KAN MAN GÖRA EGEN GORBYS HEMMA?
HTML-код
- Опубликовано: 30 янв 2020
- 🚨"Videon är i samarbete med MatHem.se"🚨
Jag har fixat en grym rabatt till er på 300 kr på första köpet. Ange koden "FILIP300" i kassan!
Läs mer och handla hem här: bit.ly/2tDmYpA
Hej och Välkomna vänner till min Kanal med mig Filip Poon! 😊
- Tanken med denna kanalen är att vi tillsammans ska skapa ett så kallat Mat- community! 💚
Där inga frågor är för dumma, Där Maten står i centrum och Där vi gemensamt växer som glada matlagare!
Den här kanalen handlar om att dela mat idéer, vara kreativ, testa nya matlagningstekniker, men framför allt bara ha kul!
Mitt mål är att försöka inspirera er till att våga bli mer Kreativa med matlagningen där hemma! ✨
SÅ VÄLKOMMEN!
Följ mig på Instagram: @filippoon
/ filippoon
För jobbkontakt:
Filipp8n@gmail.com
______________________________
Recept:
Gorbys:
DEG: ca 8st:
12g jäst
1dl mjölk
1dl himmelsjuice
1tsk salt
3msk rapsolja
4dl mjöl ( kan behövas någon msk mer )
ägg till pensling innan gräddning
Köttfärsås:
1kg blandfärs
2 vitlöksklyfta,tärnad
1 gul lök,tärnad
1 morot,tärnad
1stjärnanis
1lagerblad
3msk tomatpure
5msk kalvfond (eller 2oxbuljongtärningar)
0.5 L vatten
1burk krossade tomater
1tsk torkad oregano
1tsk torkad timjan
1tsk peppar
½ tsk chiliflakes
1 ½ tsk salt (kan mehövas mer)
riven ost
Gör så här:
I en stor Kastrull, stek köttet brunt i omgångarmed i rapsolja, häll bort vattnet som bildas, överför köttet till en skål så länge.
Gå i med dom tärnade grönsakerna i samma kastrull tillsammasn med rapsolja lagerblad och stjärnanis, svetta dom i 3minuter på medelhög värme, gå i med lite salt och tomatpure, stek ytterligare två minuter och gå i med köttet, kalvfonden och vattnet.
Kokoa upp och slå på den krossade tomaten, oregano, timjan, peppar, salt och chiliflakes, koka upp och sänk värmen till medellåg och låt puttra minst 1h med lock, kan hända att du behöver fylla på med lite vatten om den känns tor efter halva tiden. Smaka av med salt och peppar.
Deg:
Blanda allting ca 10 min. forma till en degboll, låt jäsa ca 1h. dela degen i 8bitar, kavla ut till ovaler på ca 15-20cm långa. lägg ca 1.5msk köttfärs i mitten följt av riven ost. vik ihop gorbysen och lägg på plåt med bakbpapper under. upprepa och låt jäsa ca 20min utan handduk.
sätt ugnen på 220°c, pensla degen med vispat ägg och baka gorbysen i mitten av ugnen i ca 10-12 min. eller tills gyllede. servera gärna med en god tomatsalsa. boom!
______________________________
Min Köksutrustning:
Blender, Hamilton Beach:
track.adtraction.com/t/t?a=10...
Min Kockkniv:
track.adtraction.com/t/t?a=10...
Bästa stekpannan! CTX 28cm
track.adtraction.com/t/t?a=10...
Mandolin:
track.adtraction.com/t/t?a=10...
Woken:
track.adtraction.com/t/t?a=10...
Kniv: Kinesisk hacka
track.adtraction.com/t/t?a=10...
Kniv: Trancherings kniv 25.5cm
track.adtraction.com/t/t?a=10...
Kniv: Allkniv 15cm
track.adtraction.com/t/t?a=10...
Kniv: Brödkniv
track.adtraction.com/t/t?a=10...
Nordwik Handtillverkad Skärbräda i Ek:
track.adtraction.com/t/t?a=10...
Nordwik Metall skålar:
track.adtraction.com/t/t?a=10...
Sauteuse:
track.adtraction.com/t/t?a=10...
Min Termometer:
track.adtraction.com/t/t?a=10...
Nordwiks Bakstål:
track.adtraction.com/t/t?a=10...
Vill du ser mer mat jag lagar så kolla in min Insta 📸⬇️
/ filippoon
______________________
Här finns jag med, så gå in o följ! ⬇️
/ filipp8n
/ filippoon
För kontakt:
Filipp8n@gmail.com
Vem vinner Billys vs Gorbys? 🔥🍕
Btw: Jag har fixat en grym rabatt till er på 300 kr vid första köpet på Mathem.se Ange koden FILIP300 i kassan!
Läs mer och handla hem här: bit.ly/2tDmYpA"
Det är gorbys men dina såg mycket godare ut
Gorby’s enkelt
Gorbys helt klart!
Filip Poon
Hej!
Går direkt på sak om något helt annat än matlagning. Vad har du för redigerings program? Rekommenderar du det eller skulle du vilja ha något annat?
@@wirusz9145 tjena! jag redigerar i Final cut pro x. Det kostar dock en slant. Men är man ny så använd (om du har apple) så använd den inbyggda imovie som finns inbygd. många filmer jag gjort har jag använt mig av imove ;)
Vad jag lärt mig om Skåne:
Bokstaven O uttalas "u"
Bokstaven U uttalas "o"
09:19 hur fan gör man det då, med en spekdade såklart😅
Du är obetalbar Filip
Jävlar vad dina subs ökar, kung e du fortsätt med det du gör!!!!
Det är så himla kul o se! Tack 😄
Tjena Filip, riktigt ambitiös och välgjord video. Härligt! Vilken härligt kryddig "köttfärssås" du svänger ihop där, känner de djupa och välutvecklade aromerna ända till Stockholm och upp i min snok. Men skämt o sido ;) Riktigt mysig video, den medför en riktigt härlig känsla. Rock on din mytomspunne, rackarns going!
När man är trött och grinig är det bästa man kan gör att kolla på en ny video av Filip Poon, man blir genuint lycklig inombords
❤
Grandiosa calzone next up! Mycket trevlig video!
Bra idé 😃
Egen calzone är min go-to när det är pizzabakning hemma! Man kan göra flera samtidigt i ugnen (iaf med varmluft). Det lämpar sig också bra eftersom den gärna ska gå lite längre på lägre temp än vad pizza ska :).
Rekommenderas starkt!
blir typ hungrig när man tittar på dina videos. sjukt intressant och roligt att titta på!
Någon som kan göra en "rackare"-counter?
Tack för dina trevliga videor om mat de e kul att titta på! Kan du inte göra hemgjorda vårrullar typ de som finns att köpa i affärernas frysdisk? Skulle kunna tänka mig att göra det hemma men vet inte hur jag ska angripa det från grunden! Brukar köpa vegetariska som jag tycker är godast faktiskt!😃👍🏻
Billys viner ❤️. Äter det nu. Blev sugen på det när jag såg din video haha😂
Älskar verkligen duna videos o lär mig så fkn mkt också kung edu
Tack för en jätte bra video som vanligt
Jag måste få ge våan Kock beröm. Du är en bäst på att laga mat, jag kollar på dina matlagnings RUclips jämt och försöker tillaga maten som du gör. Du är Bäst!
Du e kung 👑
Dina såg mycket finare ut och smakmässigt är jag säker på att dina slår gorbys med hästlängder! Detta ska jag våga mig på att prova 👍
Kul o höra 😄🍕
Du är kung :)
din är helt klart snyggast och med tanke på Gorbys sega deg.. mest segt faktiskt.. bra sida Filip..
Väldigt trevliga ut :)👍
De ska smaka gott ockszå
Älskar piroger växt upp med ryska piroshki och det är en favorit, min mamma gör den med torrjäst och lite socker i degen ☺️ blir nyfiken nu hur det skulle smaka utan socker😅 tyckte dina såg jättegoda ut! Hemmagjort is always the best 💯🙏 keep em coming du är 👌🥰
Det är bara till att testa laga själv ✌😄
Vart köpte du dina plast squize flaskor? Köpte ett gäng från cervera men de läcker en del... Tack!
En hemgjord baguett à la subway skulle vara spännande att se 😃
Har en grym tolkning men är nyfiken vad din skulle innehålla 👍
Kör hårt !!
Ser fantastiskt ut :D När kommer du hem till mig o lagar dem? ;)
Älskar vad du gör fortsätt så så blir du kändare än Gordon Ramsay
Snyggt, har tänk testa göra gorbys 😋 piroger kan man ju inte ha för mycket av i frysen
Eller hur 🤩
Hur resonerar du kring Uppdrag Gransknings avsnitt Arlagården?
vart kan man köpa sån där flaska du har olja i?
kan du börja göra soppor tex korv soppa, fisk soppa, köt soppa, köttfärs soppa, minestrone soppa, potatis och purjolöks soppa m.m.
9:18 haha, du är så härlig! 💙
Din pirog såg jättegod ut och jättefin! Rolig idé att återskapa detta. Tror du att du skulle kunna göra morotssoppa?
Gjorde morotsoppa för något år sen, testa sök på det så ska du se att det poppar upp 😃
Det finns få studier om sambedömning och de som finns utgår främst från lärarnas upplevelser. Några gynnsamma faktorer för en god sambedömning är enligt forskningen när lärarna
Du gör ju videos med "minns du skolmaten "? Vore kul om du kunde visa hur man gör vegetarisk trädgårdsmästargryta.Det var det godaste jag åt under skoltiden.
Varför tänkte inte jag på att göra detta tidigare, brukar alltid köpa hem deg från lokala pizzerian (ren lathet) och göra pizzabullar.
Tror dessa blir lika bra att förvara i frysen, tack för inspirationen! :)
Filip ta det lugnt då kommer talet hänga me 😉😀du är grym
Din såg helt klart godare ut!!
Åh har saknat dom här sen jag blev veggie men alltid tänkt att det skulle varit svårt att göra själv. Ska nog testa någon dag att göra såna här men med veggiefärs :D
Cannelloni har jag stått i timmar och gjort sjuukt trrevligt är det :)
👏🏻👏🏻
Hade hemskt gärna sett ett klipp om butter chicken!
kan du göra en donken menu hemma?
Tror din är godast. Ska testa när jag kommer hem ifrån Thailand.
"jag är lite lat så jag kör med köksassistenten" - "man känner att degen är handgjord" skärpning Filip! haha! men tack för bra inspo här! ska lätt testa göra egna piroger! :)
You pai looks much better. 😊
Din såg mycket godare ut. :)
prova att göra lökringar eller mozzarella sticks
Det är fanimej inte en enda tyst sekund i denna video. Tack för receptet!!!!
Jag har kollat på dig sen du hade ca 3000 subs, och det spelar ingen roll hur många gånger jag har kollat på varje video för jag blir alltid lika förvånad över hur bra du är framför kameran. Fortsätt som du gör och du kommer lätt att bli en av dom största svensktalande yt kanalerna!
Jag tippar att gorbydegen är runda plattor, inte ovala. Då blir det lättare att nypa ihop dem.
Gorbys Pirog: När du vill ha en kant av lava med ice surprise i mitten!
Din pirog eller gorbys såg mycket godare ut och ser ut att smaka bättre än den färdig köpta pirogen. Vilken är din favorit om du får välja mellan billys pan pizza eller gorbys pirog ??
2:06 gorbys pizza 😂
Ibland undrar man 😆
"Degen. ja den är en deg"
Me: Mindblown
Hur fryser du in pirogerna efter?
Jag haaaaatar Gorbys smakar skit
Det är väldigt trevligt att se hur många nya subs du får. Jag har varit med dig sedan du var 10k så blir det ännu roligare.
Härligt att höra! O tack snälla för supporten 😄
Gorbys ser bättre ut och smakar troligen bättre. Men att du gör din egna vinner ändå. Väldigt trevligt klipp. Tummen upp👍😁
Kan du göra en video om hur man gör en egen Vesuvio gorby hemma? Gorbys har slutat med dom och dom var så fruktat goda!
Tjo Filip! Kan man inte bara låta ugnslampan stå på? Brukar vara ganska varm : )
Kan du inte göra smörgåstårta?
För att få Gorbys-looken så ska degen vara rund och inte avlång när man "pinchar" ihop den.
Make sense 🤩
@Zeke Varg erbjud piroger
Jag erbjuder alla!
Bra att du inte är kräsen, men jag kommenterade först så jag har förtur.
Det är självklart. Det är först till kvarn som har förtur! Är inte det minsta kräsen. :)
Dina hemagjorda piroger ser naturliga och goda ut, jämfört med gorbysen.
Jag har en tanke tills nästa gång du ska skapa en egen rätt.
Hemgjord chicken nuggets? 😀
nästa borde bli subway bröden
För att få till kanterna som gorbys så får du kavla ut degen så den är helt rund innan du fyller och stänger igen :)
Gorbys är så svår att få tag på här i England, speciellt efter Brexit.
Tack för videon, just nu står degen och jäser, testar detta till middagen ikväll. Får se vad frugan tycker, tror inte hon smakat Gorbys ännu.
I Sveriges Mästerkock, i din "presentation" innan du kommer in för att laga mat. Har du vänner över på besök och bjuder dom på mat. Vi vill se dom vännerna (om du är vän med dom fortfarande) och den maträtten! :D
Blir sugen på gorbys 🤤
Vad heter köksassistenten du använder?
Kitchen aid "artisian" 😄
Filip! En utmaning. Skulle du inte kunna försöka göra en god och enkel rätt gjord med makrill i tomatsås? En annars "inte allt för god" burk men ack så billig! Skulle vara riktigt härligt om du kunde få till någon pasta eller liknande för oss fattiga studenter :)
Testa göra egna Fiskpinnar....
Saknar Pizzapiroger man fick i plugget för ca 20 år sen lol. Närmaste det jag har sett är "Hot Pocket. Kan du testa göra det? ;)
Vadå 12g jäst? Det är ju ingenting?
Skulle gärna vilja se dig testa dig på takoyaki, japanska bläckfiskbollar från Osaka
Dom är så överdrivet goda! Måste bara hitta ett takoyaki stekjärn först 😆
@@FilipPoon Kan fixa ;) har ett par japanresor planerade
Du borde starta en ny serie där du försöker återskapa frysmat fast bättre
Så god god pirog gott gott
Filip du bör testa att ha dragon i din köttfärssås, det blir så mycket godare
Det kan bli trevligt! 😄
Daddy😍
Gorbys! Kul att göra egna piroger, som en stor dumpling ju 😋
Exakt 😃
Hur mycket mjöl
2:30 eh det va längesen jag åt gorbys nu men i sexan åt jag 3 😅
Du sa gorbys pizza vid 2.07
👍🇸🇪❤️
Bäst är du
Vad är himmelsjuice?
Vatten :)
Grym video, men du bored ge credits till personen som gav dig idén! Från billy's pann pizza videon!
vad är himmelsjuice för nåt?
Vatten!
@@Kinespojken Tack för svaret.
Jag letar och letar efter bra recept på koreansk tofusoppa, med silk tofu! Kan du??? :D
Finns annat någonting som heter Google.com
Jag brukar äta 5 Gotbis
Fan vad jag blev sugen på en gorby nu så jag värmer en och gör en
Du är inte bara suveränt bra du är rolig också 😁🤣👍🏻
My friend matheus lobo said this is like a brazilian bus station esfiha
Gillar att du sa ta en tyst sekund för degen o under den sekunden pratade du ändå😂
Kanske göra pasta 4 ostar från findus ? Eller alfredo, ja som dom är gjorda av fabriken fast det blir alltid godare hemma såklart ;-) www.findus.se/var-mat/enportionsratter/dagens/pasta-fyra-ostar#2
1min i mikron och den är fortfarande kall i mitten, tar minst 1:20-30 för att få den hyffsat varm
Hemmagjort är ju alltid godast..
Oftast ja! ✌😄
Självklart att de du gjorde är tusen gånger godare o bättre!
Det går inte ens o jämföra med gorbys
Dom är goda på olika sätt ✌😄
Jag föredrar din gorbys
SA HAN GORBYS?
Kan du göra den vegansk?
Vem vill ens laga en gorbys själv hahhaa
Filip, det skulle vara kul att se dig laga en maträtt som du behärskade innan mästerkocken! Ett fameljerecept eller liknande, en rätt du gjorde när du kom hem från skolan? En rätt som du inte behöver kolla upp receptet på innan du sätter på kameran 😉
Lycka till och bra jobbat 🙌
Hellre tre timmar och inga tillsatser (eftersom man också kan frysa in dem) än en minut och många E-nummer (tillsatser). Det är ju så enkelt.
Boom! 🤩
Uppenbart att du aldrig läst innehållsförteckningen på en gorbys lol. "Många e-nummer"
Snarare att det smakar 3h godare när du gör egna från grunden. Inget fel på en gorbys, sluta sprid disinformation.
@@hedbeerg
Pirog Vesuvio 10-pack innehåller: Ingredienser: Vetemjöl, ost (bl.a. mozzarella), vatten, tomat, griskött, potatismjöl, rapsolja, ägg, salt, jäst, vitlök, socker, torkad vetesurdeg, kryddor, modifierad stärkelse, jästextrakt, konserveringsmedel E250, gluten, antioxidationsmedel E300, enzym. Kött: 7% Salthalt 1,5 %
*Läs alltid på förpackning för att vara säker! Innehåll kan ha ändrats eller blivit fel!
Se sida; www.kostplanering.se/Matvaror/Innehallsforteckning/07310960014270/Gorbys-GUNNAR-DAFG%C3%85RD-AB/Pirog-Vesuvio-10-pack
I FPs recept: Inget potatismjöl, ingen tomat, inga ägg, ingen vitlök, inget socker, ingen vetesurdeg, ingen modifierad stärkelse (vad den kan bestå av), real jäst (inte extrakt), Ingen E250, ingen E300, ingen enzym (vad det nu är).
@@hektoreinpad5993 Hektor... Innan man använder google så bör man veta vad man ska "googla" på. Är det en "Gorbys Vesuvio" som Filip lagar? Eller är det en "Gorbys Original"?
Finns inga e-ämnen i "gorbys original" så sluta tjafsa nu. Självklart är Filips förmodligen både godare & nyttigare, men är inget fel på en "gorbys original". Faktiskt rätt bra innehåll för att vara ett halvfabrikat!
@@hedbeerg Gorbys Original ->
Gorby´s Pirog Original, med köttfärs
Dafgård
Ingredienser
Ingredienser: Vete- och rågmjöl, Nötkött, Mjölk, Lök, Chilisås [tomatpuré, vatten, socker, vitvinsvinäger, salt, kryddor (bl.a.chilipulver, paprika, vitlök)], Rapsolja, Tomatpuré, Vatten, Ägg, Margarin [veg. olja och fett, vatten, salt, emulgeringsmedel (E471), citronsyra, aromämnen, A- och D-vitamin], Modifierad majsstärkelse, Ost, Jäst, Salt, Örtkryddor, Socker, Kasein, Antioxidationsmedel (E224). Kött: 16%. Salthalt: 1, 2%
Men hoppsan "inga E-nummer", och modifierad majsstärkelse (ujuj), men du får jämföra med Filips recept.