جارنا ابو محمد الشركسي الطيب الباسم الوجه بكل وقت كنت اشتري من عنده الجنبة الشركسية لما كنا بالشام ب ركن الدين الله يرحمك عمو ابو محمد ويجعلك بحنات الفردوس كانت الحلقة سبب لتذكرك والدعاء لك الله يرحمك عمو ابو محمد
الله يسلمك يارب عاملة قالب بحبة البركة والسمسم ولوووو حنزل صورته عالانستغرام وصفحة الفايس بوك ، بالنسبة للبقدونس وضع فقط لكسر اللون لعدم توفر النعنع وكانت الساعة الثانية بعد منتصف الليل وفي معها خيار كمان الخيار بيلبقلا 😉 شكرا جزيلا عالمداخلة 😉 وكل عام وانتم بخير
@@donyadandon6424 مافينا نحدد الكمية بالنسبة لمصل اللبن حبيبتي لان درجة الحموضة بتلعب دور الكبير ومصل لبن الغنم ممتاز كونه في نسبة حموضة عالية ، والف صحة سلفا
حبيبتي الله يعافيكِ كلك ذوق ، أي طبعا اذا كان المصل متاخد من اللبن الحامض ممكن تحتفظي فيه بالبراد بعد مايبرد طبعا اما اذا بالخل مابنصحك مصل اللبن الحامض أفضل شي وصحة ومية هنا سلفا
الملح بينضاف بهالطريقة كرمال ينشفها ونتخلص من المي بسرعة ونحافظ عليها فترة طويلة ، اذا ضفنا الملح للطنجرة كمية كبيرة منه بدها تبقى بالمي ، بشكرك على مشاركتك وسؤالك المهم ست هند
والله يا خساره عملت 5 كيلو ،،، وكترت الخل الأصلي الي عندي ،،،، بس ما فرط ،،،، بزبط لو سمحتي أرجع أغلي الحليب وأعيد الكره مره تانيه ،،، وأضع ليمون ،،،، مع الشكر لشخصك الكريم 😔😔😔
بشكرك على مرورك 💐 بالنسبة لمدة الفيديو ممكن تكون طويلة للبعض ومملة وفي المشاهد يمشي الفيديو بالنهاية انا عم قدم شي لفيد الناس مو لاجمع متابعين ولايكات بدي هالنصايح والملاحظات يستفاد منها المتلقي ويكون بخطوات الشغل كأنه معي ، التقديم بيهمني يكون واقعي مو استعراضي ومبهر وهاد الشي يلي كتار بفضل الله اثنوا عليه واتشكروني انه الشرح عم يكون وافي وواضح ومفيد مرة تانية بشكرك عالمشاركة وتبقي بخير وصحة يارب
الله يعطيك الف عافية ... ياريت لو سمحت تقول لي امتى بيصير نقلب الجبنة من المصفاية للصحن .. مثلا بعد يوم او بعد كم ساعة ؟... سؤال تاني وين منحط الجبنة بالبراد مباشرة و لا بيضل بالمطبخ مثلا ؟
@@roxassora8888 الله يعافيكي يارب وشكرا لذوقك ولمرورك بالنسبة لقلب الجبنة من المصفاية انا بتركها كم ساعة لتصفى منيح تقريبا اربع خمس ساعات وبتقدري تحطي عالوجه ورق مطبخ كمان بيمتص السوائل وبتغيريه كل ما شرب مي من الجبنة هيك بتنشف معك اسرع ، بالنسبة لسؤال حضرتك الثاني الجبنة منحطها بالبراد لتبرد تماما و تصفى منيح من المي اما اذا مطبخك شوب فيفضل لتبرد تحطيها بالبراد فوق وعاء غميق لتصفى منيح وصحة والف هنا سلفا
اعجبنا كتير يسلمو شرحك واضح جدا وعملك نظيف ومتقن الله يعطيك العافية
شكرا جزيلا وسررت جدا بابداء اعجابكن بطريقة الشرح والتقديم
سهل وبسيطة بدي جربها شكلها بيجنن يعطيكي العافية 🌹
الله يعافيك عمار اي سهلة كتير
الله يعطيكي العافية نضال ناطرين المزيد من الوصفات الشركسية
الله يعافيكِ يارب حبيبتي ، باذن الله قريبا تكرم عينك😘😘😘❤
جارنا ابو محمد الشركسي الطيب الباسم الوجه بكل وقت كنت اشتري من عنده الجنبة الشركسية لما كنا بالشام ب ركن الدين الله يرحمك عمو ابو محمد ويجعلك بحنات الفردوس
كانت الحلقة سبب لتذكرك والدعاء لك الله يرحمك عمو ابو محمد
قصدك ابو محمد دكانتو بجانب عيادة الدكتور راتب الفوال ؟
يسلم دياتك..مثل جبنة والريكوتا.. حبذا لو رشيتِ عليها سمسم ومحبة البركة ووضعتِ النعنع بدل البقدونس....أذواق
عيد فطر مبارك
الله يسلمك يارب عاملة قالب بحبة البركة والسمسم ولوووو حنزل صورته عالانستغرام وصفحة الفايس بوك ، بالنسبة للبقدونس وضع فقط لكسر اللون لعدم توفر النعنع وكانت الساعة الثانية بعد منتصف الليل
وفي معها خيار كمان الخيار بيلبقلا 😉 شكرا جزيلا عالمداخلة 😉
وكل عام وانتم بخير
جربناها كتير طيبة 😋
يسلمو أيديكي
الله يسلمك الياس والف صحة وهنا 😊
ماشاءالله بتشهي ،كانت رفيقه تيته الله يرحمها شركسيه دائما تهدينا منها
الله يرحمها ويجعل مأواها الجنة يارب ، وشكرا كتير لذوقك ست افتخار
يسلمو دياتك.. ويعطيكي العافية.🌹
الله يسلمك يارب 💐
بتجن الله يسلم هالديات👍👏👏👏
الله يسلمك يارب شكراااا لذوقك 💐
وصفة رائعة تستحق المشاهدة ومبدعة كا العادة شكرا بزاااف غاليتي متابعتك من المغرب 🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
يا مرحبابك وباهل المغرب الاكارم شكرا جزيلا وبارك الله بك غاليتي💐💐
تسلم يدك والله سلام من شركسي في السعودية
شكرا جزيلا
يا عيني شي بيشهي برافوووو تسلم الايادي ❤❤
حبيبتي الله يسلمك يارب😘😘
تسلم الأيادي طريقه ممتازه
الله يسلمك يارب كلك ذوق
مشكورة جهودك ..الله يعطيك العافية.
الله يعافيكِ يارب ، الف شكر 🌸
تسلم الايادي نضالو 😘😘
الله يسلمك تمارة 😘😘😘
يسلم ايدك ، من اطيب انواع الجبنة 💐
الله يسلمك أخي هشام
تسلم إيدك طالع رائع ❤
الله يسلمك يارب كلك ذوق 💐
يسلمو الانامل ياست المعدلات🌹🌹يالله بقى وصفة الحلڤا لتكمل الطعمة الطيبة
حبيبتي انت دخيل قلبك يارا من بعدك ياقمرة ، باذن الله الحلفا واللقم قريبا 😘🌸
بعطيكي العافيه وطريقتك حلوه رح جربها لان انا بفرط الحليب بملح ليمون
الله يعافيكي يارب جربيها بالخل الابيض او مصل اللبن الحامض والف صحة وهنا سلفا
@@nidalskitchen_769 شئد كمية مصل اللبن الحامض ل ٥ كيلو حليب؟؟؟ اللبن الحامض نفسو لبن الغنم ؟؟؟؟
@@donyadandon6424 مافينا نحدد الكمية بالنسبة لمصل اللبن حبيبتي لان درجة الحموضة بتلعب دور الكبير ومصل لبن الغنم ممتاز كونه في نسبة حموضة عالية ، والف صحة سلفا
سؤال لو تكرمتي مصل الجبن يستعمل مرة ثانية لصنع القريشة ؟؟؟
يسلمو دياتك شي بتشهي
الله يسلمك يارب كلك ذوق 💐
بشحئه شؤو ندال يسلمو اديكي
المي الي ضل من الجبنه فينا نستعملها لنعمل جبنه ؟ وبعد ادي؟.
وبسوو
اذا كان مصل لبن حامض اي وبتبقى بالبراد لاسبوع مافي مشكلة بس اذا بالخل لاء مو نصيحة
تسلم اديكي
الله يسلمك هنادي
يااااعيني اطيب جبنة والله 😍
تسلمي سوسن
تحم وي غابسوه ، ويسلموا ايديكي ❤️🥰🌹
وبسوج الله يسلمك
تسلم ايدك
الله يسلمك🌺
الله يعطيكي العافيه مدام ممكن لو تكرمتي سؤال
هل يمكن استعمال مصل الجبن يستعمل مرة ثانية لصنع القريشة ؟؟
حبيبتي الله يعافيكِ كلك ذوق ، أي طبعا اذا كان المصل متاخد من اللبن الحامض ممكن تحتفظي فيه بالبراد بعد مايبرد طبعا اما اذا بالخل مابنصحك مصل اللبن الحامض أفضل شي وصحة ومية هنا سلفا
الف شكر الك حبيبتي والله يجزيكي كل خير
ليش ما نضيف الملح على الطنجرة ..بكون التوزيع بالتساوي..
الملح بينضاف بهالطريقة كرمال ينشفها ونتخلص من المي بسرعة ونحافظ عليها فترة طويلة ، اذا ضفنا الملح للطنجرة كمية كبيرة منه بدها تبقى بالمي ، بشكرك على مشاركتك وسؤالك المهم ست هند
يعطيكي العافية انا احيانا بساويها بدون ملح ومنرش عليها سكر عند الاكل بس بدي اسالك لو سمحتي ممكن نحتفظ بها في المجمدة لمدة شهر مع الشكر الجزيل
الف صحة وهنا ممكن تحتفظي فيها بس مابتكون بطعمة الفريش وبتفرط الا اذا بدك تحفظيها لتعملي الحلفة ممكن بس بشرط بدها تتغلف منيح لانها حساسة جدا للروايح التانية مشان ما تاخد طعمة
اطيب جبنة 🧀😋
ايه والله يا جانسيت 😘🌺
الله يسلم ايديكي . نضال كم كيلو جبنة تقريبا بتعمل ال5 كيلو حليب
الله يسلمك يارب وسيم بيعملوا ٧٥٠ غرام او ٦٥٠ غرام حسب ما تتخلص انت من المي وتنشفها
ما شاء الله عليكي 😋😋😋😋😋
الله يبارك فيكي شكرا🌺
والله يا خساره عملت 5 كيلو ،،، وكترت الخل الأصلي الي عندي ،،،، بس ما فرط ،،،،
بزبط لو سمحتي أرجع أغلي الحليب وأعيد الكره مره تانيه ،،، وأضع ليمون ،،،، مع الشكر لشخصك الكريم
😔😔😔
بعتذر على الرد المتأخر ، بنصحك اذا مافرط بكمية الخل الكثيرة ماتعمليه جبنة خليه قريشة وارجعي ارفعي حرارته وضيفي الحمض
للمرة القادمة يفضل الحليب تكون حرارته مرتفعة وقت بدك تحطي الخل ويفضل الخل الابيض واذا كان متوفر مصل اللبن الحامض بيكون افضل بكتير وغير طعمة بتكون لان اصولها بمصل اللبن ، وممكن اذا ما انوجد الخل الابيض تفرطيه بالليمون بس الطعمة بتفرق اكيد بس مانها سيئة ابدا
ياريت يكون الفديو اسرع
بشكرك على مرورك 💐
بالنسبة لمدة الفيديو ممكن تكون طويلة للبعض ومملة وفي المشاهد يمشي الفيديو بالنهاية انا عم قدم شي لفيد الناس مو لاجمع متابعين ولايكات بدي هالنصايح والملاحظات يستفاد منها المتلقي ويكون بخطوات الشغل كأنه معي ، التقديم بيهمني يكون واقعي مو استعراضي ومبهر وهاد الشي يلي كتار بفضل الله اثنوا عليه واتشكروني انه الشرح عم يكون وافي وواضح ومفيد
مرة تانية بشكرك عالمشاركة وتبقي بخير وصحة يارب
ياريت تقولينا قدّس حموضه الخل الأبيض؟ ٥./. او ٢٥./.؟
@@Sommer-xw8my انا يلي بستعمله نسبة حمض الاستيك ٧% وهالنسبة مابتكون موجودة بخل التفاح
لو سمحتي بيمشي الحال خل عنب او ملح ليمون؟؟
خل عنب لاء حبيبتي الافضل مصل لبن حامض او خل ابيض او حمض ليمون بس انتبهي ماتكتري مشان ماتطلع حامضة والف صحة وهنا
هل يمكن الاستفادة من السائل المتبقي بعد اخد الجبنة ؟؟؟؟ مع جزيل الشكر
طبعا ممكن اذا كان مصل لبن حامض مو الخل
أنا كمان عندي وصفه نسب حليب بتر إلى نص ليتر لبن. على طريقتك ما ظبطت معي بس كرزلتح وما فرطت
@@Sommer-xw8my اذا حضرتك مقيمة بسورية بنصحك تستعملي مصل اللبن يلي فيه حموضة هي اصولا هيك تنعمل ، بس انا مقيمة بالمانيا وبستعمل دائما الخل الابيض وهون الخل جدا قوي وكتار جربوها وزبطت معهم فمابعرف حضرتك ويت مقيمة وشو المتوفر عندك
أختي الكريمه حضرتك شركسيه الأصل؟
اي نعم
الله يعطيك الف عافية ... ياريت لو سمحت تقول لي امتى بيصير نقلب الجبنة من المصفاية للصحن .. مثلا بعد يوم او بعد كم ساعة ؟... سؤال تاني وين منحط الجبنة بالبراد مباشرة و لا بيضل بالمطبخ مثلا ؟
@@roxassora8888 الله يعافيكي يارب وشكرا لذوقك ولمرورك
بالنسبة لقلب الجبنة من المصفاية انا بتركها كم ساعة لتصفى منيح تقريبا اربع خمس ساعات وبتقدري تحطي عالوجه ورق مطبخ كمان بيمتص السوائل وبتغيريه كل ما شرب مي من الجبنة هيك بتنشف معك اسرع ، بالنسبة لسؤال حضرتك الثاني الجبنة منحطها بالبراد لتبرد تماما و تصفى منيح من المي اما اذا مطبخك شوب فيفضل لتبرد تحطيها بالبراد فوق وعاء غميق لتصفى منيح وصحة والف هنا سلفا
اديش كمية الملح لا خمسة كيلو حليب
@@zainabghazzawi7356 كمية الملح اختيارية بتكون مافي عيار معين 💐
كتير بتحكي بيمل من الشرح الواحد
في عالم مابتعرف شي عنها المفروض يتعلموا