انا استخدم الرز الأمريكي ابو بنتين بس ما نقعه اغسله لحد ما يصفى لونه و انزله و الطعم مررره لذيذ...بس للأمانه ماجربت طريقته سويت طريقة الشيف منير الحداد و وقفت عليها... و عذراً لشيف هاني ماقصدي أعلن بس نقل معلومه.. بالتوفيق ان شاء الله
يا شيف هاني اتمنى تكون تقول في الفديو مقدار الماء لكمية الرز لان اكثر شي يخرب الاكله هو مقدار الماء كوب رز مزه منقوع لكوب ونصف ماء كوب رز بسمتي منقوع لكوب وربع ماء كوب رز مصري منقوع لكوب ماء كوب رز امريكي منقوع لكوبين ماء _وإذا كان الرز ليس منقوع نضيف ربع الكوب ماء زيادة _ملاحظه الكوب الذي نعير به الرز هو نفس الكوب الذي نعير به الماء وتحياتي لكم
خذوها من واحد جديد في طبخ البخاري مكوناته بس ( كمون مطحون/وجزر مقطع شرائح/وبصل شرائح/ وعصير الطماطم/ وصلصة الطماطم/وسمنة فارم/وملح / ورز/ ومويه/لحم أو دجاج) ونصيحة لا تطبخ الدجاج أو اللحم بدون ما تسلقهم سلقه خفيفة عشان تطلع الزفر وبعدها استخدم مويته وبكذا تضمن تأكل أكل نظيف وغير كذا ما فرقت عن المطاعم الوصخه اللي رمي فوق بعض
وش دخل 🤦🏻♀️ النظافة شيء و الزفرة شيء ثاني... و بعدين مين غسل مخك و قالك الزفر وصاخة؟؟!! لو الزفرة وصاخة محد طبخ المندي و لا المضغوط و لا الشواية و لا الهريس و لا الجريش و الشاورما المشاوي و غيرهم هذول كلهم طبخ مباشر....
![رز بخاري ابيض بدون دجاج بطريقة سهله جدآ الرز نثري والطعم ولا الذ [[كل اسرار طبخ الرز]]شيف هاني](/img/1.gif)
ربنا يحرسك من العيون شف هاني
اللهم صل على محمد وآل محمد
ماشاء الله تبارك الله تسلم ايدك رز بخاري ولا أحلى من كذا 👍⚘
❤
استمر ❤
والله حياك ياابن اليمن 🇾🇪
طبخ على اصوله👍🏼👍🏼
اللهم صل وسلم على نبينا محمد
اللهم ارحم امي واغفر لها واسكنها الفردوس الاعلى اللهم امين
جزاك الله اجرك
ممكن تسوي معطف ?
ماشاء الله
شغل شغل كيف سارلون الرزكذا
بخاري مظبوط 👌👌👌👌
بوركت الايادي
الله يبارك فيك
افضل شيف وافضل قناة
روعه يشيف هاني تسلم يدك ممكن تسويلنا البخاري بعصير البرتقال
انا في مره اكلته الارز البخاري في نسبه بسيطه من عصير البرتقال وكتير طيب
ياريت تسويلنا ياه لو سمحت يشيف هاني ربي يسعدك
تسلم أيدك ياشيف
الله يسلمك نورتي القناة 🌹
استمر
ياعيني عليك تسلم ايدك
بس ممكن اعرف ايش بتستخدم من رز ممكن اعرف اسمو
رووووووووؤعة
كفوويافنان
بالتوفيق ان شاء الله
التمن بيدك يخبل احنا نطبخ البسمتي ولكن مايطلع مثل طبخك شهيتنا والله عاشت ايدك ..واذا ممكن تسوي مندي سمك زبيدي ..
ان شاءالله
الرز دايما مايطلع معي حلو واشتريت نفس الهارات بس ماشاء الله البخاري يهبل
في اكثر من طريقه في القناة
وكلهم ناجحين وسهله
في عندك اكثر من طريقه في القناه
اول تعليق 😅 وتسلم يدك
الله يسلمك
ويسعدك 🥰😍
كيف عرفت ان الدجاج استوا؟؟
عندك مطعم ؟؟؟
استمر . بالتوفيق من الله سبحانه
ان شاءالله بنستمر والباقي على الله
والنعم بالله كل التوفيق منه .
وش نوع الرز اللي استخدمته ؟
وهل تنصح في رز ابو بنت الامريكي ؟
رز بسمتي ابو كأس
انا استخدم الرز الأمريكي ابو بنتين بس ما نقعه اغسله لحد ما يصفى لونه و انزله و الطعم مررره لذيذ...بس للأمانه ماجربت طريقته سويت طريقة الشيف منير الحداد و وقفت عليها...
و عذراً لشيف هاني ماقصدي أعلن بس نقل معلومه..
بالتوفيق ان شاء الله
@@chefhani1504 جربت ملك اروز
معليش ياشيف طريقتك بالبخاري خطاء البخاري فقط كمون بالنسبة للبهار
يا شيف هاني
اتمنى تكون تقول في الفديو مقدار الماء لكمية الرز
لان اكثر شي يخرب الاكله هو مقدار الماء
كوب رز مزه منقوع لكوب ونصف ماء
كوب رز بسمتي منقوع لكوب وربع ماء
كوب رز مصري منقوع لكوب ماء
كوب رز امريكي منقوع لكوبين ماء
_وإذا كان الرز ليس منقوع نضيف ربع الكوب ماء زيادة
_ملاحظه الكوب الذي نعير به الرز هو نفس الكوب الذي نعير به الماء
وتحياتي لكم
ليش من احط لومي اسود يطلع الرز حامض؟ يخرب الطعم... شنو اسوي عشان مايصير حامض؟ اخر مره انصدمت من طبخته
😍😍😍
خذوها من واحد جديد في طبخ البخاري مكوناته بس ( كمون مطحون/وجزر مقطع شرائح/وبصل شرائح/ وعصير الطماطم/ وصلصة الطماطم/وسمنة فارم/وملح / ورز/ ومويه/لحم أو دجاج) ونصيحة لا تطبخ الدجاج أو اللحم بدون ما تسلقهم سلقه خفيفة عشان تطلع الزفر وبعدها استخدم مويته وبكذا تضمن تأكل أكل نظيف وغير كذا ما فرقت عن المطاعم الوصخه اللي رمي فوق بعض
وش دخل 🤦🏻♀️ النظافة شيء و الزفرة شيء ثاني... و بعدين مين غسل مخك و قالك الزفر وصاخة؟؟!! لو الزفرة وصاخة محد طبخ المندي و لا المضغوط و لا الشواية و لا الهريس و لا الجريش و الشاورما المشاوي و غيرهم هذول كلهم طبخ مباشر....
الثوم ماحطيت
ماشاء الله تبارك الله بس من فضلكم يا اخواني لا تستعملوا ورق القزدير ليس صحي نحن لا نستغله في اوروبا يطلق سموم في الكلى 😱🥵🤢🤮 الوصفة 👌🏼👍🏽🙋🏻♀️