Frucht-obsteinlage für Torten / Tortenfüllung
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- Опубликовано: 8 фев 2025
- Frucht-obsteinlage für Torten / Tortenfüllung
Zutaten:
500 ml Obst-Fruchtpüree ( 400 g Obst- oder Früchte und 100 ml Wasser oder Saft)
9 g Gelatine
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Bananenfruchteinlage:
300 g Bananen
2 EL Zitronensaft
200 g Wasser
9 g Gelatine
#Tortenfüllung #obsteinlage #fruchteinlage
Kann man auch Mandarinen nehmen?
Hallo und vielen Dank für das Rezept und die Handhabung. Jetzt habe ich noch eine Frage, wenn ich die Fruchteinlage heute mache und sie morgen in die Torte machen möchte, muss ich das unbedingt einfrieren, oder reicht da "im Kühlschrank kalt stellen" aus? Liebe Prüße Petra
Hallo Petra,
bis morgen kann die Fruchteinlage im Kühlschrank "übernachten"
Perfekt 😂😂😂
Danke 🎈
Kann man es auch einfrieren und wie lange wäre es dann ca haltbar? :)
Ja kann man einfrieren lassen, mehrere Wochen
Sollte man das Fruchtpürre so lange kochen bis es eingedickt ist?
Hallo, nur kurz erwärmen, !nicht kochen! sonst verliert Gelatine seine Festigkeit - (wenn du Gelatine verwendest)
Wenn du Agar-Agar nimmst statt Gelatine, mit dem muss die Masse 2 Minuten gekocht werden!
Wie lange ist in Kühlschrank haltbar ?
1-2 Tage
Hey Hallo, ich backe zu Weihnachten eine Torte und hatte mich gefragt wie lange denn der Zeitaufwand wäre? Würde mich über eine Antwort freuen 🙂
Für die Fruchteinlage maximal 30 min. Vielen Dank für Ihre Interesse
Gutes Video aber die Musik nervt echt extrem u. stiehlt einem die Konzentration!
Wird dann nicht flüssig, wenn Zimmertemperatur erreicht hat? Läuft nicht raus bzw. kuchenboden einweicht, wenn wärmer wird?
Hallo, nein läuft nicht raus, die Form bleibt so.
VC Book-DE Danke
hallo.. was kann ich stadt fie gelatine benützen ? geht auch speise stärke oder tortenguss ?
Hallo, Sie können Agar Agar (pflanzliche gelatine) nehmen,
Fruchtpüree mit Agaragar verrühren und 2 Minuten sprudelnd aufkochen lassen.
speise stärke oder tortenguss geht nicht
Hallo kannst Agartine nehmen,gibts in real oder rewe ! rein pflanzlich !
J-D Speise Stärke funktioniert super :))
Hallo, ich möchte diese fruchteinlage mit orangen machen. Ändert sich da das Verhältnis, denn die orangen haben ja ein sehr hohen Flüssigkeits Anteil?
nein
Bei mir ha t es leider nicht funktioniert
haben Sie Gelatine zu stark erwärmt?