Всё мило, доброжелательно, по - домашнему, огромное спасибо! Досмотрела до конца, выглядит шедеврально! За приготовление теста отдельная благодарность! Храни Вас Бог!
Здравствуйте Ирина ,я хоть недавно подписалась на ваш канал и я не жалею ,очень интересно смотреть о жизни ,как вы живете ,чем занимаетесь ,даже интересно что готовите ,тем более печете такие замечательные пироги ,все очень ,очень замечательно ,спасибо за видео!
Ирина, так вкусно смотреть как вы готовите, так приятно. Всё с хорошим настроением, с добротой. Мне нравится все, что вы готовите, практически это блюда, которые готовили наши бабушки и мамы. Желаю удачи вам и вашему каналу. От ваших видео не хочется отрываться. Веет добром и заботой о своих близких.
Я с Сибири! С Тюмени! Выросла на пельменях и рыбных пирогах! Я лук сейчас слегка жарю на сливочном маслице...с него уходит жидкость и масло даёт обалденный вкус к рису ! Бог вам в помощь и крепкого в семье всем здоровья ❤🧡💛🎄🎄🎄
ЗДРАВСТВУЙТЕ ИРА . СЛУЧАЙНО - ПОПАЛА НА ВАШ КАНАЛ - И НИСКОЛЬКО - НЕ ПОЖАЛЕЛА . ОЧЕНЬ - ВСЕ ИНТЕРЕСНО - ВЫ ЗАМЕЧАТЕЛЬНАЯ ХОЗЯЙКА И У ВАС - ЗОЛОТЫЕ РУЧКИ . ПОДПИСАЛАСЬ - ЛАЙКИ И ПОВТОРЫ ОТ МЕНЯ . БУДЬТЕ СЧАСТЛИВЫ И ЗДОРОВЫ .
Магия! Можно смотреть бесконечно. Спасибо огромное. Ваши видео, Ирина, погружают меня в мир теплого, доброго, сердечного, ароматного, спокойного дома. Низкий Вам поклон. Взгляд на Ваши замечательные руки, неторопливость, спокойный ровный голос заполняют мою душу необъяснимой теплотой. Я такая счастливая! Я Вас объвила пару дней назад и у меня впереди просмотры и просмотры всех ваших роликов: грибы, хрен, настойки, образование, дома знакомых, огород ... Здоровья Вам, благополучия и много радости и тепла. Всего того, что я обрела с Вами. Спасибо!
Ирина здравствуйте.Я недавно подписались на ваш канал, живу я в Тюмени Казахстан у нас рядом.Смотрела как вы стряпоите пироги.и поймала себя на мысли , что я у вас на кухне как бут то забежала к соседке по лестничной площадке , сижу на стульчике , а вы по кухне ходите общаемся .СПАСИБО Ирина я так отдохнула так было спокойно и хорошо
Ирина, вы большая молодец! Что даже переехав, продолжаете придерживаться , не забывайте рецепты и традиции своих родителей! Всё у вас получается красиво и правильно! Риса добавили ничего не много, в самый раз! Рыба то жирная! Респект вам! Здоровья вам и всех благ! 👍💯💐
Мы тоже приехали в Германию в 1991 году. Мой муж-немец, я русская и горжусь этим. Наши дети и внуки одинаково говорят по немецки и по русски. И соблюдаем все русские традиции и даже если кто то куда то уезжает, обязательно надо присесть на дорожку. Вот такой он РУССКИЙ НАРОД. Гостеприимный, весёлый, трудолюбивый. Здоровья Вам и дай Бог пережить пандемии. С большим уважением к вам вся наша семья❤️❤️❤️🙏🙏🙏
Спасибо, что не забываете откуда вы родом. Я подписалась на Ирину тк она вспоминает Родину с любовью. От некоторых немцев отписалась. Я из Москвы, а муж мой родился в Казахстане и вся их семья вспоминала как дружно жили все национальности. Я училась в школе с детьми из стран соцлагеря. Все дружили. Поверьте мы мирные люди. Из нашей огромной семьи проживающей в России, Украине, Молдове никто не участвовал в военных конфликтах.
Ну какая вы прелесть, Ирина! Вроде бы и спокойная, и в тоже время, так зажигаете! Хочется вашего пирога с мясом, так хочется! Спасибо вам, добрая вы наша!
Да Ирина дрожжевое тесто это отлично и это моя слабость я тоже оооооооооооочень люблю с ним работать люблю готовить детям и внучатам вам всегда и везде и вовсем удачи у мирного неба
Добрый вечер, случайно попала на ваш канал , очень понравилось как вы спокойно рассказываете удачи вам успехов и здоровья привет Вам из северной Германии 🍁🍁🍁🍁🍁🌹
Ирина , спасибо ,что напомнили детство , приезжали к бабушке в деревню и она пекла такие пироги во весь противень с зелёным луком , щавелем , ягодами . Мама уже предпочитала печь маленькие пирожки . Бабушка тоже всё делала с молитвой . Здоровья Вам и удачи во всем.
Ирина,пироги получились на славу!Молодцы,чувствуется всю жизнь пекли.Хочется увидеть пироги или пирожки с грибами.Пеку каждую неделю.Детям очень нравятся.На пирогах по середине оставляю дырочку,чтоб тесто не поднималось,и чтобы пар выходил.Очень аппетитно,по-домашнему получилось.
Спасибо Ирина, с удовольствием смотрела видео, как вы приготовили пирог, вы очень трудолюбивая, на кухне чистота и порядок, вы очень хорошо живете……Всем вам и вашим родным Здоровье!🙏😘😋
Сейчас саго нигде не продают. В магазине ни разу не встречала ,а в советские времена оно было в продаже и мама ,также пекла рыбные пироги с ним. Было очень вкусно.
Моя бабушка в начинку рыбного пирога кроме судака, саго и репчатого лука обязательно добавляла и соленые огурцы, нарезанные небольшими кубиками- так делают в Астрахани.
Как учила меня моя бабушка, хороший дом должен пахнуть пирогами, пеку часто, но с рыбой редко , Ирина подскажите правильно как приготовить штрейзель, крошка сладкая, какое пышное тесто, тесто на глаз самое лучшее,видна рука домохозяйки. Ирина пироги получились на славу.
А у нас в семье любили пироги с капустной начинкой, но в нее еще добавляли вареные яйца и сливочное масло для сочности или другой вариант-капуста и обжаренные с луком грибы
@@sewer_eto_moja_sudbaИрина, надо говорить *КЛАСТЬ*, нет такого слова * ЛОЖИТЬ* это слово употребляется только с приставкой, например -положить, разложить, наложить
Спасибо за пироги, только у нас на подсыпку(на рис масло раскладывают-сливочное или маргарин + немного растительного). Иногда пекут только на луковкой подсыпке, без риса. Много лука - кольцами. Пирог будет сочнее.
Видео умиротворяет,тесто любит добрые руки и хорошее настроение,тогда и пироги получатся вкусные.Ваши пироги как произведение искусства,вызывают аппетит.
Как вкусно вы готовите, т.е. сам процесс приготовления пока смотрела-слюнки потекли!😋 Спасибо! Теперь я знаю, где искать проверенный рецепт рыбного и мясного пирога.🐟 Здоровья вам(пишу 28 июня, пересматриваю ваши ролики).Пусть всё будет хорошо!☀️🌈
Russisch Brot очень даже имеет отношение к России, а именно Петербургу 19 века.я когда увидела эту сладость,решила узнать почему и нашла.Это целая история,которой уже больше 100 лет.
Моя свекровь пекла настоящие русские пироги с капустой и яйцом! А также отдельно с картошкой. И ещё делала ватрушку на целый противень. До чего вкусно, язык проглотишь! Ещё с картошкой и грибами. И никогда - с рисом и с мясом. Мастерица была из Н. Новгорода!!!
Пироги просто Люкс! Я никогда не добавляла кефир, у нас не принято. Только на молоке. Но теперь попробую, а дрожжей поменьше буду класть. Спасибо за науку. С палтусом пеку кулебяки, без добавок. Мясной пирог понравился тоже. Я почему то боялась такие пироги с сырым мясом печь, думала что не пропечется мясо. Просто пекла пирожки с мясным фаршем. Теперь попробую по вашему. Про коврик взяла на заметку. Спасибо за все. 💖👌🇷🇺
Мясные пироги пеку в течении 1 часа.Вкусные, помешайте мясо с луком , поперчите,за уши не оттянешь. Там картошка хуже пропекается, поэтому нужно выдерживать.
Мой отец так же стряпал пироги. Только в рыбный, может быть, чуть больше лука, чуть меньше риса. И масло растительное. Спасибо, Ирина *Север это моя судьба*. Во второй пирог мясо иногда прокручивал на фрикадельки. Тоже с картошкой кружкАми.
Ещё пекли из карпа, сейчас больше стали с красной рыбой любой. Разнообразие снйчас огромное. Раньше все больше минтай жарили, камбалу тоже многда, карась.
Там очень много всякой рыбы и свежей и копчёной и соленой. Там берем красненькую либо форель, нерку, семгу, кижуч. Еще обожаю муксун и масляная у нас так зовут это белая, стерлядку если нарвешься. Рыбу мы кушаем чаще чем мясо,еще нравится мойва но ем только я. Скумбрию запекаем в духовке с лимончиком. Блин что на рыбку потянуло?
Иришка, села отдохнуть и открыла твою страничку. Сразу два пирога. Думаю очень много времени потратила. Родственники пусть пробуют и дают оценку. Конечно вкусно. Главное я у тебя подсмотрел, тоже коврик буду убирать так как ты показала. Молодец. Дальнейшей удачи.✊🤗😘
Спасибо Ирочка век живи век учись.силиконовый коврик буду прятать как вы .а пироги в Казахстане мы всегда так пекли а в пост просто с картошкой с капустой квашеной с грибами и так далее фантазию включали не то что мы были голодные полезная пища я родом из СЕМЕЯ СЕМИПАЛАТИНСК .А сейчас привет из Беларуси.Гомельская обл.
Людмила - землячка привет ! Просматриваю я сейчас Ирины ролик, наткнулась на коментарии о масле Была я недавно в Семипалатинске и брала Эмильевское сливочное масло...просто прелесть, нежное, вкусное ! Мари Бауэр меня зовут, из Семея родом Жив[м в Берлине....
@@МариБауер я жила в Семипалатинске , школа и пединститут закончила , уехала в 1973 , но часто приезжала, пока мама была , тетя и брат , в последний раз была в2011 году ...
Уважаемая Ирина Вы делаете пироги точно также, как и я,а живу я в Екатеринбурге.Смотрю Вас всего второй день и посмотрела уже много роликов.Здоровья Вам и всей вашей семье.
Я не про Вас, а про свою мораль, тем более, я православная и могилы с крестами моих родных на погостах России. Я подписана, лайки ставлю. Сами Вы вызываете уважение❤
Ира, все в твоих роликах хорошо, не заморачивайся : правильно или не правильно.Многие со мной согласятся , все очень хорошо ты нам преподносить съёмки.
Вам не хватает тёрки "Borner". Картошку резать слайсами - тоньше, толще или лук - кольцами. В тёрке и другие насадки есть. Не моё дело, конечно, но очень удобно..... И ещё, силиконовый скребок или лопаточка тесто взбивает легче, лучше и хорошо выгребает из замесочного блюда. Рецепт - супер! Сытно, вкусно! А тесто👍
Мне очень понравилось,что вы после того как разбили яйца пошли и сполоснуть руки я сама это всегда делаю! и когда просматриваю кто и как готовит обращаю на это внимание .очень часто многие этого не делают,а зря.спасибо.
Привет с Мордовии,смотрю слюни глотаю,у меня рыба сёмга ,сейчас приготовлю по рецепту Ирины,спасибо за видио все наглядно, ясно понятно даже вкусно ,сразу хочется приготовить
Не плачьте Ирина, не переживайте, я в таком же горе с конца февраля мы примерно одного возраста, состояние такое, ч то в любую минуту могу рыдать, но будем терпеть и биография почти такая, я была в молодости товароведои, муж строителем, я из Ульяновска родом, а сейчас живу в Рузе, это в Московской области, терпения вам будем стараться жить, а вот рыбки такой мне и не снилось, не для русских пенсионеров, здоровья вам и терпения Вера
Ирина вы такая доброжелательная и приятная женщина! С удовольствием смотрю ваши ролики. Я живу 4.6 года в Нидерландах и мне не хватает именно русских таких домашних и теплых видео. С вами я учусь многому особенно на кухни и при покупки продуктов. К сожалению моя мама не давала мне таких уроков. Честно сказать очень скучаю по русским пирогам по выпечки из сдобного теста. В интернете много рецептов по приготовлению теста но я больше доверяю вам и продукты вы используете аналогичные что и в магазинах Нидерландов. Пожалуйста распишите мне подробно рецепт вашего теста и как делать опару. Я буду благодарна вам. Сейчас использую только слоеное тесто из магазинов а сдобное тесто боюсь ставить вдруг не получиться. Пару раз дома пробовала но не получилось. Разворачивание и страх испытала. А вы как мама говорите простыми словами. Дай бог вам здоровья и благополучия! Благодарю заранее! Если нет желания тогда я вас понимаю и все равно буду продолжать смотреть ваш канал.
не бойтесь, немцы говорят" Тренировка делает мастера". Сдобное тесто от простого отличается добавлением в тесто яйца, масла сливочного или сметаны.Основа теста-это вода (молоко), соль, дрожжи и мука. Раньше никогда не писали рецептов. Поэтому на поллитра жидкости берут полпачки дрожжей и муки сколько войдёт, вымешивать и добавлять муку постепенно. Тесто должно быть мягкое. Если делать опару, там кипяток 1 стакан, замесить с мукой жидкое тесто, как сметана. Дать остыть и вмесить дрожжи, разведённые с теплой водой и немного сахара.Когда опара подойдёт, месим тесто. В тесто можно добавлять любые молочные продукты и растительное масло. Но лучше недокласть, чем переборщить. Рецептов на канале с тестом много. Загляните в плейлист на КУХНЮ,
Это и не рецепт. Это способ, которым наши мамы и бабушки всегда пользовались.Когда я училась ставить тесто, то знала, что на 0,5 литра воды -спичечный коробок дрожжей. Остальное на глаз.
Всё мило, доброжелательно, по - домашнему, огромное спасибо! Досмотрела до конца, выглядит шедеврально! За приготовление теста отдельная благодарность! Храни Вас Бог!
Вы очень приятно ведете канал . Спасибо
Здравствуйте Ирина ,я хоть недавно подписалась на ваш канал и я не жалею ,очень интересно смотреть о жизни ,как вы живете ,чем занимаетесь ,даже интересно что готовите ,тем более печете такие замечательные пироги ,все очень ,очень замечательно ,спасибо за видео!
Ирина, так вкусно смотреть как вы готовите, так приятно. Всё с хорошим настроением, с добротой. Мне нравится все, что вы готовите, практически это блюда, которые готовили наши бабушки и мамы. Желаю удачи вам и вашему каналу. От ваших видео не хочется отрываться. Веет добром и заботой о своих близких.
Спасибо большое Ирина, кьассные пироги!!!🌹❤️🌹❤️🌹
Я с Сибири! С Тюмени! Выросла на пельменях и рыбных пирогах! Я лук сейчас слегка жарю на сливочном маслице...с него уходит жидкость и масло даёт обалденный вкус к рису ! Бог вам в помощь и крепкого в семье всем здоровья ❤🧡💛🎄🎄🎄
Ирина вас очень приятно смотреть и слушать ваши истории
Понравились пироги.Без пафоса, все по просто у ,как делают простые смертные, спасибо и лайк!
Ирина, вам идет фартук и домашняя обстановка . Такая мама- бабушка. Спасибо за рецептик.
ЗДРАВСТВУЙТЕ ИРА . СЛУЧАЙНО - ПОПАЛА НА ВАШ КАНАЛ - И НИСКОЛЬКО - НЕ ПОЖАЛЕЛА . ОЧЕНЬ - ВСЕ ИНТЕРЕСНО - ВЫ ЗАМЕЧАТЕЛЬНАЯ ХОЗЯЙКА И У ВАС - ЗОЛОТЫЕ РУЧКИ . ПОДПИСАЛАСЬ - ЛАЙКИ И ПОВТОРЫ ОТ МЕНЯ . БУДЬТЕ СЧАСТЛИВЫ И ЗДОРОВЫ .
Спасибо, Наталья
Напомнили рецепты наших бабушек,очень вкусно выглядит,значит вкусно.Спасибо.
Магия! Можно смотреть бесконечно. Спасибо огромное. Ваши видео, Ирина, погружают меня в мир теплого, доброго, сердечного, ароматного, спокойного дома. Низкий Вам поклон. Взгляд на Ваши замечательные руки, неторопливость, спокойный ровный голос заполняют мою душу необъяснимой теплотой. Я такая счастливая! Я Вас объвила пару дней назад и у меня впереди просмотры и просмотры всех ваших роликов: грибы, хрен, настойки, образование, дома знакомых, огород ... Здоровья Вам, благополучия и много радости и тепла. Всего того, что я обрела с Вами. Спасибо!
Спасибо вам за просмотры и поддержку канала.
Какая вы умница, очень хорошо смотрятся ваши видео на одном дыхании , спасибо ,нам все интересно
Вашему мужу повезло ,вы такая замечательная хозяюшка ,рукодельница , спасибо за видео!
Мой муж тоже рукастый, всё добиваюсь, что бы занялся творчеством, по-молодости резал по дереву, мне очень нравилось. Никак не проснётся.
Молодцы ,молодые ,целеустремлённые ,счастья ,здоровья ,удачи во всем ,всего вам самого наилучшего
И я, тоже подсела на Ваш канал! Огромное Вам спасибо, интересно.! Здоровья всём!
Ирина здравствуйте.Я недавно подписались на ваш канал, живу я в Тюмени Казахстан у нас рядом.Смотрела как вы стряпоите пироги.и поймала себя на мысли , что я у вас на кухне как бут то забежала к соседке по лестничной площадке , сижу на стульчике , а вы по кухне ходите общаемся .СПАСИБО Ирина я так отдохнула так было спокойно и хорошо
ЧтоТо
Ирина, вы большая молодец! Что даже переехав, продолжаете придерживаться , не забывайте рецепты и традиции своих родителей! Всё у вас получается красиво и правильно! Риса добавили ничего не много, в самый раз! Рыба то жирная! Респект вам! Здоровья вам и всех благ! 👍💯💐
Спасибо за поддержку
@@sewer_eto_moja_sudba ❤️
@@sewer_eto_moja_sudba Здравствуйте, можно рецепт тесто и начинки? Спасибо
Большое спасибо за чудесные пироги,за ваш труд,за чудесный канал!
Какая вы молодец!!!
спасибо
Моя мама так печёт пирог с рыбой.ее тоже бабушка научила.и тоже с рисом.привет с Восточного Казахстана
Я Вас ОБОЖАЮ!!! СПАСИБО за видео
Мы тоже приехали в Германию в 1991 году. Мой муж-немец, я русская и горжусь этим. Наши дети и внуки одинаково говорят по немецки и по русски. И соблюдаем все русские традиции и даже если кто то куда то уезжает, обязательно надо присесть на дорожку. Вот такой он РУССКИЙ НАРОД. Гостеприимный, весёлый, трудолюбивый. Здоровья Вам и дай Бог пережить пандемии. С большим уважением к вам вся наша семья❤️❤️❤️🙏🙏🙏
Спасибо
Спасибо, что не забываете откуда вы родом. Я подписалась на Ирину тк она вспоминает Родину с любовью. От некоторых немцев отписалась. Я из Москвы, а муж мой родился в Казахстане и вся их семья вспоминала как дружно жили все национальности. Я училась в школе с детьми из стран соцлагеря. Все дружили. Поверьте мы мирные люди. Из нашей огромной семьи проживающей в России, Украине, Молдове никто не участвовал в военных конфликтах.
А Вы знаете, что это за традиция- присесть на дорожку? Если Ваш муж немец, и лютеранин, то должен знать: перед дорогой нужно помолиться.
@@НатальяВасильева-г7я все мирные, и милосердие проявляем на практике к больным и обездоленным.
@@ЛюбовГалімова из покон веков, выходя из дома произносили :"Отрицаюсь от тебя сатана и сочетаюсь со Христом. Господи, благослови мой путь"☦️
Золотые руки, отличная стряпуха👍🌮 Здоровья вам💯🍒🙏
Ну какая вы прелесть, Ирина! Вроде бы и спокойная, и в тоже время, так зажигаете! Хочется вашего пирога с мясом, так хочется! Спасибо вам, добрая вы наша!
Спасибо Вам большое за вкусные пироги.👍😋😋😋
Да Ирина дрожжевое тесто это отлично и это моя слабость я тоже оооооооооооочень люблю с ним работать люблю готовить детям и внучатам вам всегда и везде и вовсем удачи у мирного неба
Добрый вечер, случайно попала на ваш канал , очень понравилось как вы спокойно рассказываете удачи вам успехов и здоровья привет Вам из северной Германии 🍁🍁🍁🍁🍁🌹
Ирина , спасибо ,что напомнили детство , приезжали к бабушке в деревню и она пекла такие пироги во весь противень с зелёным луком , щавелем , ягодами . Мама уже предпочитала печь маленькие пирожки . Бабушка тоже всё делала с молитвой . Здоровья Вам и удачи во всем.
Спасибо милая красавица за приятный просмотр,смотрю на одном дыхании,,,здоровья крепинького и мирного неба над головой
Ирина,пироги получились на славу!Молодцы,чувствуется всю жизнь пекли.Хочется увидеть пироги или пирожки с грибами.Пеку каждую неделю.Детям очень нравятся.На пирогах по середине оставляю дырочку,чтоб тесто не поднималось,и чтобы пар выходил.Очень аппетитно,по-домашнему получилось.
Спасибо.Будьте здоровы.
Спасибо Ирина, с удовольствием смотрела видео, как вы приготовили пирог, вы очень трудолюбивая, на кухне чистота и порядок, вы очень хорошо живете……Всем вам и вашим родным Здоровье!🙏😘😋
А мы вместо риса в рыбный пирог клали крупу саго-ум отъешь, спасибо за Ваши ролики, здоровья Вам и Вашей семье! 💖
никогда не ела, но попробую, саго искусственная крупа и крахмала.
Сейчас саго нигде не продают. В магазине ни разу не встречала ,а в советские времена оно было в продаже и мама ,также пекла рыбные пироги с ним. Было очень вкусно.
Моя бабушка в начинку рыбного пирога кроме судака, саго и репчатого лука обязательно добавляла и соленые огурцы, нарезанные небольшими кубиками- так делают в Астрахани.
В Германии,крупу саго продают в магазинах.
@@variosO78 как называется крупа саго в Германии напишите пожалуйста
Как учила меня моя бабушка, хороший дом должен пахнуть пирогами, пеку часто, но с рыбой редко , Ирина подскажите правильно как приготовить штрейзель, крошка сладкая, какое пышное тесто, тесто на глаз самое лучшее,видна рука домохозяйки. Ирина пироги получились на славу.
Оч.интересно.
Понравилось строение и уровень сервиса.
Что-то так пирогов захотелось.
Пироги действительно удались,для вас старалась
А у нас в семье любили пироги с капустной начинкой, но в нее еще добавляли вареные яйца и сливочное масло для сочности или другой вариант-капуста и обжаренные с луком грибы
Свежую капусту с яйцами ложила в пирожки моя крёстная.
Ой так вкусно
@@sewer_eto_moja_sudbaИрина, надо говорить *КЛАСТЬ*, нет такого слова * ЛОЖИТЬ* это слово употребляется только с приставкой, например -положить, разложить, наложить
Спасибо за пироги, только у нас на подсыпку(на рис масло раскладывают-сливочное или маргарин + немного растительного). Иногда пекут только на луковкой подсыпке, без риса. Много лука - кольцами. Пирог будет сочнее.
Видео умиротворяет,тесто любит добрые руки и хорошее настроение,тогда и пироги получатся вкусные.Ваши пироги как произведение искусства,вызывают аппетит.
👍Всё по простому, по домашнему. Спасибо вам за общение с вами. Здоровья вам, вашим детям, внукам.
Случайно попала на ваш канал.Очень понравилось удачи здоровья.Ты большой позитивчик
Мой папа был родом с петропавловска и в его семье пекли такой пирог,я очень любила краюшки зажаристые,уж больно было вкусно и рис тоже...
Как вкусно вы готовите, т.е. сам процесс приготовления пока смотрела-слюнки потекли!😋 Спасибо! Теперь я знаю, где искать проверенный рецепт рыбного и мясного пирога.🐟 Здоровья вам(пишу 28 июня, пересматриваю ваши ролики).Пусть всё будет хорошо!☀️🌈
Да у меня всё на глаз, сплошная импровизация
Вы правильно все делаете можете показывать что хотите а нам смотреть все интересно
Russisch Brot очень даже имеет отношение к России, а именно Петербургу 19 века.я когда увидела эту сладость,решила узнать почему и нашла.Это целая история,которой уже больше 100 лет.
Моя свекровь пекла настоящие русские пироги с капустой и яйцом! А также отдельно с картошкой. И ещё делала ватрушку на целый противень. До чего вкусно, язык проглотишь! Ещё с картошкой и грибами. И никогда - с рисом и с мясом. Мастерица была из Н. Новгорода!!!
Запах даже здесь чувствую,наверное вкуснятина❤❤❤
Точно, вкусно, как всегда, свежий, горяченький супчик.
Обожаю Вас !Я бы смотрела, если бы Вы даже готовили самый обычный суп:)
Пироги просто Люкс! Я никогда не добавляла кефир, у нас не принято. Только на молоке. Но теперь попробую, а дрожжей поменьше буду класть. Спасибо за науку. С палтусом пеку кулебяки, без добавок. Мясной пирог понравился тоже. Я почему то боялась такие пироги с сырым мясом печь, думала что не пропечется мясо. Просто пекла пирожки с мясным фаршем. Теперь попробую по вашему. Про коврик взяла на заметку. Спасибо за все. 💖👌🇷🇺
Мясные пироги пеку в течении 1 часа.Вкусные, помешайте мясо с луком , поперчите,за уши не оттянешь. Там картошка хуже пропекается, поэтому нужно выдерживать.
@@sewer_eto_moja_sudba Ирина, спасибо за консультацию! Всего Вам доброго!
Какие пироги обалденные вы молодец
Смотрю все ролики подряд.Все нравится,а ролик про пироги вообще счувством юмора.Молодец !
И Вам всего самого-самого! Будьте здоровы! Ваши видео такие уютные и добрые-душевный бальзам!!!Удачи!❤
А у нас ,Уральские казачки,рыбные пироги пекли с капустой и рыбой. Пироги были чудные.
Я с Дальнего Востока. Мы всегда на семейные праздники печём традиционный пирог с красной рыбой, в идеале с кетой и капустой. Второй с рыбой и рисом.
Спасибо , вам Ирина за пироги . Удачи , здоровья и новых роликов !
Смотрюна вас вы молодцы хозяшка Все по домашнему размеренно и наверно вкусно
Смотрю и думаю как приеду домой напеку сейчас живу в Литве в селе сама с Донецкой обл
Мой отец так же стряпал пироги.
Только в рыбный, может быть, чуть больше лука, чуть меньше риса. И масло растительное.
Спасибо, Ирина *Север это моя судьба*.
Во второй пирог мясо иногда прокручивал на фрикадельки. Тоже с картошкой кружкАми.
а у меня крёстная и бабушка так стряпали, каждые выходные! А ещё с груздями и рисом, или с курицей и рисом. Мясо всегда брали сырое, рыбу тоже.
Очень люблю рыбные пироги! Спасибо за новую для меня вариацию наполнения!
у нас всегда рыбу только с рисом делали, и грибы тоже.
Ой как здорово, что пироги с рыбой, я как раз искала рецепт , да так и застряла , не нашла подходящего рецепта
Очень приятно видеть и смотреть, будет почаще печь, вкусно!!!
Ирина, с палтусом это ты здорово придумала. Для пирога и жирненько и без косточек. Суперски, тоже пирога захотела, даже запах почувствовала.
приходи в гости на пироги,в Казахстане пекли с пеляди
Ещё пекли из карпа, сейчас больше стали с красной рыбой любой. Разнообразие снйчас огромное. Раньше все больше минтай жарили, камбалу тоже многда, карась.
@@НадеждаСидорова-в6я красная рыба на пирог суховата,я из неё варю уху,запекаю в духовке и солю.
@@sewer_eto_moja_sudba мы когда едем в Тюмень
Там очень много всякой рыбы и свежей и копчёной и соленой. Там берем красненькую либо форель, нерку, семгу, кижуч. Еще обожаю муксун и масляная у нас так зовут это белая, стерлядку если нарвешься. Рыбу мы кушаем чаще чем мясо,еще нравится мойва но ем только я. Скумбрию запекаем в духовке с лимончиком. Блин что на рыбку потянуло?
вдохновили, пошла делать😂Благодарю! 💐💐💐
Спасибо за совет с ковриком, а то у меня вечно постоянного места нет.
Ты не первая благодаришь,саму достал коврик,вот и придумала теперь лежит ,много места не занимает
Иришка, села отдохнуть и открыла твою страничку. Сразу два пирога. Думаю очень много времени потратила. Родственники пусть пробуют и дают оценку. Конечно вкусно. Главное я у тебя подсмотрел, тоже коврик буду убирать так как ты показала. Молодец. Дальнейшей удачи.✊🤗😘
Спасибо,моя хорошая,смотри дальше,может пригожусь
Спасибо Ирочка век живи век учись.силиконовый коврик буду прятать как вы .а пироги в Казахстане мы всегда так пекли а в пост просто с картошкой с капустой квашеной с грибами и так далее фантазию включали не то что мы были голодные полезная пища я родом из СЕМЕЯ СЕМИПАЛАТИНСК .А сейчас привет из Беларуси.Гомельская обл.
Людмила - землячка привет ! Просматриваю я сейчас Ирины ролик, наткнулась на коментарии о масле Была я недавно в Семипалатинске и брала Эмильевское сливочное масло...просто прелесть, нежное, вкусное ! Мари Бауэр меня зовут, из Семея родом Жив[м в Берлине....
@@МариБауер я жила в Семипалатинске , школа и пединститут закончила , уехала в 1973 , но часто приезжала, пока мама была , тетя и брат , в последний раз была в2011 году ...
Пироги конечно сказка просто красавцы я тоже очень люблю возится с тестом Украина Кременчуг
Уважаемая Ирина Вы делаете пироги точно также, как и я,а живу я в Екатеринбурге.Смотрю Вас всего второй день и посмотрела уже много роликов.Здоровья Вам и всей вашей семье.
Пирогов хватит на неделю.приятного аппетита.
Я не про Вас, а про свою мораль, тем более, я православная и могилы с крестами моих родных на погостах России.
Я подписана, лайки ставлю. Сами Вы вызываете уважение❤
Это так вкусно моя бабушка пекла с палтусом и самом, мы волжане, а сейчас живу в Подмосковье на пенсии и нюхать даже не нюхает, слюнки текут
Пирог с рыбой отлично , мама , бабушка пекли и я его люблю ! Спасибо !
Спасибо,очень хороший рецепт !!!
Спасибо вам за ваше видео
Хочу пирогов. Завтра пойду в магазин за начинкой. Сегодня уже вечер. Спасибо за идею. Вы молодец.
Вкусно получилось 👌😊
👍👍 sehr lecker
Все отлично!!! Буду пробовать печь.🎂
Ира, все в твоих роликах хорошо, не заморачивайся : правильно или не правильно.Многие со мной согласятся , все очень хорошо ты нам преподносить съёмки.
Только много двигаетесь к каждой передаче надо подготовиться и все должно быть на столе.
Вам не хватает тёрки "Borner". Картошку резать слайсами - тоньше, толще или лук - кольцами. В тёрке и другие насадки есть. Не моё дело, конечно, но очень удобно..... И ещё, силиконовый скребок или лопаточка тесто взбивает легче, лучше и хорошо выгребает из замесочного блюда.
Рецепт - супер! Сытно, вкусно! А тесто👍
есть и тёрка, и скребок
Спасибо вам
За коврик спасибо, а то он норовит всякий раз раскрутиться и лечь правильно. Теперь и я буду так делать!
Какая приятная женщина! Случайно попался Ваш канал. Сразу подписалась.
Мне очень понравилось,что вы после того как разбили яйца пошли и сполоснуть руки я сама это всегда делаю! и когда просматриваю кто и как готовит обращаю на это внимание .очень часто многие этого не делают,а зря.спасибо.
Прежде чем разбить яйца , их сначала надо вымыть , а уж потом и руки сполоснуть, если руки в яйце замарали.
Я мою и оставляю на время в воде с солью и содой.
Храни вас Господь. Всех благ вам.
Глядя на вас, думаю, и что нужно людям разных стран? Дружба. Мы же все очень похожи!
Ирина! Спасибо,мирное, домашнее видео
Дада, Ирина 😊
Лайк Как всегда Приятного аппетита Все гениально
Разьве мясо успеет пропечься? И картошка тоже?
Это труд большой.Все же хотелось бы увидеть пироги готовые и как выглядит начинка на тарелке.
Умница!!!
Спасибо большое!
❤
Привет с Мордовии,смотрю слюни глотаю,у меня рыба сёмга ,сейчас приготовлю по рецепту Ирины,спасибо за видио все наглядно, ясно понятно даже вкусно ,сразу хочется приготовить
Ну это мыслимо 6 пирогов, как на роту солдат
Не плачьте Ирина, не переживайте, я в таком же горе с конца февраля мы примерно одного возраста, состояние такое, ч то в любую минуту могу рыдать, но будем терпеть и биография почти такая, я была в молодости товароведои, муж строителем, я из Ульяновска родом, а сейчас живу в Рузе, это в Московской области, терпения вам будем стараться жить, а вот рыбки такой мне и не снилось, не для русских пенсионеров, здоровья вам и терпения Вера
Ирина вы такая доброжелательная и приятная женщина! С удовольствием смотрю ваши ролики. Я живу 4.6 года в Нидерландах и мне не хватает именно русских таких домашних и теплых видео. С вами я учусь многому особенно на кухни и при покупки продуктов. К сожалению моя мама не давала мне таких уроков. Честно сказать очень скучаю по русским пирогам по выпечки из сдобного теста. В интернете много рецептов по приготовлению теста но я больше доверяю вам и продукты вы используете аналогичные что и в магазинах Нидерландов. Пожалуйста распишите мне подробно рецепт вашего теста и как делать опару. Я буду благодарна вам. Сейчас использую только слоеное тесто из магазинов а сдобное тесто боюсь ставить вдруг не получиться. Пару раз дома пробовала но не получилось. Разворачивание и страх испытала. А вы как мама говорите простыми словами. Дай бог вам здоровья и благополучия! Благодарю заранее! Если нет желания тогда я вас понимаю и все равно буду продолжать смотреть ваш канал.
не бойтесь, немцы говорят" Тренировка делает мастера". Сдобное тесто от простого отличается добавлением в тесто яйца, масла сливочного или сметаны.Основа теста-это вода (молоко), соль, дрожжи и мука. Раньше никогда не писали рецептов. Поэтому на поллитра жидкости берут полпачки дрожжей и муки сколько войдёт, вымешивать и добавлять муку постепенно. Тесто должно быть мягкое. Если делать опару, там кипяток 1 стакан, замесить с мукой жидкое тесто, как сметана. Дать остыть и вмесить дрожжи, разведённые с теплой водой и немного сахара.Когда опара подойдёт, месим тесто. В тесто можно добавлять любые молочные продукты и растительное масло. Но лучше недокласть, чем переборщить. Рецептов на канале с тестом много. Загляните в плейлист на КУХНЮ,
Спасибо огромное Ирина! Вы супер женщина
молодец советую еще лавровый листик в оба пирога рчень ароматно
ну конечно на любителя
💌💌💕💕💕💕
А картошка с мясом успевает испечься?
За час, да, причём мясо скорее готовится, чем картофель, как не странно. Очень вкусно,давно не готовила, пора повторить.
на Кубани такое масло называется подсырное. хорошее
Рецепта не хватает под видио..
Это и не рецепт. Это способ, которым наши мамы и бабушки всегда пользовались.Когда я училась ставить тесто, то знала, что на 0,5 литра воды -спичечный коробок дрожжей. Остальное на глаз.