낙지 연포탕 만들기, 간단하게 보양식 만들기, Octopus soup recipe

[@judangeonni]

🐙 재료(1T = 밥 숟가락), 1~2인분
낙지 2마리
백합 5개 (바지락, 모시조개 가능)
무 한 토막
대파 1/2대
홍고추 1/2개
청양고추 1개
다진 마늘 1T
물 600ml + 코인육수 2알 (멸치육수 대체가능)
쑥갓(옵션)
🐙 간단 레시피
1.낙지를 손질해 주세요(손질법은 아래에 있어요)
2.무는 나박썰기, 파는 반으로 갈라 5cm 길이로 썰고,
홍고추와 청양고추는 어슷썰고, 마늘은 칼로 다져 준비해 주세요
3.냄비에 무, 물 600ml + 코인육수 2알 넣고 팔팔 끓으면
약불로 줄여 10분 끓여 주세요
4.백합을 넣고 조개가 입을 벌리면 낙지, 홍고추, 청양고추를 넣고
2분 끓여 주다가 쑥갓(옵션) 넣으면 완성입니다
5.모자란 간은 소금으로 해 주세요
🐙 TIP
1. 육수코인 대신 멸치육수 넣으면 더 좋지요~
2. 조개는 바지락, 모시조개 사용하셔도 좋고 없으면 생략하셔도 됩니다
3. 마지막에 간 보고 싱거우면 소금 2~3꼬집 넣어 주세요
🐙 낙지 손질법
1. 밀가루 3T 넣고 낙지를 박박 문질러 빨판의 불순물을 제거해 주세요
2. 깨끗한 물로 2~3번 헹궈 주세요
3. 가위로 낙지 머리의 내장과 입, 눈을 제거해 주세요

[@say-xt6ov]

오늘은 두마리 다 제껍니다❤ ㅋㅋ 귀여우심

[@judangeonni]

낙지철이왔네요 한마리 먹으면 힘이 납니다 플라시보 효과인가?ㅎㅎ
댓글 완전 완전 감사드려용

[@sunkyuchoi6447]

그래서 저는 잡아서먹습니다

[@ysk7284]

영어 자막 추가!!😊👍👍👍 새로운 시도 좋아용

[@judangeonni]

역시 딱 알아봐 주시는군요 ㅎㅎ 돌고래도 춤추게 한다는 요런 칭찬 넘 좋습니다 ㅎㅎ

[@삼고초려-n2l]

코인육수에 조미료 들어감..

[@judangeonni]

앗 그런가요?여태 모르고 썼네요ㅠ