🍆가지의 향과 맛을 가득 품은 영양만점 '가지밥' 만들기!

[@SolaScriptura-u5r]

선생님!
이 레시피대로 해서 맛있게 먹었습니다 그동안은 가지를 한번 볶아서 밥을 지었었는데 선생님의 레시피가 더 깔끔하고 건강한 맛으로 속도 더 편하고 훨~ 맛있습니다
선생님 채널 만나서 행복합니다
감사합니다 💕

[@땅끝마을임선생]

반갑습니다 자연바라기님!
맛있게 드셨다니 저도 행복합니다~^^

[@Rose-ow7nb]

선생님에 요리는 어디까지가 끝인지요 존경합니다 🥰😍🥰😍🥰👍

[@땅끝마을임선생]

아이고 과분한 칭찬이네요.
감사합니다🥰

[@jsyoon7495]

임선생님 존경스러워요
내나이 80 에 들어섰는데
여러 요리사들을
보아왔지만
아주 양반스럽고
차분 하게 진행을
잘하시고 내마음속
특등입니다
가까이 계시면
꼭 한번뵙고 싶어요
나는 경상도 토박이
지만 땅끝마을
임선생을 좋아합니다
부모님이 지체높은
양반 따님이 틀림
없을것같아요
사랑해요

[@땅끝마을임선생]

반갑습니다 JS Yoon님.
그리 극찬을 해주시니 감사합니다.😊
저도 초등학교때까지 경상도에서 살았었어요.
그래서인지 저도 특별한 마음이 생기네요. 푸근하기도 하구요

[@핑퐁-q8k]

저분 따님이 젤 부럽네요 저 맛있는 것들을
매일 먹다니~~~

[@강연지-v9v]

선생님^^♡♡♡
최고십니다!

[@양산아지매-b1c]

요리마다 흔하고 저렴한 식재료로 고급지고 맛깔나게 맨드는 비법을 갈차주셔서 더운 날에도 신나게 요리합니대이~👍

[@땅끝마을임선생]

감사합니다.
맛난거 많이 드시고 건강한 여름 보내셔요~~🥰

[@syngk9931]

가지를 좋아해서 가지밥 네이버보고 시도해보았는데 곤죽이 되었었는데 이방법으로 한번 해봐야겠어요 ^^

[@최문옥-k1e]

선생님 음식은 엄마가 해주던 추억음식같아좋아요~😊

[@땅끝마을임선생]

감사합니다 😊
엄마의 맛을 더 많이 발굴해야겠네요~

[@검정콩-r2p]

진정한 음식은 멋이 아닌 맛을 살리는
쌤 신에손 최고중👍 최고십니다

[@땅끝마을임선생]

아유 아닙니다.^^
좋게 봐 주셔서 감사합니다.

[@김정-u5u]

와우 먹고싶네요 수고하셨습니다 👍 😍

[@박숙현-u1l]

선생님
요리는 짱입니다
감사합니다

[@유춘미-z5f]

가지를 짜야 되는군요 맛있겠어요 감사합니다❤

[@승원-p7u]

뒤늦게봤는데 어쩜 그리도
음식을 잘 하시는지 칭찬합니다

[@jaljaljalkorean-language]

임선생님 덕분에 가지밥도 할 수 있겠어요
목소리가 너무 편안해서 듣기가 좋아요
항상 감사합니다~

[@땅끝마을임선생]

👏👏👏
저도 감사합니다~^^

[@신공주-z7x]

가지밥은 매일먹어도 조을것 같습니다 임쌤님 레시피 정말조아서 배웁니다

[@땅끝마을임선생]

감사합니다~~^^
저도 여름이면 자주해먹어요

[@땅끝마을임선생]

오늘은 돼지고기 등심을 넣은 영양만점 가지밥을 만들어봤어요.
요리하는 내내 향긋함이 가득했던 가지밥 꼭 한 번 만들어보세요^^
*재료*
멥쌀 1½컵, 찹쌀 1½컵, 물 1과 2/3컵~2컵
가지 3개 (600g), 돼지 등심 100g, 간장 1½큰술, 들기름 1~2큰술
*돼지고기 양념: 간장 ½큰술, 다진마늘 1작은술, 참기름 1작은술, 후추 약간
*밥 양념장: 간장 3큰술, 다진 양파 2큰술, 다진파 2큰술, 다진마늘 ½큰술, 청양고추 1개 (선택), 풋고추 1개, 홍고추 1개, 깨소금 2작은술, 참기름 2작은술

[@mijalee2683]

감사합니다.한번꼭 만들어서 먹고싶네요.

[@송춘실-t9b]

고맙습니다~
꼭 만들어 먹어야겠어요~♡

[@겨울바다-p4f4v]

3

[@엄정숙-i7p]

국간장인가요?

[@땅끝마을임선생]

@@엄정숙-i7p 그냥 간장이라 쓴 것은 양조간장입니다~^^

[@miyounglim9168]

제가본 요리채널중 최고입니다😊

[@땅끝마을임선생]

아유
그렇게나 큰 칭찬을 해주시니 뭐라 말씀을 드려야 할 지.......
감사합니다~ ^^

[@부바르디아-x3b]

지난번에 해먹고 또 하고 있어요. 가지 자체에서도 고소한 맛이 나는것 같아요 . 얘기해주신대로 건지 많이해서 양념장 만드니 식감이 좋네요. 맛나요^^

[@땅끝마을임선생]

제 영상 잘 활용해주셔서 감사합니다 😊

[@진영-v9g]

가지밥 성공했어요. 맛있어요~

[@땅끝마을임선생]

👏👏👏👍👍
손맛이 좋으시네요~^^

[@송영희-k5u]

임선생님! 볼 때마다 존경스럽네요!

[@땅끝마을임선생]

좋게 봐주셔서 감사합니다 송영희님^^

[@류경자-r9s]

영상 잘보고 갑니다

[@땅끝마을임선생]

방문 감사합니다.

[@artneedleworkshopGolmu]

안녕하세요
처음 인사남기지만 임쌤 요리 좋아합니다
프로그램 볼때마다
임쌤집 근처가서 살고픈 생각 많이합니다
요리똥손의 희망사항입니다

[@땅끝마을임선생]

반갑습니다 ~~~
제 음식들 좋아해주셔서 감사합니다😊

[@정희정-r3q]

정말 간결하고 정갈하게 요리를 잘하시네요.

[@땅끝마을임선생]

감사합니다~^^

[@shep4140]

돼지고기! 가지! 두 개에 이미 흥분했는데 찹쌀까지! 찰밥 진짜 좋아해서 선생님 정월대보름 찰밥도 좋아했는데, 돼지고기와 가지와 어우러진다니, 가지가 향긋한 가운데 돼지고기 고소하고 찰밥 식감도 쫀쫀하고 선생님은 정말 천재ㅠㅠㅠㅠ 우리의 천재ㅠㅠㅠ 제자인 우리들이 천재인 거보다 선생님이 천재신 게 너무 좋습니다ㅋㅋㅋ

[@땅끝마을임선생]

ㅎㅎ 늘 좋게 말씀해주셔서 감사합니다^^
그 재료들이 놀랄정도로 정말 잘 어울린답니다~

[@나여니-k5y]

임선생님!쉽게 단정한 음성으로 가르쳐주셔서 많은 도움되네요.감사드려요.

[@땅끝마을임선생]

반갑습니다
도움이 되셨다니 기쁘네요^^.

[@윤경숙-w4s]

너무 맛있겠어요
꼭 한번 만들어볼게요
쉽고 재미있는 설명도 듣기 정말 좋아요~~

[@땅끝마을임선생]

네 맞아요.
가지씹는맛도 좋고 양념장에 비비면 ....저도 내일가지밥 해먹야겠어요. 잊고 있었네요 ㅎㅎ

[@아난-m8f]

가지밥
매번 실패했었는데
선생님 레시피로
만들어 보겠습니다.
감사합니다!

[@땅끝마을임선생]

가지 절인 다음 물기를 잘 짜줘야 식감이 좋아요.☺

[@juyoungchang]

간장은 진간장 국간장 양조간장 어느걸 쓰나요?

[@신공주-z7x]

언젠가도 댓글올렸지만 쌤님밥상이 우리집밥상이 됐습니다!정갈하고 간단하고 건강하게~

[@땅끝마을임선생]

반가운 말씀이네요
감사합니다 😊

[@만사형통-s7u]

😊😊😊

[@imj6095]

가지와 고기 볶는 과정까지 한 후 압력솥에 밥을 해도 되겠지요 선생님~

[@땅끝마을임선생]

네~^^
다만 물과 불조절이 필요할거예요.
압력밥솥이면 김초밥에 맞춰서 하면되구요.

[@sunpark311]

가지는 항암작용을 하기에
자주 해먹어요
쌀보다 가지를 많이 넣습니다

[@김현숙-l8h]

선생님, 가지 밑간하실 때 쓴 간장은 진간장일까요?^^

[@땅끝마을임선생]

네^^
양조간장(진간장) 입니다.

[@monicakwon1016]

선생님 안녕하세요!
오이 밑간이랑 양념장 할때 간장은 조선 간장이예요?

[@땅끝마을임선생]

가지절일때 말씀이죠?
진(양조)간장입니다.

[@monicakwon1016]

@@땅끝마을임선생 가지를 오이로 적었어요 ㅎ
감사 드립니다!

[@회복-f6x]

선생님 들기름으로 볶고 끓여도 되나요?발연점이 걱정이네요

[@땅끝마을임선생]

발연점이 낮으니 낮은불로 조리하라고 늘 말씀 드리기는 합니다만, 그래도 걱정 되시면 식용유에 섞어서 쓰시던지 아니면 다른기름을 쓰셔요~^^

[@하늘꿀]

에구
가지밥이라 반갑게 들어왔다가 돼지고기 싫어해서
ㅜㅜ
고기없이 깔끔한 가지요리 올려주세여 ㅎ

[@땅끝마을임선생]

가지만 넣어도 괜찮습니다~
제 영상중에 가지구이가 있는데 참 맛있어요^^

[@허한순-u8i]

🥬🥬🥬최고

[@문곰문곰]

불린쌀인가요?
아님 씻어서 물기뺀 쌀인가요?

[@땅끝마을임선생]

30분 정도 불린쌀입니다^^

[@문곰문곰]

@@땅끝마을임선생 감사합니다~~~~

[@연문행]

이정도면 몇인분될까요?

[@땅끝마을임선생]

4인분 정도 됩니다.

[@SUN-um1hf]

간장은 어떤 간장인가요?

[@땅끝마을임선생]

그냥 양조간장 입니다^^

[@김혜경-z6b2i]

간장은 조선간장인가요 진간장 인가요~??

[@땅끝마을임선생]

진간장입니다

[@로즈마리-m5x]

간장은 집간장인가요 ?

[@땅끝마을임선생]

아니요.
제가 그냥 간장이라고 써 놓은것은 양조간장(진간장)입니다.

[@우선생-i9z]

고기 밑간할때 들어가지 말아야 하는 것이 기름인데... 괜찮습니다. 죽지는 않습니다

[@땅끝마을임선생]

그런가요 처음 듣는 사실이네요.
혹시 기름이 밑간에 들어갈 때 어떤 작용을 해서 그렇게 해가 되는지 알려주실 수 있나요?