Топовый ресторан ПЕТЕРБУРГА / Купил ВСЕ меню за 3500 рублей / Обзор Betulla от ЛЕГЕНДАРНОГО Birch
HTML-код
- Опубликовано: 25 апр 2024
- Поддержать выход фильма Фуд-блогер в городе: Сочи: boosty.to/foodblogger
Подкаст на канале Снейлкика: • МАКС БРАНДТ: О том как...
Все меню и оценки блюдам: t.me/foodblogger/2412
Подпишись, чтобы не потеряться:
Основной телеграм-канал: t.me/foodblogger
Основной ютуб-канал - / maxmakesvideo
Яндекс-дзен: zen.yandex.ru/max_brandt
ВК: max_brandt
Группа ВК: maxbrandtpublic
Рутуб: rutube.ru/channel/23754112
Тик-ток - / max_brandt
Самые выгодные скидки: t.me/skidkomet
Рецепты каждый день: t.me/topretsept
Народные обзоры ресторанов: t.me/nagradazaedu
Описание шкалы остроты в Никитах Петряевых: t.me/foodblogger/1750
Моя система оценки блюд: t.me/foodblogger/1525
Моя коллекция часов: t.me/foodblogger/1485
По рекламе писать: maxwork@wildjam.ru
По личным вопросам: brandt@wildjam.ru
Тайм-коды:
00:00 - Вступление
00:36 - Фуд-блогер в городе: Сочи
01:17 - Интерьер
01:33 - Сыр-бор и меню
04:25 - Комлемент и аперитив
05:49 - Сопровождение
05:42 - Комплемент
06:38 - 1 курс
08:14 - 2 курс
09:43 - 3 курс
11:19 - 4 курс
12:58 - 5 курс
15:27 - 6 курс
17:52 - Антреме
18:53 - Десерт
23:30 - Счет и итоги
#Фудблогер #МаксБрандт #ОбзорРесторана #ОбзорЕды #ЗдесьЕлМакс 
Развлечения
Поддержать выход фильма Фуд-блогер в городе: Сочи: boosty.to/foodblogger
Макс, недавно переехал в мск, подскажи где покушать острого, а то найти не могу, табаско оригинал не остр уже
Я как интроверт бы туда не пошла. Очень странная суета для ресторана высокой кухни. Ты приходишь, платишь немалые деньги, чтобы не просто поесть, а насладиться. Атмосфера больше смахивает на фастфуд, где ты быстро поел и ушел.
3500 за карусели вкусов, это очень дёшево, обстановка как в столовой, тоже что то прикольное в понимании, что тут подаётся не переваренные макароны с котлетой из сои, а высокая кухня, почему бы и нет)) у каждого заведения своя структура быта
@@Ovsyakom ррр
@@Ovsyakom р
@@Ovsyakom р
Так это не ресторан. Слушайте внимательно. Итальянская столовая. Цены мизерные. Кухня хорошая.
При всем уважении к труду, таланту и мастерству Макса и любви к высокой кухне не могу не отметить, что атмосфера заведения подходит больше для фастфудной забегаловки и не позволяет наслаждаться общением и едой.
суета и галдёж, как в заводской столовке на 100 столов в обеденный перерыв. куда они там все всё время бегают? кажется, жопами сейчас бокал со стола зацепят и опрокинут. как на проходе. аж голова заболела. столик микроскопический, как в детском саду.
Я думала, у меня одной возникла мысль, что бокал снесут)
как вообще можно наслаждаться едой когда такое маленькое помещение , так тесно и шумно...
Согласна , интроверту сложно будет..
Макс сам говорил , что он общительный человек , но в этом ролике даже он сказал что ему атмосфера не комфортна была
@@artem164rus Я тоже общительная) Только всё равно не понимаю почему так тесно + нужно бронировать столик? Возможно вкус блюд восхитителен 🤷
@@user-tm2ry8vu2s возможно , но даже если очень вкусно , я бы все равно пошел в тот ресторан где и вкусно и атмосфера благоволит умиротворению )
@@artem164rus Вот то то и оно... Хочется в ресторане приватности, а это заведение можно назвать " Проходной дворик" В любом случае пусть будут благополучные.🥠
Такое шумное движение, как в заводской столовой! Но Макс профи, все вкусно рассказывает, молодец
Поверь, заводская столовая по сравнению с этим помещением это банкетный зал кремля
Очень маленькое помещение или Макс неудачно сел. Все ходят туда сюда, неуютно. Не могу в полной мере насладиться атмосферой и картинкой, еда конечно круто выглядит
Не, ну за такую цену - плохо и не должно выглядеть :)
Так столовая же! В столовых всегда шумно и много народу
Да,там мало места.Где Макс ел-основной зал,при входе есть место для пары столов и большая стойка,где пасту готовят и ещё человек пять сесть могут.Изначально тут ресторан не планировали открывать, как мне говорили,когда я у них в гостях была.Но решили всё-таки открыть.)
@@EkaterinaZotova0212 удачно все вышло! А насчёт неудобно и люди шастают: лично столкнулась с тем, что приходится часто есть на людях в поездках и на ходу, во время работы. И при этом пытаюсь понять вкус и качество еды, оценить ещё... А дома, в спокойствии, все совсем по-другому или в уютном ресторане..так, что здесь и создатели столовой и гурманистый Макс в самую точку для таких, как я
Как будто в столовке да
Движуха как на вокзале 😂
Прикинь половина если не больше итальянских заведений в Италии вот примерно так и выглядят - довольно тесно, и как вишенка на торте - кругом бляха итальянцы со своей специфичной манерой общения. Зато чувствуешь себя частью большого социума. А уж уличные кафешки в которых просто отвисает половина подъезда - это вообще другой уровень общественного бытия, ты перманентно находишься с соседями - чего у нас особо не наблюдается.
Я понимаю, что у нас не Италия и русская душа она простора требует и уединения.
Мне кажется, что обстановка там малость суетная.... Как-то много ходит вокруг людей, постоянный гул голосов на фоне, мало пространства....
Это называется профессионализм, когда в независимости от внешних факторов можешь работать на высоком уровне, при этом ни жалуясь выполнять свою работу.
Уже многие написали, что ресторан ОЧЕНь не уютный. Форма у официантов... оставляет желать лучшего, видимо с чужого плеча. Девушка, которая стояла рядом со столиком, размахивала меню или ещё чем-то со стороны спины (чуть ниже) это уже просто не прилично. Жаль, что такую вкуснятину предлагают пробовать в таких местах... Потеря 50% удовольствия.
Суета вокруг столика гостя бесит. Специально наблюдала за снующими( кстати в ущерб обзора блюд),обратила внимание,что как минимум 3 дамы топчутся на месте без особой надобности.
😆МИЛЬФЕЙ из баклажанов😆 В народе - жареные баклажаны с сыром и помидорами!
Это столик возле туалета? Почему там так шумно постоянно трутся люди? Или это в кухне и там место совещания официантов? Как там можно отдохнуть?
Это место у входа похоже
Мне тоже показалось что в туалет все ходят через него
Честно , на этом ролике я не кайфовал 😒 сидишь у входа все ходить бродить 😅
Очень обидно такую еду в такой атмосфере есть( прям невкусно сразу … хотя видно, что еда супер😅
Шумно и неуютно , атмосфера как в столовой
Это и есть столовая, смотрите название
@@user-in9zo5vn3q столовая с высокой кухней не должна быть такой неуютной , по ощущениям шаражная столовка , так же шумно и куча людей
@@elendorf5162 думаю, владелец её должен извиняться перед каждым посетителем, что в его заведение ходит много людей и за то, что его заведение маленькое. Я с вами согласен.
@@user-in9zo5vn3q я думаю если бы это было помещение побольше и т д, то уже не была бы столовая , а ресторан . Так что это столовая и люди знают куда приходят .
Пока обедает оператор Саня, где то грустит один Денчик(
Сложно отдохнуть когда вокруг тебя нескончаемый людской поток😁
Обед в подвале за 3500р🤣
Без шуток я очень хотел бы, чтобы ты, Макс, обозрел рюмочную "Зинзивер". Это культовое место в центре Москвы, где можно убраться в щщи на косарь.
Всё ясно
Хочет обзор на пельмени и разбадяженое пиво
@@Alexey-lg3gq Ну если че там много крутых настоек, больше десяти разных и закуски аутентичные. А ты если хочешь пей разбодяженное пиво с пельменями.
Ахахха был там)) место топ!!!
Не была там, но уже выезжаю)))))))))))))))))
@@Evi1cat в чем аутентичность?
какой неуютный ресторан. ходят все туда-сюда, места мало. неприятно
Мы были в Betulla, но из комплимента были только палочки с луковым кремом 🥲🥲🥲
Та же история. Был 4 дня назад- вынесли гриссини. Комплимента не было. Но, возможно, комплимент только к меню сетов, так как я ел по основному меню
@@Alex-tx5jm возможно Вы правы
Были в данном заведении пару недель назад, попробовали оба комплимента все было супер паста топ
Вчера ходила 2 раз на сет, очень понравилось, но комплемента на 2 сетах в виде грессине с луковом соусом не было
Уже очень долгое время смотрю Вас, а тут так получилось, что решила заглянуть на канал Обломова. Ещё раз убедилась в Вашей компетентности, интеллигентности и прекрасном преподношении материала.
В сравнении с другими фудблогерами вы просто находка для тех, кто хочет правда почувствовать вкус блюд, а не просто посмотреть на то, как кто-то ест
У Обломова просто другая манера подачи, и тоже классная)
Привет Макс, ты всегда так вкусно рассказываешь, что даже смотря тебя,🤣🤣🤣пельмени принимают другой вкус😂😂😂
Нуу😂
😂😂😂
Вот! Даже пельмени смотрят Макса!!
Мы даже когда кушаем пюре и переборщим с воздушностью, говорим что это эспума!))
Пельмешки на ура зашли😂😂
У господина Макса завидное спокойствие , вот что значит человек любимым делом занимается )Персонал конечно даже на видео суетливый , слишком близко к столу ходят ,выглядит бесцеремонно , становятся в позы спиной к клиенту, для меня совсем неуютное место( А еще все время хотелось Максу дать хрустящего хлебушка или багетика с каким - нибудь маслицем )Спасибо за обзорчик )
Чёт слишком там шумно и все бегают
Большая тарелка и микро порция пасты заставила прослезится 😢😅
Как и ваше знание русского языка.
@@user-valkyrie82 душнила
Так этаже часть сета, который предполагает, что человек съест все закуски и блюда в одного
Макс , офигенный контент , смотрю все выпуски , подача классная , столько контента никто не даёт , желаю тебе к нг больше млн подписчиков ))
Я в восторге от подбора блюд в сете, наконец-то Я БЫ НАЕЛАСЬ, ибо обычно много блюд из рыбы и морских гадов, а это я не люблю. Зато грибы, баклажаны, помидоры, утку и тд - обожаю 😇
Столовая в подвале за 3500 с бронью
Сложно было смотреть, то задом повернутся, то локтем голову чуть не заденут. Нифига не слышно, гул один.
Макс в отличии от обломова не душнила ,ставь лайк, если согласен
2 лапшины в тарелке😂😂😂😂😂вот это порция
Это дегустационный сет. Если заказать отдельно, порция будет больше.
Меня укачало от нового оператора((
+ тоже самое
+
Посадка как класс в школе, такое чувство что через 5 минут урок математики начнётся, ужас
Под видосик любая еда заходит дома, когда смотришь выпуск твой!
А мне обзор понравился,живенько, интересно и вкусно выглядит.Все вкусы рассказаны хорошо,я все представила ❤️
Высокая кухня в вокзальном буфете.
Тебе не многовато положили пасты?
А мне Скёль нравится.. атмосфера огонь. Конечно же луцк Макс
Хочу рубрику : Оператор пробует, интересно сравнить😂
Все видимо денчик устал голодать всё время, раз у Макса новый оператор .. эх не кормил Макс его совсем
В Питере всегда снимает Александр и его за это кормят
500 рублей за 50 грамм безалкогольного вина 😮
Почему за 50 гр, разве кто то это сказал? Там должно быть 125 мл, это средняя цена за бокал вина, а безалкогольное вино зачастую стоит на порядок выше
Это ещё более-менее , есть где за 50 мл больше тысячи просят
Спасибо за видео!
Куда пропал Дэнчик?(
проходной двор, некрасиво и неуютно как на вокзале.....
Очень понравилось, спасибо Максиму и его оператору)
Питерские обзоры самые атмосферные, как бы банально это ни звучало
посмотрел 5 минут и выключил - кто то постоянно маячит в кадре и фоновый шум.
Еда конечно главное, но туда бы и бесплатно не пошел, атмосфера дурдом. Насколько надо себя не любить, чтобы запись неделю ждать.
Тебя не в кухню посадили Макс 😎😎😎 что за суета там вокруг тебя происходит 😄😄😄😄
Проходной двор, очень отвлекает даже от видео, не говорю уже о том, как есть в самом заведении.
Я не поняла там что на время надо кушать?успеть за 2 часа?
Беготня над душой и тарелкой должны немного, но бесить
Счетчик 15:15 - Максим. Все очень хорошо, да - сумбурно. Но зато по настоящему. ТЫ молодец Смотрим тебя уже более 2-х лет. Красавчик, молодчик. Не останавливайся. Приезжай в Ярославль с фут-блоггером в городе. Все таки город из Золотого кольца.
Макс, шикарный видос! Лайк! Заинтриговал, хочется сходить туда)
Магия какая то, еду подготовил, сел , открыл Ютуб, и в это же мгновенние появляется видео ) Всем приятного аппетита
ты не поверишь, каждую субботу в одно и то же время (13-00 МСК) эта магия происходит ))
@@d1kobraz 😮
обманщик)
Я тоже как-то скованно поела свой обед
Малафья из баклажанов - просто порезаные жареные круги баклажана в сыре. Себестоимость 30 рублей)))
Я бы сказал 26-27 р))))))
если баклажаны с огорода то вообще руб 20
Контент, как и искусство, требует жертв
Спасибо Макс❤с твоими обзорами даже шаурма вкуснее становится 😁
С каждым блюдом, порция всё меньше и меньше, прям молекулярная кухня
Дегустационный сет.. поэтому порции такие. Если брать блюдо отдельно, то порция значительно больше. А здесь сет из 9 блюд за 3500
еще и сидит как в подъезде
Очень хочется увидеть выпуск про «Тартарбар»
Максик, всё в порядке!) спасибо за обзор
что то какое то суетное место, слишком шумно и неуютно
Больше похоже на столовку или кафе придорожное чем на дорогой ресторан.
Просто ужасно, как будто на мини рынке в подвале, как там вообще можно расслабиться и насладиться??
Уф как раз сел кушать спс Макс 👍🔥
как можно есть когда ходят туда сюда,суета такая,болтают все
Спасибо большое Максу за выдержу. Честно говоря в эту забегаловку даже с голоду не зашла. Это не снобизм, просто для меня еда- это интимный 😜 процесс, не хочу чувствовать себя, словно в купе поезда 😂.
Спасибо за обзор. Отличное заведение, но маленькое и попасть трудно. Всё вкусно на 5+
@Кирил Летов Сходите и узнаете. Можете готовить также- открывайте свое заведение.
Только вчера смотрела куда сходить в Питере, зимой поеду в гости, хотелось бы вкусненько покушать😅❤
Могу добавить вам в список одну классную сеть с шавермой - Vлаваше. Там делают безумно вкусную шаву в пите. Сходите, не пожалеете!
@@user-fn1nh4nr4h спасибо большое, обязательно схожу
Сходите в Берч.
Макс как будто на выставке сел поесть
Спасибо за обзор 🧡
Для сравнения маленьких помещений, в Питере есть чудесный ресторан Gills, там высокий ценник, не очень много места, но атмосфера приятная, никто никуда не спешит, все сидят наслаждаются едой! Советую
Макс! Спасибо тебе за твой труд.
не насладилась обзором, тк Макс сел как будто у самого входа, видно только суету, некомфортно смотреть. Также мало времени было уделено блюдам, думаю, это как раз из-за быстрой движухи, и блюда были просто показаны, а их составляющая нет(
Макс, напишите, пожалуйста хотя бы на телеграммканале , почему у вас новый оператор)) мы волнуемся за Денчика))
Пойду, дошик залью. Всем спсаибо!
Всем хорошего настроения кто прочитал этот комментарий 🤗🤗🤗🤗🤗.Макс я обожаю тебя смотреть.Ты так профессионально рассказываешь о каждом блюде.Ты топ❤️❤️🔥🔥🔥
Отлично рассказал про фуагра, только оно с первой вилки выпало)
Приятного аппетита!
Это конечно уровень, судя по удивлённому лицу Макса, это другой уровень
Людей дофига и трохи, мне бы тоже там было неуютно.
Хотя, если идёшь на свидание с ненадёжным человеком, то идеальное место - через каждый сантиметр по человеку))))))
Обратил внимание на множество комментаторов, жалующихся на атмосферу заведения, тесноту и шум. Это объясняется просто. У нас народ привык к просторности, имперскости, чтобы если ресторан, то прямо дорого-богато, золото и парча) А если тесно и шумно - то это стрит-фуд максимум) Я отчасти соглашусь, что когда ты раз в месяц идёшь в ресторан, тебе хочется всяческого комфорта) и чтобы музыка изилистнинг, и чтобы толчеи не было, и вышколенных, знающих официантов. Всё это безусловно так. Но есть и другие форматы, которые ещё мало знакомы нашему народу. Посмотрите какие итальянские ресторанчики в Нью-Йорке, в центре, в районе Манхеттена или вблизи Таймс-сквер и Центрального парка, там зачастую просто продолговатая комната, квадратов максимум на 50, по стенам расставлены стеллажи с вином и один продолговатый стол в центре с посадкой на высоких стульях, сидишь плечом к плечу с соседями, все разговаривают, играет музыка, шумно, снуют официанты с блюдами и вином, короче движняк происходит) И это считается нормальным. Потому что и жителей, и туристов тьма, желающих оставить денег масса, желающих их заработать рестораторов ещё больше, а площадей для общепита ограниченное количество. Полагаю, что в жизни есть место всем форматам - и классического ресторана, и минималистичного формата. Спасибо Максу за труд, и за новую точку на гастрономической карте Питера)
В свете нынешнего тренда ждём от Макса скоро обзора перловки с тушенкой 🤭
Лайк авансом, спасибо за очередной обзор
10:47 тут точно не отдохнёшь, в столовой на вокзале тише и меньше людей бегают, чем в этом подвале
Надо сходить обязательно))заинтриговали
А это комплимент, который подают только Максу Брандту!
И комплемент, который дают всем
Макс, сходи обязательно в ресторан «Северная 7» в Сочи
Самое шумное заведение из за этого бы не пошёл туда 😅
Мы очень рады вас видеть ,но столик только через мой труп 🤣🤣🤣
Приезжай в город «Выборг» думаю многим будет интересно твое путешествие в этот город!!!!!
Мой любимый городок♥️
Капец,, как там шумно. У меня даже от видео башка заболела. А сидеть там 2 часа... Может для людей, которые живут в больших городах это нормально
официантка под солями с 22 минуты
Огромное спасибо за обзор фантастического места гастрономии)))
Макс Бранд ты лучший продолжай в том же духе мне нравиться обзоры про ристораны🥰🥰🥰🥰😍😍😍
У Вольфганга нашего Амадея есть опера - La Betulia Liberata. Волшебная по красоте, как и все у него, легкая, воздушная и романтичная… После пищи телесной - духовная, так сказать. Ну, и ассоциация опять же…
Крутой обзор,крутая еда! Но на картинке выглядит как будто гость сидит в коридоре на проходе в привокзальном кафе. А на палтусе вообще звуки-кошмар....