Кукурузный кекс

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 9 ноя 2024
  • Кукурузный кекс по этому рецепту получается невероятно вкусным, нежным и воздушным!!! И при этом полезным, так как не содержит глютена.
    Состав:
    300 гр кукурузной муки
    400 мл молока
    3 яйца (крупных)
    150 гр сахара
    120 мл растительного масла (без запаха)
    разрыхлитель теста - 10 гр
    изюм 100 гр (плюс 1 ч.л. крахмала или муки)
    щепотка соли
    Также можно посмотреть:)
    Творожные кексы - • Творожные кексы
    Вишневый слоеный пирог - • Вишневый слоеный пирог...
    Полезные шоколадные пирожные с орехами и черносливом - • Video
    Присоединяйтесь:)
    Вконтакте - tartuffolo
    Инстраграм - / tartuffolo.ru
    #АленаМитрофанова #tartuffolo #Митрофанова #рецепты
    *************************************************
    МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ:
    ► Салаты и закуски • Салаты и закуски
    ► Вторые блюда, мясные, рыбные, овощные • Вторые блюда, мясные, ...
    ► Торты БЕЗ выпечки • Торты БЕЗ выпечки
    ► Сладкая выпечка, торты, сладкие пироги • Сладкая выпечка, торты...
    ► Завтраки, блюда из творога и яиц, запеканки • Завтраки, блюда из тво...
    ► Рецепты из лаваша, быстрые рецепты, фастфуд • Рецепты из лаваша, быс...
    ► Несладкая выпечка, пироги, лепешки, штрудели • Несладкая выпечка, пир...

Комментарии • 733

  • @svetlanafedorova6190
    @svetlanafedorova6190 2 года назад +23

    Пекла повторно сегодня. Получилось отлично. В прошлый раз почти все выкинула. Края поднялись а середина
    была «невоздушная»
    В этот раз в холодное молоко всыпала крупу и поставила на плиту. Помешивая довела консистенцию до загустения минут 4-5.
    Сняла. Чуть остудила, и Вбила по очереди яйца, добавила ваниль разрыхлитель , изюм и орехи.
    180 градусов -20 минут. И отличный рыхлый кекс. Все поднялось. Красиво. И ОООЧЧЕНЬ вкусно.
    Вместо сахара 2 чл мёда.

  • @НадеждаМухаммад
    @НадеждаМухаммад 2 года назад +27

    Классный кекс, спасибо большое за рецепт!С первого раза не получился как у вас,но я пробовала несколько раз, сейчас получается такой же,дело думаю в температуре,когда муку кладешь,надо чтоб тёплая была,а не кипела,тогда всё получится.Это мои наблюдения, может кому-то пригодятся.Кекс шикарный!!!!!Я даже вместо сахара кладу сахарозаменитель,чтоб более ПП был, всё получается.

    • @AkunamatataCCCP
      @AkunamatataCCCP Год назад +2

      канцерогенный сахарохаменитель - это тп, а не пп

    • @НадеждаМухаммад
      @НадеждаМухаммад Год назад

      @@AkunamatataCCCP Спасибо за информацию.

  • @ВалентинаДелинская

    Спасибо за рецепт! У ребёнка непереносимость глютена и лактозы, делала кекс на безлактозном молоке и кукурузном масле. Муки положила 200грам,и3чайные ложки кукурузного крохмала. Так кекс получается гораздо лучше, очень мягкий и пористый. И с крохмалом выпечка мягкая даже на 3день. Перепробовала много рецептов и пришла к этому, ребёнку очень нравится.

    • @валентинаакулова-г8к
      @валентинаакулова-г8к 5 лет назад +1

      по поводу лактозы! в молоко проникает глютен\пшеница рожь овес ячмень\ даже грудное! домашнее молоко на сене! и жирность более 3.5 %! мне не дает вред! по стакану! еще читайте ранее ! выше здесь!

    • @mziamazmanishvili5595
      @mziamazmanishvili5595 3 года назад +1

      КрАхмал...

    • @Рус.Н
      @Рус.Н 2 года назад

      @@валентинаакулова-г8к Лектины в кукурузе вредней глютена

  • @tatyanaesterkina4777
    @tatyanaesterkina4777 5 лет назад +9

    Никогда не знала что кукурузную муку лучше заваривать и получится такое красивое тесто. Спасибо, Вам!

  • @annamilceva3384
    @annamilceva3384 3 года назад +7

    Здравствуйте !
    Привет из Америки! Обожаю выпечку из кукурузной муки!
    Благодарю Вас!
    Шикарный кекс!

  • @ОльгаДодонова-ц4ф
    @ОльгаДодонова-ц4ф 5 лет назад +33

    Спасибо за рецепт, испекла домашним ! Вместо молока использовала кипяток и заварила муку в нем не ставя на плиту. Мука кукурузная на развес более крупного помола с ней не очень выходит , а вот в пачках тонкого помола то, что надо! Сахар не добавляла, только цукаты, корицу ваниль.

    • @gunesmelegi5393
      @gunesmelegi5393 4 года назад +2

      Подскажите пожалуйста, а температура выпекания для кукурузной муки как обычно , 180С?

  • @НатальяКузьменко-и3ю
    @НатальяКузьменко-и3ю 2 года назад +6

    Всем, кто сомневается в правильности рецепта, хочу сказать: только что испекла, уже попробовали, это чудо-чудесное. Очень нежный, прям воздушный кекс и очень ароматный. Делала строго по рецепту, так как первый раз, добавила апельсиновый цукаты. Все чудесно получилось. Спасибо за отличный рецепт

  • @ТучкаИнакензий
    @ТучкаИнакензий 6 лет назад +3

    Из этого же теста получились великолепные панкейки! Без привкуса и запаха кукурузы, не зернистые и очень красивые! Я очень довольна рецептом💋💋💋

    • @alenamitrofanova
      @alenamitrofanova  6 лет назад

      Я очень рада!:)) Спасибо большое за отзыв:))

    • @Русь-и2е
      @Русь-и2е Год назад

      @@alenamitrofanova Благодарю,сделаю по вашему способу

  • @катастрофа-у7й
    @катастрофа-у7й Год назад +1

    еще не пекла,но рецепт понравился.И очень понравилось КРАТКОЕ И ОЧЕНЬ ПОНЯТНОЕ объяснение!! За это отдельное спасибо!!

  • @ВалентинаПевчева
    @ВалентинаПевчева 2 года назад +1

    А я взяла 600 мл молока и добавила 200г муки и получилось густое тесто. Пришлось ещё добавить молоко.Кекс получился отличный. Спасибо.

  • @superwife8917
    @superwife8917 4 года назад +8

    Спасибо за рецепт!)пекла с изменениями правда- делала постный. Вместо яиц- взяла два банана. Вместо молока воду. Вместо изюма курагу. Остальное без изменений. Пекла час с лишним,потому что пропеклось не очень- больше похоже на запеканку и не поднялось конечно. Но на вкус хорошо,дети все смели за один присест) спасибо 😊

    • @Любовь-х3е6щ
      @Любовь-х3е6щ 11 месяцев назад

      Пропеклось не очень из за бананов. Они утяжеляют выпечку. Но у всс свой "кекс" получился"

  • @ltkmaby2002
    @ltkmaby2002 3 года назад +2

    Голос у вас волшебный!!! И красивая вы очень! Красивый человечек может готовить только красоту!!! Благодарю за рецепт! В копилочку!

  • @jeannettepodolan9224
    @jeannettepodolan9224 2 года назад +4

    Спасибо большое я попробовала сегодня очень вкусный кекс получился. У меня была кукурузная крупа мелкого помола. И я ещё добавила в тесто какао, получился шоколадный вкус .🙂

  • @Криптопланета
    @Криптопланета 6 лет назад +5

    рецепт обалденный! Все получилось несмотря на мои страхи после прочитанных комментариев. Муку брала тонкого помола, всыпала понемногу и в итоге получилось ровно 400 грамм как в рецепте, тесто получается как бисквитное - легкое и воздушное. Просто прелесть. Спасибо за такой великолепный рецепт

  • @ОльгаШпанькова-ы4ч
    @ОльгаШпанькова-ы4ч 2 года назад +2

    Вы для меня просто находка. Здоровья вам.

  • @ВгостяхуМилы-Людмилы

    Очень красивый и аппетитный получилься кекс. Мы росли на кукурузной муки готовили мамалыгу вкусное молдавские блюдо.

  • @svetlanaschewale7421
    @svetlanaschewale7421 Год назад +1

    Хочу сказать по поводу температуры молочной смеси: у меня молоко было горячее и тесто получилось заварное, поэтому и муки меньше ушло. Сахара достаточно 3 большие ложки (достаточно сладко). Пекла 55 минут: через 30-ть минут накрыла его фольгой, чтобы лучше пропекся, но сверху бы не сгорел. В тесто кроме изюма положила еще мак. Кекс получился воздушный. Спасибо за рецепт. Офигенно вкусно!

  • @libilibi2072
    @libilibi2072 6 лет назад +14

    Ну ,вот!А я не знала ,что ещё можно приготовить из кукурузной муки,кроме мексиканских лепёшек.Спасибо за рецепт!Лайк!

  • @tatargirl
    @tatargirl Год назад +7

    Спасибо вам за чудесный рецепт! Этот кекс - спасение для меня на безглютеновой диете) Очень красивый, сытный. Готовила уже несколько раз, получился сразу!

  • @user-wq2zg8zc4d
    @user-wq2zg8zc4d 3 месяца назад +1

    Решила попробовать из кукурузной муки испечь. СПАСИБО

  • @TetianaRohozhyna
    @TetianaRohozhyna 6 лет назад +26

    Огромное спасибо вам за рецепт! У моей дочери безлактозная+безглютеновая диета, кто в курсе, поймет, как тяжело найти или приготовить что-то вкусное, тем более выпечку. Приготовила кекс на рисовом молоке и кукурузной муке. Муку ложила на глаз, вышло действительно меньше на 1/3, просто надо смотреть по консистенции и уваривать не до слишком плотной консистенции. Вобщем, он вышел влажным и очень воздушным! Дочка так скучала по выпечке, она в восторге!этот рецепт - спасение!

    • @alenamitrofanova
      @alenamitrofanova  6 лет назад +2

      Спасибо большое за отзыв:))

    • @evgeniaoganyan4744
      @evgeniaoganyan4744 5 лет назад +4

      Здравствуйте. Я читала ваша комментарий и мне очень понравилась, и у меня диабет 2типа и я на диете, вы моглибы написать подробно рецепт, кроме сахара, я сахар буду заменить на стивия.Пожалуйста это очень важно для меня.Я буду очень благодарна .Храни вас Господь и всех вам благ.Привет из Канада.

    • @ВусалинаВусалина-х9ж
      @ВусалинаВусалина-х9ж 5 лет назад +2

      Татьяна Шевченко а вы с добавлением яйц готовили? У нас на яйца и на белок аллергия ребёнку год и четыре месяца ищу подходящие рецепты но все на яйцах (

    • @Aleks-so1tc
      @Aleks-so1tc 5 лет назад +2

      @@ВусалинаВусалина-х9ж читала, яйца можно заменить семенами льна. говорят очень неплохо

    • @ВусалинаВусалина-х9ж
      @ВусалинаВусалина-х9ж 5 лет назад +1

      Aleksandra Koverenko спасибо попробуем.

  • @SowushkaKozyreva
    @SowushkaKozyreva 5 лет назад +10

    Спасибо за рецепт выпечки без глютена , очень нужно.) И очень приятно Вас слушать.

  • @galinakokhanovskaia5018
    @galinakokhanovskaia5018 2 года назад +1

    У меня аллергия на пшеничный белок, и этот рецепт просто находка. Спасибо огромное!

  • @ЛидияГынсарь
    @ЛидияГынсарь 3 года назад +4

    Здравствуйте Алёна.Ваш рецепт кукурузного кекса необычный,он получился очень вкусный.Я из Молдавии мы из кукурузной муки готовим мамалыгу,это наше национальное блюдо,теперь буду готовить кекс,внукам очень понравился,да и взрослым тоже.Желаю вам здоровья и процветания вашему каналу.

    • @ninagorobet3479
      @ninagorobet3479 2 года назад +1

      Я уже несколько раз делала так и получается отлично спасибо за рецепт

  • @user-lv9vf8qe7n
    @user-lv9vf8qe7n Год назад +3

    Случайно увидела этот рецепт в предложенных видео, решила испечь. Спасибо большое! Кекс обалденный просто, хотя я не особо люблю кукурузный привкус в выпечке, но этот кекс очень понравился. Особенно то, что нет характерной для безглютеновой выпечки крупинчатости. Кекс очень мягкий, в меру влажный. Пекся правда чуть больше часа, но это может из-за духовки. Добавила себе в копилочку рецептов ❤❤❤

  • @vkazhdan
    @vkazhdan 4 года назад +10

    Замечательный кекс и видео-рецепт, благодарю вас, пек уже несколько раз

  • @ЕкатеринаГладких-й9ъ

    Очень вкусные и нежные кексы! Добавила вместо изюма чёрную смородину, всё отлично получилось. НО муки надо меньше! Спасибо за рецепт

  • @тапо4ек-п8т
    @тапо4ек-п8т Год назад

    Пробовала готовить по-другому рецепту, этот самый удачный . Получается очень вкусно. Спасибо за рецепт

  • @Ковалэнчиха
    @Ковалэнчиха 4 года назад +86

    Сегодня пекла,и хочу посоветовать тем,кто будет печь: не сыпьте сразу все 300 гр муки.Я сразу всю высыпала,и вышел крутой комок,мука,видно,разная.Ну ничего,я в этот комок добавила еще жидкости( я на сыворотке делала),1 литр получилось,чтоб так же жидко,как на видео.Яиц ввела 4 шт,раз объем больше.Пеклось 50 мин в форме без середины.Немножко все таки серединка не пропеклась,видно,сильно жидко сделала.Но очень вкусно и необычно: кукуруза вечно суховатая и грубая в выпечке,а тут такой влажный и нежный кекс,я еще финики с сушеным инжиром туда нарезала,они так подружились с этим тестом.Сахарку,пожалуй,и 100 гр хватит,если сверху еще сах.пудрой.Спасибо за рецепт,вкусно!А сколько народу безглютеновую выпечку детям ищет-тут ни грамма пшеничной муки,что редкость в рецептах выпечки с кукурузной мукой.

    • @Русь-и2е
      @Русь-и2е Год назад +1

      Лучше без глютена из зелёной или обычной гречи молоть и печь или из пшена или из амаранта,у кого деньги есть можно псиллум добавить

    • @Русь-и2е
      @Русь-и2е Год назад

      Кукурузу нельзя часто кушать в ней лектины опасные

    • @galina4148
      @galina4148 Год назад +10

      Можно печь в любой форме но поставить стакан в середину, смазанный маслом снаружи

    • @ЕленаШаимова-м7х
      @ЕленаШаимова-м7х Год назад +2

      Я, с Вами согласна, вчера пекла этот кекс, только в два раза норму уменьшила, не успела засыпать муку (частями), получила к тесто одним комом, пришлось добавить молочка и немного поварить, и результат не пропеченого. У меня мука от Гарнец. Алёна а вы какую муку используете

    • @milana.malinovna5214
      @milana.malinovna5214 Год назад

      Аналогично , обрадовался комок

  • @ЛилияКоробчан
    @ЛилияКоробчан 4 года назад +5

    Огромное спасибо за рецепт!
    Даже не предполагала что такой вкусный кекс из кукурузной муки! Получился бесподобно!

  • @ТатьянаДробот-г3в
    @ТатьянаДробот-г3в 3 года назад +7

    Огромное спасибо за рецепт!У дочери непереносимость глютена и я всегда переживала,что ей приходится отказываться от любимой выпечки.Сегодня же приготовлю ей кекс!Спасибо Вам!!!Желаю здоровья,благополучия!

    • @3_3_3...
      @3_3_3... Год назад

      Вы засношали этим глютеном,зачем вы рассказыааете что вы или ваша дочь не переносит.
      Да и я сомневаюсь что у вас есть дети.
      Ибо вы что раньше не знали рецептов которые хороши для вашей дочери

    • @tolibadjurakulova7348
      @tolibadjurakulova7348 9 месяцев назад

      Kakoy ujas. Zachem tak obijat cheloveka. Nu skazala ona pro dochku. Esli vam ne nravyatsya komentarii, propuskayte ix.

  • @НатальяВ-к1ж
    @НатальяВ-к1ж 4 года назад +3

    Очень просто и вкусно. Семье понравился вкус, а мне и вкус и легкость приготовления. Спасибо за рецепт. Пропекся очень хорошо и равномерно.

  • @ЭльвираЖ-с6с
    @ЭльвираЖ-с6с 4 года назад +4

    Благодарю за рецепт. Испекла кекс. Получился мягкий, в меру сладкий, ароматный кекс
    👍👍👍

  • @КсенияР-э1х
    @КсенияР-э1х 5 лет назад +2

    Алёна сегодня Пекла кекс по вашему рецепту. Немного изменила количество ингредиентов. Молока 500 мл, а муки меньше надо 150 гр брала. Получилось очень вкусно. Спасибо вам за рецепт

  • @olgaesaeva2362
    @olgaesaeva2362 5 лет назад +17

    Спасибо, Алёна, я испекла кекс по вашему рецепту. Всё получилось и очень нам понравилось!

  • @Kaiyna
    @Kaiyna 4 года назад

    Попробовала приготовить дважды. Причём второй раз готовила потому,что думала сделала первый раз что-то не так. Предположу что дело ещё и в форме. Отверстие посередине даёт возможность пропекаться равномернее. Вероятно от качества и помола муки зависит густота самого теста. Из той муки ,что использовала я,тесто получилось очень крутое.
    В общем,по краю масса приближенна к кексу,в середине - это скорее всего выглядит как запеканка. Третий раз готовить не стану. Хотя на вкус очень даже ничего)
    Спасибо вам за ваши рецепты и за ваш труд.

  • @ВераЧемрукова
    @ВераЧемрукова 2 года назад +3

    Кекс получился отличный! Спасибо за рецепт и видео.

  • @НилуфарНилуфар-д6я
    @НилуфарНилуфар-д6я 5 лет назад +5

    Спасибо за рецепт!испекла кекс рассыпчатый,нежный,мягкий,в меру сладкий и очень очень вкусный❤

  • @ДенисБадьянов-н5у
    @ДенисБадьянов-н5у 4 года назад +2

    После окончания всеобщей самоизоляции куплю кукурузную муку и обязательно попробую испечь этот восхитительного вида кекс. Благодарю за рецепт.

  • @solnzze
    @solnzze Год назад

    Спасибо за рецепт!
    И отдельное спасибо за комментарии!!
    Сегодня делала этот рецепт, и из 300 гр муки мне хватило грамм 60.
    Попробую в следующий раз приготовить не из муки, а из кукурузной манки, может тогда рецептура сойдется.

  • @Tatyana-Sheregesh
    @Tatyana-Sheregesh Год назад

    Очень вкусный кекс. Все ингредиенты в меру. Потом пекла кекс из обычной муки (рецепт на просторах интернета нашла) и он получился, но слишком сладкий и жирный. А этот на кукурузной муке просто прелесть.

  • @ИринаИ-к1ч
    @ИринаИ-к1ч 2 года назад +1

    Шикарный рецепт. Спасибо!!! завтра буду делать Мука кукурузная есть, не знала, что надо ее заваривать.

  • @sashasashunya
    @sashasashunya 6 лет назад +3

    Приготовила по вашему рецепту. Получился очень вкусный кекс. Детки оценили. Я ещё добавила в тесто ванильный сахар и цедру лимона. Идеально! С чайком и кофейком - вкуснейшее лакомство. Спасибо за рецепт!

  • @ГалинаКоваль-ъ4я
    @ГалинаКоваль-ъ4я 4 года назад +1

    У меня получилось!!! Очень вкусный и нежный. Пропорции точно как в видео. Муку дополнительно измельчила в кофемолке перед применением. Спасибо 😋😋😋

    • @Гуторянка
      @Гуторянка 3 года назад +1

      Точно муку измельчали дополнительно? Может, всё же крупу?

  • @verunya7045
    @verunya7045 Месяц назад

    КЕКС - СУПЕР! Спасибо за рецепт хозяюшке!!! Тем более, что ни разу ещё из кукурузной муки ничего не пекла. Первый раз и такая вкуснота!!! Испекла сегодня чётко по этому рецепту, правда не знаю насколько сильно было горячее молоко, добавила кукурузную муку и на газ 3-4мин. и готово (даже комочками чуть-чуть взялась), но потом всё миксером с яйцами взбила и в форму, 45 мин и чудо кекс готов. Получился ооочень нежный, просто тает во рту (я люблю когда немножко можно пожевать). Добавила рецепт в копилочку. Процветания каналу.

  • @ГалинаЗаварзина-б6о
    @ГалинаЗаварзина-б6о 3 года назад +1

    СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ АЛЁНУШКА👍👍👍, У МЕНЯ ТОЖЕ ТАКАЯ ФОРМА ДЛЯ КЕКСА , САМАЯ МОЯ ЛЮБИМАЯ👍👍👍, КАКОЙ КРАСИВЫЙ КЕКС👍👍👍

  • @AWulf-bq4td
    @AWulf-bq4td 3 года назад +2

    Замечательный и очень нежный получился. Благодарю за рецепт!

  • @надеждадроздова-в4щ
    @надеждадроздова-в4щ 5 лет назад +10

    Алена, здравствуйте! Хочу поделиться своими впечатлениями. Делала всё по вашему рецепту. После того, как всыпала муку в горячее молоко, тесто сильно загустело и в дальнейшей проварке оно уже не нуждалось, после добавления яиц оно всё равно было очень густое, в форму я закладывала тесто ложкой. Думала, что ничего не получится. Но всё прекрасно пропеклось и получилось очень вкусно и изюм в густом тесте распределился равномерно. Думаю, что всё зависит от муки, но и с густым тестом получается хорошо. А в принципе, можно отрегулировать количество муки, что бы было более жидким тесто.

    • @alenamitrofanova
      @alenamitrofanova  5 лет назад

      Спасибо большое за отзыв!:)

    • @ЛюбаКононова-ч7л
      @ЛюбаКононова-ч7л 4 года назад +1

      У меня тоже вышло очень густое сразу,но он не пропекся,а пекла я его очень долго,весь мокрый

    • @Рус.Н
      @Рус.Н 2 года назад +2

      @@alenamitrofanova Хотя кукуруза не имеет глютену,зато полно лектинов, очень вредных,которые при постоянном употреблении, вызывают страшные болезни.Тек что не такая она и полезная.
      Масло без запаха,делают с применением гексана или паров бензина для большей выжимки масла,и не весь гексан удалить можно...
      Но благодарю за рецепт.

    • @АллаЛаврова
      @АллаЛаврова 2 года назад +2

      В Мексике и не только основной хлеб-лепешки из кукурузной муки.Не пишите страшилки

  • @МаринаСоколова-э2в

    Ваш кекс просто бесподобный!!!

  • @ДилафрузФаттоева-у2п
    @ДилафрузФаттоева-у2п 2 года назад +1

    Здравствуйте! Спасибо за рецепт. Уу меня удался с первого раза. Потому что вы очень подробно рассказали. Благодарю за вкусный и аппетитный кекс! Мира, добра, здоровья вам и вашей семье. Дальнейшего процветания вашему каналу и конечно ждем новых видео. Спасибо!

  • @vikamatyash4088
    @vikamatyash4088 4 года назад +3

    Спасибо за рецепт)не знала куда муку свою кукурузную использовать,увидела ваш рецепт,готовлю второй раз,всем домашним понравился .Похож на манник!

    • @НатальяБигун-л1ю
      @НатальяБигун-л1ю 4 года назад

      Попробуйте рыбу пожарить на кукурузной муке(очень вкусно )

  • @ВалентинаВикторовна-м5м

    Большое спасибо за рецепт)Очень понравился,нежный,воздушный,немного необычный вкус)И по рецептуре все получилось отлично 👍Буду печь еще!

    • @Гуторянка
      @Гуторянка 3 года назад +2

      Какую использовали муку? Напишите марку, пожалуйста.

  • @sanchousik9423
    @sanchousik9423 3 года назад +2

    Спасибо,на вид получился красивый,осталось оценить на вкус. Кекс остыл и ура, очень вкусно. На следующий день он ещё вкуснее.

  • @uldanalmatakyzy5229
    @uldanalmatakyzy5229 7 месяцев назад

    Пекла по вашему рецепту. Получилась отлично. Долго искала рецепт в интернете. Большое спасибо ❤
    Я пекла только дольше. И чуть темный получилась😅
    Но очень вкусный. Спасибо.

  • @mxntwo
    @mxntwo 2 года назад +1

    очень вкусный получится! спасибо большое за рецепт!

  • @olgasinopalnikow605
    @olgasinopalnikow605 2 года назад +1

    Замечательный кекс!!! Сегодня испекла, просто класс!!! Мои заказали на завтра опять. Сегодня, кстати, положила замороженную вишню, а в завтрашний уже изюм пойдёт. Спасибо большое за прекрасный рецепт!!!!

    • @svetlanafedorova6190
      @svetlanafedorova6190 2 года назад

      Сахара модно уменьшить ?

    • @olgasinopalnikow605
      @olgasinopalnikow605 2 года назад

      @@svetlanafedorova6190 я использую только сахарозаменители. Добавляйте по своему вкусу.

  • @АрзуСоколова-л2з
    @АрзуСоколова-л2з 6 лет назад +8

    Алёна, Вы большая молодчинка. Восхищаюсь Вами и умением просто и доходчиво объяснять рецепты. Удачи и всех Вам благ!💖💖💖

  • @СветланаЯкименко-я4л
    @СветланаЯкименко-я4л 3 года назад +4

    Спасибо огромное за рецепт. Кекс получился очень вкусный. Семья в восторге. Старшему ребенку была приписана безгьютеновая диета и очень сложно было подобрать выпечку. Этот как оценила малявка на миллион лайков. Спасибо огромное.)

  • @ГалинаИванова-т8ь
    @ГалинаИванова-т8ь 5 лет назад +4

    Спасибо огромное за рецепт! я только начинаю знакомиться с кукурузной мукой,для меня это все ново! Вы прекрасная хозяюшка! Дай Бог Вам всего доброго! обязательно приготовлю этот аппетитный кексик! )))

  • @tajavlad3578
    @tajavlad3578 2 года назад +1

    Не могла оторваться. Очень вкусный кекс. Необыкновенный вкус. Спасибо

  • @haha3194
    @haha3194 2 месяца назад

    Пеку в 2024 сентябрь . Спасибо за вкусный рецепт!❤

  • @azazelka607
    @azazelka607 4 года назад +1

    Спосибо вам за рецепт очень люблю кукурузу и всё что связано с ним удачи вам здоровья и счастья 🌞💐🌞👍

  • @mariagruenemeier4282
    @mariagruenemeier4282 4 месяца назад

    Кекс получился на 100 процентов,брала все как в рецепте.❤❤❤

  • @имяфамилия-г2о5с
    @имяфамилия-г2о5с 6 лет назад

    Подписалась на этот канал,потому что симпатизирую хозяюшке. Такая -милая,светлая,изящная,с чарующим нежным голосом.
    Мужчины -они такие ,все консерваторы,не любят перемен ни в чём 😀. Мой сыночек тоже консерватор.
    Рискуют и "делают революции"
    во всем обычно женщины.
    -Рецепт хороший,с заботой о здоровье. Надо пробовать.
    Спасибо.

  • @АйсулуАйсулу-е6г
    @АйсулуАйсулу-е6г 2 года назад +4

    Супер, то что мне нужно, я на безглютеновой диете👍👍👍

  • @МарияКитаева-в7и
    @МарияКитаева-в7и 5 лет назад +1

    Сегодня испекла. Все получилось. Очень вкусный!!! Рецепт отличный. Муки ушло меньше.

  • @АкмаралШакенова-ч1у
    @АкмаралШакенова-ч1у 3 года назад +5

    Алена, Вы - кудесница! Часто пользуюсь Вашими рецептами на любую тему с приятной, теплой интонацией! Спасибо за рецепт кукурузного кекса с секретиком 👌👏☺️

  • @ОлесяМахно-щ6й
    @ОлесяМахно-щ6й 2 года назад

    Кекс великолепный! Нежный, в меру сладкий. Сахар заменяла медом. Кекс полили кремом, получился торт))) дети и я в восторге. Единственное для подстраховки добавила 1/2 ч.л. соды, гасила лимонным соком.

  • @АлексейФилипов-и2э
    @АлексейФилипов-и2э 5 лет назад +3

    Спасибо большое, кекс испекла с яблоком и очень вкусно!

  • @saruar6876
    @saruar6876 4 года назад +1

    Огромное спасибо за рецепт очень вкусно получилось я за место изюма добавила орехи

  • @olencaboomixx2117
    @olencaboomixx2117 6 лет назад +7

    Кекс получится отличный! Пекла первый раз из кукурузной муки, очень понравилось. У кого не получился...имейте в виду, что мука везде разная, есть мелкий и крупный помол.

  • @МаринаПлетнева-й6с
    @МаринаПлетнева-й6с 3 года назад

    Я пекла строго по рецепту и получился шикарный кекс , чудесный рецепт . Зачем пишут всякую ерунду и что-то своё добавляют , этот рецепт точный , всем советую . Спасибо за рецепт.

  • @irendemenchuk6874
    @irendemenchuk6874 5 лет назад +14

    Спасибище вам огроменное! Я столько рецептов перепробовала, но все клеклое ьыло. Вы чудо!!!

    • @ckxchjgshjj8293
      @ckxchjgshjj8293 3 года назад +2

      Алёна, делала всё как Вы, но тесто реально густое, пришлось кучу молока ещё добавлять, чтобы как -то хоть ввести яйца. Сейчас вот поставила в духовку, надеюсь что хоть съедобно получилось. Если бы раньше почитала б отзывы, то делала б по-другому. А так полностью доверилась Вам, и что-то не....

    • @Рус.Н
      @Рус.Н 2 года назад

      @@ckxchjgshjj8293 Мука другая значит

  • @svenkushnir9009
    @svenkushnir9009 3 года назад

    Супер кекс! Перепробовала много разных рецептов Этот наилучший!!! Cпасибо

  • @НатальяКондратенко-с2ю

    Вчера пекла этот кекс,очень вкусный,буду печь еще.Только вместо изюма положила цедру апельсина.

  • @natalyahvostovskaya8212
    @natalyahvostovskaya8212 6 лет назад +1

    Сделала точно по рецепту, и хорошо получился кекс. Просто идеально! Использовала муку "Кудесница". Я не знала, что кукурузную муку надо заваривать, хотя делала уже подобные кексы по бразильскому рецепту. Там не заваривают кукурузную муку, а добавляют в тесто пшеничную. Спасибо за прекрасный рецепт!

  • @МахаббатВахабова
    @МахаббатВахабова 3 года назад +1

    Красивоооо.спасибо.за вкус не скажу.рукам здоровья.👍👍👍😋😋😋

  • @ПолинаД-ф8й
    @ПолинаД-ф8й 4 года назад +2

    Муку брала С.Пудовъ, сахара взяла 200 гр. и яйца взбила, всегда для кексов взбиваю :) Пекся 1 час на 180 градусов.
    Отлично получилось!

  • @ЗинаКокоева-ь8о
    @ЗинаКокоева-ь8о Год назад

    Спасибо за полезную и необычную выпечку,будте здоровы😁😁💐💕🌷

  • @tanjarossol2028
    @tanjarossol2028 3 года назад +1

    Очень аппетитно выглядит! Приготовлю сегодня! Спасибо большое за рецеп! Приятного чаепития!

  • @ЛюдмилаХудик-ю7л
    @ЛюдмилаХудик-ю7л 3 года назад +1

    Чудесный рецепт! Огромное спасибо! Пошла готовить...

  • @lana_suarele4387
    @lana_suarele4387 2 года назад +1

    Обязательно испеку, благодарю ❤️❤️🙏🙏🙏

  • @ГалинаСитникова-в3у
    @ГалинаСитникова-в3у 3 года назад +6

    Как вы меня выручили этим рецептом! Спасибо дорогая Алена.❤️💛💙🧡💜

  • @ЕкатеринаИльченко-с4о

    Мне привезли из Венгрии кукурузную муку очень хорошего качества.Не знала,что приготовить,кроме мамалыги.Теперь обязательно приготовлю такой кекс.И еще что-нибудь.Прям так и хочется после Ваших видео готовить,готовить....

    • @alenamitrofanova
      @alenamitrofanova  6 лет назад

      +Екатерина Ильченко спасибо большое:)))

  • @Vi_pro_p
    @Vi_pro_p 4 года назад +3

    Алёна, благодарю вас😻, подписалась на канал! Все просто и понятно, так еще и голос такой бархатный) Побольше, пожалуйста выкладывайте безглютеновой выпечки, будем очень ждать новинок!😋

  • @ЛюдмилаБессонова-г8ц
    @ЛюдмилаБессонова-г8ц 3 года назад +1

    Спасибо большое за рецепт.

  • @auroraborealis9939
    @auroraborealis9939 4 года назад +2

    Сделала все по рецепту и кекс не пропекся. Хорошо что мука уже свареная была, жалко было выкидывать, пришлось есть как запеченную кашу.

    • @88Timur88Bahmudov88
      @88Timur88Bahmudov88 4 года назад

      а на какой температуре и сколько пекли-то? может нужно было температуру убавить и ещё оставить?

    • @TheRomantica
      @TheRomantica 2 года назад

      вооот именно так у меня и вышло. запечаная каша!! муки точно надо меньше. мне пришлось молока добавлять еще 200 мл хотя я 300 г муки не положила. 200 примерно, и то было много. потом не надо на огне долго, скорее не доводить до сильно горячего состояния молоко с маслом и снять с огня и замесить тесто как на видео. г 150 муки максимум на 400 мл. ну и форма...у меня не было. я взяла силиконовую форму для кекса прямоугольную. слишком много теста на такую форму. чуть не вывалилось все. получилось как каша запеченая)))

  • @yelenaten5946
    @yelenaten5946 2 года назад +1

    Какая вы милая! Спасибо)

  • @валентинаакулова-г8к

    главное без глютена! пшеницы ржи овса ячменя! спасибочки!

  • @mademoisellesabina7571
    @mademoisellesabina7571 3 года назад +15

    Какая приятная женщина🥰

  • @ПсихологОленаМусаелян

    Спасибо, получилось
    В рецепте ничего не меняла
    Кукурузная мука у меня мелкого помола

  • @ЭльвираЖ-с6с
    @ЭльвираЖ-с6с 4 года назад +2

    Спасибо за замечательный рецепт! Пекла уже не один раз. Очень вкусный кекс!

    • @ВикторияНефедова-р1ф
      @ВикторияНефедова-р1ф 3 года назад

      А кто-нибудь пробовал заменить муку на крупу? Какие пропорции и результат?

  • @Пыша
    @Пыша Год назад

    Спасибо. Получился с первого раза, вкусно.

  • @ЕкатеринаГришина-о8й
    @ЕкатеринаГришина-о8й 3 года назад +2

    Очень вкусный получился кекс 👍, БЛАГОДАРЮ! ❤

  • @SLAND-mf7rn
    @SLAND-mf7rn 6 лет назад +4

    Как, всегда, Алёнушка, замечательный рецепт. Спасибо!❤

  • @olgagolovko7391
    @olgagolovko7391 6 лет назад +1

    Отличный рецепт. Беру себе. Буду только молоко соевым заменять с ванилью и яйца бананом. Это уже для тех кому нельзя яйца и молоко. 😁👌🌺

    • @sarashenderovich4815
      @sarashenderovich4815 6 лет назад

      Olga Golovko б

    • @alfiramalikova21
      @alfiramalikova21 2 года назад

      . Как раз тоже думала,чем заменить молоко . Наверное, рисовое или овсяное тоже подойдёт?

  • @KplGN
    @KplGN 4 года назад +1

    очень красивый, нужно попробовать

  • @katerinapojvatna3858
    @katerinapojvatna3858 3 года назад

    Спасибо за рецепт. Попробую.

  • @AnatoliyIavorsky
    @AnatoliyIavorsky 6 лет назад +5

    Интересный рецкпт. Готовлю сейчас. Вместо молока вода а вместо яиц банан,так вот у меня пока тесто жесткое,)))) расскажу как будет готов. Спасибо

  • @ВалентинаПетровна-у4щ

    Я попробую позже на сковороде сделать кекс. Я вчера сделала вашу шарлотку на сковороде,кстати 3-ий раз,и здорово получается. Когда съедим,потом кекс испеку.Почему-то с детства обожаю кекс.

    • @ЛидияГынсарь
      @ЛидияГынсарь 3 года назад

      Мука кукурузная сильно отличается от пшеничной может не пропечься на сковороде.

    • @Else-lx2it
      @Else-lx2it 2 года назад

      Испекла на сковороде, получился не кекс, а что-то больше похоже на запеканку