00:11 Растения с точки зрения эволюции 01:17 Две стратегии выживания: фрукты и «голые» семена 03:29 Глютен и агглютинин зародыша пшеницы 05:39 Лектины в зерновых и псевдозерновых 06:27 Почему убрать один глютен недостаточно: перекрестная аллергия 07:33 Два зерновых исключения, которые можно есть 07:57 Как избавить от лектинов? Скороварка 08:59 Растения из Нового Света (11:31 пасленовые и 16:16 тыквенные) 10:31Лектины в морских водорослях: уникальная микробиота японцев 12:44 Как традиционно едят помидоры в Италии 14:40 Как традиционные культуры избавлялись от лектинов 17:16 Опасные продукты с лектинами: арахис и кешью 19:04 Питание без лектинов помогает с аутоиммунными заболеваниями 19:56 Незрелые фрукты из супермаркета 23:36 Итоги
Если начать тайм-лист с начала, т.е. 00:00 Начало И далее И записать его в описание к видео, то на дорожке к видео должено появиться разделения по главам.) Пример надо прислать?
Лисий нос, как же хочется тебя обнять и поблагодарить за такие переводы и видео! Я открыла глаза так , как никогда....Неделю смотрю всё подряд, конспектирую, если не понимаю, смотрю видео вновь....Господи, что же с нами происходит? Я сама уже год перешла на высокожировое низкоуглеводное питание благодаря видео Гании Замалеевой, Алексея Ворона, доктора Берга....Но вот твои переводы...это интеллектуальная мотивация следовать выбранному пути, это детализация .... Как же надо владеть английским, чтобы переводить на таком уровне! Браво! Я всем своим подругам рассылаю эти видео, они....тоже в шоке от информации.... Благодарим! Из Сербии, Белград. 💥👍💯🙏❤️💥
спасибо! замечательно, если вам помогает и в плане информации, и в плане мотивации - особенно порой не хватает мотивации придерживаться такого питания - здесь очень важна поддержка от близких\окружающих (или если ее нет, то хотя бы такие видео )
Огромное спасибо за перевод информации. Так интересно смотреть и слушать такого информированного, опытного, увлечённого, неравнодушного специалистаТакая редкость-переведенные видео с ним. Книги очень интересны! Благодарю🤗
Я весной 2020 года отказалась от глютена, молочки и сахаров, но самочувствие моё всё хуже и хуже. Не думаю, что настолько всё вредное, как пугают в интернете, преподносят вот такие материалы.. Много преувеличиваемого, каждый пропагандирует свою секту по ПП(правильному питанию) 😂
@@ТоварищМарципанов . Потому что наши предки ели первородную пшеницу в которой глютена гораздо меньше чем сейчас. Селекционеры специально выводили сорта с повышенным содержанием глютена, растительного белка, чтобы хлеб выше поднимался на дрожжах. Наши предки не ели столько очищенного белого хлеба с большим содержанием глютена. Предки, которые были до наших предков, вообще не ели хлеба, а ели только единичные зерна, которые сумели собрать и пожевать в сыром виде. Окультуривание пшеницы насчитывает всего лишь около 5000 лет. Хлеб это неестественая пищи для людей - мясо, ягоды, немного зёрен вот пища к которой приспособлен человеческий желудок тысячелетиями. Сахар в чистом виде человек употребляет всего лишь 300 лет. У любого, потребляющего сахар, рано или поздно возникает сахарный диабет второго типа или хотя бы метаболический синдром.
Спасибо за перевод! Важное наблюдение. Со всеми этими токсинами уравнение со многими неизвестными. Многое вероятно зависит от генетики и особенностей функционирования ферментов в организме, многое от бактерий в кишечнике. Как пример, у меня жена любит незрелые яблоки, ну очень ей хочется. Может съесть килограмм и никакого растройства кишечника. Я могу выпить молоко с огурцами и никакого растройства, но незрелые яблоки не переношу. Всё индивидуально.
Это чудо, что есть такие видео! Эту информацию-то я и искала!!! Мой пазл знаний еще больше складывается! Спасибо автору канала! Автор канала, интересно больше узнать кто же Вы? Чем занимаетесь? Только очень развитый и разумный человек смог бы провести такую работу и дать русскоязычным людям эту информацию в пользование
Для меня лично эта информация НЕВЕРОЯТНА ЦЕННА и ЖИЗНЕННОВАЖНА!❤ Низкий Вам поклон, Вы все обсолютно сказали все правильно! Я все с Вами разделяю. Даже согласна принимать участие в Ваших проектах, могу еще многое дополнить, что собственно сама пронесла в жизни, а также проводила собственный опыт, чтобы помочь людям справляться с подобными проблемами! Даю информацию близким родственникам избегать проблем, даже если уже запущено, а так же людям, которым это необходимо, но как оказывается на практике, даже не все родственники понимают это, а я считаю - это человеческая лень и самоубиуство, кушать, то что убивает, когда тебе об этом говорят в лоб, конечно, тут нужно работать над собой, не все могут, нужно убирать собмтвенную лннь и самоорганизовать себя ! А ведь такое нужно действительно понять и научится так жить дальше, имея такие проблемы! У меня экономическое образование, а не ученого-биолога, но со Стивеном Ганри я полностью согласна и полностью подтверждаю его научную работу! ❤❤❤
у Гандри есть списки "разрешенных" продуктов (если нужно убрать лектины) - грецкие там есть. Оригинал англ: drgundry.com/dr-gundrys-print-friendly-yes-no-lists/ , на русском можно поискать "Гандри список продуктов" - например, ru.health-cp.com/50297-dr-gundry-plant-paradox-diet-93 ). Миндаль точно нужно избавлять от коричневой кожицы (т.е. бланшированный лучше), касательно самого ореха и что в нем есть я не знаю
Автор умничка, продолжай, и у тебя будут сотни тысяч подписчиков.. Как показало исследование в среднем на ютубе у кого более миллиона подписчиков более 3000 видео.. Да я не ошибся, более 3000 видео..
Всегда жду от Лисьего хвоста новые видео! Спасибо большое! Но, когда рассказывают о том, что растения специально хотят, чтобы их семена съели. И поэтому они яркого цвета и пр., представляю растения, которые сидят и думают такие, думают.. Мне кажется, что это мы притягиваем за уши какие-то обоснования про то, что овощи и фрукты что-то там придумывают..
это такая фигура речи, мы любим всему приписывать антропоморфные черты и мотивацию)) но в генетическом плане, можно сказать, что они "думают" - методом проб и ошибок ищут пути выживания вида
Где были эти лектины и глютен 30-40 лет назад в СССР? Почему про проницаемость кишечника, альцгеймера и аутизм врачи знали чисто теоретически? А сахарный диабет был большой редкостью? Или у нас за это время кардинально поменялся состав микробиоты? Или картошка теперь не картошка? Пшеница и овсянка имеют другие свойства? Может растения не виноваты, а виноват жадные дельцы, льющие десятки тонн отравы на поля и сады и гмо? Может виноваты те, кто в погоне за прибылью делают суррогат вместо еды, который хранится годами и его можно не списывать?
Если вы не в курсе, то глобально различного рода исследования шагнули сильно вперёд только в последние лет 100, из них наиболее сильно последние лет 25-30, с появлением компьютеров и электронных приборов с высокой точностью и величиной проникновения. Но интуитивно человек всегда понимал, что "дружбы" с растениями особо у людей нет. Поэтому, люди научились ещё с древности вымачивать продукты, ферментировать и т.д. эти действия приводят к снижению лектина очень существенно. Ну а про пшеницу, кукурузу и т.д., мы сами виноваты. Первородной пшеницы на земле уже нет. Вся пшеница нами генномодифицирована, что сделало её легковыращиваемой и пипец какой вредной) зачем можифицировали? С целью накормить планету, это всем известный факт. А в СССР было не принято много пиздеть на тему вреда. Учёные сидели прикрыв рот, а врачи учились в медах по чётко прописанной программе. Думающих врачей на земле примерно 10 шт на миллиард людей.) И из них только один своими мыслями поделится или в виде книги, или в виде одного блуждающего видоса в сети. Такова селява...
Не затронут интересный момент про трансгенные растения. Ведь, им и внедряют лектин, дающий заданные свойства, например, устойчивость к определённым вредителям. Тысячу лет люди изготовление пшеничную муку, отделяя в отходы часть, содержащую аглютинин. Сейчас вся пшеница трансгенная. По моему мнению, именно поэтому так распространилась непереносимость глютена, которой не было раньше.
Кстати как раз поэтому существуют зерновые... Это ГМО которые полезны дл людей и создавались прошлыми цивилизациями как лучший продукт для потребления и выживания. В них низкое содержание жиров почти нулевое И нет тех ядов которые могли бы быть) . А ещё зерновые помогают с детоксикацией И кстати как правило почти все с низким гликемическим индексом
@@ЛисийНос-в8з ну я ем перловку гречку горох и другие . Если что белки сворачиваются при высокой температуре По крайней мере у животных))) Так что бояться нечего
Из англоязычной Википедии: Ученые и диетологи классифицировали утверждения Гандри о лектинах как лженауку. [6] [7] Он продает добавки, которые, как он утверждает, защищают от якобы разрушительного воздействия лектинов или обращают его вспять.
Насколько я знаю, это очередная перепалка лагерей разного питания (здесь, вегетарианцы). Поскольку крупы и бобовые являются основой растительного питания, их недовольство Гандри понятно (что забавно, потому что Гандри в целом призывает есть достаточно много овощей). Эти "ученые и диетологи" (по крайней мере, что я видела) сами пишут книги и рекомендуют растительное (вегетарианское и веганское) питание и распространяют рекомендации по питанию ассоциаций здравоохранения в США, которые говорят диабетикам есть хлеб и кашку. Это не значит, что Гандри прав - это значит, что в этом споре у всех свои интересы. Добавки Гандри активно продает, это да - из тех видео, которые я смотрела, я не слышала утверждений с его стороны вроде "эта добавка все исправит", он в первую очередь призывает изменять питание (что работает и без его продукции).
Сейчас уже всё бизнес, давно заметила, что люди больше продают, чем на самом деле сами пользуются тем что рекламируют. Но всё же дополнительная инфа хороша для тех кто умеет думать и классифицировать для себя.
То что снять кожицу и удалить из огурца, а почему упустили саму тыкву, как с ней поступать? Она у него в списке запретов, но тыкву никто не ест с кожурой, почему она не в зеленом списке?
не знаю, что там с тыквой конкретно - скорей всего, скороварка и там все лектины разрушит. Тыква еще достаточно сладкая, возможно, он не рекомендует ее еще исходя и из этого
Что думаете о никстамализации? Удаляет ли это процесс лектины или только скороварка? Процесс основан на обработке зёрен щёлочами, что значительно улучшает их органолептические качества. Что думаете о вымачивании в солёном растворе для удаления горечи? Технология используется для удаления горечи из оливок. Работает также с желудями и возможно рябиной, буду проверять.
не знаю конкретно про удаление лектинов, возможно убирает - много примеров того, что традиционные культуры не зря все это делают, ферментируют, и т.д. С другой стороны, новые формы селекционно выведенных растений могут быть более резистентны к традиционным видам обработки.
В целом можно - на кето питании, к примеру, но если у вас именно аутоиммунные заболевания и проницаемость кишечника, то кофе может ухудшать ситуацию (к тому же, если не ошибаюсь, кофе очень сильно поливают пестицидами, так что оно может плохо влиять даже не с точки зрения своих природных качеств, а из-за того, что зерна все очень загрязнены химией). Про чай не знаю = )
@@ЛисийНос-в8з сейчас абсолютно все растения поливают всякими химикатами. И многие механизаторы , кто работает механизаторами в сельском хозяйстве заболевают онкологией.
Человек произошёл от обезьяны!высший уровень невежества так думать. Такой умный образованный человек,про лектины рассказывает и верит что он от обезьяны 😢
Два года назад начала кето, бросила есть овсянку, сейчас холестерин зашкаливает, наслушалась дурачков, и наверное бедные итальянцы как это они помидоры едят...всю жизнь!
До кето у меня не было проблем, делала 15-5-80, а вот мышцы пострадали, стали как махровое полотенце, через 4 месяца бросила.. да вес хорошо ушёл но исчезло красивое тело, а потом и ковид долбанул. Потом много читала и обращать внимание буду на почки.. всем спасибо, не болейте.
@@nataliaakulenko2865 да, Вы правы. Вес я потеряла, но приобрела диабет второго типа, обезжиренную кожу и кучу всего , что не полезно для моего здоровья.
насколько помню, можно, проверьте здесь: "у Гандри есть списки "разрешенных" продуктов (если нужно убрать лектины). Оригинал англ: drgundry.com/dr-gundrys-print-friendly-yes-no-lists/ , на русском можно поискать "Гандри список продуктов" - например, ru.health-cp.com/50297-dr-gundry-plant-paradox-diet-93 ). "
Возможно, там (в экстракте именно) нет лектинов - но я не знаю. Антиоксиданты должны помогать со свободными радикалами (окислительный стресс, воспаления) - но если ваш образ жизни изначально не способствует повышенному образованию этих радикалов (спорт, сон, питание), то и потребность в них не должна быть большой, поскольку у вас не должно быть много воспаления. "Антиоксиданты" у меня так же ассоциируются с маркетинговой фишкой, которую какое-то время радостно лепили на этикетки)
@@ЛисийНос-в8з Верно. Нет доказательств пользы антиоксидантов. Все исследования проводились в пробирках или на грызунах. Это маркетинговая фишка, также как и заявления о пользе мёда. Паслёновые содержат много калия, это перевешивает вред от них, но в любом случае нужна тепловая обработка.
Какого х..!? Как жить? Что на этой планете ещё можно есть? Там лептины, туда лектины, сюда сахар, здесь глюнен. ААААааааа....! Паника! *бегает восьмёрками*
было время доказывали что вредно мясо, потом соль и сахар, потом яйца, и молочка и неосталось продукта полезного. А главное что все доказывали так же убедительно, как и этот. Но время показало, что эти доказательства многое не учли . Пока держусь мнения, что вреден скхар однозначно, а вот другие продукты надо просто проверить на пищевую переносимость. Если пульс через 10 мин после еды снизился на 10 примерно ударов, то пища отлична переносится, если повысился, то непереносимость к ней. этот метод изобрел ясам гандри.
Все таки не помешало бы Стивену ознакомиться с открытыми Др.Хамером 5 биологическими законами и они объясняют настоящую причину происхождения симптомов,называемых "болезнью"
С одной стороны да, но не стоит "бабку" сразу списывать со счета. Хотя рандомизированные контролируемые испытания (РКИ) считаются самым надежным видом исследования, a случаи из практики\клиники (case studies, они же n=1) находятся внизу пирамиды, не надо недооценивать их значимость. Если врач видит, что в его практике пациенты показывают значительное улучшение - и если при этом интервенция не несет никакого риска, не использовать эту интервенцию даже при отсутствии больших РКИ было бы неразумно. Более того, РКИ не равно качество (например, одно их самых знаменитых РКИ со статинами, судя по всему, было подделано в пользу статинов). К тому же, любое большое "озарение" начинается с наблюдения за отдельными пациентами, что подталкивает к формулированию тестируемой гипотезы и уже далее к масштабным РКИ (если кто-то профинансирует).
@@pahantalo7256 как вы и сами знаете, из-за их огромной стоимости, обычно это большие правительственные гранты или частное финансирование (часто в том числе и фармакологическими компаниями). Зависит от конкретной исследовательской области. Но это в очередной раз ставит вопрос насколько "доказательна" доказательная медицина (т.к. она основана на рки, которые могут финансироваться заинтересованными лицами и компаниями)
Вопрос автору канала. Вы уже перестали считать, что в основном проблемы со здоровьем у людей возникают из-за резистентности к инсулину? Теперь вам кажется, что во всем виноваты глютен, лектины и другие растительные раздражители?
Повышенный инсулин плюс дырявый кишечник от этих самих лектинов....вот вам и аутоиммунные заболевания... Я и сама вижу то ,КАК УЛУЧШАЕТСЯ МОЁ ЗДОРОВЬЕ при том, что я смогла отказаться от зерновых и сахара....Не знала, что в пароварке лектины разрушаются, впрочем, как и витамины☹️☹️☹️
Одно другому не мешает = ) инсулинорезистентность может существовать как с повышенной проницаемостью кишечника, так и без нее (как и поврежденный кишечник может быть без инсулинорезистентности). Для большинства все-таки, наверное, актуальнее ограничение количества углеводов (низкоуглеводное или кето питание) и переход с растительных масел и жутких полуфабрикатов на настоящие продукты, но для определенной группы людей углеводы могут не играть такой значительной роли. Также количество аллергий и других аутоиммунных проблем даже у людей вокруг, которых я знаю, говорит о том, что что-то изменилось (или накопилось в организме, возможно за несколько поколений). Вряд ли (единственный) источник проблем это лектины. Скорей всего, все вместе - загрязнение воздуха и воды, питание, качество продуктов питания, огромное количество химии в с\х промышленности. Так что это все не отрицает важности контроля углеводов - это (избегание лектинов, карнивор-питание) еще один потенциальный вариант улучшения самочувствия - и для кого-то, возможно, более важный чем углеводы
У меня предки(бабушки, дедушки, пра и пра пра) питались молоком, кашами, картошкой, хлебом на закваске и мясом, так же различные травы и грибы, лесные орехи и семена различные. Если не случался ннсчастный случай, то жили до 90 лет минимум. Вопрос:почему им эти страшные и ужасные лектины не вредили? И глютен тоже? Сохраняли здоровье и разум почти до последнего. Концы с концами не сходятся никак. Мама и папа тоже были здоровыми до определенного периода:пока у нас нормальную еду суррогатами не заменили и удобрения, пестициды и гербициды десятками тонн на поля не начали лить. Гмо тоже не было. Может быть дело просто в токсичности нынешних продуктов, а не в самих растениях? И дело не в генетике. В нашей деревне очень многие нормально доживали до 90 лет без особых болячек. За год - два до срока просто человек тихо угасал и спокойно уходил без мучений. Так что лектины, глютен, жиры, красное мясо, холестерин, молочка и тд. Нас уводят от реальной проблемы и опасности. Раньше никто не знал что такое аутизм, проницаемость кишечника, неперносимость глютена, альцгеймера и сахарный диабет. Гликемический индекс никто не считал. И это было лет 30-40 назад всего лишь! Господин в видео или лжёт или сам заблуждается.
@@AvroraRa у Гандри нет статистики и ссылок на исследования. Кроме него я в интернете не встречала таких страшилок. М. Б. он пиарит и имеет какую-то выгоду для себя. Мои предки жили просто на этой вредной пище до 90 и более лет, переживая страшные стрессы. Бабушка родила 13 детей, жила на Урале в суровых условиях. Что-то я сомневаюсь в этой инфо..
не знаю, насколько вам знакомы болезни, связанные с системным воспалением, или аутоиммунные заболевания - но есть в меру и больше двигаться работает не для всех, к сожалению.
@@ЛисийНос-в8з Проблемы со здоровьем штука относительная,а вот морочить себе голову семенами и плодами ,куда большее отрицательное влияние оказывает на качество жизни
вАмерике все искусственное позтому он говорит нельзя ,нельзя В детсве сколько мы не спелых яблок совсем маленькие ели и ничего Сейчас природа стало грязная ,удобрения ,разные химикаты ,это люди так сделали из за денег по больше нахапать себе ,о людях они не думают Все люди и даже животные больные Как нам жить ?
Я нормально предлогаю жене и сыну двушу купить и я беру румынку суда прописываю и переписываю на нё пол цырства живем в месте и для нё есть занятие тут все что делает жена она может это делать все клиенты точки все она берет в свои руки и это далеко не хреново жена без 20 и 30 бывает и больше но говорим о минимуме долоров в день не приходет домой всегда через маркет полными торбами и вот зажралась срать не может😂😂😂😂😂😂😂😂
Она сама это говорит кленусь мамой так устала она больная дочь шляется хрен знает где невестки нет иискороине будет сын отстоющий он ближеик трицыти будет нормальным для женитбы все ее дела надо комуто передать и кому передать румынке она уже знает я показываю её ей мы все в месте опсуждаем чесно я опсуждаю планы жизни с женой ну так и должно быть у умных людей .
00:11 Растения с точки зрения эволюции
01:17 Две стратегии выживания: фрукты и «голые» семена
03:29 Глютен и агглютинин зародыша пшеницы
05:39 Лектины в зерновых и псевдозерновых
06:27 Почему убрать один глютен недостаточно: перекрестная аллергия
07:33 Два зерновых исключения, которые можно есть
07:57 Как избавить от лектинов? Скороварка
08:59 Растения из Нового Света (11:31 пасленовые и 16:16 тыквенные)
10:31Лектины в морских водорослях: уникальная микробиота японцев
12:44 Как традиционно едят помидоры в Италии
14:40 Как традиционные культуры избавлялись от лектинов
17:16 Опасные продукты с лектинами: арахис и кешью
19:04 Питание без лектинов помогает с аутоиммунными заболеваниями
19:56 Незрелые фрукты из супермаркета
23:36 Итоги
Если начать тайм-лист с начала, т.е. 00:00 Начало
И далее
И записать его в описание к видео, то на дорожке к видео должено появиться разделения по главам.)
Пример надо прислать?
😊0😊
Лисий нос, как же хочется тебя обнять и поблагодарить за такие переводы и видео!
Я открыла глаза так , как никогда....Неделю смотрю всё подряд, конспектирую, если не понимаю, смотрю видео вновь....Господи, что же с нами происходит?
Я сама уже год перешла на высокожировое низкоуглеводное питание благодаря видео Гании Замалеевой, Алексея Ворона, доктора Берга....Но вот твои переводы...это интеллектуальная мотивация следовать выбранному пути, это детализация ....
Как же надо владеть английским, чтобы переводить на таком уровне! Браво!
Я всем своим подругам рассылаю эти видео, они....тоже в шоке от информации....
Благодарим! Из Сербии, Белград.
💥👍💯🙏❤️💥
спасибо! замечательно, если вам помогает и в плане информации, и в плане мотивации - особенно порой не хватает мотивации придерживаться такого питания - здесь очень важна поддержка от близких\окружающих (или если ее нет, то хотя бы такие видео )
Лисий нос,спасибо за все что делаете!!! Как много для себя открыла,жду новых встреч!
Огромное спасибо! Замечательная и очень полезная лекция. Ещё раз спасибо за перевод!
Спасибо больщое за перевод! Всем нам здоровья и голову на плечах.
Огромное спасибо за перевод информации. Так интересно смотреть и слушать такого информированного, опытного, увлечённого, неравнодушного специалистаТакая редкость-переведенные видео с ним. Книги очень интересны! Благодарю🤗
Ура! Новый выпуск!
Спасибо большое!
Автор молодец! Перевод отличный! Звук чёткий! Спасибо.
Отлично озвучено и переведено! Плохо, что с хорошей едой все плохо. Хорошо, что ещё до водочки с грибами не добрались ))
грибы отлично, а вот водочка для биомассы.
Водочка на пшенице - глютен😂
Спасибо за информацию! Не хватило перечня аутоиммунных заболеваний, которые ушли после безлептиновой диеты
Потрясающая информация. Особенно важная для веганов и сыроедов. Они поглощают лектины килограммами.
Где пропал Лисий нос ? Почему нет новых видио ? Куда вы делись ? Без вас очень плохо ! Возвращайтесь !
Очень интересный канал .Жаль ,что вы давно не выкрадывали новый контент !!! Просмотрела все видео
Спасибо за перевод! Так жалко расставаться с илюзиями что мы едим полезную еду.
Почему же наши предки ели это и не знали о проблемах с цилиакией ? Почему буквально лет 50-70 назад не было аллергии??? Задумайтесь!!!
Я весной 2020 года отказалась от глютена, молочки и сахаров, но самочувствие моё всё хуже и хуже. Не думаю, что настолько всё вредное, как пугают в интернете, преподносят вот такие материалы.. Много преувеличиваемого, каждый пропагандирует свою секту по ПП(правильному питанию) 😂
@@ТоварищМарципанов . Потому что наши предки ели первородную пшеницу в которой глютена гораздо меньше чем сейчас. Селекционеры специально выводили сорта с повышенным содержанием глютена, растительного белка, чтобы хлеб выше поднимался на дрожжах. Наши предки не ели столько очищенного белого хлеба с большим содержанием глютена.
Предки, которые были до наших предков, вообще не ели хлеба, а ели только единичные зерна, которые сумели собрать и пожевать в сыром виде. Окультуривание пшеницы насчитывает всего лишь около 5000 лет. Хлеб это неестественая пищи для людей - мясо, ягоды, немного зёрен вот пища к которой приспособлен человеческий желудок тысячелетиями.
Сахар в чистом виде человек употребляет всего лишь 300 лет. У любого, потребляющего сахар, рано или поздно возникает сахарный диабет второго типа или хотя бы метаболический синдром.
Огромное спасибо за полезную информацию!!
Ура! Новый выпуск!🙌Спасибо большое!
Ребятки, вы супер!
Спасибо за перевод! Важное наблюдение. Со всеми этими токсинами уравнение со многими неизвестными. Многое вероятно зависит от генетики и особенностей функционирования ферментов в организме, многое от бактерий в кишечнике. Как пример, у меня жена любит незрелые яблоки, ну очень ей хочется. Может съесть килограмм и никакого растройства кишечника. Я могу выпить молоко с огурцами и никакого растройства, но незрелые яблоки не переношу. Всё индивидуально.
А свою жену Вы любите? 😉
Спасибо, очень ценная информация!!!
Спасибо,и, до новых таких же интересных тем!
Офигеть! Так и знала что овощи и фрукты переоценены!
Еще больше офигеешь когда узнаешь что дед говорит про мясо.
@@СергейВатрушкин-ф7г а что он говорит?
@@TeddyTh3Dog то что оно еще вредней, если животное кормили кормом с лектинами.
@@СергейВатрушкин-ф7г пхаха
@@TeddyTh3Dogвсё мясо, яйца и т.д. выращено на антибиотиках
Лекция супер! Я давно на ПП, но есть о чем подумать. Иногда думаю, что автономы (если они действительно есть) счасливые люди😂
Огромная Благодарность за Ваш труд 🙏🏻👍
Это чудо, что есть такие видео! Эту информацию-то я и искала!!! Мой пазл знаний еще больше складывается! Спасибо автору канала! Автор канала, интересно больше узнать кто же Вы? Чем занимаетесь? Только очень развитый и разумный человек смог бы провести такую работу и дать русскоязычным людям эту информацию в пользование
Благодарю. У меня много видов аллергий. И фигуру хочется сохранить. Хотела заказать арахисовую пасту вместо сахара. 👍
Это худший вариант сахара заменителя
Огромная благодарность!!!🙏💛💙
😢почему на канале больше не выходят видео
Я не понимаю, почему больше нет видео 😢.
Спасибо за вашу работу 🌺
Для меня лично эта информация НЕВЕРОЯТНА ЦЕННА и ЖИЗНЕННОВАЖНА!❤ Низкий Вам поклон, Вы все обсолютно сказали все правильно! Я все с Вами разделяю. Даже согласна принимать участие в Ваших проектах, могу еще многое дополнить, что собственно сама пронесла в жизни, а также проводила собственный опыт, чтобы помочь людям справляться с подобными проблемами! Даю информацию близким родственникам избегать проблем, даже если уже запущено, а так же людям, которым это необходимо, но как оказывается на практике, даже не все родственники понимают это, а я считаю - это человеческая лень и самоубиуство, кушать, то что убивает, когда тебе об этом говорят в лоб, конечно, тут нужно работать над собой, не все могут, нужно убирать собмтвенную лннь и самоорганизовать себя ! А ведь такое нужно действительно понять и научится так жить дальше, имея такие проблемы! У меня экономическое образование, а не ученого-биолога, но со Стивеном Ганри я полностью согласна и полностью подтверждаю его научную работу! ❤❤❤
Спасибо,узнала много нового и полезного
Сначала лайк потом видео )
Большое спасибо Вам доктор!
Спасибо огромное за перевод!!!
Что знасит готовка в скороварке?что имеется ввиду?термообработка?
Спасибо за перевод
А скажите как поступать с другими орехами, грецкие, миндаль.
Они тоже вредные или можно замачивать?
у Гандри есть списки "разрешенных" продуктов (если нужно убрать лектины) - грецкие там есть. Оригинал англ: drgundry.com/dr-gundrys-print-friendly-yes-no-lists/ , на русском можно поискать "Гандри список продуктов" - например, ru.health-cp.com/50297-dr-gundry-plant-paradox-diet-93 ). Миндаль точно нужно избавлять от коричневой кожицы (т.е. бланшированный лучше), касательно самого ореха и что в нем есть я не знаю
@@ЛисийНос-в8з Спасибо Вам огромное! И не только за перевод, а за то что находите такой интересный и актуальный материал.👏👏👏🌺
Автор умничка, продолжай, и у тебя будут сотни тысяч подписчиков.. Как показало исследование в среднем на ютубе у кого более миллиона подписчиков более 3000 видео.. Да я не ошибся, более 3000 видео..
Че бля? Есть каналы где меньше 10 видео и миллионы подписчиков. Если видео гавно хоть сто в день выкладывай
Благодарю 🙂🙏
Всегда жду от Лисьего хвоста новые видео! Спасибо большое! Но, когда рассказывают о том, что растения специально хотят, чтобы их семена съели. И поэтому они яркого цвета и пр., представляю растения, которые сидят и думают такие, думают.. Мне кажется, что это мы притягиваем за уши какие-то обоснования про то, что овощи и фрукты что-то там придумывают..
это такая фигура речи, мы любим всему приписывать антропоморфные черты и мотивацию)) но в генетическом плане, можно сказать, что они "думают" - методом проб и ошибок ищут пути выживания вида
Спасибоооо 👍🌹❗
Самый крутой Доктор 👍❤💋
А гречку можно есть?
Давно не было от вас новых видео. Расскажите чем вы занимаетесь и какие планы на будущее?
Где были эти лектины и глютен 30-40 лет назад в СССР? Почему про проницаемость кишечника, альцгеймера и аутизм врачи знали чисто теоретически? А сахарный диабет был большой редкостью? Или у нас за это время кардинально поменялся состав микробиоты? Или картошка теперь не картошка? Пшеница и овсянка имеют другие свойства? Может растения не виноваты, а виноват жадные дельцы, льющие десятки тонн отравы на поля и сады и гмо? Может виноваты те, кто в погоне за прибылью делают суррогат вместо еды, который хранится годами и его можно не списывать?
😂😂😂
Уровень глютена действительно вырос за последние 50-70 лет
и картошка не картошка и злаки и всё остальное сплошные мутации, а вы не знали? счас всё поставлено на конвейер прибыли в ущерб качеству
В ссср жили не долго и болели язвой желудка, мужики были либо тощие, либо толстые, с гнилыми зубами
Если вы не в курсе, то глобально различного рода исследования шагнули сильно вперёд только в последние лет 100, из них наиболее сильно последние лет 25-30, с появлением компьютеров и электронных приборов с высокой точностью и величиной проникновения. Но интуитивно человек всегда понимал, что "дружбы" с растениями особо у людей нет. Поэтому, люди научились ещё с древности вымачивать продукты, ферментировать и т.д. эти действия приводят к снижению лектина очень существенно. Ну а про пшеницу, кукурузу и т.д., мы сами виноваты. Первородной пшеницы на земле уже нет. Вся пшеница нами генномодифицирована, что сделало её легковыращиваемой и пипец какой вредной) зачем можифицировали? С целью накормить планету, это всем известный факт.
А в СССР было не принято много пиздеть на тему вреда. Учёные сидели прикрыв рот, а врачи учились в медах по чётко прописанной программе. Думающих врачей на земле примерно 10 шт на миллиард людей.) И из них только один своими мыслями поделится или в виде книги, или в виде одного блуждающего видоса в сети. Такова селява...
Отлично. Большое спасибо
Огромное спасибо за вашу работу🙏🏻
Не затронут интересный момент про трансгенные растения. Ведь, им и внедряют лектин, дающий заданные свойства, например, устойчивость к определённым вредителям. Тысячу лет люди изготовление пшеничную муку, отделяя в отходы часть, содержащую аглютинин. Сейчас вся пшеница трансгенная. По моему мнению, именно поэтому так распространилась непереносимость глютена, которой не было раньше.
Все интересное и поучительное
Рекомендую вам прочитать очень хорошую книгу, которая называется Кодекс Долголетия. Автор: Крис Вербург.
Спасибо!!!! Кто-нибудь читал его книгу, стоит покупать?
я не читала, но в предыдущих видео (Пола Мейсона и Джорджии Ид, вроде) кто-то комментировал про его книгу (их там несколько уже)
Зачем покупать? Можно ведь скачать бесплатно.
@@Urbitius1510 я старовер, предпочитаю бумагу)) хотя хорошая идея ознакомиться в интернете
Эту книгу рекомендует Гания Замалеева, врач, которая лечит людей через адаптацию к высокожировому низкоуглеводному стилю питания.
@@ЛилиМилетич 👍спасибо
спасибо за эту инфу
А как же гречка и рмс? Они ведь тоже без глютена. Или ... ?
Мы разные по группе крови. Как соотнести группу крови и диету?
Благодарю за полезную инфо!
Спасибо, очень интересно
Большое спасибо! Я в шоке от всей этой информации...
Почитайте про семена типа яблок и вишни
Их косточки крайне опасны
Абрикосовык тоже
И кешью опасен...
Кстати как раз поэтому существуют зерновые...
Это ГМО которые полезны дл людей и создавались прошлыми цивилизациями как лучший продукт для потребления и выживания. В них низкое содержание жиров почти нулевое
И нет тех ядов которые могли бы быть)
.
А ещё зерновые помогают с детоксикацией
И кстати как правило почти все с низким гликемическим индексом
@@y6itb_vsex_zhidov какие зерновые вы подразумеваете? в основном информация противоположная (или я вас не поняла)
@@ЛисийНос-в8з ну я ем перловку гречку горох и другие
.
Если что белки сворачиваются при высокой температуре
По крайней мере у животных)))
Так что бояться нечего
@@ЛисийНос-в8з при чем сворачиваются даже от поднятия температуры всего лишь на пару градусов
Спасибо!
Вау, как интересно
Получается что пшено можно ест на АИП?
Здравствуйте Подскажите пожалуйста где купить добавки доктора
Из англоязычной Википедии:
Ученые и диетологи классифицировали утверждения Гандри о лектинах как лженауку. [6] [7] Он продает добавки, которые, как он утверждает, защищают от якобы разрушительного воздействия лектинов или обращают его вспять.
Насколько я знаю, это очередная перепалка лагерей разного питания (здесь, вегетарианцы). Поскольку крупы и бобовые являются основой растительного питания, их недовольство Гандри понятно (что забавно, потому что Гандри в целом призывает есть достаточно много овощей). Эти "ученые и диетологи" (по крайней мере, что я видела) сами пишут книги и рекомендуют растительное (вегетарианское и веганское) питание и распространяют рекомендации по питанию ассоциаций здравоохранения в США, которые говорят диабетикам есть хлеб и кашку. Это не значит, что Гандри прав - это значит, что в этом споре у всех свои интересы. Добавки Гандри активно продает, это да - из тех видео, которые я смотрела, я не слышала утверждений с его стороны вроде "эта добавка все исправит", он в первую очередь призывает изменять питание (что работает и без его продукции).
Сейчас уже всё бизнес, давно заметила, что люди больше продают, чем на самом деле сами пользуются тем что рекламируют. Но всё же дополнительная инфа хороша для тех кто умеет думать и классифицировать для себя.
@@nataliaakulenko2865 согласен
Я Вас обожаю 🥰 🌼🌸🌺🥀🌹💐
Он Гений!!!!
Интересно, а что насчёт грибов..
То что снять кожицу и удалить из огурца, а почему упустили саму тыкву, как с ней поступать? Она у него в списке запретов, но тыкву никто не ест с кожурой, почему она не в зеленом списке?
не знаю, что там с тыквой конкретно - скорей всего, скороварка и там все лектины разрушит. Тыква еще достаточно сладкая, возможно, он не рекомендует ее еще исходя и из этого
Что думаете о никстамализации? Удаляет ли это процесс лектины или только скороварка? Процесс основан на обработке зёрен щёлочами, что значительно улучшает их органолептические качества.
Что думаете о вымачивании в солёном растворе для удаления горечи? Технология используется для удаления горечи из оливок. Работает также с желудями и возможно рябиной, буду проверять.
не знаю конкретно про удаление лектинов, возможно убирает - много примеров того, что традиционные культуры не зря все это делают, ферментируют, и т.д. С другой стороны, новые формы селекционно выведенных растений могут быть более резистентны к традиционным видам обработки.
Баклажаны тоже вымачивают в солёной воде для того, чтобы удалить горечь.
Как жить?
А авакадо?
Возможно приобрести твой ютуб канал? Рассмотреть можем хорошую сумму и условия. Если интересно, обсудим подробнее.
А чай и кофе можно?
В целом можно - на кето питании, к примеру, но если у вас именно аутоиммунные заболевания и проницаемость кишечника, то кофе может ухудшать ситуацию (к тому же, если не ошибаюсь, кофе очень сильно поливают пестицидами, так что оно может плохо влиять даже не с точки зрения своих природных качеств, а из-за того, что зерна все очень загрязнены химией). Про чай не знаю = )
@@ЛисийНос-в8з сейчас абсолютно все растения поливают всякими химикатами. И многие механизаторы , кто работает механизаторами в сельском хозяйстве заболевают онкологией.
Человек произошёл от обезьяны!высший уровень невежества так думать. Такой умный образованный человек,про лектины рассказывает и верит что он от обезьяны 😢
👍 Как хорошо, что я этого не ем!
И как это влияет на состояние?
Два года назад начала кето, бросила есть овсянку, сейчас холестерин зашкаливает, наслушалась дурачков, и наверное бедные итальянцы как это они помидоры едят...всю жизнь!
Какие жиры едите?
Холестерин бояться не надо. Он поднимается если много углеводов и сигнализирует о существующем воспалении, хотя бы даже в подкожной клетчатке.
До кето у меня не было проблем, делала 15-5-80, а вот мышцы пострадали, стали как махровое полотенце, через 4 месяца бросила.. да вес хорошо ушёл но исчезло красивое тело, а потом и ковид долбанул. Потом много читала и обращать внимание буду на почки.. всем спасибо, не болейте.
Главное чтобы триглицериды были в норме
@@nataliaakulenko2865 да, Вы правы. Вес я потеряла, но приобрела диабет второго типа, обезжиренную кожу и кучу всего , что не полезно для моего здоровья.
Что же тогда есть, всё оказывается вредно 😢
ruclips.net/video/BQYLmcsOQWQ/видео.html
А орехи пекан и макадамия? Они содержат лектин?
насколько помню, можно, проверьте здесь: "у Гандри есть списки "разрешенных" продуктов (если нужно убрать лектины). Оригинал англ: drgundry.com/dr-gundrys-print-friendly-yes-no-lists/ , на русском можно поискать "Гандри список продуктов" - например, ru.health-cp.com/50297-dr-gundry-plant-paradox-diet-93 ). "
А как же ликопен - добавка которую получают именно из кожуры помидоров?
а для чего эту добавку используют? если ее извлекают как-то, возможно, лектины вместе с ней не извлекаются (но я не знаю)
ЛИКОПИН
Lycopene - антиоксидант.
Возможно, там (в экстракте именно) нет лектинов - но я не знаю. Антиоксиданты должны помогать со свободными радикалами (окислительный стресс, воспаления) - но если ваш образ жизни изначально не способствует повышенному образованию этих радикалов (спорт, сон, питание), то и потребность в них не должна быть большой, поскольку у вас не должно быть много воспаления. "Антиоксиданты" у меня так же ассоциируются с маркетинговой фишкой, которую какое-то время радостно лепили на этикетки)
@@ЛисийНос-в8з Верно. Нет доказательств пользы антиоксидантов. Все исследования проводились в пробирках или на грызунах. Это маркетинговая фишка, также как и заявления о пользе мёда. Паслёновые содержат много калия, это перевешивает вред от них, но в любом случае нужна тепловая обработка.
Скороварка или пароварка?
👍👍
🔥🔥🔥
Какого х..!? Как жить? Что на этой планете ещё можно есть? Там лептины, туда лектины, сюда сахар, здесь глюнен. ААААааааа....! Паника! *бегает восьмёрками*
хороший вопрос)) надо индивидуально искать, что вам лично можно
Точно. 😃 Что вообще есть? Песец
Блин, это ж самое вкусное в помидорах и огурцах - семена и то, что около... Кактак то? Невыносимо прям слушать это всё, а уж действовать....
было время доказывали что вредно мясо, потом соль и сахар, потом яйца, и молочка и неосталось продукта полезного. А главное что все доказывали так же убедительно, как и этот. Но время показало, что эти доказательства многое не учли . Пока держусь мнения, что вреден скхар однозначно, а вот другие продукты надо просто проверить на пищевую переносимость. Если пульс через 10 мин после еды снизился на 10 примерно ударов, то пища отлична переносится, если повысился, то непереносимость к ней. этот метод изобрел ясам гандри.
@@zuraburdzgla9291 спасибо! Попробую пульс проверять, интересно, что получится :)
Интересно конечно.Но я теперь абсолютно ничего не понимаю.😒
Если их слушать, то и пожрать будет нечего.)
Все таки не помешало бы Стивену ознакомиться с открытыми Др.Хамером 5 биологическими законами и они объясняют настоящую причину происхождения симптомов,называемых "болезнью"
Глупости!Не верю в эволюцию!Бог создал все для нас!
На глютен реагирует менее 1% населения.
Доказательная медицина. Всё остальное - одна бабка сказала.
С одной стороны да, но не стоит "бабку" сразу списывать со счета. Хотя рандомизированные контролируемые испытания (РКИ) считаются самым надежным видом исследования, a случаи из практики\клиники (case studies, они же n=1) находятся внизу пирамиды, не надо недооценивать их значимость. Если врач видит, что в его практике пациенты показывают значительное улучшение - и если при этом интервенция не несет никакого риска, не использовать эту интервенцию даже при отсутствии больших РКИ было бы неразумно. Более того, РКИ не равно качество (например, одно их самых знаменитых РКИ со статинами, судя по всему, было подделано в пользу статинов). К тому же, любое большое "озарение" начинается с наблюдения за отдельными пациентами, что подталкивает к формулированию тестируемой гипотезы и уже далее к масштабным РКИ (если кто-то профинансирует).
@@ЛисийНос-в8з в том то всё и дело. Кто спонсор рки и метаанализов.
@@pahantalo7256 как вы и сами знаете, из-за их огромной стоимости, обычно это большие правительственные гранты или частное финансирование (часто в том числе и фармакологическими компаниями). Зависит от конкретной исследовательской области. Но это в очередной раз ставит вопрос насколько "доказательна" доказательная медицина (т.к. она основана на рки, которые могут финансироваться заинтересованными лицами и компаниями)
Вопрос автору канала.
Вы уже перестали считать, что в основном проблемы со здоровьем у людей возникают из-за резистентности к инсулину? Теперь вам кажется, что во всем виноваты глютен, лектины и другие растительные раздражители?
Повышенный инсулин плюс дырявый кишечник от этих самих лектинов....вот вам и аутоиммунные заболевания...
Я и сама вижу то ,КАК УЛУЧШАЕТСЯ МОЁ ЗДОРОВЬЕ при том, что я смогла отказаться от зерновых и сахара....Не знала, что в пароварке лектины разрушаются, впрочем, как и витамины☹️☹️☹️
Одно другому не мешает = ) инсулинорезистентность может существовать как с повышенной проницаемостью кишечника, так и без нее (как и поврежденный кишечник может быть без инсулинорезистентности). Для большинства все-таки, наверное, актуальнее ограничение количества углеводов (низкоуглеводное или кето питание) и переход с растительных масел и жутких полуфабрикатов на настоящие продукты, но для определенной группы людей углеводы могут не играть такой значительной роли. Также количество аллергий и других аутоиммунных проблем даже у людей вокруг, которых я знаю, говорит о том, что что-то изменилось (или накопилось в организме, возможно за несколько поколений). Вряд ли (единственный) источник проблем это лектины. Скорей всего, все вместе - загрязнение воздуха и воды, питание, качество продуктов питания, огромное количество химии в с\х промышленности. Так что это все не отрицает важности контроля углеводов - это (избегание лектинов, карнивор-питание) еще один потенциальный вариант улучшения самочувствия - и для кого-то, возможно, более важный чем углеводы
Кроме глютена и лектинов, есть лактоза и казеин.
У меня предки(бабушки, дедушки, пра и пра пра) питались молоком, кашами, картошкой, хлебом на закваске и мясом, так же различные травы и грибы, лесные орехи и семена различные. Если не случался ннсчастный случай, то жили до 90 лет минимум. Вопрос:почему им эти страшные и ужасные лектины не вредили? И глютен тоже? Сохраняли здоровье и разум почти до последнего. Концы с концами не сходятся никак. Мама и папа тоже были здоровыми до определенного периода:пока у нас нормальную еду суррогатами не заменили и удобрения, пестициды и гербициды десятками тонн на поля не начали лить. Гмо тоже не было. Может быть дело просто в токсичности нынешних продуктов, а не в самих растениях? И дело не в генетике. В нашей деревне очень многие нормально доживали до 90 лет без особых болячек. За год - два до срока просто человек тихо угасал и спокойно уходил без мучений. Так что лектины, глютен, жиры, красное мясо, холестерин, молочка и тд. Нас уводят от реальной проблемы и опасности. Раньше никто не знал что такое аутизм, проницаемость кишечника, неперносимость глютена, альцгеймера и сахарный диабет. Гликемический индекс никто не считал. И это было лет 30-40 назад всего лишь! Господин в видео или лжёт или сам заблуждается.
@@AvroraRa у Гандри нет статистики и ссылок на исследования. Кроме него я в интернете не встречала таких страшилок. М. Б. он пиарит и имеет какую-то выгоду для себя. Мои предки жили просто на этой вредной пище до 90 и более лет, переживая страшные стрессы. Бабушка родила 13 детей, жила на Урале в суровых условиях. Что-то я сомневаюсь в этой инфо..
При чем там глютен, если это микрофлора
,Мудрый носик''-спасибо!
ruclips.net/p/PLDHwm5oPWbyHKuIoemsP-pzi-OcAEOQCA
Мало что из этого ролика внушает доверие, ешьте в меру, считайте калории и будет счастье, занимайтесь физкультурой
не знаю, насколько вам знакомы болезни, связанные с системным воспалением, или аутоиммунные заболевания - но есть в меру и больше двигаться работает не для всех, к сожалению.
... и ближе к 50 будете иметь набор из таких проблем: инсулинорезистентность, аутоиммунные процессы и атеросклероз. Никакая физкультура не поможет
@@ЛисийНос-в8з Проблемы со здоровьем штука относительная,а вот морочить себе голову семенами и плодами ,куда большее отрицательное влияние оказывает на качество жизни
@@МаксимСват вы можете есть всё что хотите этот ролик не для вас значит
👏💖🕊️
Не еш ничего и всё нет проблем
Зачем столько инфы ,как для ученых?много воды лишней!!!!нельзя ли без обьяснений глубоких таблицу :что можно а что нельзя
Все таблицы есть в его книгах
вАмерике все искусственное позтому он говорит нельзя ,нельзя В детсве сколько мы не спелых яблок совсем маленькие ели и ничего Сейчас природа стало грязная ,удобрения ,разные химикаты ,это люди так сделали из за денег по больше нахапать себе ,о людях они не думают Все люди и даже животные больные Как нам жить ?
Я нормально предлогаю жене и сыну двушу купить и я беру румынку суда прописываю и переписываю на нё пол цырства живем в месте и для нё есть занятие тут все что делает жена она может это делать все клиенты точки все она берет в свои руки и это далеко не хреново жена без 20 и 30 бывает и больше но говорим о минимуме долоров в день не приходет домой всегда через маркет полными торбами и вот зажралась срать не может😂😂😂😂😂😂😂😂
Глютен зло
Мы казахи едим все фрукты и овощи подряд но не видел кто то болел от этогр
Лисий нос, только не останавливайтесь!
Она сама это говорит кленусь мамой так устала она больная дочь шляется хрен знает где невестки нет иискороине будет сын отстоющий он ближеик трицыти будет нормальным для женитбы все ее дела надо комуто передать и кому передать румынке она уже знает я показываю её ей мы все в месте опсуждаем чесно я опсуждаю планы жизни с женой ну так и должно быть у умных людей .
На сайте доктора Эрик Берг всё о питании и как вернуть здоровье. Кето диета спасение от всех болезней.
И да ешо её халтурка маникур здесь на ура идет в салон могу ее устроеть но ей не захочетса этим занематся если роботу жены на себя вазмет .
Аллах запрогромировал растения