Взвешиваете разбитые яйца. Половину от полученного веса яиц составит мука, и столько же сахар. Т.е. если яйца у вас весят 200 гр, то нужно по 100 гр муки и сахара. Треть муки стоит заменить на крахмал, сохраняя общий вес смеси в пределах этой пропорции. Крахмал в бисквите - супер результат! Взбивать, если у вас приличный миксер, белки желтки вместе. Всегда получается идеальный бисквит, причем одинаковый результат при разном количестве яиц. Пеку тоже в кастрюле сверху. Никаких разрыхлителей! Бумагу кладу только на дно, причем сразу 6-7 листов, бока не смазывать! полотенце сухое, груз не кладу крышка плотно входит на свое место, кастрюля точно такая же. Готовность легко определяется по запаху - чувствуется сухой аромат испеченного бисквита.
Марианна Аветисова Не парьте мозг . Никогда не получится одинаковый результат , если взбивать яйца не разделяя белки и желтки . Взбивая вместе вы всегда получите более жидкое (забитое ) тесто !На одно среднее яйцо всегда дают столовую ложку с верхом муки и столько- же сахара . Тут вы правы , но без заморочек взвешивания . Не у всех есть весы .
Делала в кастрюле диаметром 17 см, другого алюминия и ровной кастрюльки не нашлось дома), на весь процесс ушло 2 часа. Бисквит поднялся раза в 2,5-3. Просто шикарно!!!! Спасибо за рецепт!
Мила! Дорогая! Спасибо! Вы не представляете сколько времени я искала этот рецепт. Услышала случайно упоминание о бисквите в кастрюле. Весь инет перевернула. Как только не вводила поисковые запросы- выдает кучу рецептов в мультиварке. А это ерунда-мне не нравиться. И вот тут ВЫ!!! Уже поставила печься-жду результата. Даже если с первого раза не получиться-буду пробовать еще. Поставила на среднюю(по ширине конфорку). Вы не упомянули- на какую ставить-на среднюю или маленькую. Что не на самую большую-это я поняла. Все, испекся. Т.к . кастрюля у меня диаметр 20 см-взяла ингредиентов из расчета на 5 яиц-пекся 1ч15мин, не подгорел, высота бисквита 12 см. Первые 50 мин пекла на самом слабом огне, Приоткрыла крышку-поднялся хорошо, но еще не пропекся. Прибавила огонь и дело пошло. Вот это будет тортище! Еще раз огромное спасибо!
Показал Ваше видео нашей Маме! Сколько помню себя, наша Мама (а ей 80лет!) пекла и печёт бисквит в кастрюле! Даже живя здесь в Греции, где у нас на много лучше условия приготовления, всё равно Мама печёт бисквиты как Вы - сверху!!! Только с её слов, в Грузии она брала 6 яиц,а здесь 5 взбивает всё вместе, около 10-12мин а дальше всё как Вы: рассекатель или толстая сковорода,плотно полотенце с грузом, только без разрыхлителя!Кастрюля (ей около 30лет) диаметром 25-26см,а высотой 11см, а бисквит получается 8-9см как пух!Да ещё говорит, на керосинках этот бисквит получался ещё лучше и выше!!!! Вам огромное СПАСИБО!!!! УСПЕХОВ!!!!
kargeorge, здравствуйте! Таким способом и вправду получается самый вкусный бисквит ( на мой вкус), у меня тоже очень хорошая духовка, печёт очень хорошо, но я предпочитаю такой бисквит по старинке)) Так печёт моя свекровь до сих пор, я у неё научилась ( ей почти 70 лет) На керосинке не пробовала, у меня её нету)) Передайте Вашей маме приветы из России! Большое спасибо!!!😊🌸
@@ГотовимсМилойБарси у меня не получился бисквит. Очень старалась. Все пришлось выкинуть. В чем могла быть ошибка??? Повторила все на 200%точно,как у вас. Спасибо за отает
Мила,добрый день!Спасибо за очередной классный рецепт.А у нас этот бисквит пекли после военных действий,когда газ отключили ит.д...Но наших хозяюшек ничего не страшит.Они пекли , несмотря на нехватку продуктов,на проблемы и напряжение душевное.Это было напоминание о мирной жизни...Благодарю Вас,Милочка!Вспомнила молодость...Дай Бог Вам мира и счастья в семье!Очень будем ждать ещё рецепты!!!
Дорогая Инга, прочитав Ваш комментарий с одной стороны было радостно, что Вы с помощью этого видео вспомнили Ваши молодые годы, а с другой стороны грустно стало, что напомнил Вам о войне, к счастью сейчас всё в прошлом! Огромное Вам спасибо за Ваши добрые пожелания) А новые рецепты конечно будут в скором времени!)
Примерно месяца 3 назад нашла этот рецепт. Очень желею себя до сеех пор спытанных мучений и тратой времени. Каждый раз как пеку блогодарю Аллаха за этот чудо рецепт. Очень жаль что раньше я мучалась. Замужем уже 7 лет. Жаль прошедших 7 лет без этого рецепта. Спасибо вам автор. И в кастрюле и в духовке получается супер. Респект вам из Баку
Вообще то рецепт бисквита по ГОСТУ такой: Бисквит основной (1): 1. Мука пшеничная высший сорт - 281 г 2. Крахмал картофельный - 69,4 г 3. Сахар-песок мелкий - 347 г 4. Яйца - 578, 5 г (яйца целые или меланж на производстве они взаимозаменяемы 1:1) 5. Эссенция ванильная или ромовая, либо коньячная, либо сливочная, или ирисовая - однократной концентрации - 3,4 г Выход бисквитного полуфабриката: 1 кг А остальное, действительно чудесно.
Спасибо огромное!!! Получился отличный бисквит! Разрезала на три коржа. Только сначала с огнём не расчитала, поставила на плите на самый маленький огонь. Бисквит поднялся, но не испекся, переставила на больший, но также на медленный, допекла и все получилось.
Помощь на кухне! Я до сих пор готовлю этот бисквит, он намного лучше и вкуснее получается, чем тот, что готовлю в духовке)) Рада, что смотрите мои видео, большое спасибо!)😊
Спасибо вам огромное за рецепт делала позавчера, на газовой плите и без рассекателя, просто примерно каждые 20 минут ворочала, чтобы с разных сторон пропекся, смазала стенки кастрюли подсолнечным маслом, и на него приклеила пергамент, из груза взяла чугунную сковородку с курицей, был полностью готов через 1 час и 10 минут, очень мягкий и пышный, на вкус точно как в духовке, делала маме на день рождения, промазывала сливочным кремом и сверху полила ганашем, постаял ночь в холодильнике, ну уж очень вкусный бисквит, ещё раз спасибо вам, буду так всегда теперь готовить
Мила, большое спасибо за мастер класс, сделала как вы показали, получился вкусный, высокий бисквит!!! Теперь пеку только так, да благословит вас Господь!!!
Милочка! Привет дорогая! Испытала шок от увиденного чуда! Ей Богу и не знвла, что таким способом можно приготовить такой шикарный бисквит! Супер! Ну вот я же права была, считая нашу Милочку, кондитером- кулинаром от Бога! Милочка, я в таком восторге! Респект и уважение от всего сердца!👍👏👏👏
Здравствуйте, дорогая Людмила, таким методом я пеку бисквит очень давно, и он всегда получается очень вкусным и пышным!) Огромное спасибо за Вашу похвалу! Я немножко смущена😊🌸
все классно но один маленький совет девочки чтоб не опало середина нужно после открытия крышки просто поставить перевернутом виде на решетке в середине будет ровно
моя мама пекла так хлеб на всю нашу большую семью из 8 человек и я тоже пробовала печь хлеб получается очень ароматный вы молодец так выпекать бисквит хорошо в жару чтоб не включать духовку всего вам хорошего
Огромное спасибо вам за рецепт приготовления бисквита ! Я давно искала этот рецепт, в советское время пекла такой, но подзабыла! Очень вкусный получается и воздушный ! Советую всем приготовить ! Не пожалеете ! Легко готовится !!!
Мила,спасибо огромнейшее за науку.На даче у меня портативная газовая плита без духовки.Буду летом печь на конфорке с рассекателем.И кастрюли аллюминиевые с советских времён есть,всё пригодилось.За это чудо- ЛАЙК !!!
Еще в 90-х, подруга делала таким же способом (в кастрюле) бисквит. На плите, в кастрюле, ей больше нравилось, чем в духовке,....но я никогда не видела, как она его готовит и не интересовалась...мне казалось - это так сложно... А теперь, благодаря Вашему видео, я поняла, что ничего сложного нет! Буду пробовать...может и у меня получится.)))
Лариса Мущинка, бисквит таким методом я готовлю очень давно, и очень люблю, потому что он очень вкусный)) Готовьте на здоровье!) Уверена, у Вас всё получится😊
КАКАЯ ЖЕ ВЫ УМНИЧКА , ТАКОЙ ЧУДЕСНЫЙ СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БИСКВИТА ВСПОМНИЛИ!!! И ВСЕ ЭТО, ТАК ДРСТУПНО ОБЬЯСНИЛИ , ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБУЮ ИСПЕЧЬ , А КРАСОТА КАКАЯ! БЛОГОДАРЮ. С НАСТУПАЮЩИМ НОВЫМ ГОДОМ !!!ВСЕХ ВАМ БЛАГ.🎄🎅❄🎊 ЖДУ ВАШИ ВИДИО, ПОДПИСАЛАСЬ, ЛАЙК.💖💖💖💕
Валентинка В, здравствуйте! Не знаю, дошел ли до Вас мой ответ, половина комментариев у меня стерлись. Отвечаю повторно, надеюсь этот комментарий не пропадет) Очень рада, что Вам понравился мой рецепт! Надеюсь, Вы уже попробовали приготовить и результат Вас не разочаровал. Готовьте на здоровье! 🌼😊
Рада, что у Вас всё получилось, конечно время выпечки колеблется, у меня тоже каждый раз по разному +/-10 минут. Спасибо большое за отзыв, это очень важно для меня 🌸🌸🌸
Добрый день,вечер!! Да,да!!! Помним такой способ готовки этого чуда!!! Время готовки определяли по вкусному запаху, который распространялся по всему дому.Это было в суровые 90- ые года,когда не было ни света,ни тепла,и мы такой бисквит готовили на керосинках или в буржуйке.Апрес,Мила джан!!!!!
Здравствуйте Нара джан! Сейчас слава Богу есть и свет и газ, и хорошие духовки, но мне этот вариант больше нравится, бисквит получается намного вкуснее, чем приготовленный в духовке) И Вам большое спасибо, что смотрите мои видео!
Anjela Melikia, с Вами согласна, этот бисквит родом из детства, пекли особенно на дни рождения и на новый год, столько хороших воспоминаний связано с этим рецептом 😊🌷
Мила большое спасибо за рецепт бисквита, сделала я очень довольна, 2 недели не решалась (был неудачный опыт ещё в школе) и после 20 лет всё таки сделала. Теперь на очереди тирамису.
Я только медовик пекла на сковороде. А тут духовка сломалась, а меня днюха... Спасибо за рецепт. РS собралась печь шарлотку, уже и в форму ее залила, потом обнаружила поломку. Поставила форму на сковороду с водой - на пару тоже получилось, но Ваш вариант лучше.
Жанна Соллогуб, такой бисквит я первый раз приготовила когда мне было 18 лет, и он стал моим любимым, готовлю до сих пор)) Готовьте на здоровье, надеюсь результат Вас порадует!
Тоже пеку в старой алюминиевой кастрюле, в новой кастрюле с двойным дном почему то бисквит очень сильно подгорел, с кастрюлями больше не экспериментируют старая кастрюля самая надёжная. Бисквит получается высокий и нежный, только рыхлитель я не добавляю. Рецепт супер.
Купила бисквитные коржи. Че- то не очень понравились. Неумела готовить бисквит, и формы не было, еще и духовка была ненадежной. Я благодарна Вам!!!! Я сделала это!!!! Они очень вкусные, так пахнут, нежные, я сделала с какао, убрала ст. ложкк муки и добавила вместо него какао. Спасибо вам!!! Теперь покупать коржи не буду.
Динар А, очень рада, что у Вас по моему рецепту все получилось и Вы так довольны результатом 😊 Конечно, покупные коржи никогда не сравнятся с домашним бисквитом. Готовьте на здоровье! 🌼
Дополняю свой 1 отзыв. В алюминиевой кастрюле получился хорошо. Сегодня испекла в алюминиевой СКОРОВАРКЕ-диаметр 20 см. Пересчитала ингредиенты на 5 яиц. Пекся 1 час 10 мин. Высота 9 см. Немного запекся низ-но его отрежу. Правда я пекла на самой широкой конфорке, из расчета, что у скороварки стенки и дно толстые. Все остальное-полотенце-крышка-груз все как в рецепте. Оставила остывать под крышкой 20 мин-верхушка не опала. Весь ровненький!
Роман Оскаров, очень рада, что Вам понравился мой рецепт и Вы довольны результатом)) В скороварке не пробовала, большое спасибо, что Вы попробовали и написали о своём эксперименте, я тоже обязательно попробую!😊👍
Мила спасибо очень Необычно. Взяла не заметку.Очень жаль ,что не увидела раньше такой способ приготовления бесквита,когда не было плиты с духовкой. Всего Вам хорошего. Удачной выпечки
Lydia Dyvak, раньше когда не у всех были хорошие духовки, пекли в кастрюлях, очень удобно и всегда вкусный бисквит получается. Готовьте на здоровье и с Наступающим Новым Годом!🎄😊🎅
Я пекла всегда в старой, советской еще, алюминиевой кастрюле. Купила абсолютно такую же новую и в ней бисквит стал подгорать - у советской старой незначительно, но толщина видимо больше. или состав все же отличается, другое качество. В современную приходится и на дно больше бумаги класть и бока пришлось бумагой обкладывать. Все равно пока разок другой не попробуете не поймете. Я под верхний лист пергамента подкладываю 5-6 листов обычной газеты. тогда получается хороший светлый низ, все пропекается прекрасно.
Пожалуйста! Готовьте на здоровье, это действительно замечательный бисквит, надеюсь Вам понравится! Очень рада, что подписались на мой канал, добро пожаловать 😊💐
Лиза Сейтасанова, здравствуйте! Рассекатель можно заменить сковородкой с толстым дном ( если есть чугунная сковородка будет вообще замечательно), но сковородку нужно заранее хорошо нагреть. Можно ещё дно кастрюли снаружи обмотать фольгой в несколько слоев. Готовьте на здоровье))
Решила попробовать) бисквит хорошо поднялся через час, но 1 бок был ещё пористо сырым - оставила ещё на 15 мин Причина может быть в отсутствии рассеивателя огня?
Удивительно! Я в восторге , спасибо за труды. В духовке так далеко не всегда поднимается. Озадачена таким вопросом , Мила, раньше миксеров ведь не было , как же хозяюшки взбивали белки с желтками до пиков ? Для воздушности же необходимо всё строго соблюсти : разделить ,взбить , соединить ,причём крайне нежно. А венчиком так взбить, по моему, невозможно. Ещё раз спасибо.
Айнагуль Таурбаева, здравствуйте! Очень рада, что этот рецепт Вас так удивил))) Раньше у моей свекрови был металллический венчик (такие венчики и сейчас продаются в хозяйственных магазинах) и мы взбивали тесто всей семьёй по очереди 🙂🙂🙂
![Noob To Max With DRAGON REWORK In Blox Fruits [FULL MOVIE]](http://i.ytimg.com/vi/LnBMOinoOvA/mqdefault.jpg)
Взвешиваете разбитые яйца. Половину от полученного веса яиц составит мука, и столько же сахар. Т.е. если яйца у вас весят 200 гр, то нужно по 100 гр муки и сахара. Треть муки стоит заменить на крахмал, сохраняя общий вес смеси в пределах этой пропорции. Крахмал в бисквите - супер результат! Взбивать, если у вас приличный миксер, белки желтки вместе. Всегда получается идеальный бисквит, причем одинаковый результат при разном количестве яиц. Пеку тоже в кастрюле сверху. Никаких разрыхлителей! Бумагу кладу только на дно, причем сразу 6-7 листов, бока не смазывать! полотенце сухое, груз не кладу крышка плотно входит на свое место, кастрюля точно такая же. Готовность легко определяется по запаху - чувствуется сухой аромат испеченного бисквита.
Марианна Аветисова, большое спасибо, что поделились своим секретом, обязательно попробую! 😊🌷
Спасибо, попробую по Вашему рецепту
Просто обалдеть. Первый раз такое слышу. Попробую.
Марианна Аветисова Не парьте мозг . Никогда не получится одинаковый результат , если взбивать яйца не разделяя белки и желтки . Взбивая вместе вы всегда получите более жидкое (забитое ) тесто !На одно среднее яйцо всегда дают столовую ложку с верхом муки и столько- же сахара . Тут вы правы , но без заморочек взвешивания . Не у всех есть весы .
Да это выход у кого нет духовки,спасибо вам за рецепт, может в жизни случится ,что и пригодится.
Делала в кастрюле диаметром 17 см, другого алюминия и ровной кастрюльки не нашлось дома), на весь процесс ушло 2 часа. Бисквит поднялся раза в 2,5-3. Просто шикарно!!!! Спасибо за рецепт!
Очень рада, что у Вас всё получилось! Большое спасибо за отзыв! Готовьте на здоровье 🌸 🌸 🌸
Мила! Дорогая! Спасибо! Вы не представляете сколько времени я искала этот рецепт. Услышала случайно упоминание о бисквите в кастрюле. Весь инет перевернула. Как только не вводила поисковые запросы- выдает кучу рецептов в мультиварке. А это ерунда-мне не нравиться. И вот тут ВЫ!!! Уже поставила печься-жду результата. Даже если с первого раза не получиться-буду пробовать еще. Поставила на среднюю(по ширине конфорку). Вы не упомянули- на какую ставить-на среднюю или маленькую. Что не на самую большую-это я поняла.
Все, испекся. Т.к . кастрюля у меня диаметр 20 см-взяла ингредиентов из расчета на 5 яиц-пекся 1ч15мин, не подгорел, высота бисквита 12 см. Первые 50 мин пекла на самом слабом огне, Приоткрыла крышку-поднялся хорошо, но еще не пропекся. Прибавила огонь и дело пошло. Вот это будет тортище! Еще раз огромное спасибо!
Сьогодні приготувала за вашим рецептом бісквіт. Клас,клас,клас! Вперше в житті получився бісквіт який я хотіла. Щиро дякую.
Показал Ваше видео нашей Маме!
Сколько помню себя, наша Мама (а ей 80лет!) пекла и печёт бисквит в кастрюле! Даже живя здесь в Греции, где у нас на много лучше условия приготовления, всё равно Мама печёт бисквиты как Вы - сверху!!! Только с её слов, в Грузии она брала 6 яиц,а здесь 5 взбивает всё вместе, около 10-12мин а дальше всё как Вы: рассекатель или толстая сковорода,плотно полотенце с грузом, только без разрыхлителя!Кастрюля (ей около 30лет) диаметром 25-26см,а высотой 11см, а бисквит получается 8-9см как пух!Да ещё говорит, на керосинках этот бисквит получался ещё лучше и выше!!!!
Вам огромное СПАСИБО!!!! УСПЕХОВ!!!!
kargeorge, здравствуйте! Таким способом и вправду получается самый вкусный бисквит ( на мой вкус), у меня тоже очень хорошая духовка, печёт очень хорошо, но я предпочитаю такой бисквит по старинке)) Так печёт моя свекровь до сих пор, я у неё научилась ( ей почти 70 лет) На керосинке не пробовала, у меня её нету)) Передайте Вашей маме приветы из России! Большое спасибо!!!😊🌸
Спасибо за внимание! также передаём наш жаркий привет из Греции!!! Будьте здоровы!!!
@@ГотовимсМилойБарси мила,здоавствуйте,а вы используйте рассекатель?или просто на газ?спасибо
Мила это не бисквит, а бисквитище!!! Очень красивый и высокий получился!!!
Оксаночка, этот бисквит мои любят есть без крема, без ничего, настолько он мягкий и вкусный. Попробуйте, надеюсь, что Вам понравится)😊
@@ГотовимсМилойБарси у меня не получился бисквит. Очень старалась. Все пришлось выкинуть. В чем могла быть ошибка??? Повторила все на 200%точно,как у вас. Спасибо за отает
Мила,добрый день!Спасибо за очередной классный рецепт.А у нас этот бисквит пекли после военных действий,когда газ отключили ит.д...Но наших хозяюшек ничего не страшит.Они пекли , несмотря на нехватку продуктов,на проблемы и напряжение душевное.Это было напоминание о мирной жизни...Благодарю Вас,Милочка!Вспомнила молодость...Дай Бог Вам мира и счастья в семье!Очень будем ждать ещё рецепты!!!
Дорогая Инга, прочитав Ваш комментарий с одной стороны было радостно, что Вы с помощью этого видео вспомнили Ваши молодые годы, а с другой стороны грустно стало, что напомнил Вам о войне, к счастью сейчас всё в прошлом! Огромное Вам спасибо за Ваши добрые пожелания) А новые рецепты конечно будут в скором времени!)
Инга у нас идёт война и газ перебивают очень часто, и мы тоже готовим торты, мира вам и счастья
Примерно месяца 3 назад нашла этот рецепт. Очень желею себя до сеех пор спытанных мучений и тратой времени. Каждый раз как пеку блогодарю Аллаха за этот чудо рецепт. Очень жаль что раньше я мучалась. Замужем уже 7 лет. Жаль прошедших 7 лет без этого рецепта. Спасибо вам автор. И в кастрюле и в духовке получается супер. Респект вам из Баку
Вообще то рецепт бисквита по ГОСТУ такой:
Бисквит основной (1):
1. Мука пшеничная высший сорт - 281 г
2. Крахмал картофельный - 69,4 г
3. Сахар-песок мелкий - 347 г
4. Яйца - 578, 5 г (яйца целые или меланж на производстве они взаимозаменяемы 1:1)
5. Эссенция ванильная или ромовая, либо коньячная, либо сливочная, или ирисовая - однократной концентрации - 3,4 г
Выход бисквитного полуфабриката: 1 кг
А остальное, действительно чудесно.
Точно так мы пекли торт в кастрюле в советские времена и мне напаминула мои молодые времена это было так хорошо и весело спасибо вам
Мария, я пеку так до сих пор, и мне этот вариант больше нравится, чем бисквит в духовке)) Спасибо большое, что смотрите мои видео!
Мила Барси мне очень приятно смотреть ваш канал слышать ваш голос у меня настроение поднимается
Дорогая Мария, мне очень приятно слышать, что мой голос и канал поднимают Вам настроение, а я со своей стороны скажу что всегда Вам рада))😊💐
Сегодня впервые ела торт из такого бисквита. Это божественно!
Спасибо Вам за рецепт!
Век живи, век учись, никогда бы ни подумала что так можно испечь бисквит, спасибо Вам огромное!
Зина Архипова, пожалуйста! Замечательный бисквит получается, рекомендую! Готовьте на здоровье)
Мила Барси спасибо огромное! :)))
Спасибо огромное!!! Получился отличный бисквит! Разрезала на три коржа.
Только сначала с огнём не расчитала, поставила на плите на самый маленький огонь. Бисквит поднялся, но не испекся, переставила на больший, но также на медленный, допекла и все получилось.
Помню, помню как на плите готовили...😊Лайк от меня! Хороший бисквит получился!
Помощь на кухне! Я до сих пор готовлю этот бисквит, он намного лучше и вкуснее получается, чем тот, что готовлю в духовке)) Рада, что смотрите мои видео, большое спасибо!)😊
Готовила бисквит по вашему рецепту на электропечи , всё получилось просто супер
Спасибо вам огромное за рецепт делала позавчера, на газовой плите и без рассекателя, просто примерно каждые 20 минут ворочала, чтобы с разных сторон пропекся, смазала стенки кастрюли подсолнечным маслом, и на него приклеила пергамент, из груза взяла чугунную сковородку с курицей, был полностью готов через 1 час и 10 минут, очень мягкий и пышный, на вкус точно как в духовке, делала маме на день рождения, промазывала сливочным кремом и сверху полила ганашем, постаял ночь в холодильнике, ну уж очень вкусный бисквит, ещё раз спасибо вам, буду так всегда теперь готовить
Анна Тюльпанова, очень рада, что Вы готовили по моему рецепту бисквит и довольны результатом)) Приятного Вам чаепития!
Мила, большое спасибо за мастер класс, сделала как вы показали, получился вкусный, высокий бисквит!!! Теперь пеку только так, да благословит вас Господь!!!
На Ваш рецепт налетаю, как пчела на цветок!!! Очень интересный рецепт. Беру себе в копилку. Благодарю!☺
Людмила, очень рада, что Вам нравятся мои рецепты! Спасибо большое, что смотрите мои видео, готовьте на здоровье!😊😊🎄
Вернёмся в советское время 😁😊))))классный бисквит
saule meyrmanova, большое спасибо) 😊😊
Милочка! Привет дорогая! Испытала шок от увиденного чуда! Ей Богу и не знвла, что таким способом можно приготовить такой шикарный бисквит! Супер! Ну вот я же права была, считая нашу Милочку, кондитером- кулинаром от Бога! Милочка, я в таком восторге! Респект и уважение от всего сердца!👍👏👏👏
Здравствуйте, дорогая Людмила, таким методом я пеку бисквит очень давно, и он всегда получается очень вкусным и пышным!) Огромное спасибо за Вашу похвалу! Я немножко смущена😊🌸
У кого нет духовки супер))) когда жила в общаге не было эх знала б пекла и пироги так😀😀😀😀👍👍👍👍
Этот способ выпечки бисквита в 90 - ые годы был очень популярен. Духовки были, а вот света не было, но мы никогда без тортиков не оставались 😀😀😀🤗🌸🌸🌸
Добрый вечер. Как я рада что я вас нашла. Сколько времени искала этот рецепт. Слышать слышали а как испечь никто не знал. Обязательно попробую
Добрый вечер! Я тоже очень рада, что у меня появился ещё один зритель😊😊 Надеюсь Вы уже попробовали и у Вас всё получилось! Готовьте на здоровье 💐
все классно но один маленький совет девочки чтоб не опало середина нужно после открытия крышки просто поставить перевернутом виде на решетке в середине будет ровно
Самый хороший ресепт,пеку так всю жизнь
Вы просто волшебница !!! Спасибо за Ваш рецепт !!! Буду готовить!!!
Татьяна Сорокина,большое спасибо!!! Рада, что рецепт Вам понравился, готовьте на здоровье, надеюсь результат Вас порадует! С наступающим 8 Марта!!!🌸🌸🌸
моя мама пекла так хлеб на всю нашу большую семью из 8 человек и я тоже пробовала печь хлеб получается очень ароматный вы молодец так выпекать бисквит хорошо в жару чтоб не включать духовку всего вам хорошего
Здравствуйте! Не поделитесь рецептом хлеба?))
Рецепт очень крутой спасибо
Вступление очень красивое😀🤗👍
Большое спасибо за отзыв, очень приятно😊🤗
Огромное спасибо вам за рецепт приготовления бисквита !
Я давно искала этот рецепт, в советское время пекла такой, но подзабыла! Очень вкусный получается и воздушный ! Советую всем приготовить !
Не пожалеете ! Легко готовится !!!
Пепау Реппкв, да Вы правы, этот рецепт проверен временем))) Большое спасибо! Готовьте на здоровье!😊🌷
Лайк за чистую кастрюлю.
Мадина Калмакова, большое спасибо😊
Как такая чистая каструля может бить, хотела спросить как чистите.
Спасибо вам за супер идею и рецепт! Всё получилось как на видео 👍 теперь бисквит буду печь только так, советую всем!!!
Азиза Рашидова, здравствуйте! Очень рада, что у Вас всё получилось, готовьте на здоровье и большое спасибо за отзыв 🌸🌸🌸
Мила,спасибо огромнейшее за науку.На даче у меня портативная газовая плита без духовки.Буду летом печь на конфорке с рассекателем.И кастрюли аллюминиевые с советских времён есть,всё пригодилось.За это чудо- ЛАЙК !!!
Здравствуйте Валентина! Вы правы, этот торт очень подходит дачникам😊, у меня тоже на даче нет духовки! И Вам большое спасибо, что смотрите мои видео))
Еще в 90-х, подруга делала таким же способом (в кастрюле) бисквит. На плите, в кастрюле, ей больше нравилось, чем в духовке,....но я никогда не видела, как она его готовит и не интересовалась...мне казалось - это так сложно... А теперь, благодаря Вашему видео, я поняла, что ничего сложного нет! Буду пробовать...может и у меня получится.)))
Эмма Кан, Ваша подруга права, это совсем другой вкус)) Попробуйте, надеюсь результат Вас порадует!!! Готовьте на здоровье!
Мила спасибо за рецепт. Я даже и не слышала , что бисквит можно на плите приготовить. Завтра попробую. Очень интересно что у меня получится.
Лариса Мущинка, бисквит таким методом я готовлю очень давно, и очень люблю, потому что он очень вкусный)) Готовьте на здоровье!) Уверена, у Вас всё получится😊
Вот это да!Ни разу в кастрюле не готовила.Спасибо.Возьму на заметку.
Рада, что рецепт Вам приглянулся! Попробуйте, уверена, что Вам понравится))
КАКАЯ ЖЕ ВЫ УМНИЧКА , ТАКОЙ ЧУДЕСНЫЙ СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БИСКВИТА ВСПОМНИЛИ!!! И ВСЕ ЭТО, ТАК ДРСТУПНО ОБЬЯСНИЛИ , ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБУЮ ИСПЕЧЬ , А КРАСОТА КАКАЯ! БЛОГОДАРЮ. С НАСТУПАЮЩИМ НОВЫМ ГОДОМ !!!ВСЕХ ВАМ БЛАГ.🎄🎅❄🎊
ЖДУ ВАШИ ВИДИО, ПОДПИСАЛАСЬ, ЛАЙК.💖💖💖💕
Валентинка В, здравствуйте! Не знаю, дошел ли до Вас мой ответ, половина комментариев у меня стерлись. Отвечаю повторно, надеюсь этот комментарий не пропадет) Очень рада, что Вам понравился мой рецепт! Надеюсь, Вы уже попробовали приготовить и результат Вас не разочаровал. Готовьте на здоровье! 🌼😊
Живу временно на квартире этот способ самое то, теперь только научиться, будем пробовать...
Добавлю важный нюанс. Во время приготовления бисквита готовку не плите других блюд желательно исключить.
Недавно сделала...все получилось. У меня по времени вышло минут 50.. спасибо.
Рада, что у Вас всё получилось, конечно время выпечки колеблется, у меня тоже каждый раз по разному +/-10 минут. Спасибо большое за отзыв, это очень важно для меня 🌸🌸🌸
Добрый день,вечер!! Да,да!!! Помним такой способ готовки этого чуда!!! Время готовки определяли по вкусному запаху, который распространялся по всему дому.Это было в суровые 90- ые года,когда не было ни света,ни тепла,и мы такой бисквит готовили на керосинках или в буржуйке.Апрес,Мила джан!!!!!
Здравствуйте Нара джан! Сейчас слава Богу есть и свет и газ, и хорошие духовки, но мне этот вариант больше нравится, бисквит получается намного вкуснее, чем приготовленный в духовке) И Вам большое спасибо, что смотрите мои видео!
Спасибо вам!!! У вас уютный канал, дорогая!!!
Большое спасибо за такие добрые слова, мне очень приятно))
Мила Барси в духовке мне не нравится он сухой:-(
Добрый день. Чудо, фантастика! Завтра-же испеку..... Или "сварю." СПАСИБО.
Tatiana Ermakova, здравствуйте! Готовьте на здоровье, надеюсь Вы останетесь довольны результатом!🌷😊
Мила, спасибо огромное! Пекла по вашему рецепту в кастрюле, получился прекрасный, пышный бисквит!
Пожалуйста! Очень рада, что у Вас всё получилось 😊 Большое спасибо за отзыв 🌸 🌸 🌸
Мила, Вас очень мило было слушать и смотреть. И рецепт замечательный, спасибо.
Наталья, большое спасибо за такие добрые слова, мне очень приятно! Готовьте на здоровье!
Я белки и желтки взбиваю сразу, и не добавляю разрыхлитель. Выпекаю так же, на плите, и получается очень воздушным
Здравствуйте! Так тоже делаю. Каждый раз делаю по разному, но решила снимать именно этот вариант. ☺️💐
Бисквит с детства! Мама моя пекла шикарный,наивкумнейший бисквит в кастрюле и..... удивлю молодое поколение-на керосинке.Улыбнуло,кто помнит?😁
Anjela Melikia, с Вами согласна, этот бисквит родом из детства, пекли особенно на дни рождения и на новый год, столько хороших воспоминаний связано с этим рецептом 😊🌷
Ой я тоже раньше так пекла... Действительно в кастрюле очень хороший бисквит получается,шикарный
Hassan Osman, спасибо 😊
Браво!
Не пробовала приготовить пока, но обязательно сделаю. Спасибо.
Бисквит получается всегда! Теперь это мой самый любимый рецепт!
Спасибо Вам большое за то что Вы делитесь с нами рецептами 💐🌞😊
Солнеч ная, очень рада, что рецепт Вам понравился, готовьте на здоровье))
А бисквит у Вас получился шикарнейший!Молодчина Вы!!!
Здравствуйте Инга! Рада, что бисквит Вам понравился!
*_Большое вам спасибо!!_* 🌚🌚
*_Решила, завтра приготовить папе на день рожденья!!!_* 🌹🌹🌹🌹
Пожалуйста! Готовьте на здоровье, надеюсь результат Вас порадует 😊🌸🌸🌸
Оо я тоже только маме
Спасибо большое за рецепт! Ваш рецепт самый лучший для меня. Выпекаю более года, в духовке. Бисквит на любой вкус =)
Пожалуйста, готовьте на здоровье! Очень рада, что этим рецептом вы пользуетесь постоянно! С наступающим 8 Марта 💐💐💐
@@ГотовимсМилойБарси спасибо =) Весеннего настроения 💐
В кастрюле вкус бисквита лучше .Спасибоооо!
Асмик Закарян Закарян, с Вами согласна, такой бисквит намного вкуснее получается! 😊
Спасибо большое очень вкусный и лёгкий рецепт я. ваш постоянный подписчик
Пожалуйста, Лена джан, готовьте на здоровье! Очень рада, что Вы постоянно смотрите мой канал, спасибо большое 🤗💐
У вас всё получается классно!У вас золотые руки!Люблю вас и ваши рецепты.👍👍👍
Sonya Yan, очень рада, что Вам бисквит понравился)) Я Вам благодарна за столь тёплый комментарий, очень приятно))
Мила большое спасибо за рецепт бисквита, сделала я очень довольна, 2 недели не решалась (был неудачный опыт ещё в школе) и после 20 лет всё таки сделала. Теперь на очереди тирамису.
Елена Колодная,здравствуйте! Готовьте на здоровье, очень рада, что у Вас все отлично получилось👍🌸🌸🌸
Мила Барси скажите пожалуйста а сахара можно меньше положить
Конечно можно, добавляйте из расчёта на одно яйцо одну сталовую ложку сахара, вообще этот бисквит не приторно сладкий. Готовьте на здоровье 🌸 🌸 🌸
А у кого нет рассекателя, что делать?
Шикарный бисквит! Ну что печь его можно на плите первый раз такое вижу и слышу. Супер. Спасибо вам
Я таким способом готовлю бисквит очень давно, вот и решила поделится этим рецептом) Получается нежный и вкусный бисквит) Готовьте на здоровье!
Спасибо Вам большое за такой чудесный рецепт бисквита.
И Вам спасибо за отзыв, очень приятно! Готовьте на здоровье 💐
Моя мама готовила из 12 яйиц. У нас кастрюлька была алюминевая-самоварная. Спасибо за ролик.
Zefir V Shokolade, да, и такая кастрюля у меня имеется, но на 12 яиц пеку только на праздники, для большой компании))) И Вам больше спасибо за отзыв!
Я только медовик пекла на сковороде. А тут духовка сломалась, а меня днюха... Спасибо за рецепт. РS собралась печь шарлотку, уже и в форму ее залила, потом обнаружила поломку. Поставила форму на сковороду с водой - на пару тоже получилось, но Ваш вариант лучше.
Жанна Соллогуб, такой бисквит я первый раз приготовила когда мне было 18 лет, и он стал моим любимым, готовлю до сих пор)) Готовьте на здоровье, надеюсь результат Вас порадует!
Помню , как мы его готовили.В народе он назывался торт-губка)))))Вы , как всегда , молодчина!! Лайк!
Бисквит так и получается, как губка, очень мягкий и пористый) Елена спасибо Вам большое, что смотрите мои видео))
Тоже пеку в старой алюминиевой кастрюле, в новой кастрюле с двойным дном почему то бисквит очень сильно подгорел, с кастрюлями больше не экспериментируют старая кастрюля самая надёжная. Бисквит получается высокий и нежный, только рыхлитель я не добавляю. Рецепт супер.
Здравствуйте Татьяна! Я не пробовала в нержавеющей кастрюле, Вы правы старая кастрюля самая надёжная!) Рада, что рецепт Вам понравился! Спасибо))
Татьяна Селиванова
Мила, я попробовала испечь бисквит по Вашему рецепту и у меня получилось!!!! Мерси!
А у меня нет. А почему? В чем ошибка? Повторила все на 200%точно. Вышел блин. Ужасно. Расстроилась.
Купила бисквитные коржи. Че- то не очень понравились. Неумела готовить бисквит, и формы не было, еще и духовка была ненадежной. Я благодарна Вам!!!! Я сделала это!!!! Они очень вкусные, так пахнут, нежные, я сделала с какао, убрала ст. ложкк муки и добавила вместо него какао. Спасибо вам!!! Теперь покупать коржи не буду.
Динар А, очень рада, что у Вас по моему рецепту все получилось и Вы так довольны результатом 😊 Конечно, покупные коржи никогда не сравнятся с домашним бисквитом. Готовьте на здоровье! 🌼
А можно испечь бесквит а алюминиевой СССР скороварке? Про них в инете ничего нет
просто чудесаааа！спасибо,очень выручит этот рецепт бисквита.взяла себе в библиотеку.лайк👍👍👍👍👍！
НИНА НИКУЛИНА, очень рада, что бисквит Вам понравился, готовьте на здоровье, надеюсь результат Вас порадует!😊🌷
Дополняю свой 1 отзыв. В алюминиевой кастрюле получился хорошо. Сегодня испекла в алюминиевой СКОРОВАРКЕ-диаметр 20 см. Пересчитала ингредиенты на 5 яиц. Пекся 1 час 10 мин. Высота 9 см. Немного запекся низ-но его отрежу. Правда я пекла на самой широкой конфорке, из расчета, что у скороварки стенки и дно толстые. Все остальное-полотенце-крышка-груз все как в рецепте. Оставила остывать под крышкой 20 мин-верхушка не опала. Весь ровненький!
Роман Оскаров, очень рада, что Вам понравился мой рецепт и Вы довольны результатом)) В скороварке не пробовала, большое спасибо, что Вы попробовали и написали о своём эксперименте, я тоже обязательно попробую!😊👍
Мила спасибо очень
Необычно. Взяла не заметку.Очень жаль ,что не увидела раньше такой способ приготовления бесквита,когда не было плиты с духовкой.
Всего Вам хорошего.
Удачной выпечки
Лариса Мущинка, очень рада, что Вам этот рецепт понравился)) Готовьте на здоровье)) Большое спасибо за добрые пожелания!
Крутейший рецепт!🌷 Спасибо!
Natalya Tsemerova, рада, что рецепт Вам понравился)) 😊💐
Очень красивый бисквит получился.
Рада, что бисквит Вам понравился!)
Ещё никогда в кастрюле не готовила,обязательно испеку.
Nina Wiegel, попробуйте, замечательный бисквит получается, надеюсь результат Вас порадует! Готовьте на здоровье!
У меня электроплита.
Получится ли ?
Очень хочу испечь ,но духовка вышла из строя.
Помогите советом.
И как с рассекателем быть?
А обязательно использовать рассекатель огня ??
Здравствуй Мила у вас великолепный торот просто красота
Здравствуйте! Рада, что Вам бисквит понравился) Спасибо😊
Просто супер.все гениальное все просто.
Большое спасибо за отзыв, очень приятно 🌼🌼🌼
Очень вкусный бисквит получился.Спасибо вам огромное за рецепт
Play Market, очень рада, что Вам понравился этот рецепт) Готовьте на здоровье и с Наступающим Вас🎄😊🎅
Я в шоке! Я никогда не слышала о таком способе! Спасибо! Я попробую! 👍👍👍
Lydia Dyvak, раньше когда не у всех были хорошие духовки, пекли в кастрюлях, очень удобно и всегда вкусный бисквит получается. Готовьте на здоровье и с Наступающим Новым Годом!🎄😊🎅
Очень интересно. Первый раз такое слышу. Попробую. Спасибо!
Ирина Конопля, пожалуйста! Готовьте на здоровье, надеюсь результат Вас порадует🎄🎅
Все классно, НО, много смотрела разных кулинаров, попробовала добавить сливочное масло и корицу, супер.
Галина Тищенко, со сливочным маслом и с корицей совсем другой по вкусу бисквит получается))
Выглядит шикарно!!попробую обязательно!!спасибо!!!
Nataliya Andreeva, попробуйте, замечательный бисквит получается, очень нежный)) Готовьте на здоровье!
Браво
Галина Кухня, большое спасибо)
А эту штуку под кастрюлей не чем не заменить?
Спасибо за Ваш рецепт
Пожалуйста! Готовьте на здоровье!
Какой высокий попробую в кастрюлю.ле, надо купить алюминиевую кастрюлю, ну очень высокий и красивый, лайк вам
Нинель К, рада, что Вам понравился! Попробуйте, надеюсь будете довольны результатом! Спасибо))
Я пекла всегда в старой, советской еще, алюминиевой кастрюле. Купила абсолютно такую же новую и в ней бисквит стал подгорать - у советской старой незначительно, но толщина видимо больше. или состав все же отличается, другое качество. В современную приходится и на дно больше бумаги класть и бока пришлось бумагой обкладывать. Все равно пока разок другой не попробуете не поймете. Я под верхний лист пергамента подкладываю 5-6 листов обычной газеты. тогда получается хороший светлый низ, все пропекается прекрасно.
Ещё раз спасибо, каждый раз буду писать!!! Готовлю третий раз, получается супер!
Лепка из соленого теста, здравствуйте! Так приятно знать, что мой рецепт можно сказать стал Вашим любимым😊 готовьте на здоровье!
А у меня не получился. Все выкинула. Так стараться, все было таким воздушным и получился блин. В чем ошибка?
Зрастуйте очень красиво спасибо вам бальшое за рецепт
Olia Smoliak, здравствуйте! Рада, что Вам понравилось) Готовьте на здоровье!
А обязательно нужно алюминиевую кастрюлю?
Ну это невероятно Машаллах
Leyla Orucova, Большое спасибо 🌼
спасибо вам большое, у меня получилось, лайк и подписка
Маша Гвоздикова, пожалуйста!)) Рада, что у Вас получилось! Большое спасибо за подписку!
Спасибо Мила, что вспомнила...👏👏👏👏👏
Пожалуйста Нана джан!😊
А можно без рассекателя огня?
Es el em misht ays tarberakov patrastum. Ete djvar chi kaseq inch krem eq ogtagorcum ays torti sherteri hamar. Naxapes shnorhakalutyun😊
Айс шертери амар тарбер ангам огтагорцум эм тарбер кремнер, лаве линум карагов у хтацрац катов креме, кам серуцкаин крем) Хндрем!😊🎄
Спасибо за рецепт! Обязательно попробую, судя по отзывам, это чудо! С меня подписка, еще раз спасибо!!!💝💝💝💝💝💝💝
Пожалуйста! Готовьте на здоровье, это действительно замечательный бисквит, надеюсь Вам понравится! Очень рада, что подписались на мой канал, добро пожаловать 😊💐
Все здорово, сегоднч специально купила точно такую кастрюлю. А рассекатель можно заменить чем нибудь другим
Лиза Сейтасанова, здравствуйте! Рассекатель можно заменить сковородкой с толстым дном ( если есть чугунная сковородка будет вообще замечательно), но сковородку нужно заранее хорошо нагреть. Можно ещё дно кастрюли снаружи обмотать фольгой в несколько слоев. Готовьте на здоровье))
@@ГотовимсМилойБарси Спасибо большое! Удачи Вам, всегда!
Лиза Сейтасанова, большое спасибо за доброе пожелание, мне очень приятно😊🌷
Можно ли использовать электрическую плиту?
Можно ли использовать не алюминиевые кастрюли? Получится ли бисквит ???
Спасибо за рецепт! Попробую так приготовить.
Natali Semeikina, готовьте на здоровье! Надеюсь результат Вас порадует!
Спасибо!большое моя мама делает точно также .
лианна карапетян, пожалуйста! 😊
Классс мне 9 лет очень класно
Спасибо огромное мой юный зритель, очень рада, что рецепт тебе понравился! С Новым годом и Рождеством 🎅🎄🎆
Волшебница. )))
ОЛИМПИАДА, большое спасибо!😊😊😊
Прикольненько🤗приготовлю👍
Елена Владимировна, готовьте на здоровье! Надеюсь результат Вас порадует!😊
Решила попробовать) бисквит хорошо поднялся через час, но 1 бок был ещё пористо сырым - оставила ещё на 15 мин
Причина может быть в отсутствии рассеивателя огня?
Удивительно! Я в восторге , спасибо за труды. В духовке так далеко не всегда поднимается. Озадачена таким вопросом , Мила, раньше миксеров ведь не было , как же хозяюшки взбивали белки с желтками до пиков ? Для воздушности же необходимо всё строго соблюсти : разделить ,взбить , соединить ,причём крайне нежно. А венчиком так взбить, по моему, невозможно. Ещё раз спасибо.
Айнагуль Таурбаева, здравствуйте! Очень рада, что этот рецепт Вас так удивил))) Раньше у моей свекрови был металллический венчик (такие венчики и сейчас продаются в хозяйственных магазинах) и мы взбивали тесто всей семьёй по очереди 🙂🙂🙂
@@ГотовимсМилойБарси Ну конечно про венчики знаю ,но им до пиков яйца не взобьёш. Наверное какой-то секрет был.Незнаю.