se podra hacer en una vaporera meixcana o es necesaria una vaporera de bambu? conoces las vaporeras mexicanas? gracias
Yo quiero ver el vídeo del sushi y de los cuadritos te arroz frito con relleno de queso crema y camarón langostino
la hornilla en la que sofríe los hongos se quedó prendida todo el programa. UPS!!!
La hornilla prendida me tenia mas pendiente durante todo el video!
se ve riquisimo los voy a preparar cuento tiempo deben durar en el friser?
Ensenar tambien es una arte que el domina. Cocina bien explicada es otro nivel!!!
es harina 4 ceros dijo como es esta se vende en Mexico? no sabe?
buena se ve deliciosa.. saludos maestro..
excelente explicacion gracias
Se le quemaron las empanaditas!
Gracias por la receta ..delicie
grande Iwao
la receta esta muy cargada la guiza tradicional no lleva zetas solo col china ajos jenjibre cebollas carne de chancho sal mirin ascite de ajonjoli y salsa de soya claro con la masa
Me parecia, tenes razon, pero supongo que como es un cocinero de alta cocina debe usar cosas atipicas
Sanjuro Monkey no tanto asi ya que la cocina japonesa es bien estricta con respecto a sus comidas en todo ademas debe espefcificar de que parte de japon lo hace ya que en todo japon la gioza no es la misma reseta la cocina la reseta s sigue al pie de la letra si el cambia un ingrediente seria a su estilo ahi nadie le reprocharia y diria nada
gustavo tsuji salinas no concuerdo contigo por que tiene q hacer al pie de la letra todo??? Esta bien que varie, que use otros ingredientes de eso se trata la comida..ademas este video no es para el Japon..saludos
Cristina Catillo regla general de un cocinero es respetar la receta original y si vas a cambiar un ingrediente tendría que cambiar el nombre al plato. Saludos y que tengas un buen día
No sé anda a explicarle al tipo que tiene 40 años de carrera y vos sos nada a su lado perdón la realidad cocinero de Macdonald
Yummi😃👍🍥🍥🍥
estelente
Eso de cebollin japones no se parece al puerro?
Sanjuro Monkey es el mismo Puerro.
Son muy vistosas y sabrosas. Y las he hecho.
Jajajajaj me muero chino con acento Argentino!
Da mucha informacion, pero tambien dice mentiras. Gyoza al vapor no existe en el Japon, solamente hay: a la plancha, hervido o frito. Las recetas de Gyoza no tienen setas. Solo los Chinos ponen setas en el relleno de otros bocadillos. Gyoza es la transliteración de Jiaozi (en Chino), lo que se llama Potsticker (se pega en la olla) en Ingles, porque es tipicamente cocinado a la plancha en todo el mundo. Esa tecnica de coccion no es exclusiva de los japoneses, porque ellos no la inventaron. Deberia darle verguenza a ese cocinero por decir cosas falsas.
Si tu sabesas porque no haces un programa tu ;)
Mily Catalan lastimosamente lo que dice pimaxuma es verdad el que conoce o trabaja en cocina se dará cuenta que habla tonterías , bueno si pues algunos tienen suerte otros no.....
si no te parece no lo veas
pimaxuma estas mal amio las gyosas solo son al vapor o no sabes que incluso venden vaporeras para la gyosas no hables pamplinadas
Jajaj es cierto, dice varias mentirillas. Pero es chistoso xke es panson..,, =)