Dr Benjamin Kowalski, Innovationszentrum Niedersachsen GmbH

Die Möglichkeiten, die die Biotechnologie aktuell bietet, können von Landwirten genutzt werden, um sich zu diversifizieren oder neue Spezialisierungen zu suchen. Erste Landwirte haben bereits begonnen, in diesem Bereich neue Standbeine aufzubauen. Landwirte sollten sich biotechnologisches Grundwissen aneignen und diesen Innovationstreiber für sich nutzen.