Очень ВКУСНЫЙ БИСКВИТ для Торта Пошаговый Рецепт Шоколадного БИСКВИТА. Бисквит для шоколадного торта

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 11 окт 2024
  • ❗ НОВЫЕ ВИДЕО ВЫХОДЯТ ЗДЕСЬ ⬇ ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ:
    ►ДЗЕН zen.yandex.ru/...
    ►ТЕЛЕГРАМ t.me/hochutort
    ►RUTUBE rutube.ru/u/ho...
    ►VK video/@...
    ►OK ok.ru/hochutort
    ______________________________
    📌 Почта для связи и сотрудничества: mila.hochutort@gmail.com
    С Уважением, Людмила
    ______________________________
    ►►► Смотрите мои рецепты тортов ► dzen.ru/suite/...
    ►►► Смотрите мои рецепты бисквитов ► dzen.ru/suite/...
    ►►► Смотрите мои рецепты кремов ► dzen.ru/suite/...
    ______________________________
    Сегодня поделюсь рецептом шоколадного бисквита, который получается всегда и у всех. У этого бисквита только одни плюсы и достоинства. Очень шоколадный, очень нежный, пышный, не плотный, сочный, он не нуждается в пропитке. Очень вкусный как в тортике, так и сам по себе. По этому рецепту бисквит получается ровным без шапочки.
    ✏ 📒 ИНГРЕДИЕНТЫ:
    !!! Все ингредиенты комнатной температуры
    4 яйца (категория С0)
    90 гр. сахара (в белки)
    50 гр. сахара (в желтки)
    115 гр. муки
    10 гр. разрыхлителя
    25 гр. какао-порошка
    30 гр. темного шоколада
    70 гр. растительного масла без запаха
    Щепотка соли
    👉🏽 Пошаговый РЕЦЕПТ С ФОТО читайте на Дзен-канале zen.yandex.ru/...
    ✔️ Как сделать сливки для взбивания из молока и масла в домашних условиях 👀 👉 • Video
    #Бисквит #РецептБисквита #ШоколадныйБисквит #РецептШоколадногоБисквита #ШоколадныйБисквитРецепт #БисквитШоколадный #БисквитДляТорта #БисквитДляШоколадногоТорта #УдачныйБисквит #РецептБисквита #КакИспечьБисквит #ВкусныйБисквит #БисквитДляТорта #КакПриготовитьТорт #Торты #Десерты #Капкейки #Печенье #Пряники #Зефир #Безе #Сладости #Конфеты #НачинающимКондитерам #Тарталетки #Леденцы #КремыДляТортов #НачинкиДляТортов #РецептыТортов #Курды #Конфитюры #ЛюдмилаПоповаРецепты
    ---
    Таблица пересчета ингредиентов на другой диаметр формы zen.yandex.ru/...

Комментарии • 239

  • @hochutort
    @hochutort  2 года назад +1

    Пошаговый РЕЦЕПТ С ФОТО читайте на Дзен-канале zen.yandex.ru/media/id/5f68d8e2c8ff8d6f2303ee0e/62b3c9a4c7a95968636233e6

  • @Vikki_Wild
    @Vikki_Wild 5 лет назад +28

    Это супер мега оооочень вкусный бисквит. Тает во рту. Делала бисквит вообще первый раз в жизни. Всегда боялась,что не получится. Спасибо огромное!!! Успехов Вам!!! Видео на высшем уровне! Без лишней воды, а это как бальзам на душу. ♥️♥️♥️♥️

    • @hochutort
      @hochutort  5 лет назад +2

      Виктория, спасибо Вам огромное за отзыв! ❤❤❤ Я так рада, что у Вас всё получилось!!! 😊

  • @ТатьянаЧернова-й7й
    @ТатьянаЧернова-й7й 3 года назад +2

    Даже нет слов! Третий корж пекла. Все рецепты примерно похожи, но вы, дорогая, дали несколько нюансов и, слава Богу! Корж получился, пышный красивый! Благодарю вас за этот рецепт! Я уже отчаиваться испечь что-то приличное. День рождения внука не будет омрачен неудачным тортом!

  • @НаргизаСайтахунова-г5м

    Всё чётко ясно и самое главное без лишних разговоров! Вы умничка! 😎😎😎

    • @hochutort
      @hochutort  5 лет назад +2

      Наргиза Сайтахунова,
      огромное спасибо! ❤️❤️❤️ Я очень рада, что Вам нравятся мои видео! Готовьте с удовольствием! 💐💕😍

  • @АнжелаЗюзькина-д5в
    @АнжелаЗюзькина-д5в 3 года назад +5

    Здравствуйте. Делала бисквит по этому рецепту. Делала ребенку на день рождение. Заказчица написала, что вкус божественный, что вкуснее торта она не ела. Спасибо большое. У вас видео очень информативные. Без лишнего.

  • @МайяСкрябина-ш4р
    @МайяСкрябина-ш4р 2 года назад +3

    Бисквит действительно потрясающий! Я нашла рецепт идеального бисквита, большое спасибо!

  • @annaanna-bw2en
    @annaanna-bw2en 5 лет назад +1

    Сегодня испекла бисквит. Не думала, что получится, так как смущало наличие разрыхлителя. Воспользовалась Вашими расчетами для формы диаметром 22см. В полном восторге! Высокий, пористый, воздушный и самое главное не сухой. Даже пропитывать не пришлось. Спасибо большое, что делитесь с нами Вашими рецептами и знаниями!

  • @ОльгаСеливёрстова-м5щ

    А я сегодня испекла Прагу по вашему рецепту. Все оценили на отлично!

    • @hochutort
      @hochutort  5 лет назад +1

      Как я рада!!! 😊😍 Спасибо огромное за отзыв, Ольга! ❤️❤️❤️ Я очень рада, что всем понравился тортик! 😊

  • @НатальяШунайлова-д9ь

    великолепный канал. Все прекрасно и рецепты и формат канала. Все кратко, ясно. Вы просто большая молодец. Удачи вам и развития канала.

    • @hochutort
      @hochutort  5 лет назад

      Наталья, большое Вам спасибо за добрые пожелания!

  • @Елена7-ж5ч
    @Елена7-ж5ч 5 лет назад +4

    Людочка! Как всегда замечательный торт, замечательное видео, замечательный рецепт! Мечтала испечь именно такой торт. Пожалуйста, сделайте видео про начинки для пирогов: творожную, маковую, фруктовую с крахмалом, шоколадную... И несладкие: капустную, сырную... Огромное спасибо за ваши рецепты и ваш труд! Удачи и огромное спасибо!

  • @КатяТерещенко-ф3я
    @КатяТерещенко-ф3я 4 года назад +1

    Я перепробовала пять-семь рецептов шоколадного шифонового бисквита. Ни один из испечённых бисквитов в торт так и не попал. То сырой, то вязкий, то низкий. Сначала грешила на свою духовку, потом обвиняла миксер, а потом решила, что руки таки не из нужного места. Вчера решилась испытать судьбу в последний раз и раз и навсегда забыть о насыщенных шоколадных тортах. Но! У МЕНЯ ПОЛУЧИЛСЯ ПРЕКРАСНЫЙ ШОКОЛАДНЫЙ ШИФОНОВЫЙ БИСКВИТ!!! Спасибо, Людочка!!!
    Теперь я понимаю, что дело не столько в моей криворукости, сколько в технологии приготовления. По этому рецепту белок подымается самостоятельно и не подвергается сильному стрессу со стороны жиров. В других рецептах яйца взбивают, не отделяя белки от желтков (первый стресс!), в яичную смесь добавляют то молоко, то растительное масло (повторный стресс). В этом же случае жиры соединяются отдельно, а потом их облагораживает воздушно-облачный белок, который, в свою очередь, меньше подвергается опасности, ведь соприкасается с жирами однократно! Да и он сам является структороразрушителем, а не наоборот. Возможно, благодаря нормальному миксеру и хорошей духовке, кому-то все эти нюансы кажутся смешными, но до этого рецепта я не могла испечь нормальный шоколадный бисквит. Данную основу для торта выпекала в форме 18 см, корж получился довольно высоким, разрезала на 4 части. В следующий раз буду форму накрывать фольгой, потому что у меня получилась приличная шапочка, которую я съела, а не использовала в качестве пятого коржа. Людочка, я готова Вас расцеловать за этот рецепт!!! Миллион раз СПАСИБО!!!)
    Если не сложно, сделайте, пожалуйста, видеообзоры своей техники (миксеры, духовка, блендер, краскопульт и т.д.)
    Успехов Вам и миллион подписчиков!!!! СПАСИБО)

  • @ТатьянаПарамонова-ю5з

    Отличный рецепт,а главное не огромный. Очень удобный диаметр формы. А то практически у всех 24-26. Люблю миниатюрную выпечку. Съел на раз. Всё-таки крема недолго можно хранить, это же не промышленное производство. Почаще делайте все в миниатюре, не у всех есть большие семьи. Спасибо

  • @Kristina-eg7mv
    @Kristina-eg7mv Год назад

    Действительно очень вкусный бисквит, воздушный.

  • @Ksyusha1
    @Ksyusha1 5 лет назад +8

    Я его испекла и на его основе сделала шикарный торт на 16 летие племянницы . Бисквит действительно получается высоким и нежным . Он не требует пропитки, но я все таки немного пропитала малиновым ликером , в итоге бисквит по текстуре был как облако ⛅️. Замечательный рецепт !!! Людочка, СПАСИБИЩЕ, родная 🙏🙏👌👏👏👏❤️❤️❤️😘😘😘💐💐🌹🌹🌹🌹

    • @hochutort
      @hochutort  5 лет назад +1

      На здоровье, Оксаночка! 😊❤ Я так рада, что рецепт понравился! Большое спасибо за отзыв и за доверие к рецепту! 😘 От всей души поздравляю племянницу с 16 летием!!! 🎉🍰🎂🌷

  • @ТатьянаДонченко-й2п

    Лайк сразу умелым ручкам! Все получается по вашим рецептам, спасибо!

    • @hochutort
      @hochutort  5 лет назад

      Спасибо Вам большое, Татьяна! ❤️❤️❤️ Как приятно, что у Вас всё получается по мои рецептам! 😊💕💐 Готовьте с удовольствием!

  • @valery6126
    @valery6126 5 лет назад +13

    Испекла бисквит по вашему рецепту. Просто чудо! Никогда у меня не получался такой воздушный бисквит! Спасибо огромное! А со сметанным заварным кремом ( тоже по вашему рецепту) получился бомбический торт!🎂🥰

    • @hochutort
      @hochutort  5 лет назад

      Валерия, спасибо Вам большое за отзыв и доверие к рецепту! ❤ Как приятно, что у Вас всё получилось и результат порадовал! 😊💐 Приятного чаепития! 🎂🍰😊

  • @НадеждаБуданова-и9д

    Очень суперский бисквит, моего шоколадный 👍👍👍👍👍💣💣💣💣💥💥💥💥😋☕🌹, спс за рецептик

  • @ТатьянаМацина
    @ТатьянаМацина 9 месяцев назад

    Спасибо большое за такой рецепт и очень хорошая технология приготовления,получился.

  • @konulamirova9534
    @konulamirova9534 5 лет назад +9

    Здравствуйте,приготовила олади по вашему рецепту.Замечательные олади получились.Спасибо за рецепт.Подписалась на ваш канал.

    • @hochutort
      @hochutort  5 лет назад

      Спасибо огромное за отзыв!!! 😊❤ Добро пожаловать на мой канал! Я Вам очень рада! 😊🙋‍♀️

  • @Роза-щ1з
    @Роза-щ1з 6 месяцев назад

    Я сейчас буду пробовать приготовить

  • @ulapak6110
    @ulapak6110 4 года назад +4

    Людмила, бисквит по Вашему рецепту получился ооочень вкусный.Хорошо поднялся, нежный, слегка влажный. Обычно шоколадные бисквиты пеку с добавлением какао, но с шоколадом вкус намного ярче.Взял на заметку. Большое спасибо.

    • @hochutort
      @hochutort  4 года назад

      Как я рада, что бисквит понравился!!! Искренне благодарю Вас за отзыв! Готовьте с удовольствием!

  • @СніжанаХуснутдінова
    @СніжанаХуснутдінова 4 года назад +1

    Здравствуйте! Спасибо за волшебный рецепт! У меня форма диаметром 30 см, потому все ингридиенты умножила на 3.5 (но разрыхлителя добавила только 30 граммов, вместо 35). Духовка газовая капризная, но всё равно получилось. Коржик вышел высотой 8 см. В качестве шоколада взяла обычную плитку "Алёнку".

  • @МаргаритаИльяшенко-х6е

    Спасибо.
    Оладьи уже пеку по вашему рецепту.
    Уверена, что бисквит превосходен!

    • @hochutort
      @hochutort  5 лет назад

      Спасибо, Маргарита! ❤️💐 Готовьте на здоровье! 💕😊

  • @elenadanilova9881
    @elenadanilova9881 4 года назад +1

    Спасибо за шикарный рецепт! Сегодня пекла- получился! Высокий , ароматный и воздушный !

  • @islomjon8237
    @islomjon8237 5 лет назад +2

    ВАШ РИТСЕПТИ ПРОСТА КЛАСС

  • @SvSv-yn1el
    @SvSv-yn1el 5 лет назад +4

    Очень жду ваших видео. Интересно и понятно всё, и это радует. Хочется узнавать новые и новые секреты выпечки. Ждём из этого бисквита новый тортик. Спасибо вам за ваш труд. Светлана.

    • @hochutort
      @hochutort  5 лет назад +1

      Спасибо, Светлана!!! ❤️❤️❤️ Мне очень-очень приятно, что Вам нравится мой канал! 😊 Всегда рада для Вас стараться! 💐💐💐

  • @tanjahe3982
    @tanjahe3982 5 лет назад +5

    Благодарю за отличный рецепт!🌹 Очень хорошо рассказываете, с указаниями на необходимые моменты - все пригодились! Лайк, как всегда 👍 А торт будем пробовать завтра на празднике😍🌹

    • @hochutort
      @hochutort  5 лет назад +1

      Спасибо, Таня! 😍 Я очень рада, что рецепт пригодился!!! Весёлого Вам праздника и приятного чаепития! 😍🌹

  • @ЛолаБайматова-ю9е

    Делала по вашему рецепту бисквит и крем чиз, получилось прекрасно 😊 спасибо за видео

  • @АлевтинаНестеренко-б2э

    Бисквит получился высокий! Диаметр 18 см. Темного шоколада не оказалось, добавила молочный. Пекла 50 мин. Всё получилось. Спасибо!

    • @hochutort
      @hochutort  5 лет назад

      Спасибо за отзыв, Алевтина! ❤ Я очень рада, что бисквит получился! Вкусных Вам тортиков и десертов! 🎂🍰😊

  • @СветланаЦуркан-в6ф
    @СветланаЦуркан-в6ф 4 года назад

    Очень вкусный бисквит я делала торт себе на день рождения пропитала кофейной пропиткой и шоколадный крем было очень очень вкусно спасибо большое

  • @ОльгаЯрошенко-д4ы
    @ОльгаЯрошенко-д4ы 4 года назад +1

    На форму 20х30 нужна тройная порция- вдруг кому то эта информация будет полезной. Первый раз делала как описано в рецепте, отделяла белки от желтков, трудновато было соединять с мучной смесью, во второй раз делала на 8 яиц в той же форме, но взбивала яйца не разделяя на белок и желток со всем сахаром нужным по рецепту. Взбивала в планетарном миксере, потом добавила мучную смесь. На мой взгляд во второй замес тесто было не такое густое как в первый раз, вобщем мне больше понравилось без разделения яиц. Ароматный, вкусный бисквит. Спасибо за рецепт!

  • @ЛюдмилаЖеньер
    @ЛюдмилаЖеньер 5 лет назад +1

    Милочка,спасибо за нюансы,секретики и чудесные рецепты ❤️🌹💐🌸🌺🌷

  • @НатальяБеспалая-й2щ

    Спасибо большое за рецепт !!!! Получился с первого раза ,а главное все просто 👍👏👏👏🙏

  • @МаргаритаСтукалова-щ4р

    Очень понравился .Благодарю за рецепт.

  • @АннаМачкова-п8с
    @АннаМачкова-п8с 5 лет назад +4

    Спасибо большое за рецепт шикарного бисквита! Огромный Лайк!

    • @hochutort
      @hochutort  5 лет назад

      Огромное спасибо, Анна!!! ❤️❤️❤️ Искренне Вас благодарю за Ваши комментарии и поддержку моего канала 😊💕💐 Всего Вам самого доброго!

  • @inna_inna22
    @inna_inna22 4 года назад

    Дякую за рецепт! Бісквіт ідеальний, надзвичайно ароматний👍

  • @lidiyapiepenburg9672
    @lidiyapiepenburg9672 3 года назад

    Молодчина! Очень приятно вас слушать, видно мастер своего дела!Спасибо за такие идеальные рецепты!

  • @ОльгаТкачева-к3п
    @ОльгаТкачева-к3п 5 лет назад +8

    Людочка, добрый день! Замечательный бисквит! Вы знаете, а я перестала делить яйца на белки и желтки. Просто очень хорошо взбиваю яйца с сахаром до побеления и удержания рисунка от венчика на несколько секунд. Бисквит получается пышный, высокий и очень мягкий.

    • @hochutort
      @hochutort  5 лет назад +1

      Здравствуйте, Ольга! Спасибо, что хвалите меня! 😊 Очень приятно! Я тоже пробовала этот бисквит делать без разделения яиц на белки и желтки, но он у меня получается раза в 1,5 ниже, чем с разделением ( Для себя сделала вывод, что именно для этого бисквита буду взбивать отдельно белки, и отдельно желтки... Хотя, тоже делала так, как Вы говорите, хорошо взбивала яйца с сахаром, чтобы массой можно было рисовать и рисунок не расплывался несколько секунд, но... получается низким, однако при этом остаётся таким же сочным и ОЧЕНЬ вкусным )))

    • @ОльгаТкачева-к3п
      @ОльгаТкачева-к3п 5 лет назад +1

      @@hochutort Странно... Можно с вами поделиться своим рецептом? Я количество яиц умножаю на 2 при расчёте сахара и муки. Например, 5яиц+10ст.л. сахара(взбиваю до рисунка на поверхности),+10ст.л. муки+1ч.л. разрыхлителя. Выпекаю в м/варке 1час. Бисквит 7-8см. Если с какао, то уменьшаю муку на количество ложек какао. Ни разу не было проблем! Удачи вам, Людочка!

    • @hochutort
      @hochutort  5 лет назад +1

      Спасибо Вам большое, Ольга, что поделились своим опытом! 😊🌺

  • @e_Elena_
    @e_Elena_ 5 лет назад +1

    РЕЦЕПТ ХОРОШИЙ!👍❤. ДЕЙСТВИТЕЛЬНО ПОЛУЧАЕТСЯ ВСЕГДА И У ВСЕХ. СПАСИБО❤❤❤

  • @ГалинаПетрова-ь6р
    @ГалинаПетрова-ь6р 4 года назад +3

    Люда,спасибо за рецепт, получился буду печь еще.

    • @hochutort
      @hochutort  4 года назад

      На здоровье, Галина! 🌺 Я очень рада, что бисквит получился! Удачной Вам выпечки!

  • @ГалинкаПец
    @ГалинкаПец 3 года назад

    Бисквит просто супер, действительно не поднимается шапкой. Спасибо вам!

  • @МадинаАутлова-р3б
    @МадинаАутлова-р3б 5 лет назад +2

    Добрый день 🌹🌹🌹так приятно Вас слушать! Спасибо большое за рецепт 😘

    • @hochutort
      @hochutort  5 лет назад

      Искренне благодарю Вас!!! 😘 Готовьте на здоровье! ❤️❤️❤️ Всего Вам самого доброго!

  • @ВалентинаХмаренко
    @ВалентинаХмаренко 5 лет назад +2

    Спасибо Вам огромное за рецепт. 😀👍

  • @ВалентинаВалентинова-щ6х

    Мой любимый бисквит.

  • @zinaidapopova9185
    @zinaidapopova9185 5 лет назад +4

    Умничка! четко, просто.

    • @hochutort
      @hochutort  5 лет назад

      Zinaida Popova,
      Огромное спасибо, Зинаида! ❤️❤️❤️ Готовьте на здоровье! 💐💕

  • @ФатимаРасулова-б5ъ
    @ФатимаРасулова-б5ъ 5 лет назад +4

    Спасибо огромное за этот чудесный рецепт .Бисквит получается очень очень хороший

  • @Lego.6012
    @Lego.6012 4 года назад

    Молодчина , видимо работает поваром, волосы убраны , в поварской куртке , объясняет всё понятно и чётко . Доброй дороги тебе и спасибо за рецепты .

  • @ТатьянаПономарчук-е7и

    Супер умница

    • @hochutort
      @hochutort  5 лет назад

      Спасибо большое, Татьяна!!! 😊❤️💕

  • @НатальяЗахарьящева-к5р

    Людочка, спасибо за рецепт! Супер вкусный, нежный, ароматный! И вообще спасибо за все рецепты, вы умничка, очень понятно объясняете, я много уже что делаю по вашим рецептам. Вы моя настольная книга! Всех благ вам и здоровья вам и вашей семье!🌹

    • @hochutort
      @hochutort  4 года назад

      Спасибо Вам за отзыв и добрые слова, Наталья! 💖🤗

  • @enejanallayewa9377
    @enejanallayewa9377 4 года назад +1

    Супер спасибо вам, за рецепты. Любим ваш канал.

    • @hochutort
      @hochutort  4 года назад

      Готовьте с удовольствием! 🤗😘💕

  • @ВячеславВолченков-в9е

    Спасибо Людочка!

  • @Олександр-о1ь2щ
    @Олександр-о1ь2щ 3 года назад

    Спасибо за рецепт обязательно попробую сделать такой для своей семьи

  • @lyudmilapak6050
    @lyudmilapak6050 4 года назад

    Спасибо огромное , рецепт отличный , как хорошо что я встретила ваш канал , всё так понятно , спасибо и удачи вам .

  • @Olga-ph6oq
    @Olga-ph6oq 5 лет назад +1

    Спасибо за рецепт

  • @вассаж
    @вассаж 4 года назад

    Очень хороший рецепт, спасибо большое, тоже не получался по другим рецептам бисквит шоколадный , а этот получился пышный, вкусный , рекомендую...

  • @Glikeriya
    @Glikeriya 5 лет назад +1

    Пеку по такому же рецепту)
    Всегда получается

  • @НатальяМакарова-ы8щ

    Мне все нравится на вашем канале. Вы Большая Молодец! Коротко и ясно. А есть ли у вас рецепты безглютеновой выпечки? Интересует выпечка к чаю и Хлеб. Сейчас много ребятишек на безглютеновой диете. И приходиться выискивать что-то и много пробовать печь. Что-то получается, что-то нет. Вот хлеб никак не могу освоить . Но выпечка из рисовой муки нравится.Благодарю.

  • @ТатьянаУшакова-ь7т
    @ТатьянаУшакова-ь7т 5 лет назад +3

    Спасибо за рецепт!Обязательно сделаю.

    • @hochutort
      @hochutort  5 лет назад

      Татьяна, готовьте на здоровье! ❤️❤️❤️ Успешного Вам приготовления! 💐💕 Обязательно, делитесь впечатлениями! 😊

  • @tatianaz5333
    @tatianaz5333 2 года назад

    Просто замечательно все получилось! Большое спасибо за рецепт!

  • @ТатьянаШаповал-ъ8у
    @ТатьянаШаповал-ъ8у 5 лет назад +2

    Спасибо, попробую обязательно,очень люблю шоколадные бисквиты!

    • @hochutort
      @hochutort  5 лет назад

      Спасибо, Татьяна! Успешного Вам приготовления! Это очень вкусный бисквит, уверена, что Вам понравится ❤️💐😊 Успешного приготовления! Буду с нетерпением ждать Вашего отзыва 😊

  • @ЛАРИСАХАЛИКОВА-з8й
    @ЛАРИСАХАЛИКОВА-з8й 5 лет назад +1

    Спасибо за рецепт!

  • @МаринаЕлькина-р7г
    @МаринаЕлькина-р7г 5 лет назад +6

    Я пекла по такому рецепту. Всегда получался

    • @hochutort
      @hochutort  5 лет назад

      Спасибо большое за отзыв, Марина!!! ❤️❤️❤️

  • @ellas3160
    @ellas3160 5 лет назад +2

    Спасибо , обязательно попробую приготовить.

    • @hochutort
      @hochutort  5 лет назад

      Ella Mogilnitskaya, Готовьте на здоровье! ❤️❤️❤️ Успешного Вам приготовления! 💕💐

  • @ОльгаМихеева-щ3в
    @ОльгаМихеева-щ3в 5 лет назад +2

    Спасибочки! Хорошенький получился бисквит.

    • @hochutort
      @hochutort  5 лет назад

      Спасибо, Ольга! ❤😊 Готовьте на здоровье! 💐

  • @namename2388
    @namename2388 2 года назад

    Спасибо вам большое, огромное человеческое спасибо🙏💕

  • @elenazhelnina8503
    @elenazhelnina8503 5 лет назад +8

    Добрый вечер. Людмила! Испекла бисквит. Шоколад у меня был с миндальным орехом, его я и добавила в тесто. Все делала строго по рецепту. Выпекала в мультиварке,140гр.-60мин. получился очень вкусный бисквит с миндальным орехом. Большое вам спасибо. Посоветуйте пожалуйста какой крем подойдёт к этому бисквиту. Людмила всего вам доброго.

    • @hochutort
      @hochutort  5 лет назад +6

      Здравствуйте, Елена! ❤️ Как я рада, что Вам понравился бисквит! 😊😍 Спасибо большое за отзыв!!! 💐 К этому бисквиту отлично подойдёт крем чиз на сливках ruclips.net/video/jSO8ZBzmd9k/видео.html , заварной крем со сливками, трюфельный крем 👍, ганаш с вишней, крем-брюле со сливочным сыром, да и творожный, и сметанный всё будет вкусно. Вообще, надо завести плейлист с ассортиментом кремов для тортов, думаю это будет очень удобно для зрителей. 😊💐Еще раз спасибо Вам, Елена, за доверие к моим рецептам! 💕 Успехов во всех делах!

  • @СветланаБородкина-щ3д

    Очень все удобно и доступно

  • @Алёна-ы3о9т
    @Алёна-ы3о9т 5 лет назад +2

    Людмила, очень интересный рецепт. На днях обязательно испеку. Ваш канал мне очень нравится. Желаю успехов в развитии и увеличении числа подписчиков. 🙂👍

    • @hochutort
      @hochutort  5 лет назад

      Большое спасибо, Ольга! ❤️😊 Я очень рада, что Вам нравится мой канал, значит не зря стараюсь! Буду потихоньку продолжать в том же духе 😊Спасибо огромное за комментарии!!! 💕💕💕

  • @ЛенокХм
    @ЛенокХм 4 года назад

    спекла, на форму диаметром 24 см, поднялся очень хорошо,через 35 мин открыла духовку проверить,сразу осел в два раза,сам бисквит получился вкусный,мягкий,нежный,но немного рыхлый, при разрезании пополам поломался, не пропитывала, так что думаю надо расчитывать кол-во продуктов на свой диаметр формы для выпечки,сам рецепт понравился,спасибо

  • @ГалинаЦарькова-н7ю
    @ГалинаЦарькова-н7ю 5 лет назад +2

    Спасибо большое) всё очень доступно , буду готовить)

    • @hochutort
      @hochutort  5 лет назад +1

      Спасибо, Галина! 😊❤ Успехов Вам в приготовлении! 🌷

  • @ЛюдмилаФедорова-о9з

    огромное спасибо за рецепт❤супер,вы большая умничка❣💐

  • @aydinceferov9425
    @aydinceferov9425 5 лет назад +4

    Здравствуйте жду всегда ваши рецепты 👍👍

    • @aydinceferov9425
      @aydinceferov9425 5 лет назад +1

      Всё хорошо получается вы из кокого города ?

    • @hochutort
      @hochutort  5 лет назад

      Aydin Ceferov,
      Спасибо Вам большое! Мне очень приятно, что Вы смотрите мой канал! 😊

    • @hochutort
      @hochutort  5 лет назад +1

      @@aydinceferov9425 Я из Москвы

    • @aydinceferov9425
      @aydinceferov9425 5 лет назад +1

      🙋‍♀️

  • @Голубкамира-б4м
    @Голубкамира-б4м 5 лет назад +1

    Класс!

  • @ФаинаЧолак-ф7г
    @ФаинаЧолак-ф7г 5 лет назад

    Вы просто супер

  • @светаснегирева-к6щ
    @светаснегирева-к6щ 5 лет назад +1

    Большое спасибо!!!

    • @hochutort
      @hochutort  5 лет назад

      Готовьте на здоровье, Света! ❤️❤️❤️

  • @АльбинаЛеонова-ц7е
    @АльбинаЛеонова-ц7е 4 года назад

    Идеальный бисквит, спасибо 🤗

  • @ОлесяФарятьева
    @ОлесяФарятьева 5 лет назад +3

    Спасибо за подробные и простые в исполнении рецепты!
    Есть ли на вашем канале видео с обучающей тематикой? Какие-то основы, элементарные вещи типа "не открывать духовку при выпечке бисквита", "взбивать белки в чистой и сухой посуде" (знаю только это и то не уверена, что правильно запомнила).

    • @hochutort
      @hochutort  5 лет назад +2

      Здравствуйте, Олеся! Отдельно такого контента нет, но я в видео стараюсь проговаривать основные нюансы... правда, не сильно подробно, чтобы не затягивать видео.

  • @tetyanashcherban801
    @tetyanashcherban801 3 года назад

    Просто супер

  • @Элис-ш6о
    @Элис-ш6о 4 года назад

    Добрый день, Людмила! Спасибо огромное за Ваш канал! С удовольствием открываю для себя новые рецепты и тонкости, Вы просто кладезь!
    Готовила сегодня меренгу по этому рецепту. Подскажите, пожалуйста, что может быть не так. Снизу меренга стала карамельного цвета и как-то съежилась, кое-где потрескалась. Все строго по рецепту. Выпекала 2,5 часа при 80°С, духовка без конвекции. Духовку не открывала

  • @zanzibar3902
    @zanzibar3902 4 года назад

    это действительно супер !!!!!!! сколько я пробовала шоколадный бисквит делать ну не как не получался не поднимался ,а по вашему рецепту супер он так поднялся высший класс.Огромное вам спасибо за такой бисквит ,удачи вам ,здоровья и всего наилучшего,подписка с меня)))

  • @АлисаОльбрехт
    @АлисаОльбрехт 4 года назад

    Вкусный пористый бисквит. Крем сделала из сгущенки,сл.масла,ванили и какао. Спасибо 👍

  • @СветланаТавченкова-о4ш

    Здравствуйте, Людмила! С Новым Годом Вас! Здоровья-крепкого, достатка - постоянного, долгих, счастливых лет жизни!
    Людмила, очень заинтересовал этот бисквит (Хочу торт)поэтому имею вопрос: 1) можно испечь этот бисквит в форме диаметром 24см(есть разъёмная; есть кольцо) или в прямоугольной с антипригарным покрытием(в виде пирога) 2)понимаю,что нужно сделать перерасчёт ингредиентов и изменить температуру и время.
    Разъясните, пожалуйста,как правильно это сделать.
    С ингредиентами немного понятно= 1,5 нормы для круглой,а вот на прямоугольную форму??? А со временем и температурой ?????
    А самое главное: не изменится ли бисквит?
    На форму диаметром 16см маловато!😋🎂☕

  • @НАПУТИКЗДОРОВЬЮ-е2в

    Здравствуйте! Спасибо Вам огромное,что делитесь опытом! Это лучший бисквит!!!🌹🌹🌹Скажите пожалуйста, как у Вас миксер называется -модель и название. И Вы довольны им?

  • @lubadunayevsky7352
    @lubadunayevsky7352 5 лет назад +2

    Спасибо за рецепт.профессионально.четко.а чистюля какая👍👍👍
    Обязательно попробую
    Посоветуйте.пожалуйста.как выбирать какао?
    Есть порошок- какао для детей-это подойдет?

    • @hochutort
      @hochutort  5 лет назад

      Спасибо, Люба! ❤😊🌺 Какао-порошок нужно брать хорошего качества. Напиток, типа Несквика, не подойдёт. Я использую алкализованный какао-порошок, он обычно продаётся в магазинах для кондитеров. Но совершенно необязательно для приготовления использовать именно алкализованный какао порошок можно и обычное какао из супермаркета. Готовьте на здоровье! Буду надеяться, что Вам рецепт тоже понравится ❤

    • @lubadunayevsky7352
      @lubadunayevsky7352 5 лет назад

      😘👍

    • @айгульГатауллина-ъ8ь
      @айгульГатауллина-ъ8ь 5 лет назад

      Берите хороший какао, так как некоторые какао хрустит на зубах

  • @userseeing
    @userseeing 4 года назад +1

    Спасибо за подробный рецепт! Но у меня что-то пошло не так с духовкой видимо. Сделала на форму 28 см - умножила все ингридиенты на коэфф 2,8. В итоге при 220 градусах 1 час 20 минут выпекала. - Бока, дно все отлично, а вот середина коржа долго оставалась жидковатой и в итоге опала. Хотя я форму с тестом в середине выпекания накрыла фольгой. Видимо, подвела моя форма для выпечки - слишком толстая чтоли. И плюс температура выбрана мною неверная скорее всего... Но в итоге перекувыркнула корж вверх не проваленным дном и использовала для торта "Пьяная вишня.". Всем гостям понравился, никто не заметил, что корж был впалый.

  • @colombinacat
    @colombinacat 5 лет назад +2

    Ооочень симпатичный бисквитик!!! Надо будет попробовать испечь. А можно его сделать в мультиварке с таким же температурным режимом?

    • @ОльгаМансурова-г1д
      @ОльгаМансурова-г1д 5 лет назад +1

      Класс

    • @hochutort
      @hochutort  5 лет назад +1

      Colombinacat, спасибо большое! Обязательно попробуйте! В мультиварке бисквиты получаются шикарными, но температурный режим Вам нужно подобрать самостоятельно, посмотрите в руководстве пользователя, при какой температуре выпекать бисквиты, так и пеките до сухой палочки. Желаю Вам удачной выпечки! 💐😊❤️

  • @МастураРахимова-о5ю

    Спасибо большое ооочень вкусный получился, скажите пожалуйста какой планетарный миксер у вас?

  • @ЮлияФролова-в1ж
    @ЮлияФролова-в1ж 4 года назад

    Получился👌👍 правда я делала на большую форму 22см и пришлось печь аж 1ч.40мин.🙈 Боялась, что не получилось, но нет, всё прекрасно

  • @ТатьянаТрифонова-е9ы

    На форму диаметром 30 см сколько нужно ингредиентов?

  • @ЛеонидОлейнич
    @ЛеонидОлейнич 5 лет назад +1

    Большое спасибо за рецепт. А можно ли такой бисквит спечь в мультиварке?

    • @hochutort
      @hochutort  5 лет назад

      И Вам огромное спасибо, Леонид! 😊 Конечно, можно! В мультиварках получаются шикарные бисквиты.👍

  • @ЮлияКорбут-г3и
    @ЮлияКорбут-г3и 4 года назад +4

    Спасибо большое! Но , хотелось бы , чтоб вы писали количество ингредиентов для формы 20 - 24 см.

    • @СніжанаХуснутдінова
      @СніжанаХуснутдінова 4 года назад +3

      Здравствуйте, Юлия. Воспользуйтесь формулой, по которой высчитывают коэффициент, на который нужно умножить все ингредиенты (Людмила пишет про неё в комментариях ниже). Тут в рецепте указано количество ингредиентов для формы 16 см, а Вам, к примеру, нужно для 24. (24*24)/(16*16). 576/256. Получается 2.25. Значит, на 2.25 нужно умножить каждый ингредиент, чтобы узнать нужное его количество для формы 24 см. Например, 30 г тёмного шоколада умножаем на 2.25. Выходит, Вам потребуется 67.5 г. Я таким образом определяла коэффициент для формы 30 см. Всё получилось. Удачи!

    • @ЮлияКорбут-г3и
      @ЮлияКорбут-г3и 4 года назад +1

      Снежана, спасибо! Воспользуюсь вашим советом.Вам также всего доброго!

  • @АнютаСолнышко-к4э
    @АнютаСолнышко-к4э 4 года назад

    БлагоДарю за рецепт, а как пересчитать ингредиенты данного бисквита на форму 22-24см?

  • @ПлатонЗевсович-б8у
    @ПлатонЗевсович-б8у 4 года назад

    Хотел спросить как лучше сделать тортик на Днюху любимой, чтобы там был песочно-бисквитная и бизе прослойка пропитанная ромом и фруктовой прослойкой кули, хотел вашего совета

  • @ЕленаБишарева
    @ЕленаБишарева 3 года назад

    Добрый день! Людмила, а на форму 24 см можно расчитать количество ингридиентов?

  • @АлинаШумова-ч1и
    @АлинаШумова-ч1и 4 года назад

    Здравствуйте, готовила , очень вкусный!!! Скажите а можно ли не добавлять шоколад и какао? Чтобы был белый бисквит? Или вкус будет хуже?

  • @Ksyusha1
    @Ksyusha1 5 лет назад +3

    Чудесно ! Лайк ♥️👍 но что такое яйца С0 ? Это какой размер ? Спасибо ! 🙏

    • @ЕленаПрекрасная-ф9д
      @ЕленаПрекрасная-ф9д 5 лет назад +2

      Сорт яиц, со, с1, с2.

    • @ВаряАракелова
      @ВаряАракелова 5 лет назад +2

      Это самые крупные яйца

    • @kristinaamirova3357
      @kristinaamirova3357 5 лет назад +2

      Яйца C0 означает 0 категории

    • @Ksyusha1
      @Ksyusha1 5 лет назад +1

      Варя Аракелова , о, спасибо огромное , Варя 👍👌🙏♥️, а то там, где я живу нет этих категорий .

    • @Ksyusha1
      @Ksyusha1 5 лет назад +1

      Елена Прекрасная , где-то 75 гр ? Спасибо 😊

  • @ФирузЮсупов-ж5д
    @ФирузЮсупов-ж5д 4 года назад

    Эсли недабавлят шикалад можно заранее спасибо

  • @ЛАРИСАФИЛИППОВС
    @ЛАРИСАФИЛИППОВС 5 лет назад +2

    Спасибо за рецепты , Можно вас попросить , писать вес готовой продукции. ? Заранее спасибо.

    • @hochutort
      @hochutort  5 лет назад +2

      Спасибо, Лариса! В будущем буду включать в рецепты информацию о весе готового продукта (иногда забываю). Готовый бисквит из указанного количества продуктов по весу у меня получился 500 граммов. Готовьте с удовольствием! 💐🌺🌷

  • @ЗинаидаРодина-з1ь
    @ЗинаидаРодина-з1ь 5 лет назад +1

    Добрый вече,я на ваш канал подписалась,показался очень интересным,спасибо вам за интересные рецепты,а как рассчитать на диаметр форм 24-26см,буду очень благодарна ,если можно,то в своих рецептах указывайте на 25-26,процветания вашему каналу

    • @hochutort
      @hochutort  5 лет назад +3

      Здравствуйте, Зинаида! Если хотите выпекать в форме 26 см, тогда следует массу и количество всех ингредиентов умножить на коэффициент 2,09. Успешного Вам приготовления! 💐

    • @ЗинаидаРодина-з1ь
      @ЗинаидаРодина-з1ь 5 лет назад +1

      @@hochutort Благодарю вас за быстрый ответ и всех вам благ

  • @еленаКоцюба-ч2я
    @еленаКоцюба-ч2я 4 года назад

    Здравствуйте! Хочу испечь торт Сникерс по вашему рецепту, но какао не люблю, как быть, что посоветуете? Или все таки испечь с какао?