무조건 맛있는 뽈보, 문어 샐러드입니다. 노릇하고 고소한 감자와 부드러운 문어, 그래몰래타 소스가 뿌려진 환상조합

[@richmong5266]

문어가 정말 먹음직스러워 보여요~~~

[@leplat]

감사합니다💓😘

[@clairhome9177]

소스 맛나게 잘먹었어요^^ 감사해요^^

[@leplat]

시청 감사합니다😘

[@cookingwithmimmo]

레시피 감사합니다😋

[@leplat]

시청 감사합니다😁

[@TV-dg9bo]

맛있는 소스도 배우도 요렇게 해먹어볼께요!

[@leplat]

시청 감사합니다😁

[@madamehaute]

아😋 문어 정말 좋아하는데, 내일 저도 마트로 갑니다.

[@leplat]

목요일도 마트 가야죠😘😁

[@publicart_tour]

아~ 저게 안질기게 익히기가 쉽지가 않던데 아주 딱 봐도 그냥 야들야들 보들보들 한 것이 와인 한 병 순삭각 입니다.
오늘도 맛있고 멋있는 영상 감사합니다. 🙇🏻‍♂

[@leplat]

문어는 레몬 넣고 양파넣고 오래 삶으면 질기지 않습니다~ 담에 아에 생 문어를 사서 영상을 찍어볼게요😁 시청해 주셔서 감사합니다!

[@수기의일기]

도전~~~~~~~^^!!!!!!

[@leplat]

😘

[@전신애-v7u]

와인이랑 너무 잘맞겠어요.

[@leplat]

딱 어울립니다😁

[@이영인-c9g]

우와 너무 맛있어보여요 ❤문어는 자숙 냉동이여도 식감이 부드러운가요?? 생물과 식감차이가 많진않나요??

[@leplat]

별차이는 없어요~ 문어 팬에서 구울때 재빨리 구워 주세요.

[@MINKYEONGKWON-d2w]

예전에 생물 문어로 했다가 짜기도하고 너무 질겨서 먹기 힘들었는데 자숙을 쓰면 괜찮을까요? 식당에서 먹던 그 부드러운 문어 잊지 못해요 ㅠㅠㅠ

[@leplat]

자숙쓰면 적당히 간도 있고 식감도 좋아요

[@sanae_deulae]

감자를 반숙으로 삶아 볶으면 어떨까요

[@leplat]

훨씬 조리가 빨리되서 좋아요~ 저도 전자렌지에 살짝 돌려 익힐려다, 고장이 나서 그냥 했어요😁

[@스텔라노블]

감자 볶을 때 영상 보니 빨간 게 페페론치노같아 보이는데요 설명에는 없으셨는데 혹시 넣으셨을까요~~

[@leplat]

맞아요😁 페페론치노 넣었어요

[@Lee-eo1vp]

문어는 통째로 냉동해서 팔던데 걍 통째로 녹여서 굽나요?

[@leplat]

냉장해동한 다음 완전히 녹으면 구우면 됩니다.

[@TV-pn5ni]

좀더 삶아서 굽는게 원래 뽈뽀식감에 가까울듯요 자숙문어 그냥구운정도로는 좀 쫄깃하죠.한국인에게는 그것도 맛있긴하겠지만요

[@leplat]

맞아요, 자숙문어는 좀더 삶으면 유럽에서 먹는 부드러운 식감일 것 같아요. 전 편의상 자숙문어로 간단한 요리법을 소개해봤습니다.

[@ahnyk72]

쫄깃이 아니라 질겨서 턱 아파요^^
저는 돌문어 1kg은 30분 정도 전기 압력솥으로 찜하고 나서 칼집내어 버터로 팬에서 한 번더 살짝 볶아 줍니다.

[@JA-ug5mm]

문어 구울때 어떤 불세기러 몇분 정도 해야하나요?

[@leplat]

문어는 이미 익은 거라서 강불에서 겉만 노릇하게 익으면 됩니다. 3분정도만 구워 주세요

[@deirddeg]

차요테 대신에 뭘 넣으면 좋을까요? 문어자체에는 간을 하나요? ㅎㅎ

[@leplat]

원래 차요테 대신에 샐러리를 넣어요😁 자숙문어라면 간이 적당하게 되어 있고 직접 삶으려면 끓이는 물에 소금간을 해야합니다.

[@bbbp4331]

ㅈㅓㄴ 2등이요😂 이마트에 문어사러 갑니다,, 총총

[@leplat]

고고💓😘

[@Bbangggggg]

아싸 1등!!!

[@leplat]

감사합니다💓