Ovčarstvo u Francuskoj proizvodnja mleka

Током сајма сточарства SOMMET DE L'ÉLEVAGE 2024. Имали смо прилику да посетимо фарму GAEC Des Pres, koja се налази у Baruptelu, у општини Thiers (Puy-de-Dôme, централна Француска), представља сјајан пример успешног породичног газдинства које комбинује сточарство и ратарство. Ова фарма, на надморској висини од 300 метара, специјализована је за узгој млечних оваца расе Lacaune, као и млечних крава. Уз три генерације које су посветиле своје животе пољопривреди, фарма је постала симбол одрживог и ефикасног узгоја у региону са изазовним климатским и земљишним условима.
Фарма располаже са укупно 330 хектара, од којих је 25% подложних поплавама. На том земљишту се узгајају различите културе, укључујући сталне и привремене пашњаке, житарице, кукуруз за силажу и зрно. У оквиру фарме раде три партнера, а помаже им један запослени, што говори о високој ефикасности њиховог пословања.