Ооо.., наша осетинская закуска из листьев перца очень вкусно со сметаной и к мясу или к картошке .👍🏻👍🏻👍🏻А мы после промывания в холодной воде чтобы горечь ушла ,затем солим по вкусу и оставляем на 2-3 дня для ферментации и затем плотно утрамбовываем в банки тоже не до верха потому ,что ещё будет бродить и чтобы не выливалась жидкость ,закрываем пластмассовыми крышками и в холодное место . 🍃🌶🍃🌶🍃🌶🍃👍🏻👍🏻👍🏻
Это осетинская национальная закуска. Листья болгарского не идут, потому что даже после варки они остаются грубые, жесткие на вкус.(сколько бы их не варили) Только листья горького перца! И ещё, после того как промыли тщательно, в друшлаке под проточной водой , посолили надо на сутки оставить в тепле, чтобы забродили и после этого укладывать в банки. Сверху солью уже не посыпаем, потому что должен быть рассол. И перед употреблением не промываем, сразу из банки смешиваем со сметаной. Так готовят в Осетии.Сейчас в Осетии бывает очень много туристов и если кому-то интересно попробовать, то в меню некоторых ресторанов, кафе можно заказать эту вкусняшку! Так же, в маленьких продуктовых магазинчиках можно купить готовые листья в банках. Эта закуска для любителей острого! Остроту регулируем перцем. Сейчас открыли баночку от производителя и там перцев штук 7,ну оооооооочень острая!!
Я сказала же такую закуску готовят в Осетии, Грузии, Китае и еще в Корее) Идут лисьтя из всех сортов. из любого перца! Посмотрите на 2:36 минуте какие мягкие после 8 минут варки) это же трава, достаточно даже бланшировать. Осетинская закуска из листьев перца ЦЫВЗЫ ЦАХТОН называется, квашеные листья. Может листья при заквашивание становится жесткими.)
Привет из Осетии 🙏 у нас в Осетии тоже готовят 🤗 очень вкусно, Вы супер спасибо 🤍❤️🧡💌🕊️
Доброго вам времени суток дорогая, все верно, это шедевр из осетинской кухни, еще и корейский тоже) А вы как готовите?❤️🌹🌹🌹
Ооо.., наша осетинская закуска из листьев перца очень вкусно со сметаной и к мясу или к картошке .👍🏻👍🏻👍🏻А мы после промывания в холодной воде чтобы горечь ушла ,затем солим по вкусу и оставляем на 2-3 дня для ферментации и затем плотно утрамбовываем в банки тоже не до верха потому ,что ещё будет бродить и чтобы не выливалась жидкость ,закрываем пластмассовыми крышками и в холодное место . 🍃🌶🍃🌶🍃🌶🍃👍🏻👍🏻👍🏻
Спасибо за подробности🌹🌹🌹
Merhaba arkadaşlar eline sağlık güzel paylaşım olmuş 🔔👏🏻👍🏻
Merhaba canim, teşekkürlər💖🌹
Рахмат какая вкуснятина будет со сметаной
Все верно, спасибо, готовьте с удовольствием💖
Очень приятно, что вы коментируете и на азербайджанском и на русском.
Спасибо, готовьте с удовольствием!❤️
Здравствуй дорогая. Вижу первый раз. Спасибо за рецепт. Желаю вам удачи ❤
Доброго вам времени суток! Спасибо дорогая, взаимно!❤🌹🌹🌹
İlk defe görürem,ellerinize sağlıq!
Cox sağolun, hetda dovqayada olar atmaq❤️
❤ salam canim bacim Mükəmməl bir paylaşım her zamanki kimi faydalı. Teşekkürler canim .❤
Salam ürəyim səndə biübər boldu baxcanda maşallah olsun🙏❤️❤️🌹🌹🌹💋
@@Maminivkusnierecepti 😘❣️❣️🌹🌹🌹🤗
Замечательный рецепт! Спасибо.
Спасибо, готовьте с удовольствием!❤️
Интересный рецепт 👍 Здравствуйте!
Здравствуйте, спасибо!🌹
Это очень вкусно!
Все верно и еще полезно!🌹
İlk dəfədi gördüm cox maraqlıdı.😊Əllərinizə sağlıq
Cox saqolun❤️🌹
Это осетинская национальная закуска. Листья болгарского не идут, потому что даже после варки они остаются грубые, жесткие на вкус.(сколько бы их не варили) Только листья горького перца! И ещё, после того как промыли тщательно, в друшлаке под проточной водой , посолили надо на сутки оставить в тепле, чтобы забродили и после этого укладывать в банки. Сверху солью уже не посыпаем, потому что должен быть рассол. И перед употреблением не промываем, сразу из банки смешиваем со сметаной. Так готовят в Осетии.Сейчас в Осетии бывает очень много туристов и если кому-то интересно попробовать, то в меню некоторых ресторанов, кафе можно заказать эту вкусняшку! Так же, в маленьких продуктовых магазинчиках можно купить готовые листья в банках. Эта закуска для любителей острого! Остроту регулируем перцем. Сейчас открыли баночку от производителя и там перцев штук 7,ну оооооооочень острая!!
Я сказала же такую закуску готовят в Осетии, Грузии, Китае и еще в Корее) Идут лисьтя из всех сортов. из любого перца! Посмотрите на 2:36 минуте какие мягкие после 8 минут варки) это же трава, достаточно даже бланшировать. Осетинская закуска из листьев перца ЦЫВЗЫ ЦАХТОН называется, квашеные листья. Может листья при заквашивание становится жесткими.)
❤❤❤❤❤
❤❤🌹🌹🌹
😍😍😍😍😍💜💜💜
Спасибо🌺🌺🌺
Спасибо попробую сделать .А листья только молодые собирать ?
Пожелтевшие не годится!
👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽
💖🌹🌹🌹
А как вы готовите печень,можно рецепт.
Печень рецепт- ruclips.net/video/eFAMhSoj6mI/видео.html
Безотходное производство овощей
Все верно)🌿