Bolo de chocolate

🍫 BOLO DE CHOCOLATE 🍫
INGREDIENTES:
• 4 ovos
• 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 2 colheres (sopa) de fermento
• 1 xícara (chá) de leite
CALDA:
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 7 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 2 latas de creme de leite com soro
• 3 colheres (sopa) de açúcar
MODO DE PREPARO (massa):
1) Em um liquidificador adicione os ovos, o chocolate em pó, a manteiga, a farinha de trigo, o açúcar e o leite, depois bata por 5 minutos.
2) Adicione o fermento e misture com uma espátula delicadamente.
3) Em uma forma untada, despeje a massa e asse em forno médio (180 ºC) preaquecido por cerca de 40 minutos. Não se esqueça de usar uma forma alta para essa receita: como leva duas colheres de fermento, ela cresce bastante! Outra solução pode ser colocar apenas uma colher de fermento e manter a sua receita em uma forma pequena.
MODO DE PREPARO (calda):
1) Em uma panela, aqueça a manteiga e misture o chocolate em pó até que esteja homogêneo.
2) Acrescente o creme de leite e misture bem até obter uma consistência cremosa.
3) Desligue o fogo e acrescente o açúcar
🎂 para um bolo mais fofinho 🎂:
• Adicione na massa chocolate meio amargo derretido em banho-maria.
• Peneirar ingredientes, na hora de fazer a massa, ajuda com que ela fique ainda mais linda e cresça bastante!
•Caso ache necessário, você pode fazer seu bolo de chocolate na batedeira em vez de fazer no liquidificador, o resultado fica perfeito também!
O sabor vai ficar ainda mais intenso e incrível, não vai dar vontade de parar de comer!
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