Come muito Caruaru na minha infância e por um bom tempo era o nosso único alimento puro se ólio e sem sal, agradeço muito o poder nutricional desse alimento que não nus deixou morrer de desnutrição.
Que bom saber que nós nos alimentávamos de coisas boas, ricas em minerais e outros nutrientes importantes.... mas falem sério só faltava um pedaçinho de carne do sol frita acebolada para completar essas maravilhas concordam comigo? Valeu! e continua valendo.
Eu tb. Só nao conhecia por bredo. Uma delícia nesmo. Comi muito na infância, mãe catava nos matos. Comíamos muito dessas ervas, hj conhecidas como PANCs. Caruru, Maria gorda, serralha, taioba, brouos de aboboreira ... a gente só sabia q era comida e comia, sem mistérios.
Eu cultivo o caruru, eu tempero com sal alho e azeite, quando o arroz está finalizando o cozimento eu coloco por cima...é delicioso,como com a semente e tudo.... Faço salada misturada com rúcula couve rasgada, espinafre etc.
nao sabia q risoma do lirio se consumia.eu como td q é pancs.serralha caruru q conheço por bredo.tem um caruru q.nasce qd se coloca fogo em terreno no mato seco sabe.ai nasce ele e de folhas roxa tbm nutritivo muito bom.almeirao do mato.ogara plantei beldroegao td saude amo muito td isso.gratidao por mais este conhecimento
Eu comi algumas vz na infâcia feito um molho, minha mãe fez.no meu quintal nasce muito e eu arranco agora eles irao tomar rumo certo entre minhas ortaliças vai virar tempero rsrsrs.
Na minha cidade chamamos de bredo (caruru).... Cozinhamos sem muita frescura, primeiro cozinhamos em água e sal , depois de cozido escorre a água e tempera a seu gosto.
@@joseanyoliveira8973 obrigada. Aqui tem uma planta práticamente igual à essa que a RUclips falou, mais tem uns espinhos!!! Por isso fiz a pergunta???? Mais obrigada pela a resposta.
Gostei muito de toda a produção do video e do teor de informação nutricional. Fiquei com duvida sobre a questão da panela de pedra sabão, pois ouvi dizer que esta contem amianto, altamente cancerígeno. Porém talvez se trate da pedra sabão clara. Não sei. Ah! O áudio pode ser melhorado. No mais o video ficou muiito bom, ótimas dicas e receitas, e de muito bom gosto! Gratidão🙏
Adorei todas as sugestões...muitas eu já coloco em prática mas com alimentos conhecidos...as PANCS me chamam a atenção todos os dias...mas aonde eu as vejo elas pegam monóxido de carbono...xixi de animais... estão nas cidades em terrenos baldios...
amei a apresentação de vcs, eu tenho moitas de Lirio do Brejo no meu quintal, uma delas enorme!!! Faço chás das folhas (abaixam minha pressão alta) e das flores perfumadas.
Muitas pancs possuem substâncias com efeito anti-nutricional, como fitatos, oxalatos, saponinas. Ão cozinhar, branquear, fritar ou torrar pode-se diminuir seu teor e assim conseguir absorver nutrientes das mesmas.
Verdade as pessoas saem comendo tudo q dize q e bom essas sementes são um perigo pra vesicula e apêndice. Eu mesmo não posso comer nada c semente .e outra já passei mal c inhame e comprado no mercado .tive uma reação alérgica horrível. E e o inhame que todos compram .estou apenas comentando o programa e bom mais temos w ter cuidado .
Nossa meu irmão tava brincando no meio deste livro e uma cobra perdeu ele eu não sabia até hoje q era comestiva que bênção já tô com 65 e meu irmão era mais velho q eu conheço esta plantas a anos
Alumínio é neurotóxico suscetível a causar Alzheimer se areado com frequência. Povo de minas Gerais usa bastante panela de ferro, pedra sabão ou de barro.
![Seungmin "그렇게, 천천히, 우리(As we are)" | [Stray Kids : SKZ-PLAYER]](http://i.ytimg.com/vi/kAzmhLHePqU/mqdefault.jpg)
Come muito Caruaru na minha infância e por um bom tempo era o nosso único alimento puro se ólio e sem sal, agradeço muito o poder nutricional desse alimento que não nus deixou morrer de desnutrição.
Que bom saber que nós nos alimentávamos de coisas boas, ricas em minerais e outros nutrientes importantes.... mas falem sério só faltava um pedaçinho de carne do sol frita acebolada para completar essas maravilhas concordam comigo? Valeu! e continua valendo.
Oh! Eu conheço o caruru desde o ventre da máe conhecemos por bredo que refogado nao tem igual. E delicioso.
Verdade é uma delícia eu amo bredo
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Eu tb. Só nao conhecia por bredo. Uma delícia nesmo. Comi muito na infância, mãe catava nos matos. Comíamos muito dessas ervas, hj conhecidas como PANCs. Caruru, Maria gorda, serralha, taioba, brouos de aboboreira ... a gente só sabia q era comida e comia, sem mistérios.
Amei a receita da caruru! Como refogado ou em omelete.
Acabei de almoçar, mas fiquei com água na boca......virei fã e vou experimentar as receitas !!!
Tenho no quintal não sabia que poderia comer. Adorei. ❤😷😷😷
Amei saber sobre a raiz do lirio do brejo e do risoma fo caruru muito interesante obrigado pelas dicas de como prepara-lo
Adorei suas explicações,eu tenho no meu quintal.
Obrigada!
Ele feito cru, tem uma ardência.
Eu adoro o chá do lírio do brejo.
OBRIGADA! AMEI A RECEITA DO CARURU COM ARROZ INTEGRAL ♥️
AMEM. Que bom descobrir isso. Deus os abençoe
Amo tudo que vem da naturesa
Quando criança, comi muito essa planta, é como couve deliciosa, com arroz
Eu cultivo o caruru, eu tempero com sal alho e azeite, quando o arroz está finalizando o cozimento eu coloco por cima...é delicioso,como com a semente e tudo....
Faço salada misturada com rúcula couve rasgada, espinafre etc.
Muito precioso esse encinamento agradeço muito Obrigada
Minha vó e mi há mãe faziam pra nós quando morávamos no sitio tenho saudades de comer caruru
Aqui nA praia tem muitas pancs como serralha caruru e a maioria das pancs no meio do mato
Deus vos abençoe queridos e obrigada.
Show aprendi mais uma
A minha avó me ensinou a comer este caruru eu como ate hoje é m bom
Minha bisavo me enci nou acomer caruru com anju de milho , que delicia !!!
Gostei
Comer cru?
Comemos sempre aqui em casa minha mãe faz direto amamos
Este sim ê o verdadeiro caruru da Bahia
Não conhecia esta planta🍃,vou perguntar nas barracas de folha aqui em Salvador.Caruru pra mim e cômoda com típica com quiabos e dendê!
@@melnery1 eu acredito que ñ se vende em feiras , ele nasce em hortas quintais , no pasto etc
Nasce no mato
Q Deus abencoa
Aqui no meu quintal nace muito cururu q bom vou fazer obrigada pela as informações
Muito bom parabéns
Assistindo em 2021
Gostei muito do vidio
Amei🙌
Amei ,amo as panks
Quero espalhar a todos .
nao sabia q risoma do lirio se consumia.eu como td q é pancs.serralha caruru q conheço por bredo.tem um caruru q.nasce qd se coloca fogo em terreno no mato seco sabe.ai nasce ele e de folhas roxa tbm nutritivo muito bom.almeirao do mato.ogara plantei beldroegao td saude amo muito td isso.gratidao por mais este conhecimento
Adoro como pancs todos os dias
Eu comi algumas vz na infâcia feito um molho, minha mãe fez.no meu quintal nasce muito e eu arranco agora eles irao tomar rumo certo entre minhas ortaliças vai virar tempero rsrsrs.
Amei porque eu já uso Faso farofa de cariri desde meu bisa vó s
Este da semente eu não sabia gostei
É muito bom para pessoas com anemia como sempre q encontro por aqui onde moro é muito gostos e saudável.
As flores do lírio da brejo e calmante, coloca as flores na água conserva em geladeira tomar a gosto.
Obrigada !
gostei do jeitinho dela falar nos minutos 8:05 , muito estimulante, dá até vontade de comer kkk
Pancs no macarrao saladas refogados adoro
Comi mt qnd pequena. Nós pegavamos no pasto de bois
Na minha cidade chamamos de bredo (caruru)....
Cozinhamos sem muita frescura, primeiro cozinhamos em água e sal , depois de cozido escorre a água e tempera a seu gosto.
Gostaria de saber se essa planta tem uns espinhos ou não???
@@antoniabezerra5734 o caruru comestível não tem espinhos, nas folhas tem uns pelinhos que quase não se nota
@@joseanyoliveira8973 obrigada. Aqui tem uma planta práticamente igual à essa que a RUclips falou, mais tem uns espinhos!!! Por isso fiz a pergunta???? Mais obrigada pela a resposta.
Pelo que minha avó diz , esse não é o comestível.
@@antoniabezerra5734 tem espinhos sim no caule
Gostei muito de toda a produção do video e do teor de informação nutricional.
Fiquei com duvida sobre a questão da panela de pedra sabão, pois ouvi dizer que esta contem amianto, altamente cancerígeno. Porém talvez se trate da pedra sabão clara. Não sei.
Ah! O áudio pode ser melhorado.
No mais o video ficou muiito bom, ótimas dicas e receitas, e de muito bom gosto! Gratidão🙏
Meu pai comeu com angu quando criança faleceu pouco meses com.103 anos amei
Caruru é muito bom
Eu gosto muito de Caruru.
Em esparregado é óptimo!
Nos chamávamos o lírio do brejo de mariazinha antigamente não sei porque mas crescemos conhecido ela assim
Que simplicidade de cozinha, nada de excessos de condimentos. Gostei
Adorei todas as sugestões...muitas eu já coloco em prática mas com alimentos conhecidos...as PANCS me chamam a atenção todos os dias...mas aonde eu as vejo elas pegam monóxido de carbono...xixi de animais... estão nas cidades em terrenos baldios...
Agora tô curiosa
amei a apresentação de vcs, eu tenho moitas de Lirio do Brejo no meu quintal, uma delas enorme!!! Faço chás das folhas (abaixam minha pressão alta) e das flores perfumadas.
Sempre adorei o cheiro mas também não sabia que era comestível
Que alimentação maravilhosa!! Delícia!
Amei quiser legal foi um prazer
Eu conheço como caruru de porcos e agente come refogado também
Bom de +++++++++ amei vou fazer com certeza esse arroz...obrigada.
Que lindo conhecimento Obrigada
Ótimo! Uma pergunta sobre as panelas... as de cerâmica são recomendadas?
Vou fazer o carusal !
Cariru é muito bom uma delícia
Obrigada!😉😘😘
Amei está receita!!
Show adorei 👏👏👏👏👏
Eu não tenho conhecimento em panc você pode me informar como faço pra adquirir o conhecimento necessário
Sinto tanta saudades do lírio do brejo w lembro minha infância nunca mais vi carurueu tenho
eu uso o caruru in natura misturado a outras hortaliças. aprendi com minha mãe.
No caso você come ele cru?
Desde bem pequena conheço o lírio do brejo como Mariazinha
Caruru que eu saiba é um prato feito a base de quiabo, culinária de origem afro, essa planta conheço como cariru.
Ace cariru é a ptonúncia popular de caruru que é também como nós sabemos e tu descrevestes.ok?!
Depende da região.
Hummmm que apetitosooo!
Gratidão 🙏🙏🙏🙏
Legal
Nao seria melhor fazer o "carusal" com as sementes ja secas?... Penso que excesso de calor pode prejudica...que acham? Obg
Tb pensei isso, não gosto de torrar nada, sempre acho q estou perdendo algo útil.
@@mcandrade3797 mmmnmnmmnmmnmm
Muitas pancs possuem substâncias com efeito anti-nutricional, como fitatos, oxalatos, saponinas. Ão cozinhar, branquear, fritar ou torrar pode-se diminuir seu teor e assim conseguir absorver nutrientes das mesmas.
A semente de mostarda é inteira?
Como fazer a mostarda moida? , torra antes?
Esse caruru aí é bem diferente do que eu uso!
Que delícia adoro verduras
Temos que ter muito cuidado com sementes duras para evitar diverticulites no intestino , ou eu cozinho bem ou trituro bem
Verdade as pessoas saem comendo tudo q dize q e bom essas sementes são um perigo pra vesicula e apêndice.
Eu mesmo não posso comer nada c semente .e outra já passei mal c inhame e comprado no mercado .tive uma reação alérgica horrível. E e o inhame que todos compram .estou apenas comentando o programa e bom mais temos w ter cuidado .
Queria ver a folha aberta bem de perto pra e tirar a dúvida se é bredo mesmo!😀
Gratidão de Salvador🙏🏖
Gosto muito!😊
Ana você pode pesquisar no GOOGLE ok
Eu faço arroz assim sem óleo ,cada dia eu acresçente um legume ou verdura ,exemplo xuxu,cenoura ,abóbora ,ralada ,ou couve ,repolho.
Como o caruru como salada corto bem fininho tempero e passo pra barriga. Ele tem gosto de couve
Obg por comentar pois só vi receita cozida
Eu sempre como refogado
Eu conheço o lírio más não sabia que a raiz dele e flores eram comestível,sei que o chá das flores é bom pra inflamação uterina.
MINHA MAE FAZIA ,ISSO A MAIS DE SETENTA ANOS ATRAS,,POR NESCESSIDADE ,TINHA NOVE FILHOS PRA CRIAR E AS CONDIÇÕES FINANCEIRAS ESCASSA..😗😗😗😗😗
Hum vou fazer . Que delícia . Obrigada pela receita .
Nossa meu irmão tava brincando no meio deste livro e uma cobra perdeu ele eu não sabia até hoje q era comestiva que bênção já tô com 65 e meu irmão era mais velho q eu conheço esta plantas a anos
A cobra mordeu saio errado ai
Boa tarde ! Onde encontrar essa planta caruru
Caruru no meu terreno são com folhas com pintinhas roxas espalhadas nas folhas.
Comi muito Ortiga na minha infância minha mãe cortava bem fino e refogado
comer ortiga eu nunca ouvi falar
escrevi aqui mas sou jeronimo leffa magnus de forquilhinha sc
Uma delícia 😋
O caruru serve . tambem pra banhar os ceio quando ganha bebe pra desexar podemos banhar os pontos cerve pra cura coseira da catapora eos maxucados
Nunca imaginei fazer arroz assim,nem sabia do potencial do caruru, conheço a planta,mas nunca comi. Usei já como chá.
Pra que serve o chá do caruru?
Onde entra o lírio do brejo?
Caramba . Esse que se chama caruru tem muito aqui onde eu moro . Ngm come aqui. O povo corta e joga fora.
Amei o canal
Já comi muito aonde mora tinha muito qui não acho mais
Olá eu posso utilizar a panela de barro na utilização das minhas pancs...
Lirio do brejo eu conheço como fror de São José
Eu conheço por 'bredo'.
E a panela de aluminio batido? Aquela tipica do mineiro?
Alumínio é neurotóxico suscetível a causar Alzheimer se areado com frequência. Povo de minas Gerais usa bastante panela de ferro, pedra sabão ou de barro.
Pank pode ser usadas na salada crua?
Gostaria d saber se pode comer o q sai espinhos nos galhos. Pois aprendi com minha mae q nao poderia comer vcs tem algo a me dizer.
O caruru tem espinhos?
Eu colhia para os porcos quando menina e a bordoega
Sempre comemos caruru em casa refogado na gordura de porco , simples assim , é só controlar a quantidade de gordura
Pode usa o caruru que tem espinho também?
Ouvi dizer que o que tem espinhos é venenoso.
Eu tambem ouvi dizer que o caruru que tem espihos é venenoso .Nao sabia que tinha de dar uma leve tostada no caruru, e que pode até guardar .
Caruru na verdade é uma ortaliça africana a muito esquecido mas e planta milenar e saborosa
Eu estou querendo plantar e vonervos brotos na saladas, pode ser!Gratidão..
Conheço como brêdo